Caldo de Mote | Sabores del Perú

Ingredientes :
- 800 gr de cordero “costillas o piernitas”
- 800 gr de mondongo nacional
- ½ pata de res
- 1 kilo de mote pelado “remojar un día antes”
- Hierbabuena
- Cebolla china
- Culantro
- Perejil
- 1 cebolla morada chica
- 1 cucharada de ajo en pasta
- Sal a gusto
- 1 taza de arroz
- Orégano molido
- Aceite vegetal
- Canchitas para acompañar y ají de rocoto
- 2 limones
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[@cristinar3779]

Parece delicioso, se me hizo agua la boca!

[@LAURORE-826]

Delicioso

[@danitorres2516]

Que pasa si tengo ya mote preparado?

[@delicious_fruits]

¿1kg de Mote dá para cuantas porciones ?