脆炸卡珍雞肶鎚/配香辣鮮茄汁/教你炸雞脆漿怎做/在家容易做/教你蕃茄去皮方法/

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 109

  • @edwardCYHsu
    @edwardCYHsu 7 місяців тому +21

    期待睇到阿祖嫂的參與!🎉

  • @michellecho7487
    @michellecho7487 7 місяців тому +18

    多謝Joe哥用心教學!全程一鏡到底,清楚明白!炸到好香脆呀!好鍾意❤❤❤!
    期待太太的教學示範呀🎉🎉🎉🥰😍😘

  • @BabLi-t6l
    @BabLi-t6l 3 місяці тому +1

    我就是留意到祖哥肯講清楚製造過程,我就是留意到祖哥是肯將多年經驗教到人煮到真係好慷慨

  • @irenewong433
    @irenewong433 7 місяців тому +11

    多謝祖師傅,又再分享美味可口菜式 😊😊😊

    • @lima5146
      @lima5146 7 місяців тому +1

      請問脆粉有何材料 在內? 在外國無這一款.

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 місяців тому +4

      ​@@lima5146麵粉200克,生粉50克,自發粉15克,梳打粉10克,水240克,全部撈混在一起,之後加少許鹽.

    • @lima5146
      @lima5146 7 місяців тому

      多謝各位祖師傅.

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 місяців тому

      @@lima5146 有時間我會盡量答你的問題,有時未能即時回覆,請見諒.

    • @chuing4991
      @chuing4991 7 місяців тому

      l​@@superChefjoe

  • @catherinezhong2257
    @catherinezhong2257 7 місяців тому +15

    祖哥好可爱哦,谢谢祖哥祖嫂的分享❤

  • @missk7393
    @missk7393 7 місяців тому +15

    真性情,真功夫,真大廚。別樹一格的烹飪視頻,又學到嘢,多謝曬!

  • @popohui-h2y
    @popohui-h2y 6 місяців тому +2

    (許):祖哥煮每一度餸,講得又清楚,做得又好味,睇見都想食.

  • @yeewahcheung9293
    @yeewahcheung9293 7 місяців тому +11

    祖哥,好嘢,清楚,我明白晒,多谢2位先生夫人,用心。❤❤

  • @chrischenwin
    @chrischenwin 6 місяців тому +1

    祖哥的炸雞腿看起來皮脆有金黃色.看到了之後很有特色.以後我又多了一種炸物自己做來吃.謝謝祖哥祖太.您們太棒了。👍👍👍❤️❤️❤️💪💪💪

  • @bettylau9916
    @bettylau9916 7 місяців тому +6

    色香味俱全,謝謝分享!

  • @puichuncheung6761
    @puichuncheung6761 6 місяців тому +1

    用心地做每個步驟,清楚明白
    多謝分享🎉

  • @BabLi-t6l
    @BabLi-t6l 3 місяці тому

    祖哥講得啱,剪接是會無咗製造過程,所以有些是學唔到,祖哥好清楚同坦白講人知是想人學到真正點煮,因為我以前都是跟在酒樓做廚,總之又是似祖哥一樣肯講點煮所以我有心機睇祖哥教煮,有些是唔會講到清楚,根本出就煮唔到

  • @chichoima1490
    @chichoima1490 7 місяців тому +9

    希望祖哥 祖嫂 大家互相交替教煮餸👍👍👍

  • @somansiu2625
    @somansiu2625 7 місяців тому +4

    非常感謝祖哥教導🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤

  • @carollam9153
    @carollam9153 7 місяців тому +3

    解釋得好長細👍👍👍🥰🥰

  • @winniechiu4641
    @winniechiu4641 6 місяців тому

    多謝祖哥教做卡珍雞肶,好靚易做,歡迎你太太教煑餸。😁😁🙏🙏👍👍💕💕

  • @kongmay2278
    @kongmay2278 7 місяців тому +3

    一定好好味👍

  • @muing9047
    @muing9047 6 місяців тому

    😊就喜歡祖哥簡單易學的煮餸手法很好味

  • @aliceball3409
    @aliceball3409 7 місяців тому +1

    非常期待觀看祖哥太太示範烹煮👏👏💪💪

  • @lindashek3658
    @lindashek3658 7 місяців тому +1

    睇祖哥教煑餸,好有趣😂,兼有品❤。

  • @jianmingchen6749
    @jianmingchen6749 3 місяці тому

    多谢祖哥,学到了

  • @sophiayeung6269
    @sophiayeung6269 7 місяців тому +1

    祖哥下午好☕️E家有蕃茄刨賣,去皮好好用。

  • @外星人保羅
    @外星人保羅 4 місяці тому

    上次跟你學煮萄國雞,超好味啊!今日睇完這視頻,又有好嘢食喇!大感謝租哥❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @juneleong6858
    @juneleong6858 7 місяців тому +1

    Yummy 😋
    Thank you very much for sharing this recipe.
    Greetings from Singapore 🇸🇬

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 7 місяців тому +2

    BRO CHEF'S VERY GOOD RECIPES.. CHEERS 👍👍👍😋😋😋MALAYSIA

  • @NthDegreeChef
    @NthDegreeChef 6 місяців тому

    Chef very good cooking

  • @ellawu5732
    @ellawu5732 6 місяців тому

    多謝祖哥👍

  • @choimuicheung8640
    @choimuicheung8640 7 місяців тому +7

    祖哥吉祥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 支持香港祖哥頻道 👍👍👍💯💯💯💪💪💪🍗🍗🍗🤤🤤🤤🍷🍷🍷😊😊😊❤❤❤🚀🚀🚀

  • @heivio
    @heivio 7 місяців тому

    上次照跟祖哥做雞皇飯,好得。快靚正。

  • @waifonglee3006
    @waifonglee3006 7 місяців тому +1

    原来祖當年也在鄉村俱樂會西厨做。我先生也在鄉村会中厨部做。我常叫他去西厨部拿樽黑椒 汁回家用的。因現在他回了天国了希望你有機會教我们整一些黑椒汁留雪櫃再用的好嗎?.

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 місяців тому

      哦,甘有意義的事,我下次拍条視頻教你

  • @lindashek3658
    @lindashek3658 7 місяців тому

    Wow! 睇到都流口水😋😋😋

  • @anthonylee9944
    @anthonylee9944 7 місяців тому +1

    獲益良多!!謝!

  • @ningluk3260
    @ningluk3260 Місяць тому

    👏👏👏👏👍👍👍👍

  • @tamms4728
    @tamms4728 6 місяців тому

    早晨,我很喜歡你的視頻,請問炸醬粉係咩牌子?謝謝!

  • @嘆治郎
    @嘆治郎 7 місяців тому

    宵夜有著落🎉

  • @practice7pm
    @practice7pm 7 місяців тому +1

    祖哥,祖嫂,好多人so proud of you …

  • @kenhung9919
    @kenhung9919 5 місяців тому

    祖哥👍牛B

  • @葉世英
    @葉世英 7 місяців тому +1

    好靚

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 7 місяців тому

    期待😊

  • @waiiengng1478
    @waiiengng1478 7 місяців тому +5

    ❤多謝晒你哋❤祖哥哥和祖嫂嫂❤

  • @趙子宏-p4e
    @趙子宏-p4e 7 місяців тому

    祖哥我餓了🤤

  • @BabLi-t6l
    @BabLi-t6l Місяць тому +1

    流口水,以後唔使理人講什麼是妒忌係你太教得好

  • @fanjacky4355
    @fanjacky4355 7 місяців тому +2

    正......!

  • @meilee7801
    @meilee7801 7 місяців тому

    請問祖哥如果想有厚的外皮好似肯德雞要加麵粉,應該什麼可以做到,謝謝祖哥🙏

  • @huihokfong8965
    @huihokfong8965 7 місяців тому

    祖哥你好我想請問聲有油紙金沙骨點樣醃法呢

  • @homing9413
    @homing9413 6 місяців тому

    Yeah 👍🏻

  • @MrPaulsiu1
    @MrPaulsiu1 7 місяців тому +1

    👍👍👍👍

  • @海阔天空-h8z
    @海阔天空-h8z 7 місяців тому

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 7 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @傑-j2r
    @傑-j2r 7 місяців тому +1

    又學到嘢嘞,抄低先🤜🤛

  • @songbirdgrace2217
    @songbirdgrace2217 3 місяці тому

    很想學做這菜式,但卡珍粉在那裏買到? 因逛了很多超市都找不到⋯謝謝祖哥回覆!🙏🏻

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  3 місяці тому

      有呀

    • @songbirdgrace2217
      @songbirdgrace2217 3 місяці тому

      @@superChefjoe
      謝謝🙏🏻
      有時刻意去找可能比較困難⋯⋯可能要隨緣了!😅

  • @pppan9901
    @pppan9901 7 місяців тому

    祖哥如果將嗰啲醃料嘅菜攞攪拌機打爛才 醃雞追,可不可以?

  • @kenlau4620
    @kenlau4620 4 місяці тому

    可否教做個炸脆粉?多謝!

  • @vivianchan5140
    @vivianchan5140 7 місяців тому

    祖哥,我一向都唔敢炸東西,因為會彈油,請問點解在雪柜裡拿出來的餐肉煎都會彈油?點解用炸粉炸東西又唔會彈油?謝謝解答

  • @chineseopera3111
    @chineseopera3111 Місяць тому

    請問祖哥如果買不到Cajun 粉 可以用什麼來代替呢?

  • @catau8948
    @catau8948 7 місяців тому

    👍👍👍👍👍👍

  • @Eline-lw6dx
    @Eline-lw6dx 7 місяців тому

    大厨你煑食物冇問題,但你好 呢啡

  • @henrykwok5641
    @henrykwok5641 7 місяців тому

    祖國入鏡,到底冇呃冇騙,攝影師又專業又合作,話頭醒尾,將來前途無限,大把人請佢😁

  • @KaMa-zn6de
    @KaMa-zn6de 4 місяці тому

    改刀,改完雞仲有汁? 😂

  • @applelee5355
    @applelee5355 6 місяців тому

    請問祖哥卡珍粉在那裏買,我已找了幾間大超市都找不到🙏😊

  • @莘蘋果醬
    @莘蘋果醬 7 місяців тому +1

    👍👍👍👏🍻

  • @bingkeungho
    @bingkeungho 7 місяців тому

    很好食👍

  • @Mr-uo2yg
    @Mr-uo2yg 6 місяців тому

    🤗❤️👍🏻❤️🤗

  • @benye4804
    @benye4804 7 місяців тому

    脆槳粉係咩粉?

  • @wongyingki4406
    @wongyingki4406 7 місяців тому

    祖哥做攝影師,祖嫂話攝影師埋D呢度呢度😘

  • @scarlee5013
    @scarlee5013 7 місяців тому +1

    祖哥稍微露啲刀功...發覺超班喇...學唔到

  • @lemonorangecheunglemonorangech
    @lemonorangecheunglemonorangech 7 місяців тому

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @超級白兔
    @超級白兔 7 місяців тому

    請問卡珍粉問是否同Old Bay粉同一樣嘢

  • @Eline-lw6dx
    @Eline-lw6dx 7 місяців тому +2

    大厨.個膠落滖油不合對身體有害

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 місяців тому

      現在的膠是可承受180度火的

  • @pingmong5896
    @pingmong5896 6 місяців тому

    請問160 度是華氏還是攝氏?

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 7 місяців тому

    🤤😋👍🙏💪💪

  • @jackiewong5498
    @jackiewong5498 7 місяців тому

    祖哥 請問炸粉係邊種粉?

  • @luizachan380
    @luizachan380 7 місяців тому

    卡珍粉是什麼?有英文名?

  • @多倫多joechan
    @多倫多joechan 6 місяців тому

    我地係多倫多反為鐘意中式和港式

  • @gladysckw8568
    @gladysckw8568 7 місяців тому

    Sorry 卡珍粉英文是甚么粉?未见過!

  • @多倫多joechan
    @多倫多joechan 6 місяців тому

    多倫多。同名joe

  • @pollyeng1601
    @pollyeng1601 7 місяців тому

    什么是十珍粉?

  • @BabLi-t6l
    @BabLi-t6l Місяць тому

    以前以為自己唔醒煮唔到,以為自己的問題,其實是無講好多細節,煮唔到都無辦法以為自己蠢,寧願片長是拋鑊鏡頭就好有時間俾你睇我地學嚟無用也學唔到用鑊剷仲.快又容易又唔係去見工去表演俾人睇拋 鑊煑完係晒地就大鑊😅😅😅

  • @hzhnxn9226
    @hzhnxn9226 7 місяців тому

    祖哥祖嫂情侶裝,煲靚湯,菜心炒牛肉。😜😜

  • @kingchoi718
    @kingchoi718 7 місяців тому +1

    Cajun

  • @MartinCheng-r2z
    @MartinCheng-r2z 6 місяців тому

    卡珍英文是什么

  • @bymc9888
    @bymc9888 7 місяців тому +1

    不要用塑膠用具煑食

  • @PH-gp3dg
    @PH-gp3dg 7 місяців тому +1

    👍👍👍你是網上教得最清楚沒有偷起一點學得唔完整又其是那徐9樂他不想教完整只是借機會賣廣告賺廣告錢

  • @missa8297
    @missa8297 6 місяців тому

    又話唔帶手襪

  • @BabLi-t6l
    @BabLi-t6l Місяць тому

    流口水,以後唔使理人講什麼是妒忌係你太教得好