A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Como eu gosto de ouvir essas professoras... Clareou minha mente sobre as fichas técnicas
Excelente!
Amei!
Ah, que aula maravilhosa!!!!
Muito Bom!!!
parabéns!!!
A melhor aula sobre ficha técnica
Parabéns pela aula!
Parabéns!!! Excelente explicação.
muito
prática eu amei 😻 😍😍😍
Excelente aula
Aula maravilhosa ❤ gratidão
Que aula incrível🤩
aula completa de precificação! muito obrigada
Isso que eu preciso muito bom bem explicado min ajuda muito muito!!
Obrigado, aula perfeita parabens
Te amo minha tia do Senac, Aluno do Senac PE mandando bjs, aula muito boa, ainda mais nessa chuva e friozinho ❤️❤️
aula muito prática parabéns!
Me salvaram com esse video, agora eu aprendi. Muito obrigada 😍
Era o que eu precisava, muito obrigado.
para que serve o IC? O resto da explicação ajudou muito a precificar meus produtos
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A fixa técnica tem que rodativa...assim em 3mes com os aumentos do insumos vai azzer o lucro.....tá errado...não se faz no papel...2022 se faz no compiutadador ...né !!!!!!!!!!!;!!
É só a explicação p facilitar a aula e as anotações, mas vc pode e deve passar pro computador e depois vai editando.
eu quero essa receita prof
Para fazer essa regrinha de três a passo como faz
Tem estás fichas para baixar?
Ue como calcula o valor que vai ser vendido a porção?
Como fazer do frango?
voces disponibilizam essa planilha?
E o custo do gás???
Oi bom dia primeiramente parabéns pela aula.
Tenho uma pergunta onde consigo essa tabela nutricional?
Oi Alessandra! Esse é o link da TACO: www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
Em receita ovo é em peso minha filha , o povo não sabe e fica criticando
Ovos em quilos? Meu Deus! Nunca vi nada fora do padrão. Ovos são feitos em unidades. Se for um hambúrguer vai ficar fatiando o pão até chegar na pesagem correta ao invés de colocar uma unidade? Caótico!!!
Uma receita padrão pesa-se em kg! Assim não se erra a medida
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