Proviamo il CASU MARZU, il formaggio sardo (illegale) coi VERMI - Ep. 14 🧀🐛

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • Non potevamo non provare il casu marzu, il formaggio sardo famoso per essere nato da un errore di produzione di cui ne è ovviamente vietata la commercializzazione.
    A volte si riesce a reperirne qualche forma poichè la tradizione di fare il formaggio in casa e in maniera artigianale è ancora forte: proprio per questo continuano a presentarsi questi "errori" (non troverete mai una formaggio di questo tipo commercializzato da un caseificio).
    Siamo stati ospiti da Elide e Giuseppe, che ci hanno accolto nella loro casa e che oltre al casu marzu ci hanno fatto assaggiare un sacco di altre deliziose specialità sarde.
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КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @666DaiTheFlu
    @666DaiTheFlu 3 роки тому +74

    "Mangia...per cortesia"
    Grande Giuseppe, vera ospitalità sarda!😋

  • @Davcod1
    @Davcod1 3 роки тому +165

    Grandissimi tutti, un evviva a Elide e Giuseppe, simpaticissimi e molto competenti!

  • @lillycollu2741
    @lillycollu2741 3 роки тому +17

    Io da sarda non ho mai avuto il coraggio di assaggiare il casu marzu..per questo mi complimento per il vostro coraggio ..addentare quei vermetti che saltano ..ma anche noooooooo.. hahaha

    • @graziellasolinas5956
      @graziellasolinas5956 2 роки тому +3

      da Sarda manco io lo mai assaggiato, quando lo regalavano a mio padre era una leccornia per lui ,
      ogni qual volta che lo metteva sul tavolo c'era il fuggi fuggi che bei ricordi ,
      preziosissimo sempre sottobanco a Sassari si chiama casciu frazziggu 😂😂😂 😂😁😁👍❤️😍😍

  • @elidevargiu3229
    @elidevargiu3229 3 роки тому +134

    Io personalmente non lo mangio, la mia famiglia lo ha prodotto per tanti anni e il casu marzu è sempre stato qualcosa che mi impressionava e che forse non assaggerei mai, ma fa parte della nostra cultura gastronomica e lo rispetto tantissimo, dunque son stata piu che felice di presentarvelo e sopratutto di aver avuto l'onore di farlo assaggiare a Franci e Giano.
    Grazie ancora a tutti ❤️

    • @alessandraselanci1668
      @alessandraselanci1668 2 роки тому

      AHAHHAH.....LA MIA FAMIGLIA LO PRODUCE ED IO NON LO MANGIO....HAHAHHAAAH RIASSUNTO PERFETTO, BUTTATE STO CESSO DI FORMAGGIO NEL CESSO E TIRATE LO SCIAQUONE, ADESSO DEVO PURE MANGIARE IL FORMAGGIO CON I VERMI PERCHÉ É TIPICO, SI TIPICO DEI TEMPI DI GUERRA, E QUANDO NON AVEVANO PIÙ UN CAZZO DA MANGIARE, SI MANGIAVA ANCHE LA ROBA MARCIA, FATE SCHIFO TUTTI. PUNTO E BASTA. GUERRA COMPRESA.

    • @bagua76
      @bagua76 Рік тому +2

      bravissimi, bellissimo video e pranzo, un grande esempio della meravigliosa ospitalità tipica della nostra regione!!!

    • @modestacattaruzza7400
      @modestacattaruzza7400 Рік тому

      Assolutamente!!! Parte Della vostra cultura VA bene, ma non tutti possono consumare quel tipo di formaggio, Ed Io Sono proprio in quel gruppo.

    • @valentinaanguzza123
      @valentinaanguzza123 11 місяців тому

      a me interesserebbe assaggiarlo, come si può fare? dove devo andare?

    • @DistruttoreDelDestino
      @DistruttoreDelDestino 5 місяців тому

      Salve, vorrei mangiare questo particolare formaggio. Dove potrei degustarlo?

  • @tsocanuck
    @tsocanuck 3 роки тому +42

    Brings back memories of over 50 years ago in Calabria eating pecorino with worms spread all over my plate ..i didn't notice them while eating but remember my grandfather laughing so much then i noticed . MEMORIES THANK YOU

    • @Marco-zw1ox
      @Marco-zw1ox 11 місяців тому

      Come fai a non accorgerti dei vermi.....

  • @alisinborderland
    @alisinborderland 3 роки тому +31

    No vabbè dal "giuro che non l'ho visto" ho già riso😂 il presentimento e la felicità nel dire che questo video sarà fantastico come tutti gli altri è inevitabile! Grazie per rendere la Domenica ancora più bella😘

    • @spardy8205
      @spardy8205 3 роки тому

      Io ho già pasta

    • @mariapanebianco9580
      @mariapanebianco9580 3 роки тому

      Che schifo!!!!mangiano i vermi!!!!!!!!!!!mi dispiace, non vorrei vederlo nemmeno da lontano.

  • @carmennemrac3337
    @carmennemrac3337 3 роки тому +26

    Che bella l'ospitalità che vi hanno riservato, mi ha scaldato il cuore! Come sempre i vostri video sono un concentrato di ironia e meraviglia ❤

  • @monicaDevide
    @monicaDevide 3 роки тому +31

    Per quanto deve comunque essere buono, non mi fa proprio voglia di mangiarlo. Complimenti a voi.
    Mi rifarei volentierissimo con quei culurgiones e tutti quei dolci sardi.
    Ah, grandissimi i capelli di Elide!

    • @rusav81
      @rusav81 3 роки тому

      Pensa quando senti tric trac dei vermi tra i denti...

    • @lnie14
      @lnie14 3 роки тому +11

      @@rusav81 I vermi sono morbidi, non senti nessun tric trac

    • @monicaDevide
      @monicaDevide 3 роки тому +1

      A me fa impressione l'idea.

    • @ichnusanonesteitalia6890
      @ichnusanonesteitalia6890 3 роки тому +5

      e vero che i vermetti fanno un po impressione ,,,ma il gusto del formaggio e qualcosa di strabiliante,,,si mangia comunque bevendo cannonau

    • @monicaDevide
      @monicaDevide 3 роки тому +6

      @@vanni7378 nessuno mette in discussione la bontà del formaggio e men che meno la capacità di farlo delle persone. Dico solo che con i vermi che saltano mi fa impressione solo l'idea di mangiarlo.

  • @claudiabruzzone4601
    @claudiabruzzone4601 3 роки тому +9

    Bravi, simpatici e spontanei. Vi ho conosciuto durante il lockdown, trascorso con i vostri video e le puntate di Masterchef, e da allora non mi perdo più un appuntamento. Magna Franci, magna! Sfonnate! 💗

  • @gretaelfa
    @gretaelfa 3 роки тому +20

    Ci sono stata l'estate scorsa ad Oristano, ero in vacanza a s'archittu.. che bei ricordi.. me li avete fatti rivivere tutti ❤️

  • @darialorena2779
    @darialorena2779 3 роки тому +5

    Avevo letteralmente l'acquolina in bocca... fino all'arrivo del formaggio salterino!
    A voi complimenti per il coraggio!
    E poi i ragazzi che vi hanno ospitato son stati davvero gentili 🤗

  • @carolinaalberti752
    @carolinaalberti752 Рік тому +24

    Che ricordi...ho 70 aa e io da giovane ho passato tute le mie estati in Sardegna e sono cresciuta mangiando questo formaggio a dir poco favoloso. Mi ricordo che il bello veniva quando con il pane andavo a caccia dei versetti che zompavano fuori. Era una crema da spalmare e mangiare golosamente. Mai qualcuno morto o ammalato

  • @ileniacane
    @ileniacane 3 роки тому +30

    Grandi! Avete portato una parte di Sardegna che di solito viene dimenticata

  • @alessandroza5232
    @alessandroza5232 3 роки тому +17

    Bravi voi e.. Grandi Giuseppe ed Elide! W l'Italia e la nostra passione infinita!

  • @JWentu
    @JWentu 3 роки тому +4

    io mi dicevo "simpatica la gag dove fanno finta di non vedere il cordolo e fingono di andarci sopra per poi frenare all'ul.... oh cavolo!"
    Complimenti anche a Elide e Giuseppe. Ospitare Giano e Franci è ormai una responsabilità importante! mica si può sfigurare! e loro due hanno fatto davvero un gran figurone, bravi!

  • @luca5801
    @luca5801 3 роки тому +10

    Ciao ragazzi, bellissimo video, stupenda la Sardegna, ho assaggiato il casu marsu 4anni fa a Gonnesa Igleais da amici. Davvero tosto come gusto, non tutti l anno assaggiato 😄 al prossimo video. Complimenti 👍

  • @Alberto-mk6en
    @Alberto-mk6en 3 роки тому +15

    Per me, il video più divertente in assoluto. Indimenticabili il sobrio pranzo a casa dei ragazzi sardi (conosco bene la loro straordinaria ospitalità) e la “cacio e pepe coi vermi”😂😂
    Grandi👋🏻

  • @snooper3134
    @snooper3134 3 роки тому +18

    Giano, Francy mi fate morire!!! Guardare i vostri video è uno spasso incredibile! Impossibile non sorridere guardandovi, siete grandi!!

  • @Francescozm
    @Francescozm 3 роки тому +168

    Ammettiamolo: è da quando avete annunciato il viaggio in Sicilia e Sardegna che aspettiamo tutti questo video. 🥰

    • @hiksos84
      @hiksos84 3 роки тому +1

      Concordo 😆❤️❤️😎👍

    • @carolinaalberti752
      @carolinaalberti752 2 роки тому +2

      Che libidine! Il formaggio più buono del mondo. Quando ero piccpla nn era certo illegale, ne ho mangiato a iosa. Con il pane inseguivo i vermetti nel piatto per mangiarli. La forma si conservava in un coccio coperto da in panno e di sentivano i vermetti saltare e sbattere sulle pareti. Il sapore del formaggio spalmato sul pane era godurioso. Che ricordi

    • @pietrodurso211
      @pietrodurso211 2 роки тому +1

      @@carolinaalberti752 che schifo

  • @jpm7l902
    @jpm7l902 3 роки тому +14

    Sicilia, Sardegna,Corsica. Le grandi sorelle bellissime, del Mediterraneo !

  • @pierluigisimonetti3850
    @pierluigisimonetti3850 3 роки тому +41

    Bellissima la Sardegna, e le sue tradizioni.
    Gente fantastica. Mare stupendo

    • @gianpearls8031
      @gianpearls8031 2 роки тому +1

      Grazie ♥️

    • @paullawson3558
      @paullawson3558 Рік тому

      La Sardegna è bellissima,il problema sono i sardignoli ignoranti, sporchi e incula pecore che la abitano.
      Senza di loro sarebbe un vero paradiso.

    • @certosino2267
      @certosino2267 8 місяців тому +1

      Si va beh, ma non esageriamo, non è affatto vero che il formaggio coi vermi fa parte della gastronomia sarda.
      Nella maggior parte delle famiglie di allevatori non lo mangiano.
      Questo formaggio era molto richiesto nelle taverne dove si riunivano la sera gli uomini e usavano accompagnare al pane sardo di semola fatto in casa nel forno a legna un bottiglione di vino e mezza forma di casu marzu, era una specie di sfida.
      Oggi è quasi introvabile.

    • @certosino2267
      @certosino2267 7 місяців тому

      @@SpecialK-m9r racconto la realtà non il vostro immaginario.

    • @mariaritacuccu5699
      @mariaritacuccu5699 5 місяців тому

      È vero è quasi introvabile perché l'UE ha vietato la vendita, quindi è illegale. Però ora l'UE ha permesso la commercializzazione​ dei vermi cavallette grilli.....incredibile@@certosino2267io quando ero giovinetta lo mangiavo e mi piaceva anche se il gusto in effetti è molto forte

  • @volmarfirefox
    @volmarfirefox 2 роки тому +26

    Lo mangiato nel lontano 1980 a Trapani e i commilitoni Sardi persone eccezionali mi fecero assaggiare tale prelibatezza , devo dire che il formaggio FU promosso a pieni Voti
    E il formaggio sardo con gli Ospiti
    Buona serata
    Mauro ✌️💪👍

    • @San-Vittore-nerazzurra
      @San-Vittore-nerazzurra 5 місяців тому +1

      @@volmarfirefox io ho mangiato un tozzo di pane scureggiato da un abruzzese.
      Aveva lo stesso sapore.

    • @Tokala-dh2vw
      @Tokala-dh2vw 4 місяці тому

      ​@@San-Vittore-nerazzurraevidentemente sei attratto dal mangiare la mxxxa umana a ogni infividuo il suo gusto .😂😂

  • @simocice95
    @simocice95 3 роки тому +5

    Al "mangia Francesca!" mi sono ribaltato dal ridere 😂😂

  • @IonutGeorgelBelei
    @IonutGeorgelBelei 3 роки тому +7

    I miei preferitii da Italia! Vi voglio benne raga!❤️ Un bacino da Romania!!!❤️❤️❤️🙏

  • @zincfive
    @zincfive 3 роки тому +5

    I love this channel. I understand about 1/2 of the sentences from my small understanding of Italian and Latin words. The remainder, I make up in my own head...

  • @giuseppemaraio6516
    @giuseppemaraio6516 3 роки тому +14

    Elide e Giuseppe..mitici!!persone squisite

  • @tigerez91
    @tigerez91 3 роки тому +10

    Like ancora prima di vedere il video… siete una garanzia,fantastici 😍

  • @rossellagraniero4135
    @rossellagraniero4135 3 роки тому +5

    Ciao ragazzi. Devo ammettere che non ho avuto il coraggio di guardare quando avete mangiato il formaggio con tutti quei vermi. Complimenti per il coraggio....io non ce l'avrei mai fatta

  • @semperfidelis981
    @semperfidelis981 2 роки тому +25

    Qui in Calabria facciamo il formaggio "du quagghiu" ed è uguale a quello sardo, dal sapore strong ma buonissimo, unica pecca si trova con difficoltà perché sono in pochi ancora a produrlo. La Sardegna è una terra meravigliosa, spero di tornarci al più presto.

    • @F.D.R48483
      @F.D.R48483 2 роки тому +2

      Da noi in Sicilia credo sia del tutto estinto...mio nonno lo ricorda quando era piccolo

    • @PaolSaulo
      @PaolSaulo 2 роки тому +2

      Ciao Semper, sono sardo e sono stato in Calabria per ben tre volte. Due volte da un caro amico conosciuto con un gruppo di Calabresi a Palermo. Mi sembrava di stare in Sardegna, ospitalità commovente. Stavo nel comune di Altomonte. Il mio amico l'ho portato con me in Sardegna ed è rimasto entusiasta.

  • @DarioAlise
    @DarioAlise 3 роки тому +6

    Il mi piace è per il coraggio di aver assaggiato quella roba :D

  • @francescomereu682
    @francescomereu682 Рік тому +1

    pbread grandissimi,grazie per tutti i complimenti alla nostra isola la sardegna :) grazie

  • @mariannacaselli6703
    @mariannacaselli6703 3 роки тому +3

    Grandi ragazzi 👏😘😘grazie perché fate viaggiare quando non è possibile farlo di persona , strepitosa la vostra intervista siete troppo simpatici 😃un abbraccio 🤗🤗mi fate morire da ridere 😂 grazie 😘😘

  • @marziatiglio9240
    @marziatiglio9240 3 роки тому +1

    Le esperienze alimentari sono le migliori! Per alcune ci vuole più coraggio che per altre, ma voi siete due temerari!

  • @giorgiocaredda8562
    @giorgiocaredda8562 2 роки тому +4

    Grandi ragazzi!ciò che fa di voi dei top è il vostro spirito di adattamento a una cucina 3 stelle così come alle nostre tradizioni e ai nostri sapori “strong”..avanti così

  • @antonellacelotto8455
    @antonellacelotto8455 Рік тому

    La cucina regionale Italiana, come questa Sarda, (tranne i vermi di Casumarzo ) e tutte le specialità culinarie artigianali, sono sicuramente meglio di tutti i ristoranti stellati del mondo...
    Ho avuto la fortuna di assaporare in Sardegna nelle diverse vacanze, tutto ciò che avete mostrato... 😍❤️❤️ Complimenti per il video

  • @lorenzoscanu7936
    @lorenzoscanu7936 3 роки тому +3

    Casu Marzu,chiamato anche "Viagra sardo"😂😂😂😂😂😂

  • @rosariapanzeri8255
    @rosariapanzeri8255 3 роки тому +3

    bravi viaggio con voi divertendomi conoscendo tanti piatti e citta', anche nelle riprese siete eccezionali

  • @tonybi91
    @tonybi91 Рік тому +1

    Video simpaticissimo, i piatti di pasta davvero invitanti 😍 e poi siete finiti col mangiare i vermi 🤮🤣 vabbè... 😅 no, io non avrei il coraggio!

  • @MaxWertheimer
    @MaxWertheimer 3 роки тому +4

    Il sogno proibito di ogni follower di Giano è Franci e di cibarli con prodotti del proprio territorio 🥰. PS la vernaccia di Oristano che chicca enologica 😍😍😍

  • @cristinamarchiniphotographer
    @cristinamarchiniphotographer 3 роки тому +2

    Complimenti ehehe per essere riusciti a mangiare i vermi… 😜👏👏 io per quanto amo il formaggio non credo che con i vermi in movimento ci riuscirei hihi fate venire fame!!!

    • @antimo1234
      @antimo1234 2 роки тому +1

      Ciao Cristina addirittura lo mangiano con i vermi

  • @atosBH
    @atosBH 3 роки тому +5

    Beppe che dice "mangia, per cortesia" è il migliore! :P :P
    PS Giano e Franci, potete venire a casa mia a mangiare l'oss bus quando volete!

  • @frankenfrank9553
    @frankenfrank9553 10 місяців тому +1

    Un saluto alla cucina italiana. Una delle migliori al mondo. Saluti dalla Germania.

  • @fabiomanunza5129
    @fabiomanunza5129 3 роки тому +10

    Che buono mamma mia ❤ per la pesca, se non sbaglio dentro ha crema normale e l'alchermes è solo nei "paninetti"

  • @bikeforever9081
    @bikeforever9081 3 роки тому +1

    BRAVI come sempre, il giro che fate con entusiasmo e simpatia mi mette voglia di viaggiare...

  • @davidebanfi2520
    @davidebanfi2520 3 роки тому +9

    Amo i nostri compaesani Sardi, la parola BASTA non è nel loro vocabolario :D :D Ciaoooo

  • @ElenaNoiia
    @ElenaNoiia 2 роки тому

    Da sarda che non va da tanto in isola aiuto mi viene da piangere con sta serie

  • @hiksos84
    @hiksos84 3 роки тому +214

    Sono Siciliano, e quando vedo come si mangia bene in ogni parte della mia bella Italia, mi scende la lacrimuccia...
    Un saluto Gigantesco ai cugini sardi ❤️❤️❤️👍👍😎

    • @user-hz2tf5lv7f
      @user-hz2tf5lv7f 3 роки тому +20

      Ciao dalla Sardegna amici siciliani🤝❤️❤️

    • @AleMiTM
      @AleMiTM 3 роки тому +15

      Saluti anche a voi cugini Siciliani! ❤🙏

    • @mattiabergamo3060
      @mattiabergamo3060 3 роки тому +15

      Un grande saluto anche dalla Puglia ❤️❤️

    • @perasperaadastra324
      @perasperaadastra324 3 роки тому +11

      😍😍❤un abbraccio ai cugini siciliani!

    • @perasperaadastra324
      @perasperaadastra324 3 роки тому +12

      @@mattiabergamo3060 un abbraccio anche alla magica Puglia

  • @vittoriomoncada
    @vittoriomoncada 3 роки тому +19

    Bravissimi.....e poi la Sardegna è favolosa come la sua gente 👏👏👏👏

  • @UNPODITUTT00
    @UNPODITUTT00 3 роки тому +2

    Il famoso chef Giuseppe Diana . Un professionista

  • @soniaro.6317
    @soniaro.6317 3 роки тому +24

    Grazie Ragazzi, belle esperienze e Bella la gente Sarda!

  • @elianapersoneni4803
    @elianapersoneni4803 3 роки тому +1

    Tutti da Giuseppe ed Elide, ragazzi!😉
    No, ma...che ospitali e simpatici...bravi, bravi, così si fa!!!👍🏻

  • @cryptotonic567
    @cryptotonic567 3 роки тому +3

    Mi piacciono questi insight nelle case del posto! Dove assaggiare e conoscere il cibo del posto!

  • @TUBEaaaNNNdd
    @TUBEaaaNNNdd Рік тому

    OTTIMI!!! Meglio della TV spazzatura di oggi. Ciao. Andrea-Roma

  • @Sonia_Casu
    @Sonia_Casu 3 роки тому +4

    Che bella la spiaggia di San Giovanni 🥰 quanto mi manca. Mi pare foste nella parte di mare mortu. Bellissimo!!

  • @ernestofalzone
    @ernestofalzone 3 роки тому +3

    Mamma mia! che pranzo con le amici de sardinia! Abraccio dalla Buenos Aires, Argentina!

  • @Contedrumsman
    @Contedrumsman 3 роки тому +210

    Un collega spagnolo un paio di anni fa, una mattina mi disse: "ho visto un programma ieri in tv, i cibi più pericolosi al mondo, e c'era un cibo sardo! Ma esiste davvero? Lo mangiate?! - Sì, per quanto il programma possa terrorizzare, nessuno di noi è mai morto per quello 😂". Felice per voi che siate riusciti ad assaggiarlo! E ora posso guardare il video 😁

    • @ciao31820
      @ciao31820 3 роки тому +8

      Nello stesso programma vennero citati i ricci di mare, fu bizzarro :D

    • @albertomurtas4428
      @albertomurtas4428 3 роки тому +20

      Su casu marzu ,per quanto visivamente inquietante , non è assolutamente un cibo pericoloso per la salute. Sono sardo e questo cibo non è fra quelli che mangio con piacere, però non ha mai fatto male a nessuno.

    • @francescadeiana2829
      @francescadeiana2829 3 роки тому +18

      Tranquillo che chi lo mangia campa cent'anni!

    • @natalinaottaiano5619
      @natalinaottaiano5619 3 роки тому +3

      @@ciao31820 allora il pericolo è il mio mestiere 🤣

    • @ornellapietrobon5780
      @ornellapietrobon5780 3 роки тому +7

      Anche le cigliegie anno i vermi !

  • @chiarettapisu7324
    @chiarettapisu7324 3 роки тому +2

    Siete di una simpatia unica entrambi super esperti di buon cibo siete una bellissima copia grandi vi adoro👏👏👍👍

  • @markusmilla6968
    @markusmilla6968 3 роки тому +3

    Questo è un formaggio ottimo, a dir poco ❤️

  • @world1734
    @world1734 2 роки тому

    😂😂😂😂buoni i vermi? Ottimi direi….siete persone specialissime…..ottimo tour!

  • @ilpuffometallaro7885
    @ilpuffometallaro7885 3 роки тому +4

    La pasta intrecciata è bellissima!

  • @giusydestefano4263
    @giusydestefano4263 3 роки тому +1

    Che simpatici! Anche chi vi ha ospitato

  • @davidepitzalis4047
    @davidepitzalis4047 3 роки тому +10

    Finalmente la mia cara Sardegna ♥️♥️ tornate anche quest'anno?

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 2 роки тому

    Interessante, primo video che vedo e mi iscrivo per seguirvi

  • @annabiggio9633
    @annabiggio9633 3 роки тому +3

    Simpatici Elide e Giuseppe.Pappa Tottu Franci pappa tottu😂🤩👍

  • @antonellaemme59
    @antonellaemme59 3 роки тому +1

    Elide e Giuseppe: 3 stelle Community di YT

  • @Katy-de3ry
    @Katy-de3ry 3 роки тому +6

    Bravi e coraggiosi in questo video, mi sono riempita solo a vedervi mangiare! Ciao ragazzi

  • @TheDesignRacoon
    @TheDesignRacoon 3 роки тому +1

    Ahaha “ma in giuanin non lo mangi?” mi ha riportato ai tempi di mia nonna e suoi alberi di ciliegie ❤️

  • @w.zebrafinches987
    @w.zebrafinches987 3 роки тому +4

    Bel video come sempre anche se alla vista dei vermi mi si è chiuso lo stomaco! 🤢

  • @gaetanodelprete894
    @gaetanodelprete894 3 роки тому +1

    Video Top 🔝🔝come sempre, grandi ragazzi!!! Tranne Francy che si arrende dopo i primi 😂

  • @robertapirai3169
    @robertapirai3169 2 роки тому +8

    La generosità dei sardi non ha rivali...🥰🥰🥰

  • @vinorossonap
    @vinorossonap 3 роки тому

    Non sapevo che Biggiogero girasse l’italia in cerca di specialità regionali. Grande Alberto!

  • @ciccioqueso761
    @ciccioqueso761 3 роки тому +4

    Bene...ora vi mancano le otziadas' fritte (anemoni di mare..) 😀

  • @IncucinaconBmax
    @IncucinaconBmax 2 роки тому +2

    Complimenti bellissimo video tanto cibo e tanta cultura Sarda 👏👏👏

  • @danielepinna1708
    @danielepinna1708 3 роки тому +9

    Che bontà che ci offre la Sardegna come il resto dell Italia un saluto da Oristano ❤️❤️👨🏻‍🍳

  • @LovThatThing
    @LovThatThing 3 роки тому

    5:28 ... incredibile, mai visto prima 🪱🧀
    Grazie per l'esperienza

  • @MylifeinItaly
    @MylifeinItaly 3 роки тому +5

    I fichi si aprono sempre prima di mangiarli per via dei vermi. 😱

  • @peppect
    @peppect 2 роки тому

    siete bravissimi!
    Non sono riuscito a smettere di guardare il video!
    Quando tornerete in Sicilia vi aspetto nel
    mio VIAGGIOSICILIANO Village!

  • @lucabertalotto9358
    @lucabertalotto9358 3 роки тому +4

    Anch'io voglio pranzare da Giuseppe ed Elide 😭😭😭😭😭😭

  • @patriziacamilli3984
    @patriziacamilli3984 Рік тому

    Io sono letteralmente innamorata di voi.

  • @giuseppemurana2590
    @giuseppemurana2590 3 роки тому +6

    Il video che non meritavamo, ma quello di cui avevamo bisogno,Grandi ragazzi❤❤❤

  • @heraldkadeli9608
    @heraldkadeli9608 3 роки тому

    Grandissimi ragazzi, un pranzo da sentirsi male, dalla bonta. Si vedeva dalla partenza con il Van che era un video godurioso, l'unica cosa,Franci sforzati a mangiare di piu😂

  • @__lasiuu__9420
    @__lasiuu__9420 3 роки тому +8

    sono sardo e dico che non a tutti piace il casu marzu però secondo me va provato,e comunque non è che se lo mangi ti senti i vermi che si muovono😅😂

    • @mario53-8xb
      @mario53-8xb 3 роки тому +1

      Anche dalle mie parti, in Piemonte, c'è un tipo di formaggio simile, buono , un pò meno forte del casu marzu.

    • @shardan8151
      @shardan8151 3 роки тому

      @@mario53-8xb in Piemonte c è un formaggio simile perché i piemontesi dalla Sardegna "rubarono" e notate le virgolette, alcune ricette..il motivo per cui quello sardo è più forte e più buono di tutti gli altri di quel genere è che le nostra pecore mangiano un tipo di fiore e delle bacche che esistono solo in Sardegna,che danno un sapore molto più buono..

    • @mario53-8xb
      @mario53-8xb 3 роки тому

      @@shardan8151 Certo, oltretutto quello che ho mangiato io era fatto con latte vaccino.

    • @shardan8151
      @shardan8151 3 роки тому

      @@mario53-8xb vaccino? Dai!? Sarebbe interessante assaggiarlo sincero! Che tu sappia sai se qualcuno lo spedisce? O qualche Piemontese che lo produce qui?

    • @mario53-8xb
      @mario53-8xb 3 роки тому

      @@shardan8151 Che io sappia attualmente non c'è nessuno che lo fa, io l'ho assaggiato una decina di anni addietro e il produttore è deceduto.

  • @angelogennari8863
    @angelogennari8863 Рік тому +1

    Una Simpatia veramente contagiosa ....

  • @marcobalducci4143
    @marcobalducci4143 Рік тому

    Ma che pranzo vi ha preparato quella coppietta lì?!?!?! Li voglio come amici ahaha😂 a parte gli scherzi, l'ospitalità sarda è meravigliosa (mi sto riguardando i video del trip a mò di serie tv)

  • @ignaziocossu8525
    @ignaziocossu8525 3 роки тому +7

    Bellissimo video. Il casu marzu e qualcosa di speciale,accompagnato con del pane carasau e del vino canonau e buonissimo. Certo i vermi fanno impressione ma fanno parte del formaggio,quindi commestibili. Nella nostra vita quotidiana si mangiano prodotti in scatola molto peggiori alla salute. Viva il casu marzu.

    • @Marco-kg4vy
      @Marco-kg4vy 3 роки тому

      I vermi non fanno parte del formaggio! Sono larve di mosche. Comunque le mosche sono commestibili .... de gustibus ...

    • @gianfranconeroni7035
      @gianfranconeroni7035 3 роки тому +2

      @@Marco-kg4vy quelle larve hanno mangiato solo formaggio...non merda...e non sono mosche...sono larve, appunto😉

    • @chri371
      @chri371 2 роки тому

      @@gianfranconeroni7035 fa comunque cagare

  • @smeagol8981
    @smeagol8981 3 роки тому +2

    Che posto stupendo , siete troppo avanti ragazzi!!!

  • @michelecorrias.
    @michelecorrias. 3 роки тому +11

    Commento per aumentare l'engagement 😂
    Bel video, complimenti, siete stati coraggiosi con il Casu Marzu! Sicuramente non sono cibi alla portata di tutti, ma secondo me andrebbero provati almeno una volta nella vita. Ci sono anche altri prodotti abbastanza "estremi" in Sardegna, come su Callu de Cabrettu (stomaco di agnello o capretto chiuso dopo l'ultima poppata e lasciato stagionare). Penso che in Sardegna ci siano alcune rarità gastronomiche davvero antichissime, che si prestano a venire preservate dalla tradizione.
    Personalmente non sono proprio un fan dell'Alchermes: preferisco una bomba o una pardula (spero abbiate avuto modo di assaggiarle).
    Tra poco arriva la primavera ed in Sardegna tutto ha un sapore più buono: i fiori, l'agnello, i formaggi, i dolci fatti a base di ricotta...
    Sono contento che Giano ha assaggiato la salsiccia al mirto e la vernaccia. Ora aspettiamo su proceddu 😂

    • @armandosalve8152
      @armandosalve8152 3 роки тому +6

      Michele hai proprio ragione. La Sardegna è il paradiso d' Europa e tra quelli del mondo a mani basse. Il suo dramma è che non c'è lavoro e gli stessi sardi scappano via in cerca di opportunità in continente. Io sono un medico e anche se la mia ragazza sarda vive ad Udine sto facendo di tutto per convincerla e ritornare in Sardegna (è restia per il problema del lavoro che non c'è ). Però ti dico il mio sogno è venire a fare le guardie mediche per un periodo estivo/primaverile in quel della Barbagia o dell' Ogliastra. Sarebbe il mio sogno strappare qualche mese di vita in questa magica vita sarda e questa meravigliosa isola 🏝️ a si biri 💔

    • @michelecorrias.
      @michelecorrias. 3 роки тому +1

      @@armandosalve8152 concordo con te Armando! Un grosso in bocca al lupo, adiosu.

    • @hss4681
      @hss4681 2 роки тому

      @@armandosalve8152 il lavoro non c'è se non hai voglia di lavorare , se ti impegni e sai lavorare stanne certo che lo trovi.

  • @BattistaFumagalli-v4c
    @BattistaFumagalli-v4c 5 місяців тому

    Chi non ha mai mangiato il vero formaggio di TARA ha preso una bontà, anche se l'anno messo fuori legge

  • @giacomonovara
    @giacomonovara 3 роки тому +7

    Bella la dronata sulla spiaggia e grandi i due ospiti. Io sono tecnicamente un cassonetto ma forse farei fatica con il formaggio coi vermi

  • @lucahitaly1489
    @lucahitaly1489 3 роки тому

    Aspettavo il video da Agosto. Ho temuto aveste smarrito la memory 😂 Sardinya magic Island.

  • @Alessandro-yx4cw
    @Alessandro-yx4cw 3 роки тому +6

    Non mi sembra che vi sia piaciuto più di tanto il casu marzu ahahahah

  • @sissi73
    @sissi73 5 місяців тому

    Daiiii mi ero persa questo video ❤, siete stati a Oristano è il mio paese 😍😍😍😍😍😍

  • @The_Program_95
    @The_Program_95 3 роки тому +3

    Ho vomitato il cenone di capodanno 2003

  • @pasqualeguidotti136
    @pasqualeguidotti136 2 роки тому +1

    Mi fate morire dalla voglia e da tando che non lo magio 😋😋😋😋

  • @fran-js8ve
    @fran-js8ve 3 роки тому +16

    La ospitalità della Sardegna non la trovi da nessuna parte. I dolci sono maglifici, la porchetta, il vino, il pane unici, ho cosi nostalgia anche se son una valdostana che vive a Londra. Visit Sardinia, you will not regret it!

  • @Cyprin86
    @Cyprin86 3 роки тому

    Mamma mia... Come se i vermi non cagassero 🤣. Comunque amo i sardi e tutta la sardegna! Gente deliziosa!

    • @cannasalariko
      @cannasalariko 3 роки тому +1

      Ti svelo un segreto, la cremina cosa è? 😂, la mangiamo da secoli e non è morto nessuno per su casu marzu

  • @massimopagano1797
    @massimopagano1797 11 місяців тому +17

    Io non lo mangerei mai ma in un periodo in cui ci vogliono far mangiare grilli, scorpioni e larve, penso che non dovrebbe creare tanto scandalo.

    • @susannabalzano5157
      @susannabalzano5157 5 місяців тому +2

      Non facciamo paragoni. È il numero uno. Prima assaggia e poi giudica! Saluti dalla Sardegna

    • @massimopagano1797
      @massimopagano1797 5 місяців тому +1

      @@susannabalzano5157 Non metto in dubbio che su casu marzu sia buonissimo e credo che forse una volta io lo abbia anche assaggiato, naturalmente la parte priva dei vermi. La tendenza odierna è quella di rimuovere ogni pregiudizio, compresi quelli alimentari, e pertanto la formula "provare per credere" sembra che sia il dogma. Ma io resto delle mie convinzioni e perciò non mangerò mai di questi cibi altamente proteici.

    • @MMaattiiaa
      @MMaattiiaa 5 місяців тому

      Nessuno ti vuol far mangiare nulla

    • @massimopagano1797
      @massimopagano1797 5 місяців тому +1

      @@MMaattiiaa E ci mancherebbe pure che fosse obbligatorio.

    • @arduinogarofalo9158
      @arduinogarofalo9158 5 місяців тому +1

      ​ma cosa mi rappresenta il "ci mancherebbe pure fosse obbligatorio"?
      stai scassando tre quarti di minchia, se a te non piacciono ste robe e non ti va nemmeno di assaggiarle son cazzi tuoi, però non rompere i coglioni facendo paragoni stupidi fatti di proposito per infastidire la gente.
      ​@@massimopagano1797

  • @Fercasle
    @Fercasle 3 роки тому

    In spagnolo: "Yo no me voy de acá hasta que no me coma los gusanos"...grande Giano!!

  • @nicolaalpigiano8916
    @nicolaalpigiano8916 3 роки тому +4

    5:58 Da noi a Nuoro, in Barbagia, si apre dall'alto scoperchiando la forma di formaggio e non tagliandolo come avete fatto voi...

    • @DistruttoreDelDestino
      @DistruttoreDelDestino 5 місяців тому

      Salve, dove potrei degustarlo?

    • @nicolaalpigiano8916
      @nicolaalpigiano8916 5 місяців тому

      @@DistruttoreDelDestino Bisogna andare in qualche ovile dell'interno e chiedere se ne hanno

  • @mariascalisi4297
    @mariascalisi4297 3 роки тому +1

    Sarà buono, ma non riuscirei a mangiarlo, il formaggio ai vermi 😝complimenti a voi, e a tutte le altre, cose buone della SARDEGNA 👏👏👏