4 CALDOS Y SOPAS SUPER SABROSAS Y FÁCILES | Cocina Peruana | Sabroso

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0:00 Receta #1 Caldo de Cordero
Ingredientes: (5 a 6 personas)
6 Presas de carne de cordero
1/2 unidad de cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
2 tallos de apio
3 unidades de papa blanca
1 taza de arroz
2 ramas de culantro
orégano al gusto
03:05 Receta #2 Sopa de Trigo
Ingredientes: (5 personas)
- 750 gramos de carne de res
- 400 gramos de trigo pelado
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 400 gramos de zapallo
- 1 poro
- 1 ramita de apio
- 1 taza de alverjas
- 3 papas blanca
- perejil
- limón
- orégano
- sal
06:07 Receta #3 Sopa de Mote (Patasca)
Ingredientes: (5 personas)
500 gramos de maíz mote
250 gramos de mondongo nacional
ramitas de hierbabuena
1 taza de leche evaporada
1 kilogramo de patas de res o chancho
1 kilogramo de pecho de res
hojas de cilantro
cebolla china al gusto
09:37 Receta #4 Sopa de Quinua
Ingredientes: (4 a 5 personas)
1 taza de quinua
presas de pollo
250 gramos de zapallo
1 tallo de poro
1 rama de apio
1 unidad de zanahoria
9 rodajas de choclo
3 laminas de kion
1/2 taza de habas
sal al gusto
4 unidades de papa amarilla
1 manojo de espinaca
orégano al gusto
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