EP132-약식(약밥)) 달콤하고 영양만점 정월 대보름 대표 절식(節食) 약식!

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  • Опубліковано 9 лют 2022
  • #정월대보름 #절식 #한식디저트
    안녕하세요 오늘은 정월대보름 부럼으로 먹은 견과류를 이용해 약식을 만들었는데요,
    우리나라 대표 명절인 정원대보름 절식으로 신라시대부터 이어져 온 음식이라고 해요~ 고소한 견과류와 달콤한 꿀이 들어가서 맛도 좋고 영양도 풍부하답니다^^
    일상에서 접하기 쉬운 서양식 디저트도 좋지만, 정월대보름에는 가족들과 달콤한 한식 디저트로 약식 어떨까요~?
    꼭 한번 만들어 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^
    =======
    약식
    재료
    찹쌀 3c (불린찹쌀 5 1/2c), 미지근한 물 2c ~ 2 1/4c, 밤 15개, 대추 20알, 호두 1c, 잣 4큰술, 은행 1/2c, 크랜베리 1/2c
    간장 2큰술, 흑설탕 1c, 꿀 2큰술, 참기름 2큰술, 계피가루 1작은술
    만드는 법
    1. 찹쌀은 씻어 냉장고에서 불린다. (상온에서 4~5시간 불린다.)
    2. 호두, 크랜베리는 씻어 각각 끓는물에 넣어 10초간 데친 후 건져놓는다.
    3. 밤, 대추는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고 견과류도 준비한다.
    4. 압력솥에 미지근한 물을 넣고 간장, 흑설탕, 꿀, 참기름, 계피가루를 넣고 흑설탕이 완전히 녹도록 저어 준다.
    5. 4에 찹쌀과 3의 재료를 넣고 잘 버무려 섞은 다음 약밥을 짓는다.
    6. 약밥이 완성되면 잘 혼합하여 사각용기에 참기름을 바르고 약밥을 담아 평평하게 한 후 식힌 다음 먹기 좋게 썰어 각각 랩에 말은 후 냉동 보관한다.
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 292

  • @user-oo6nl6cs6q
    @user-oo6nl6cs6q Рік тому +3

    정말감사합니다 레시피데로햇더니약밥실수없이잘됫어요정말맛잇어요

  • @ojakwon7204
    @ojakwon7204 2 роки тому +7

    아주 고급스러운 약식이네요~
    간편하게 할수있는 전기밥솥에
    하니 더 편하게 맛있는 약밥,
    이것도 해서 나누어 먹어야겠어요
    선생님 감사합니다~♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 정성껏 만든 음식은 함께 나누어 드시면 더 큰 보람이 있지요
      응원합니다

  • @user-bn6jw7ql1k
    @user-bn6jw7ql1k 4 місяці тому +5

    무엇보다 레시피를 어제든지 볼수있게 해주시니 더더욱 감사합니다 ~

    • @leejongim
      @leejongim  4 місяці тому

      네 맛있게 해드세요

  • @user-jc8lb3pl1o
    @user-jc8lb3pl1o 7 місяців тому +2

    이종임
    약식밥 잘 배워었요
    선생 님
    고맙습니다
    "참 좋은날" 들
    건강하시고 행복하세요

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому

      네 응원해 주셔서 감사합니다

  • @user-el8vd2wy2e
    @user-el8vd2wy2e 2 роки тому +18

    예쁘고 깔끔하고 위생적으로 가르쳐 주시니 좋아요~ 격이 다른 요리 참마음에 듭니다 감사합니다 👍

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +3

      감사합니다 보름날에 약식 만드셔서 가족분들과 절식으로 즐겨보세요

  • @user-hf8li2qn3z
    @user-hf8li2qn3z 2 роки тому +15

    이종임 선생님 정말 많이 배웁니다 감사합니다 존경합니다♥

  • @user-th5nk1wo9f
    @user-th5nk1wo9f Рік тому +3

    시어른 입맛없으시다고 하셔서 레시피대로 맛있게 만들어 냉동보관 했어요. 다가오는 주말에 가져다 드릴생각하니 행복합니다. 재능나눔 정말 고맙습니다~선생님~^^

  • @junghwaiee3132
    @junghwaiee3132 10 місяців тому +10

    이 종임씨 음식은 품위가 느껴집니다.건강한 모습으로 오래오래 요리하는 모습 보여주세요

    • @leejongim
      @leejongim  10 місяців тому +1

      네 응원해주셔서 고맙습니다
      늘 건강하세요

  • @user-zp5op6lo7h
    @user-zp5op6lo7h 2 роки тому +2

    햐~~~맛있는 약밥입니다.
    많이 배우고 있습니다^^
    수고하셨습니다!

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 맛있게 해드세요

  • @user-jz3tx2bg7w
    @user-jz3tx2bg7w 9 місяців тому +1

    저도그렇게하고있어요.넘맛나요.한번해보세요^-^

  • @user-fx5mv2fv5m
    @user-fx5mv2fv5m 2 роки тому +7

    쉽게 복잡하지 않게 가르쳐주시니 꼭한번 해봐야겠습니다!!
    친정엄마가 약식을 참 좋아하셨는데 한번도 해드리지 못해 후회가 되네요~!!
    좋은영상 감사드립니다 ^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 친정어머님께 못해드려 아쉬우시겠지만 재료만 준비되시면 밥솥이 해주니까요
      꼭 만들어보세요

  • @user-mo8ch2sm4r
    @user-mo8ch2sm4r 2 роки тому +2

    이번 보름에는 이방법으로
    맛나게 해 볼께요
    많은 도움 감사해요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 보름날 맛있게 만들어 드세요

  • @user-bl3yk7sd6f
    @user-bl3yk7sd6f Рік тому

    약식요리 고맙습니다 맛깔스런 말솜씨가 맛을 더해줍니다 이종임요리사님 최고예요 내일당장 만들어볼께요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      맛있게 만들어 드세요

  • @JJlove1719
    @JJlove1719 Рік тому +3

    어릴적 할머니께 자주해달라며 떼써서 먹던 기억에 이제 애엄마되고 그리움에 해먹고싶어 찾다 쌤 영상으로 왔어요~^^ 간혹 방송서 보던모습 봤는데 유용한팁 잘 배워갑니다. 해먹고 다시 댓글남길게요. 건강식 간단히 밥대신 먹기도 좋은 약식.. 영상 감사합니다 😊

  • @user-rf7lp9ge7c
    @user-rf7lp9ge7c Рік тому +2

    역시 대가이십니다~~
    깔끔하게 하시면서
    귀에 쏙쏙 들어오게
    설명~♡

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다 맛있게 만들어 드세요

  • @ymm6289
    @ymm6289 Рік тому

    선생님 잘 배웠어요~^^
    우아하신 모습으로 음식도 정갈하고 기품있게 잘 만드시네요~

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 고맙습니다
      맛있게 만들어 드세요

  • @user-tb3er6fo8k
    @user-tb3er6fo8k 6 місяців тому

    이종임 선생님 약식밥 잘 배웠습니다. 잘 할수있겠어요. 따라해보겠습니다. 감사합니다. 샬롬.

    • @leejongim
      @leejongim  6 місяців тому

      네 맛있게 해드세요

  • @user-ow1yk2ud8d
    @user-ow1yk2ud8d Рік тому

    쉽고 간편하게 만들수있게 설명도 잘해주시고 감사학니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      명절 잘 보내세요

  • @user-gg3rm1sv2u
    @user-gg3rm1sv2u 2 роки тому +11

    선생님 어려운 약밥을 참.쉽게.맛있게.정말잘하십니다.
    잘 배우고.있습니다.
    감사합니다..

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 맛있게 해 해드세요

  • @user-we4xd7my6h
    @user-we4xd7my6h 2 роки тому +1

    넘 넘 사랑합니다 건강하세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      약밥으로 건강 챙겨보세요~

  • @user-dc9kv2xy7c
    @user-dc9kv2xy7c Рік тому

    먹기아까울정도록눈으로보아즐겁고행복하군요전문이는달라요^~^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 올 설에 맛있게 만들어 드세요

  • @user-uq7ki9ls3z
    @user-uq7ki9ls3z 11 місяців тому +1

    처음해봤어요.맛있게 약밥 잘되어서 기분좋네요❤❤❤고맙습니다

  • @user-gv3dv3xw1j
    @user-gv3dv3xw1j 2 роки тому +1

    재료 준비해서 만들어볼께요~♥

  • @Jungkook-hr1ku
    @Jungkook-hr1ku 2 роки тому +3

    선생님 젊었을 때 부터 TV서
    요리 강습하시는 모습을 뵈었는데 지금도 여전히 곱고
    예쁘세요. 구독신청 했어요^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 감사합니다
      옛 팬이시군요~
      반갑습니다
      맛있고 행복한 주말 보내세요

  • @user-ty1rx9wn7w
    @user-ty1rx9wn7w 2 роки тому

    똑같이 따라서 하고,
    시모님께 보냈는데
    전화주셨네요
    어떻게 이리 맛있게했느냐며~ㅋ
    감솨합니당~♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      최은희님께서 솜씨가 있으시니까 시모님께서 칭찬해 주신 겁니다
      직접 만드셔서 시모님께 보내신 마음이 참으로 아름다우시네요
      시모님께서 아주 좋아 하셨을겁니다~

  • @user-we4xd7my6h
    @user-we4xd7my6h 2 роки тому +6

    이종임 요리사님은 같은 재료에 음식을 만드셔도 먹음직 스럽고 인품과 같은느낌에 고풍스럽습니다 오늘도 감사 감사 합니다 🤩🤩🤩

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 감사합니다
      맛있는 음식 해드시고 늘 건강하세요

  • @user-cf3hj9yz8u
    @user-cf3hj9yz8u 2 роки тому

    선생님, 오늘 약식 만드는것.
    잘 배웠습니다.
    감사 합니다!

  • @user-tq2nr6rd2u
    @user-tq2nr6rd2u 2 роки тому

    선생님 음식은 옛날부터 시청해서 넘좋와요~~~

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      좋게 봐주시니 감사합니다
      맛있게 해드세요

  • @hoam014
    @hoam014 Рік тому

    이정임샘의약식 재미있게잘배웠습니다.저도약식은자주해놓고냉동실애넣어놓고 필요시먹기도하고나누어주기도하니 좋아들하더군요 ..감사히잘배웠습니다.**

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      음식 맛있게 만드셔서 주위에 나눠드시면 주위분들이 무척 좋아하실듯 합니다

  • @user-gz2vn1vm4h
    @user-gz2vn1vm4h 7 місяців тому +1

    감사합니다 이종님 선생님 건강하세요 ❤

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому +1

      네 응원해 주셔서 감사합니다
      추운날 건강 잘 챙기셔요

  • @user-ml9wf7zz7g
    @user-ml9wf7zz7g 2 роки тому +14

    역시 음식은 눈으로 먼저 먹는다는 말이
    딱 들어 맞았네요.👍
    정말 쿠킹컵을 사용한단것은 생각도 못했어요.🙊
    은행과 잦을 나중에 섞는것도 배웠습니다.
    예쁘게 만들어 봐야겠어요🤗

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 맛있고 예쁘게 만들어보세요

  • @mochalatte04
    @mochalatte04 2 роки тому +3

    약식을 정말 좋아하는데, 이번 보름에는 약 한번 시도해봐야겠어요.
    사먹는건 뻣뻣하고 식감이 별로인데, 이렇게 집에서 해먹으면, 너무 맛있을것 같아요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 재료만 준비하시면 밥짓듯 쉽게 약식 만들 수 있으니 한번 도전해 보세요

  • @ongttoo
    @ongttoo Рік тому +1

    약밥을 좋아해서 블로그나 다른 유튜브채널에서 하는 약밥을 만들어봤는데, 오늘 선생님이 가르쳐주신 방법이 최고네요! 100점입니다. ^^ 역시 고수분은 다르시네요. 감사합니다. 구독하고 갑니다..

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      맛있게 해드셨다니 다행입니다

  • @user-hl9xq2gh9e
    @user-hl9xq2gh9e 2 роки тому

    우와 셈 최고예요 잘 보고감니다 군침돌아요 ㅎ

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      밥하듯 쉽게 만들수 있으니까 한번 만들어보세요

  • @user-zu2fs2iv5l
    @user-zu2fs2iv5l 2 роки тому

    이정림 스타일이 최고야 자상하게 말해주고 잘 배웠어요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      맛있게 해드세요

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 2 роки тому +2

    고맙습니다~ 좋은하루 보내세요 ~^^🍒🎉🎉

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 보름날 맛있게 해드세요

  • @user-fk3iq5yo2x
    @user-fk3iq5yo2x 4 місяці тому

    선생님 어려운 약밥을 참쉽게
    맛 있게 정말
    맛있게 잘 하십
    니다 배운 데로
    해 보겠어요
    감사합니다 ❤

    • @leejongim
      @leejongim  4 місяці тому

      물양을 잘 잡으셔야 맛있는 약식이 돼요 잘 됐으면 좋겠습니다

  • @agoo4989
    @agoo4989 Рік тому +2

    선생님 안녕하세요~😊
    제가 젊은시절 김영란씨와 오늘의요리 진행 하실 때가 생각 납니다。여전히 품위 있으시고 변함이 없으시네요。 오늘 두번째 약밥을 만들고 있는데 일본 사람들도 너무 좋아 하네요~😊선생님의 레시피가 최고입니다👍 👍👍
    건강하시고 앞으로도 맛있는 요리 잘 부탁 드립니다。🙇

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      네 저도 가끔 그때 그 시절이 생각날 때가 있어요 그래서 아름다운 추억들은 오래도록 생각나고 행복하게 느껴지기도 한답니다
      일본분들이 좋아하셨다니 다행입니다
      늘 건강하세요

  • @user-yn3yr2dr3e
    @user-yn3yr2dr3e 2 роки тому +1

    선생님 잘 배웠습니다♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 맛있게 해드세요

  • @user-re5un1hf6m
    @user-re5un1hf6m 2 роки тому +5

    65세 주부입니다. 신혼시절 선생님의 요리프로에서 소개된 요리들로 집들이 했던 기억이 새롭습니다.선생님을 언제든지 뵐 수 있으니 너무 좋네요.그 때 배운 약식 레시피는 지금도 활용합니다. 외워서 제것이 됐다고 할까요^^. 오늘것은 최신버전 인듯..ㅎ
    건강하세요~👍

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +2

      네 감사합니다
      옛 팬이시군요 반갑습니다
      맛있고 건강한 음식 챙겨드시고 늘 건행하세요

    • @user-ls4sf6lf5y
      @user-ls4sf6lf5y 4 місяці тому +1

      우리 60대들 선생님요리 많이배워서 했지요

  • @user-be8wq9bu1x
    @user-be8wq9bu1x 2 роки тому

    재레식약식 힘들어 생각하고 만들어야 하는데 선생님 약식 레시피 감사합니다,,손녀만들어 주어야겠네요 ,,건강하세요,,^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      물 분량만 잘 맞추시면 밥하듯 쉽게 만들 수 있습니다
      맛있게 만들어 드세요

  • @user-ty4wi5ry5o
    @user-ty4wi5ry5o 2 роки тому

    오늘 선생님 레시피로 첫약밥 잘 만들었습니다~~감사합니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      맛있게 잘 만들어 지셨는지요

    • @user-ty4wi5ry5o
      @user-ty4wi5ry5o 2 роки тому

      대박 맛있게 잘되었는데요~
      모양을 잘 못잡았어요~~^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      모양까지 잘 만드시면 금상첨화겠지만
      그래도 맛은 좋으셨다니 그럼 되신거예요~
      다음엔 모양도 예쁘게 만들어보세요 ~

    • @user-ws9xf6gc1z
      @user-ws9xf6gc1z 2 роки тому +1

      대보름은 지났지만
      주말에 애들이오면
      맛있는 약식 꼭해주
      려구요!! 감사 합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      첫 약밥 잘 되셨다니 축하드립니다 맛있게 드십시요

  • @user-il6iv7yz4v
    @user-il6iv7yz4v Рік тому

    어렸을때부터 좋아했는데 변함이없으시군요~^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      그래도 세월은 참 빠르게 가네요~

  • @user-zf8bd7bh7u
    @user-zf8bd7bh7u Рік тому

    약식 제대로 해먹었어요...쉽게 설명해주셔서 그대로 해봤는데
    이런 ..넘 맛있어서..기절!~ 잘먹었습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      그렇게 맛있으셨다니 기분 좋구요
      솜씨가 있으셔서 잘 되신걸꺼예요
      다시 또 만드실 기회가 있으시면 지인들과도 나누어 드셔보세요
      솜씨 있으시니까요~

  • @user-xb6hy7rw7b
    @user-xb6hy7rw7b 7 місяців тому

    이종님 요리
    품위가 느켜지네요
    만들어 봐야
    겠어요

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому

      맛있게 해드세요

  • @user-tf9pz9fu2e
    @user-tf9pz9fu2e Рік тому

    엄마가 챙겨보실때 어릴때 옆에서 저도 덩달아 시청 많이 했습니다 유툽에서 이렇게 뵈니 넘 좋아요.
    첨으로 약식 직접 해먹어 보려고 검색하다 들어왔는데 레시피 잘 활용하겠습니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      제 채널을 찿아 주셔서 환영합니다
      약식 맛있게 해서 드세요

  • @user-ee9yw5sh5s
    @user-ee9yw5sh5s Рік тому

    꼭해볼께요수고하셨어요감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      맛있게 만들어 드세요

    • @user-ee9yw5sh5s
      @user-ee9yw5sh5s Рік тому

      @@leejongim 굴이제철인데 썸레시피가젤맛있는거같아요 굴젓좀 올려주세요

  • @user-et8xk8lh2s
    @user-et8xk8lh2s Рік тому +1

    먹고싶어요 굿이에요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      감사합니다
      이번 추석명절에 한번 해드세요 ~

  • @user-ks2xb5mz1x
    @user-ks2xb5mz1x 7 місяців тому

    66세입니다 아직도 요리못하는주부 선생님 덕분에 요리배위가면 요즘 너무행복니다 건강하세요 ❤ 12:36

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому

      요리에 관심기지면서 행복하시다고 하시니
      너무 다행입니다
      맛있는 음식을 먹을때처럼 행복한 순간이 없다고들 하잖아요
      매일매일이 행복하시길 바랍니다

  • @user-yx1rv8nr2l
    @user-yx1rv8nr2l 2 роки тому +12

    대한민국에 모범이 되시는 요리사
    이시면서 현모양처 십니다.
    미국에 와서도 이여사님의 요리를
    보고 배워 맛있게 해 먹습니다
    감사합니다.항상 건강하세요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      미국에 사시면 한국에서 즐기셨던 음식들이 생각나시겠습니다
      약밥 한번 해드세요 ~

  • @user-qm3yj5rp8g
    @user-qm3yj5rp8g 2 роки тому

    저는 꼭 정월 대보름 날이 아니더라도 약밥을 먹고 싶을 정도로 약밥을 좋아합니다. 맛있어 보이네요~^0^°*

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      그럼 밥솥에 손쉽게 만들 수 있으니까 만들어 보세요 물 분량만 잘 맞추면 됩니다

  • @user-oo8ge7nx4x
    @user-oo8ge7nx4x 3 місяці тому

    이종임셀프님 잘배웠어요 최고
    약밥이잘되었어 맛있겠네요😅

    • @leejongim
      @leejongim  3 місяці тому

      네 맛있게 해드세요

  • @cloudwindow
    @cloudwindow 2 роки тому +1

    처음으로 집에서 약밥, 대성공입니다, 감사합니다~~

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      처음 하셨는데 성공하셨다니 기쁘네요
      앞으로도 자주 도전 해보세요

    • @user-fd8ru8sl7f
      @user-fd8ru8sl7f 9 місяців тому

      처음으로 집에서 약밥,

    • @user-fd8ru8sl7f
      @user-fd8ru8sl7f 9 місяців тому

      ❤😂🎉😢😮😅😊

  • @user-tj6tu2ut6m
    @user-tj6tu2ut6m Рік тому

    이종임 선생님은 설명을 정확하게
    잘해주셔서 따라 하기 쉽답니다
    먹고 싶은 약식 잘 배웠습니다
    꼭 재료 준비 해서 만들어서 먹고 댓글 남겨 드릴께요 ^^
    근대 제가 워낙 요리를 잘 못하는 사람이루 맛 없으면 어쩌지요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 강사합니다
      그래도 자신감을 갖고 맛있게 만들어 보세요
      화이팅!!

    • @user-tj6tu2ut6m
      @user-tj6tu2ut6m Рік тому

      @@leejongim
      바쁘신중에 화답댓글 남겨 주셔서
      진심 감사합니다 ^^

  • @user-dj9hi7jw2n
    @user-dj9hi7jw2n 2 роки тому

    감사합니다

  • @tvtvtv6925
    @tvtvtv6925 Рік тому

    셰프님 음성도 아나운서급이십니다

  • @soquirrel
    @soquirrel Рік тому

    역시 명인은 다르시네요! 디테일이 돋보입니다!

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다
      맛있게 해드세요

  • @user-jo9wi1oq5c
    @user-jo9wi1oq5c 2 роки тому +1

    너무쉬운방법감사합니다~~

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 맛있게 해드세요

  • @user-ww2mo5tr2u
    @user-ww2mo5tr2u 9 місяців тому

    내용좋아요

  • @sunheekim9158
    @sunheekim9158 2 роки тому +5

    1컵이 계랑컵으로 용량이 얼마인가요?
    계량컵마다 용량이 조금씩 다르더라고요.
    225cc.200cc.

  • @user-ez7mw7bc9t
    @user-ez7mw7bc9t 2 роки тому +1

    이종님선생님 요리 존경합니다 제가 40년전에 mbc 오는의 요리에서 잘 배워 평생 지금까지 가정요리사가 되었으므로 진심으로 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      옛 찐팬이시군요
      반갑습니다
      맛난 음식 자주 해드시고 늘 건강하시고 행복한 주말 보내세요

  • @user-tg2ie7wi8s
    @user-tg2ie7wi8s 2 роки тому

    쌤레시피 보고 약밥 두번이나 너무 맛나게 잘 먹었습니다~😊
    근데 제가 처음에 만들었던 약밥은 냉동한 후에 실온에 꺼내두면 처음처럼 말랑하게 녹았는데 두번째 만든 약밥은 말랑하게 녹지 않고 굳어지는데 이유를 모르겠어요
    전 똑같이 한거 같은데 이런 경우 무엇이 잘못 되었는지 궁금합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      맛있게 드셨다니 다행입니다
      약식을 좀 굳은 후에 냉동하셨나요
      저도 확실히는 모르겠어요
      도움이 못되서 미합니다~

  • @user-pk8dm9fn8k
    @user-pk8dm9fn8k 2 роки тому +3

    항상 선생님 요리 잘보고 있습니다 선생님 2종류 틀 어디서 구입 하셨는지 궁금 합니다 건강 하세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      실리콘 머핀 컵입니다
      제것은 외국에서 산건데요
      국산 실리콘 머핀컵은 인터넷으로 구입할 수 있어요

  • @yaniseo1780
    @yaniseo1780 Рік тому

    감사합니다, 약밥을 자주하는 편인데,물양을 정확하게 말씀해주셔서 너무 감사해요, 건강하시고요, 맛있는 음식 많이 부탁드릴께요,

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      네 감사합니다
      맛있게 약밥 해드세요

  • @user-ib6gp8sn4e
    @user-ib6gp8sn4e Рік тому

    요리강사님. 이종임여사님은. 나이을. 거꾸로. 보이세요. 이직도. 예뿌세요. 약식잘배워갑니다. 건강하세요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 응원해 주셔서 감사합니다
      맛있게 약식 해드세요

  • @chpark7789
    @chpark7789 Рік тому

    전통방식으로 쪄서
    하는것과 조금도 손색이
    없이 맛있네요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 그럼요 옛 방식보다는 아주 간편해서 해드시기 좋습니다

  • @user-hf6uq4vx5o
    @user-hf6uq4vx5o Рік тому

    티비에서 홍보할때보면 색이 약간 밝은갈색 나던데 좋아보였어요

  • @user-zl3dp4dd2d
    @user-zl3dp4dd2d 2 роки тому +3

    어쩜 옛날에나 지금이나 이렇게 예쁘고 얌전하세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      너무 과찬이세요~
      약식 만드셔서 보름날 절식을 즐겨보세요

  • @user-ws9xf6gc1z
    @user-ws9xf6gc1z Рік тому

    잘배웠읍니다

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      요즘은 약식을 밥솥에서 간단히 만들수 있어 집에서도 즐기실 수 있습니다

  • @ppr7850
    @ppr7850 Рік тому

    잘 보았어요.. 최적의 약식 레시피를 찾고 있는중이에요.. 자꾸 실패해서요ㅜㅠ 찹쌀 양을 불리기전 5컵으로 늘리면 간장을 얼마나 더 넣어야되나요?

  • @dalmaktv1242
    @dalmaktv1242 3 місяці тому

    이종님선생님안녕하세요❤❤😂😂❤❤😂😂선생님요리.김치너무좋아합니다❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  3 місяці тому

      네 응원해주셔서 넘 감사드려요

  • @karenkim1891
    @karenkim1891 4 місяці тому

    휴스턴 텍사스에서 선생님 영상 보고배운 덕분에 귀한 약밥 선물 주위 연로하신분들과 이웃에 사랑을 나눠 드릴수 있어서 서로가 힘을 얻는 복을 누리고 있기에 감사드립니다

    • @leejongim
      @leejongim  4 місяці тому

      네 저도 기분 좋습니다
      음식을 만들어 이웃과 나누는 마음이 참 아름답네요
      늘 건강하세요 ~

  • @user-db4ic2hn5x
    @user-db4ic2hn5x 2 роки тому

    감사함니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 맛있게 만들어 드세요

  • @asdfghjkl7694
    @asdfghjkl7694 Рік тому +2

    저희집 밥솥은 찰진백미로 27분이예요. 될가요?

  • @user-wq9wq4yx8s
    @user-wq9wq4yx8s Рік тому

    너무 맛있어 보여요.
    약식 좋아하지만 만들기 어려운 줄 알고 한번도 안해봤어요. 이번에는 꼭 해 봐야겠어요.
    선생님, 6인용 밥솥에 선생님의 레시피로 해도 되나요? 아님 10인용이어야 하는지요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      6인용에 하셔도 됩니다

    • @user-wq9wq4yx8s
      @user-wq9wq4yx8s Рік тому

      @@leejongim 답변 감사합니다. 선생님 .

  • @user-jh2pq8mg7v
    @user-jh2pq8mg7v Рік тому

    맛나게 요리히시는 요리연구관님 이종임스타일보다 요리 연구간이종임이 훨씬낳을듯요 사랑 합니다

  • @user-fx3tw9pb7g
    @user-fx3tw9pb7g Рік тому

    제가 문화센터에서 배울때는 시루에 쪘었는데요 시루 말고 그냥 떡 찌는곳에 하면 안되나요? 전기 밥솥에 하면 편해서 좋킨 한데 흑설탕이 가라 앉아서 밑에는 색깔이 진하고 위에는 색이 연하고 그래요 또 수증기가 그냥 수증기가 아니라 설탕물이라 추가 막히기 쉬워요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      전기밥솥에서 하실 때엔 흑설탕이 완전히 녹도록 저은 후 약밥을 지어야 합니다 이방법은 간편한 거고 전통 방식으로 하시면 좋지요

  • @user-ku1fr5qf7m
    @user-ku1fr5qf7m Рік тому

    좋아요

  • @user-jc5ig3mi6z
    @user-jc5ig3mi6z Рік тому

    선생님은 어찌 그리 목소리가 고으서요 비버 알려주세요 제가 20대 오늘의 요리 시청했거던요 mbc 아홉시 아침이요 요리 많이 배웠어요 감사합니다 목소리가 너무 예쁘요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 감사합니다 옛 찐팬이셨군요
      반갑습니다
      제 영상이 도움이 되시길 바랍니다

  • @user-zk8mp3uk9b
    @user-zk8mp3uk9b Рік тому

    찹쌀은 불린것과 안불린것에 차이점은
    뭔지요 ?
    끌이없을땐
    윤기내려고 물엿을 좀
    넣으면 안돼나요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      밥을 할때도 쌀을 불린후 하시는 것처럼 약식할 때도 불려서 하세요
      꿀 대신 물엿이나 조청을 넣으셔도 됩니다

  • @salsal29
    @salsal29 2 роки тому +12

    뇌 건강에 좋은 견과류가 듬뿍 들어간 *약식*~간편하게 압력솥에 해먹으면 맛도 영양도 최고! 베이킹컵에 담으면 모양도 예쁘고 일인당으로 먹기에 아주 좋군요. 정월 대보름에 꼭 해먹어야겠어요. 감사합니다~♡

  • @user-oz3vq3ub7o
    @user-oz3vq3ub7o Рік тому

    꿀, 참기름은 열에 약해도 조금넣어야 맛있죠? 완성된후에 넣고 버무려도되나요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      꿀은 열에 약해도 약밥 지을 때 넣어야 단맛이 배이구요 참기름도 넣고 하셔야 부드럽습니다

  • @user-in4ym5gf1y
    @user-in4ym5gf1y 2 роки тому

    보쌈김치는 어떻게해야 가장 맛있는지요? 고수님

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      배추김치를 맛있게 만드시고 넓은 배추김치 잎에 줄기부분의 김치를 썰어 넣고 해산물(새우,낙지,굴등)과 밤,대추,잣등을 고명으로 얹고 보쌈을 한 후 김치통에 담고 김치국물을 만들어 부우시면 됩니다

  • @user-nb3sy1xp6h
    @user-nb3sy1xp6h 4 місяці тому

    예전 tv때와 변함이 없으세요~^^
    압력솥에 하면 물량을 얼마나 넣어야할까요?

    • @leejongim
      @leejongim  4 місяці тому

      압력솥은 너무 찰져져서 보통 쿠쿠같은 압력밥솥에 하면 됩니다

  • @user-cl3fs6xg1o
    @user-cl3fs6xg1o Рік тому

    일반 우리가 먹는 머그컵에 물양을 조절하면 몇컵을 부어요? 그리고 일반 숟가락을 조절을하면요? 계량컵이 없을경우ㅠ. 국대접으로 조절하면. 계량컵이 없어서요ㅠ

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      계량컵이 없으시면 커피드시는 종이 컵으로 계량하시면 거의 같은 양입니다

  • @user-ib3lz3gy8c
    @user-ib3lz3gy8c 2 роки тому +37

    "영양 약식", 견과류과듬뿍들어간약밥, 최고네요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +5

      네 보름날의 절식인 약식 한번 만들어 드세요

    • @user-rc6ff7mu1p
      @user-rc6ff7mu1p 2 роки тому +1

      이종임 선생님 오랫만에 뵙네요 반갑습니다

    • @user-sv9bh8wo1h
      @user-sv9bh8wo1h 2 роки тому

      권순애 @@leejongim

    • @user-yh4ek5fd3o
      @user-yh4ek5fd3o 11 місяців тому

      ​@@leejongim😊😊

    • @user-fd8ru8sl7f
      @user-fd8ru8sl7f 10 місяців тому

      ❤😂🎉😢😮😅😊

  • @user-ti2gw1gv5h
    @user-ti2gw1gv5h Рік тому

    레시피보고 약밥 만들었는데 만들어서 하루정도는 찰기있게 맛있었는데 지퍼팩에 넣어서 베란다 이틀놔뒀다가 먹으니 푸석푸석하니 밥이 좀딱딱해졌는데 왜 그런거죠? 촉촉하게 몇일동안 먹을수있는 방법이 있을까요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      찰떡은 놔두어도 부드럽게 드싨ㄷㆍ 있지만 약식은 찹쌀이지만 밥과 같아서 시간이 지나면 굳어 뿌석합니다 냉동실에 두었다가 쩌드시거나 렌지에 돌려 드셔야 부드럽습니다

    • @euniceko3076
      @euniceko3076 3 місяці тому

      얼렸다 녹여먹으면 좋아요

  • @user-qd6tn8ts9p
    @user-qd6tn8ts9p Рік тому

    선생님..시엄니생신이라 약식하려고하는데
    전에물양이안맞는지 밥이설익더라구요
    이번엔 샘 레시피데로할까해서
    물양 200ml컵 2컵하고 4/1컵 몇ml일까?ㅜ 반컵에서조금더하면되는지..
    정확히 말씀해주세요ㅜ

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      1/4컵이면 50ml입니다

  • @user-oh7qj5em6b
    @user-oh7qj5em6b 2 роки тому

    선생님께서 만드는 시루떡 만드는 방법을 영상으로 다시 봤으면하는데요 가능할까요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      시루떡은 영상으로 찍은건 없구요
      아직은 계획에 없지만 생각해 보겠습니다
      도움이 못돼서 미안합니다

  • @user-fm6nv1cy6t
    @user-fm6nv1cy6t Рік тому

    ❤❤

  • @Mihwa1007
    @Mihwa1007 2 роки тому

    백미취사를 누르시는데 압력밥솥에서는 백미찰진밥으로할까요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      저는 그냥 백미취사로 했어요

  • @user-zy3ho6pd3g
    @user-zy3ho6pd3g 7 місяців тому +1

    잘 배웠습니다 계량이 종이컵 기준으로 하면 되나요?

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому

      종이컵으로 하나 가득 계량하면 200ml 1컵이 됩니다

    • @user-zy3ho6pd3g
      @user-zy3ho6pd3g 7 місяців тому

      @@leejongim 네 선생님 감사합니다^^

  • @user-gp7jd4li3f
    @user-gp7jd4li3f 2 роки тому

    ♡♡♡
    소금을 조금 넣는것도 괜찮을까요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      간장으로 간을 하고 약식의 색깔을 냈는데요 간장을 줄이고 소금으로 간을 하면 약식의 빛깔이 좀 엷어 지는거니까 별 문제는 없을 듯 합니다

  • @Evolution-rt5kg
    @Evolution-rt5kg 4 місяці тому

    역시 이종임 선생님은 다르시군요.

    • @leejongim
      @leejongim  4 місяці тому +1

      맛있게 해드셨는지요~

  • @user-qd6tn8ts9p
    @user-qd6tn8ts9p Рік тому

    몇인용밥솥인가요?6인용으로도 할수있을까요?종이컵으로3컵 분량인가요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      6인용이면 될듯 합니다

  • @kinapop9464
    @kinapop9464 Рік тому +1

    1컵 분량이 일반적인 종이컵으로 1컵 인가요? 영상에서 흑설탕 1컵이 너무 많아 보여서요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      네 종이컵 1컵이 계량스픈1컵과 같습니다
      흑설탕은 흰설탕보다
      덜 달아요~

  • @joybie07
    @joybie07 7 місяців тому

    1컵이 몇 ml인가요? 180ml, 200ml, 아님 240ml? 계량을 gram 이나 ml 로 해주시면 좋겠어요. 좋은 요리 따라하고 싶은데 컵은 너무 많이 차이가 나서요.

    • @leejongim
      @leejongim  7 місяців тому

      1컵은 200ml입니다

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb Рік тому +1

    선생님 영상 감사합니다 편안한 저녁 보내세요🥰💞💞💞
    선생님께선 캬라멜. 사용을 안하시는대요 혹시 이유가 있으신가요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      설탕을 가열한거라 서요

    • @Rose-ow7nb
      @Rose-ow7nb Рік тому +1

      @@leejongim 아 고맙습니다🥰💜💜💜

  • @user-mw8rw2to1w
    @user-mw8rw2to1w 2 роки тому +1

    🎅GOD✝️ bless 🌹you💒
    HAVE good happy day &life ~^^

  • @user-tf3uj6lv9z
    @user-tf3uj6lv9z Рік тому

    종이컵 3컵인가요?