СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Свекла выросла начинаем уборку , свеклу на хранение , а свекольную ботву на консервацию.Свекольная ботва рецепты на зиму.
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#свекла #свекольнаяботва #заготовкиназиму
Мамуля моя тоже квасила, привозила в город, гости со стола сметали в первую очередь, спасибо мамочке за такую вкуснятину!
Ваша мама оставила вам рецепт? Может быть поделитесь с нами? Спасибо!
@@zzab4010 видимо, не поделится. Жаль.....
Я из свекольных листьев делаю голубцы. Листья ошпарить и дальше, как обычно. Очень вкусно!!!! 👍
Маруся, Вы кладезь знаний и умений! Восхитительно!!!! Благодарю 🙏🏻
Всю ботву съедают утята,теперь ,наверное, они будут со мной делится
Я пробовала зимой ботву маринованную пробуйте и солите также как огурцы меня армянка научила это очень вкусно
Спасибо вам, Маруся !
В ботве свеклы и моркови больше витаминов , чем в самих плодах , они богаты йодом . 👍
И калием
Уксус 9% добьет эти витамины точно.
Нет там йода ваще,так что не ври.Йода полно в мокрице и кожуре и скорлупе грецкого ореха.
@@Тимофей-г3ы4т
Пожалуйста, научитесь с уважением относиться к мнению других людей!
Не грубите в комментариях, отвечайте вежливо.
Свекольная ботва содержит бета-каротин, рибофлавин, витамины А, С, Е, магний, йод, цинк. Свежая зелень поддерживает иммунитет, делает организм более устойчивым к вирусам и инфекциям, повышает крепость костей. Химический состав ботвы оптимален для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Почитала комментарии тех,кто так сделал. Не буду тратить время и ,как всегда, лучше заморожу, а зимой отлично для борща использовать.
Если нет сушилки как сушить?
Я сушу при ком нотнойттемпературе на пергаментной бумаги дома тепло быстро сохнет
Добрый день! Я из свекольных листьев делаю долму. Очень вкусно получается.
Надо мне тоже так попробовать))
Я делаю из виноградных листьев.Попробую по вашему рецепту . За идею - благодарю!
а рецепт можно долмы?
Хорошая идея!
Привет из Беларуси !!!!Огромное Благодарю за прекрасный рецепт!!!!Умничка за закатку банок с помощью открывалки!!!!!
А я надеваю прорезиненные перчатки и, не обжигаясь, хорошо закручиваю крышку! Очень удобно!
Зачем столько С и уксуса игого
В стебли свеклы добовляю обязательно чеснок, лаврушку, перец душистый. Получаеться очень вкусно.
Маруся большую благодарность от меня ,кто страдае панкреатитом,как хорошо приготовить супчик или щи из ботвы,просто здорово,промыть и вся кислота уйдёт.
И с кислотой все витамины уйдут. Квашенные овощи нельзя промывать. А в маринаде нет витамина с, он распадается при нагревании. Бланширование кипятком и заливка кипящим маринадом.
Смотрела видео о ферментации листьев моркови и только после просмотра подумала, что нужно поискать рецепт о свекольных листьях и следующее видео выпало, как приготовить их.Маруся, вы просто идеальная хозяйка.Всё у вас при деле, ничего не выбрасывается.Очень рада, что попался ваш канал с такими полезными рецептами.
Подскажите как морковную ботву ферментировать..так же.Спасибо
Да,да я тоже также подумала и тут же нашла
Спасибо это замечательно
Я обязательно попробую, спасибо, Маруся
Пищевая ценность данной продукции сравнима с заготовкой лебеды.
Спасибо за рецепт. Я листья томлю с луком и морковкой. Получается суповая заправка. А черешки режу по 2 см и заливаю маринадом. Зимой в супчик тоже хорошо.
Я просто помыла ,порезала ,сложила в чистый мешочек и заморозила !
А вчера сварила суп"Ботвинья"
Спасибо!
Тоже заморожу.
напишите рецепт
Хотела написать про заморозку , но меня опередили. Замораживаю и ботву и черешки все вместе. Мою, перебриваю, подсушиваю и нарезаю в чистые пакеты. Поверьте, это прекрасно зимой во всех первых блюдах. А Маруся просто кладёшь житейских мудростей. Спасибо
@@ТатьянаГулидова-я3и срезаете ботву,моете,перебираете чистые неповрежденные лислья ,нарезаете как вам нравится,обсушиваете и порциями (на один раз )Складываете в пакет для заморозки либо мешочек.Таким же образом замораживаю щавель, зелёный лук,петрушку(всё,что у вас есть )
А зимой у вас кусочек лета на столе !🍀
@@NataliErmolaevaа что с ними зимой делать?
Я сушила листья свёклы и ботву моркови, а потом в кофемолке размельчила, и потом в супы добавляла
Как зайти на ваш сайт?
Сушить отлично, а ещё лучше мытые листья стопочкой плотной в пакет и в морозилку, а зимой резать ножом как и свежую и в борщ👍, а с уксусом для желудка совсем не полезно.
Молодец. Хозяюшка. Кому то с такой женой крупно повезло.
Пока смотрела,слюной изошла.Прямо представила вкус всей этой прелести!Как хорошо,когда есть дача или деревня!
Марусенька, люблю ваши советы, у вас огромный запас знаний. Вы уникальны.
Добра и здоровья всем! Я читала (можно слушать аудиокнигу когда готовить или что либо делаете) Николая Лейкина "Наши за границей" . И там очень аппетитно описывается русская кухня. И одно из блюд - ботвинья. Это меня и толкнуло найти рецепт для заготовки ботвы свекольной. Спасибо Вам огромное за эти рецепты. Всем желаю МИРА и здоровья.
А я в прошлом году листья и ботву высушила. И когда борщ варю добавляю и все. И морковный листья насушила тоже.
Я тоже, приятный привкус и запах.
Маруся,ответьте , пожалуйста на мой вопрос. Спасибо.
Спасибо, сама я не додумалась, теперь тоже буду сушить. А сушёные листья хрена не пробовали зимой в супы добавлять? И их много выкидываю... Теперь подумала - может высушить?
Свекольные листья или мангольд обдать кипятком,нарезать ,на мелкой терке сыр фетакса,яйцо разбить,завернуть в лаваш и на сковороду или на гриль👍
Если бы Вы ещё подсказали, какие блюда готовить потом из ботвы и черешков свеклы...😁
Как квашенную капусту в суп и салаты. То же самое.
Из листьев свеклы можно приготовить хычин. Это такой пирожок, как блин, размером ср сковородку. Тесто дрожжевое, ботву на зиму можно хранить в морозилке. Перебрать, отрезать черешковую часть, присолить помять, отжать и хранить в морозилке. Для хычина добавить брынзу, раскатать пласт теста, положить ровным толстым слоем начинку, накрыть вторым пластом теста, защипать края, готовить на сухой раскаленной сковороде, с обеих сторон. Кушать со сливочным маслом. Можно приготовить и в духовке, но ьогда тесто снизу брать потолще.
@@ФатимаДудова-м6н уксус и сода уничтожает гемоглобин , как и в мелкой соли - калиоферроцианид ( противослёживающее средство выводит железо из организма ) а цианиди порожают мозг и нервную систему , так что мы пытаемся питатся полезно , а нам уже априори подстроена ,- отравится медленними темпами .
Мужчин водкой а нас и детей этими ингридиентами .
@@karalismindaugs7400 ну вы и фантазерка, поменьше думайте о всякой ерунде, здоровее будете
@@karalismindaugs7400 а кто мешает покупать соль без добавок? Я лет 20 не покупаю соль с антислеживательным агентом - чего и вам желаю.
Здравствуйте. А воду первую ,которую вылили из банок, куда потом девать. Я видела, что маринад приготавливали из чистой воды
Спасибо за рецепты обязательно воспользуюсь, Я знала что ботва очень полезная Но на зиму ещё не закрывала, только салатики ела и голубцы, если кто ещё не пробовал то рекомендую вместо капусты использовать ботву.
Спасибо большое !это чудо!всегда это выбрасывалось!сколько удовольствия от процесса заготовки,а ещё и сколько будет пользы!здоровья Вам,Маруся,и новых вдохновениий на новые рецепты!
это еда для козы а не человека
Вот поэтому вы и шаритесь по подобным каналам. 😁
Я делаю всё вместе: мелко режу свёклу, листья и корешки. И таким же образом мариную,зимой открываю и варю щи с разной капустой:брокколи, цветная, обычная капуста или с фасолью. Когда разные щи то не надоедают.
Этот рецепт готовили ещё в Советском союзе, что выращивали, то и заготавливали на зиму. Моя мама добавляла перец чёрный горошек, чеснок и уксус.
Или жгучий перец. Вкуснятина
маруся приветствую спасибо за рецепт!!подскажите пожалуйста куда вы и как используйте эти палочки от свеклы😊😊😊😋😋😋
Ботва, палки и листья свеклы, хороши квашеными... Хорошая закуска.
А яблоки?
Здравствуйте Маруся, как здорово что есть ваш канал полезных заготовок, которые мы выбрасываем, спасибо большое за ваш труд, здоровья, счастья и благополучия вам
Я уже который год заготавливаю из ботвы... Стебли отдельно нарезаю по см. 2, а листья просто соломкой. В вакуумные пакеты и в морозильник... Вы не представляете какая вкуснота если добавить перчик болгарский, томаты и т. д. Ещё можно 50 на 50 со свежей капустой. Только я её чуть раньше в бульон кладу. А листья покрупнее я замораживаю отдельно. Делаю голубцы, как я называю или долму.
Я из свекольной ботвы делаю котлеты или оладьи, как назовете, так и съедите. Ботву и черешки мелко режу, а если не лень, измельчаю на мясорубке. Добавляю немного муки, яйцо, соль, перец кефир или сметану и жарю. Очень вкусно получается. Все на глаз и от руки, по вкусу.
Класс
Я тоже вот уже несколько лет готовлю котлеты из свекольных листьев👍👍👍
Заготавливаю на зиму ботву свеклы для того, чтобы зимой варить вкусный суп ботвиник. Режу и замораживаю.
Подскажите, пожалуйста, вкус стеблей свёклы на что похож? Заинтересовали, хочу попробовать сделать.
Отварные стебли похожи на папоротник. Вкусно.
Когда капусту квашу никогда не мну, а аккуратно перемешиваю, чтобы капуста не была мягкой а хрустящей, мне 72 года и так делал мой отец и дед Хороший сорт под гнетом даёт много сока,а капуста объедение
Никогда не мну
Да Галя, я чуть молоде, но тоже так же как и Вы квашу, сейчас еще баночка прошлогодней в холодильнике стоит, хрустит. Здоровья и всех благ.
Немного надо помять
Вообще то здесь рассказывают про листья свеклы.
А мои бабушка и мама и я теперь всегда мнем. Стоит 3 суток. Делаем в центре отверстие и всыпаем сахар, на 5литров капусты 2 стол ложки. Ещё сутки стоит и убираем. Капуста прекрасная, стоит до новой хрустящая! А мягкой делается, видимо, от сорта зависит...
Обязательно попробую сделать такие заготовки. Жалко выбрасывать свекольную ботву, а так будет вкуснятина на зиму.
Спасибо за рецепты!
Да свекольным листья очень полезный продукт в них много полезных для нашего организма микроэлементов и этот рецепт просто находка
Ее в борщ кладу всегда летом
Летом свекольник из свежей ботвы, но, наверное, на любителя.
Можно свекольную ботву,вместе с листьями помыть, посушить, порезать и в морозилку.. Зимой сварить свекольник..и добавить в борщ...И ещё можно посушить, измельчить в порошок в кофемолке и добавить, куда угодно.. Всё натуральное, витамины не убитые.. Где уксус - там уже не остаются полезные вещества...
уксус и сода уничтожает гемоглобин , как и в мелкой соли - калиоферроцианид ( противослёживающее средство выводит железо из организма ) а цианиди порожают мозг и нервную систему , так что мы пытаемся питатся полезно , а нам уже априори подстроена ,- отравится медленними темпами .
Мужчин водкой а нас и детей этими ингридиентами .
Скажите, а из ботвы редиса заготовки делаются? Я не прикалываюсь. Просто в салаты я режу ботву редиса
А мы с подругой котлеты делаем из свекольных листьев, рецепт брали в ютубе.... Вкуснотища!!!
Не то слово,какая вкуснота
Точно так заготавливаю листья и корни ревеня.. Варенье очень вкусное, пироги из листьев, еще также готовлю щавель....
Еще листья бланшируем, плюс соль и чеснок со сметаной. Очень вкусный салат, особенно к картошке
Банки имеют разную высоту, для максимального заполнения банок для резки на разделочной доске нужную высоту можно отметить двумя полосками фломастером , либо тонким пластырем , положил вершки ( черешки ) , отрезал, поставил в банку .
Банки и крышки вместо стерилизации обработать спиртом, или уксусом.
про это все знают,но каждый делает по-своему....
Спасибо!
Я тоже её люблю, ещё пожарить с яйцами мммм вкуснятина
Доброе утро все здорово и вкусно единственное Я бы заменила уксус столовый на натуральный яблочный или сок лимона уксус к сожелению очень вредный продукт ,но многие этого не знают он постепенно убивает микрофлору кишечника наши полезные бактерии которые живут в кишечнике
Спасибо! полностью с вами согласна.
Уксус очень полезен для организма, он даже вырабатывается организмом для растворения солей молочной кислоты.
С возрастом его вырабатывается всё меньше и меньше.
Если эти соли не растворять ,они оседают в клетке, сужая межклеточное пространство, таким образом создаются многие заболевания, в том числе и рак.
Для профилактики заболеваний рекомендуется по утрам пить воду подкисленную уксусом( любым).
На стакан чайную ложку.
@@alenaivanova3194 , любой ? и синтетический подходит?
@@z.d.r.a.v.i.y.a
Валентин Трум говорит, что если нет другого, то и синтетический годится.
Достаточно половины чайной ложки на стакан теплой воды.
Сегодня открыла банку (первую, у меня их 5 поллитровых) попробовала и расстроилась! Жёсткие и рассол не вкусный! Пошли в мусорку!!!И заплесневевшие листья, убрала плесень, но они всё равно плесневели дальше, тоже в мусорку (целое ведёрко!)Обидно!!!
Жёсткие в кипяток ,помять добвить творог и получатся очень вкусные хычины при подаче побольше сливочного масла положить и ммммвкуснотааа😂
Можно сверху посыпать сухой горчицей, не даёт плесневеть.
Наконец-то нашла такой рецепт. А то жалко выкидывать ботву
Я уже выкинула, сделав по этому рецепту.....
@@Ольга-т2е5и Ольга, а чем не понравилось?
@@marinap7373 Всё покрылось плесенью сверху до низу..
@@Ольга-т2е5и Спасибо, что сказали. Даже заморачиваться не буду.
@@Ольга-т2е5и хотела солить, но теперь посушу. Спасибо.
Пошла посмотреть свою свёклу на огороде. Листья просто шикарные. Не удержалась сорвала 4 свёклы. Свёклу натерла на терке добавила чеснок и масло. 👍, а битву нарезала,, немного размяла добавила яйца и немного масла. 😍вкусно. Благодарю вас Маруся за очень интересные рецепты. 👍🔥🌹🌹🌹
Можете из листьев сделать теплый салат и кушат сметаной и чесноком это нечто
Доброго времени суток. Расскажите как правильно делается теплый салат
Заменить капустные листья свекольными и получаются вкусные "типа голубцов.Так же и листья Айсберга можно
Маруся, а почему Вы не использовали воду от прогревания черешков, а взяли чистую?
Свекольная ботва - это сплошной витамин с отличным вкусом. Вы молодец!
только без уксуса , уксус убивает гемоглобин , его заменяют цидонией или лимонной кислотой , аскорбиновой кислотой.
Очень вкусно здоровья вам
@@karalismindaugs7400вы совсем с ума сошли ,чего строчить под каждым комментарием или вам интересно негатив разводить
В этом году первый раз попробовала суп с листьями свёклы и решила заготовить на зиму. Жаль, что так много лет выбрасывала кладезь витаминов.
Спасибо Маруся,надо сделать тоже.Радуйте нас своими разносолами.!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, ботвы очень много, сейчас так же приготовлю.
А я все замораживаю😊Спасибо, милая, и так попробую, для разнообразия🤝
Сегодня сделала баночку маринованых свекольных черешков по вашему рецепту. Впервые, спасибо.
Что-то пластиковая посуда для заколки сильно напрягла и ,,полезность,, сразу исчезла из воображения...😢😮😢
Доброго времени суток Маруся. Скажите пожалуйста а чем вы протёрли крышки банок,сказав любимый стерелизатор,что это за средство?
Я спиртом протираю.
Спиртом или водкой))
@@АннаЛенская-м3т спиртом.
В нервах есть крошечные кровеносные сосуды, которые тоже могут закупориваться, и доступ кислорода в них прекращается.
Биопсия нервов ног диабетиков с тяжёлой прогрессирующей нейропатией выявила повреждения сосудов в икроножных нервах‹‹113››.
Тем не менее уже через несколько дней после перехода на здоровое питание кровообращение улучшилось настолько, что нейропатия исчезла‹‹114››.
У 30 % диабетиков, два года придерживавшихся растительной диеты, состоявшей главным образом из риса и фруктов, даже восстановилось зрение‹‹115››.
Да в ботве много витаминов.Не знала ,теперь на ту осень.Еще покажите?
Обязательно и добавим рецептиков!
Лет 10 назад пыталась ферментировать свёклу. Всё покрылоь плесенью. Не столько жалко выброшенную свёклу, сколько потраченного времени.
уксус и сода уничтожает гемоглобин , как и в мелкой соли - калиоферроцианид ( противослёживающее средство выводит железо из организма ) а цианиди порожают мозг и нервную систему , так что мы пытаемся питатся полезно , а нам уже априори подстроена ,- отравится медленними темпами .
Мужчин водкой а нас и детей этими ингридиентами .
@@karalismindaugs7400 задолбали уже,под каждым комментом про уксус и соду))) не пишите хрень всякую))
@@karalismindaugs7400 я тоже считаю что не так сахар и соль вредны как то что добавляют противослеживающие вещества .Я не в курсе как называются но думаю и наши сосуды от этой ерунды портятся поэтому помолоделиинсульты инфаркты .В советское время и сахар и соль при хранении были комом сейчас нет 🤔
@@АннаЛенская-м3т он прав незнаю как насчет уксуса и соды но вещества противослеживающие которые добавляют в соль и сахар явно вредят здоровью
@@СергейКулагин-е9э калиоферроцианид -противослёживающее средство в соли .Цианиди портят мозг и нервную системы .Прикоепляются к молекуле железа и вытягивает его из организма .
Я посадила всего понемногу. Пока урожай свекольной ботвы, готовлю ботвинью, свекольник и салат каждый день. Спасибо! за маринованную ботву, попробую закатать на зиму.
Я замораживаю ботву, уже нарезанную мелко, потом зимой добавляю также замороженную крапиву, жареный лук, соль перец и делаю вареники с зеленью. Кавказская кухня. Вкусно и полезно.
Добрый день всем гостям канала. Маруся ты золотце❤❤❤а я делаю проще замораживаю резаную зелень и зимой просто добавляю в супы ❤❤❤всем добра, спасибо💞
Маруся, здравствуйте,лучше черешки сначала замариновать ,они станут мягкими и их много войдёт в одну баночку
Мангольд также
Банки всегда стерилизую, даже под варенье - обидно будет, если продукт испортится. Компот и огурцы заливаю по три раза. Когда банки стерилизуются (моё мнение) убираются ненужные запахи.
Спасибо большое.Замечательные рецепты.Буду ставить.
Добрый день, Маруся!
Вы такая мастерица на все руки. Спасибо ВАМ огромное, что делитесь с нами очень полезными советами.❤❤❤
Лук жарить добавлять варенная братва и яйцо. Втрой вариант подает мацун с чесноком, попробуйте очень вкусно.
Маруся здравствуйте. Очень нравятся ваши видео, в тик токе тоже подписана на вас. Рецепты у вас интересные , но есть несколько вопросов. Почему не говорите объём банок ваших? Нет рецепта в описании видео?! Добавляете уксус в банки, но одна у вас чуть больше и всё равно пол ст.л. я очень этот рецепт люблю ( у других блогеров даже не нашла его) но вопрос, на 3-х литр банку тоже пол ст.л добавлять? Сахар с горкой или нет? Соли говорите чуть чуть- это сколько? Для меня и кг соли это чуть чуть. В банках опять чуть чуть надо черешки держать в кипятке для бланшировки, а чуть чуть это сколько? 5 мин или 15? И сколько по времени они будут мариноваться? Неделю или месяц? Чтоб уже можно было кушать)))Буду благодарна если ответите)))
А как храните маринованные черешки, в погребе или при комнатной температуре?
Свёкла сама по себе сладкая. Добавляя большое количество сахара приходится нейтрализовывать его уксусом. Я бы вовсе не стала добавлять сахар, да и уксус тоже- от него больше вреда, чем пользы. Думаю, если просто заквасить с солью и любимыми специями, с чесноком да перчиком, желательно красным острым, залив просто горячей водой. Поквасить 2-5 дней(в зависимости от внешней температуры), слить рассол, вскипятить и залить (так дважды не забывая в промежутках накрывать крышкой), после второго раза закрыть крышкой. Подобным образом получится не менее вкусная, а главное- полезная закуска.
Не поняла чем вы протирали крыжки?
Расскажите, как и с чем потом это едят? У меня всё кролики съедают! Может для себя пойдёт!
вроде интересно, но после вашей не работающей настойки на гвоздике от комаров, уже не верю вашим рекомендациям((( лучше просто заморозить и добавлять в омлет
На заставке у вас ,,не спешите выбрасывать,, спасибо, уже выбросила...Дааа ... Маруся, как же вы меня ,,разочаровали,, с этим рецептом (да и с другими, или не договариваете что-то или сами толком не знаете)....пришлось всё выкинуть, а сделала много. Всё делала по рецепту (полное доверие) и в итоге всё в компостной яме... Или соли надо было больше или лучше м.б. рассол, а в итоге столько времени, трудов и продукты ,,коту под хвост,,...
Простите меня , но в том что у вас что то не получилось проще меня обвинить .Я делаю эту заготовку каждый год , ничего не выкидываю все съедается.Но в чем причина почему ваши заготовки пропали сказать не могу , по сути причин много даже в том ,чем подкармливали свеклу во время роста.
@@obovsemsmarusya Другого ответа я и не ожидала, я никакой химией не подкармливаю....вчера замариновала черешки, посмотрю, что ещё с ними будет. Другие ваши заготовки, например, тыква, я уже побаиваюсь делать, тыква не ботва, хотя и её жалко. Уж, простите, но это факт. У вас все рецепты на какой-то ,,глазок,, ни одного практически конкретного....не все опытные...тем более я подписчица, доверяю вам, а что получается....
@@Ольга-т2е5и Не нужно наговаривать, я про химию слова даже не говорила , если вам не нравиться что то в моих рецептах не делайте ,силком вас не заставляют.Желаю хороших рецептов и удачных заготовок.
@@obovsemsmarusya вот вот-вот придираетесь к словам, ,,наговариваете,, а это о чём говорит? Я начинающий огородник, я толком то не знаю ничего, для меня подкормка это значит химия, потому и написала ,,без задних мыслей,,. Надо же какое искушение для меня получилось из-за этой заготовки, простите. Записка для исповеди моей увеличилась......спасибо...и вам хороших рецептов и заготовок и не хворать...
@@Ольга-т2е5и Спасибо вам я безо всякого зла , вы для меня как учителя пишите о неудачах или на оборот и я прислушиваюсь ,ведь люди разные каждому не угодишь , но я буду стараться .Не держите зла ,простите.
Мария (да, все же не Маруся) заготовила осенью мангольд по вашему рецепту из интереса.Неожиданно очень понравилось! Просто, а вкус интересный, спасибо.
Вот новый рецепт. А я много лет солю свекольную ботву со щавелем. Зимой очень быстро получается сварить зелёные щи. И вкусно.
Здравствуйте. Поделитесь рецептом, пожалуйста.
ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ У НАС В ОСЕТИИ ДЕЛАЮТ ПИРОГИ ОСЕТИНСКИЕ.
А рецептик можно, пожалуйста?))))
Вообще не вижу смысла стерилизовать банки, если ты туда складываешь не стерилизованные продукты! Ну глупо, согласитесь!? Это актуально, если ты туда закладываешь пропареные овощи или ягоды. Тогда да, банка обязательно должна быть стерильна!
Подскажите,а чем стерилизуете крышки?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,ботва свеклы квашеной не дала сок,что делать?
Спасибо, Маруся! Я Вас смотрю.всегда, сегодня подписалась. Вы такая молодец, умница, супер хозяйка!🎉
Всегда крошу и замораживаю ботву и зелень ....надо попробовать по банкам...так же делают и у чеснока молоденькие стрелы...тоже сама не делала..
А как использовать эти заготовки, вы так и не сказали, особенно черешки. А за видео огромное спасибо, тоже жаль было выбрасывать такую сочную и полезную ботву.Сейчас как раз собрала свеклу с огорода и ваши рецепты очень пригодились. Лайк!
Черешки едим как самостоятельное блюдо ,закуска ко вторым блюдам так же можно добавлять в салаты и винегреты.Лист свекольный едим как квашеную капусту и добавляем в салаты
так же варим супчик
@@obovsemsmarusya огромное спасибо за ответ и за рецепт!
@@obovsemsmarusya з
Начинка для пельменей тоже получается очень вкусной из ботвы. Очень вкусно!
@@БЛОГТУРКМЕНКИ а как саму начинку готовите, из свежей ботвы?что добавляете?
Это очень вкусно, а рассол пьём как квас ! На счёт пользы не знаю, но как салат, заправка в борщ или щи!
Я делаю свекольные котлеты из листьев свёклы.Даже из замороженных.
Спасибо за рецепт👍👍👍
Просто посолить и в банки и больше ничего ,этот продукт не пропадет я так каждый год делаю
Очень интересно, надо попробовать!!
я лодарь и нищеброд поэтому просто сушу ботву , потом перетераю в порошок и ем , летом смузи делаю .
Добрый день. А если вместо яблок, добавить яблочный уксус?
Тогда пойдёт не процесс сквашивания с молочно-кислыми бактериями, а процесс маринования.
Спасибо за рецепт, оказывается вот какую вкусняшку сделать можно да ещё же это полезно
А из картофельных очистков можно что-то сгоношить?
Чачу можно...
В ботве есть кислотьі нельзя применять пластик идет взаимодействие кислот и пластика.Простите
Спасибо, что делитесь! Я тоже стараюсь ботву заготовить. Раньше просто замораживала. Теперь попробую сделать по вашему рецепту. Морковную ботву тоже морозу и сушу. А молодую ботву редиски очень вкусно добавлять в салаты, супы и просто на бутерброды.
А для чего. Просто есть
Спасибо
Физалис
Я уже давно не стерилизую методом на чайник и т.д.Мою содой ,включаю духовку на медленный газ и ставлю банки,пока подготавливаю все и вся,они там принимают сауну.пол часа ,потом выключаю но банки не вынимаю.когда уже всё готово,ну салаты проверены,помидоры огурцы готовы,вот тогда и очередь банок.без заморочек,без духаты,парилки
Маруся, добрый вечер. Спасибо за рецепт со свекольными черешками а как их использовать
Огромное спасибо,за классные рецепты,здоровья Вам
А что за любимый стерилизатор
Отличный рецепт ! Не знала о таком ! Буду пробовать ! Спасибо, Маруся !!!!
А что за стерилизатор для крышек?