Cómo se Hace una Torta o un Pastel 4/4 (Cuatro Cuartos) │Club de Reposteria
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- Опубліковано 4 жов 2024
- clubdereposter... Para elaborar una torta o un pastel 4/4, 4:4 ó 4x4 se mezcla igual cantidad de cada uno de los cuatro ingredientes principales: harina, azúcar, grasa y huevo.
Es la receta más sencilla y fácil de preparar para lograr tortas o pasteles de buen volumen, suaves y de miga fina. Se recomienda pesar los ingredientes y no medirlos. La cantidad de ingredientes será siempre exacta mientras los pese (en gr., oz. o lb.)
Agregar más o menos de alguno de estos 4 ingredientes puede desbalancear la receta y alterar el resultado final.
Texto completo de este tutorial en clubdereposter...
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Vine a tu canal por la receta de crema diplomática y wooow ya leí los títulos de otros vídeos y la verdad es increíble!! Tú contenido es muy importante en la repostería, y nos va a ayudar muchísimo. Felicidades y gracias por tus explicaciones 👌😊 bendiciones 🙏
Hola, recién estoy revisando este canal y me encanta sus explicaciones, me gustaría saber de recetas saludables. Gracias
Gracias maestra 😘 exelente clase
Excelente información. Gracias señora bonita.
Hola muchas gracias por la explicación, quisiera saber si esté de podría recomendar?
Hola
Me encantan sus videos, muy didácticos
Bendiciones ❤
Miy buen canal, saludos desde Guatemala
Gracias doña Rosa Quinteros.
Aclaro mis dudas ,muchísimas gracias 😊
Muchas gracias por esos tips tan buenos que nos comparte y que enriquecen nuestro conocimiento señora Rosa, puede hacer otro vídeo sobre los productos lácteos enlatados ( leche evaporada, condensada y dulce de leche )¿hasta que tiempo después del vencimiento se podrían utilizar )? De antemano muchas gracias , saludos cordiales.
Muy bueno los detalles !!!!
Buenos dias mi estimada Sra. Su explicacion muy buena ..soy nueva en su canal y espero seguir todas viendo sus videos , va a portar buenos conocimientos a mi curso que estoy siguoendo de reposteria ... dstos que usted esta dando en el curso no me los dan .saludos desde mi bello Ecuador.🤗
Muy bien explicado 👍👍👌👌
Buenísimo!!!
Hola gracias una pregunta porfavor todo los misma cantidad cuarto cuatros haciendo así el azúcar sale muy dulce xk gracias
Este tipo de torta puede llevar relleno
Excelente explicación Mil Gracias!! Tengo que hacer una torta para 20 personas en un molde rectangular de 40 x30 y no se qué ingredientes poner, le agradezco su ayuda!!🥰
Hola!! De esa medida te quedaría muy grande, no??
Hola anamaria. Con una receta 4/4 para 20 personas se consideran 250 gr de c/ingrediente principal y se hornea en un molde redondo de 8" (20 cm) de diametro o en uno cuadrado de 8"x8" (20x20 cm). Un molde como el que indicas de 40x30 sería para 40 personas. Dulce saludo
@@clubdereposteria mil Gracias señora maestra por su respuesta abrazo desde argentina!!
Gracias
Muy bien 👍🆗
Hola, desde chile x acá. Se puede reemplazar la mantequilla por aceite ?? Gracias ‼️ 🎉
Buenas tardes, tene otro canal donde pueda ver sus enseñanzas?
Gracias por compartir.Qué número de molde para esta receta?
Que medida de molde es para el pan de 4x4
Buenas noches, muchas gracias por compartir sus conocimientos, que tamaño de molde se usa para esta receta, de antemano mil l gracias
Hola Carmen. Un molde de 8"(20 cm) para 250 gr de cada ingrediente 4/4 y para 500 gr de cada ingrediente un molde de 12"(30 cm). Dulce saludo
Buenos dias linda señora, con una duda en el caso de no tener harina con polvo de hornear, cuanto seria de polvo de hornear para los 250 gramos de harina? Gracias,
Cuanto de royal por los 250 gramos de harina? Gracias
Para estas cantidades de ingredientes . Cual sería el tamaño del molde? Gracias
4 cuartis pero cuanto de liqúdos
Yo le pongo un poco de leche.. Gracias por compartir
Si hay videos muy buenos, pero este no me convence....250 gr de mantequilla para 250 gr de harina?🤔🤔🤔🤔 no es demasiado ? 🤔🤔
No , es espectacular súper humeda
No me salio, la torta!