КАЛИНА КРАСНАЯ НА ЗИМУ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2021
- Рецепты заготовок на зиму из ягод красной калины .
Канал о лекарственных травах, лечении травами ,
О жизни и здоровье с Марусей ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#калина #рецептызаготовокназиму
Спасибо за уроки и рецепты. Я делаю желе, но по другому. Получается очень вкусно. Очень жалко, что наши дети, нашего современного времени, не едят ни калину, ни черемуху даже вишню. Не сравнить с нашим детством, когда с грядки , у бабушки в деревне, буквально все ели и не мытое. А черемуху ели до такой степени, что рот сводило. Вот это детство. Много полезного взяла для себя из вашего видео.
Мои внуки едят любую ягоду, с кислинкой даже больше любят. И укроп пучка и едят... сама удивлена и рада этому очень
Скрепку ели, конский щавель, лук луговой щавель, много чего 👍
После черемухи сводит и другое место
Как же приятно ваше повествование, Мария!!!
Золотые у вас руки, любящее сердце, добрая душа!!!
Маруся,добрый день,мне очень нравятся ваши советы, сегодня сделала сок из калины ,по вашему рецепту,когда простерилизовала,то сок отделился и поменял цвет,это так и должно быть или что то не так я сделала?
Я вас просто обожаю!Кладень всего на свете.Энциклопедия,а не женщина!Не перестаю вами восхищаться.
Отличное видео! Спасибо, Марусерька.
Дорогая Марусенечка,благодарю за замечательные рецепты из калины...Здоровья тебе ,твоей семье и твоим подписчикам...Всем Мира,Добра и Счастья!!!
Какая Вы Умничка Марусенька!
Маруся, какая ты умничка , сколько у тебя рецептов, ничего не выбрасывается всё к делу здоровья, успехов и всего доброго🌺🌺🌺
Маруся от всей души благодарю вас за ваш труд, за те знания , что делитесь с нами .
Большое спасибо, Маруся, за твои рецепты! 👋Всех благ! 🥰🌹🌹🌹
Столько советов!!! БлагоДарю!
Маруся спасибо вам большое столько рецептов .Я рада что нашла Ваш канал!
Как приятно Вас слушать! Так вкусно рассказываете, что хочется тут же сделать! Давно Вас слушаю, делаю по вашим рецептам заготовки. Огромное и большое Вам Благодарю!!!! Счастья и здоровье вам и вашей семьи!!!!
Большое спасибо за такие замечательные рецепты.
Здравствуйте Маруся и ваша семья! Огромная благодарность за ваши рецепты, труд и позитив.
Добрый день Маруся благодарю. За рецепты с калиной
Марусичка, огромное спасибо за рецепты с кабиной , храни вас господь
Спасибо большое за ваши замечательные рецепты 🍓🍓🍓
Маруся здравствуйте о́громно́е вам спа́сибо за́ очень полезный со́вет и́ вообще за все ваши́ советы низкий вам поклон👍💯
Чудеса вы творите, Маруся!
Спасибо большое Маруся за информацию 👍 👍😊
Приятно вас слушать,как бальзам на душу!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, Маруся!!! Мастерица!!! Настоящая живая энциклопедия!!!
Дай Бог вам здоровья и счастья!!!
Спасибо за такие рецепты.
Благодарю за удивительные, прекрасные рецепты. Идеально просто 💐
Благодарю за отличные рецепты! Всего самого наилучшего вам!
Маруся, какая Вы добрая хозяюшка, я учусь у Вас. Благо дарю за рецепты с калиной, многого не знала. А у нас растёт калинушка у дома, теперь попробую такие разные заготовки сварганить. Всем мира и добра!
Маруся, сделала кофе из семечек калины, спасибо большое за рецепт, обалдеть как вкусно!!! 👍👋
Четко и ясно объяснили. Спасибо.
Спасибо большое за рецепты с калиной!
Маруся, милая! Какая вы молодец! Я восхищаюсь вами. Дай Боженька вам и всем, кто вам дорог здоровья!
Так замораживать или нет?
Я тоже вас обожаю, Марусенька, вы умница, красавица и рукодельница!
Спасибо за рецепт .
СПАСИБО дорогая Маруся
Больше спасибо за рецепт,калину обожаю,за ее горьковатый вкус...
Спасибо, буду делать заготовки.👍👍👍
Я удивлена такими знаниями Маруси. Это клад всяких рецептов. Здоровья Марьюшке большого, пусть радует нас и дальше.
Вы ЧУДО , Марусичка ! Получаю огромное удовольствие от всех ваших рецептов , которых и не перечислишь!!!!
Спасибо за полезное видео.Божией милости Вам.
Ооочень обожаю калину рябину все удивляются.я была беременная ела рябину носила в корманах.такая вкуснятина и польза.но то что вы Маруся о калине рассказали это просто потрясающие рецепты.спасибо.здоровья и благополучия семье.
Кисель с калиной очень люблю! Друзья всегда просят этого киселька. Вкуснотища. !Спасибо за рецепты!
Благодарю вас!👍🌺
Хочу поделиться своим методом хранения. Ягоды калины складываем в банку по плечики, сверху прижимаем веточками (чтобы ягоды не всплывали). И заливаем до верха кипячёной охлажденной водой. Хранить на холоде.
Spasibo..dorogaya Marusya...eto vkusno i lechebno...
люблю Калину! а ваши рецепты с калиной очень необходимы для любителей этой своеобразной ягодки
Мария благодарю за обалденные (простите) рецепты!!!!!!!!! Смотрю и слюнки бегут. Я очень люблю калину.
Калина, кладезь витаминов. Маруся кладезь знаний! Благо дарю тебе Маруся!!!
Благодарю Вас)!💕🙏🌞💐❤️
Благодарю благо принимаю🙏❤
Царская ягода !!! Благодарю, Маруся.
Калина -запах осени и прохлады, конец лета. Желтые листья и сбор семян. Прощанье с летом.
Мария большое вам спасибо , за рецепты с калиной , главное без отходное , все для здоровья . Я в восторге . Калину люблю с детства . Уксус и кофе - впервые узнала от вас .☀️🌈🍫👍👏
Уксус и кофе что? Пропустила. Подскажите.Спасибо.
@@user-zu7et9fl4w ээх ни шло зю
Вы умница!
Спасибо за рецепты из Калины
Маруся Вам крепкого здоровья.
Спасибо большое вам 🙏🙏🙏за ваши советы-рецепты очень полезные свойства и ещё раз Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕 большое
Спасибо за рецепты.❤❤❤
Спасибо за разнообразные рецепты. А жмых калиновый с косточками я перемешиваю с яблочным повидлом и очень люблю его с чаем.
Маруся,какая Вы труженница и умница.Благодарю Вас за рецепты. Благодарю Бога Отца Небесного за Ваш труд.
Дорогая Маруся скажите а про кипячении полезные свойства калины не пропадают а то я слашала что при температурной обработку полезных уже нет
Спасибо! 😊
Спасибо вам большое за ваши рецепты,которые полезны для здоровья человека!!👍💐🙋
Маруся ,вьі удивителная женщина, с добрьім отзьівчивьім серцем.Приятно и полезно усльішать ваши советьі по лечению калиной.Спасибо.Дай вам Бог здоровья, благополучия и благодарньіх слушателей вашей передаючи.
Благодарность за инфо.
Маруся, почитала тут коменты- не слушайте грамотеев, пожалуйста. спасибо, что делитесь опытом.
Классные рецепты. Особенно кофе. Респект.
Не знала,что можно так много из калины сделать вкусного у нас в саду раньше росла калина мы ее выбросили ,чтобы не мешалась на верно никто не знал,что можно сделать спасибо вам за это видио
Спасибо за рецепты! Привезла с дачи ведро калины все по вашим рецептам делала первый раз!
Спасибо,очень полезное видио❤❤❤❤❤
Спасибо за обзор.
Vau, cik vērtīga😄odziņa,, Kaļina "👍🌹🌹🌹Mīļš paldies!!!
Как вовремя увидела видео. Скоро калину собирать. Её в этом году очень много. Делаю всё время желе с яблоками. Спасибо Маруся.
Спасибо большое
Очень благодарна.Спасибо.Аминь.
супер👍👍👍👍
Мария спасибо за ценные советы
Спасибо. Очень, очень нужные рецепты.
Спасибо!🌹🌹🌹
Дорогая Маруся, спасибо большое за рецепты. Калину обожаю, но кроме заморозки ничего не делала. Теперь, благодаря Вам, знаю что можно приготовить.
Надоел
НЕ ПРАВДА!!! ТЕРМО РАЗРУШАЕТ ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА!!!
Калину нельзя замораживать и собирать её надо до морозов.
Здравствуйте Маруся, какие рецепты полезные, большая благодарность вам Маруся за полезные советы, всего самого доброго вам
Делала, напоминает желе на бруснику! Очень вкусно!
Спасибо за рецепты из жмыха. А именно из косточек. Супер ! Обязательно попробую сделать. Я тоже люблю калину и делаю из неё желе. Только из опыта поняла. После сбора ягоды я убираю калину в морозильную камеру вместе с веточками. Потом отделять от веточек очень быстро и просто. .
У каждого дурня, своя винокурня.
Ни кого не хочу обидеть. Делаю так. В баночки 0,5 или 1,0 литр, насыпаю калину, не морожу. До верху не дсыпаю на пару пальцев. Всё это, заливаю мёдом. Всё. Хранится в погребе. Через соковыжималку так же. Ни каких кипячений.
Супер заготовки Калины!!! У нас на даче растёт это прекрасное дерево. Маруся, продолжаем восхищаться Вашими роликами... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Чем восхищаться. Она говорит термо не вредит продукту. Ну как же! 40 мин. стерелизовать, и не вредит? А ещё делая желе, она сахара совсем мало кладёт, и говорит что не испортится. А если плесень будет? Несмотря что в холодильнике держать. Я с мёдом в прошлом году соединяла калину, (надо 50× 50), а я меньше положила мёда, и... всё в унитаз. Увидела плесень крышке. А она сахар, и совсем мало.
Получается только стерелизовать. А это в минус витамины.
БлагоДарю!!!!! А я через блендер прогоняю ягоды и смешиваю с мёдом. В холодильнике храню. Вкусняшка.
Без термической обработки?
@@0..Ma-ri-na..0я с сахаром пробивала блендером, два года стоит без термообработки.
Это точно. Калина париная, самая лучшая!!!!
Замораживаю на зиму,обожаю кисель из калины.И сделала вино из калино,пока не пробовала.Рецепт из интернета брала
Спасибо
С детства люблю пироги с калиной. Но сама никогда их не пекла . Решила этим заняться . Знаю , что в деревнях её томили в русской печи . А я за неимением оной ягоды с сахаром потушила в казане . Уже три дня прошло , запах в квартире , сын нос воротит .)))
А мы делали из жмыха ликер. Заливали водкой и настаивали. Получается необычно
Маруся БЛАГОДАРЮ!!!
Напишите пожалуйста рецепт соуса из калины к мясным блюдам. И ещё хотелось бы узнать как использовать калиновый уксус?
Спасибо большое Маруся за рецепты
Никогда не стерилизую протертую калину, чуть больше сахара, стоит отлично. А вкус натуральный, свежевыжатый
Калину люблю. В детстве бабушка пекла с ней пироги. Косточки такие мягонькие. Сама начала активно использовать лет 25 назад. Для оздоровления сосудов. Замораживала. И заваривала по горсти . настояв с кипятке, добавлю чуть меда. И пила. Затем набрела в книгу здоровья на рецепт, в банку складываю ягод, сверху засыпаю сахаром примерно 1/3 от веса ягод. И в прохлад место. Не мешать. Сок дает калина, сахар тихонько оседает. И растворяется. И все зиму пью чай, морс. При простуда. Добавляю лимон и имбирь. В момент употребления
( Не во всю банку). Очень замечательная ягода. Покупаю у бабуле. Но все меньше и меньше ее продают. Будьте все здоровы!!!
Марусе низкий поклон!!!
Я желе не стерилизую, а просто в холодильнике храню. Желе очень вкусное!
Ещё из жмыха можно сделать вытяжку растительным маслом - получается заменитель облепихового масла, даже запах и цвет, как у облепихового масла.
Как же светится эта ягода!
Горечь меня не пугает. Я готовлю морс. И пью его, добавляя мед, когда морс остынет до 40 градусов, чтобы свойства меда сохранить. Пироги не пеку. Кофе не впечатлило. А вот жмых посушу (косточки и кожицу). Спасибо за совет. И буду в кофемолке дробить и заваривать, как делаю с травами. А я , дурочка, выбрасывала! Еще раз спасибо!💐
Я к сырым заготовкам калины (допустим, сок сахар/мёд) добавляю на 1л 50мл крепкого алкоголя (40гр). Хранится в комнате, в утепл.балконе до след октября, если остается. Делала сок сырой(из немор.)+мёд 1:0,7 - стоял 1.5года на балконе в шкафу на нижней полке (было июль -август 30-35гр на солнце внутри балкона/снаружи. Еще балансирую морской солью, она помягче в десертных вещах, в сухих молотых специях/травах (в т.ч
для эмульгации и сохранения тонких эфир.масел)
Спасибо
F
+
Маруся, а ведь самое полезное в калине это горечь 😖. Этот гликозид самый полезный. Замораживать нельзя, гликозид пропадёт. Так что маленькая поправочка. А вот помять и сделать напиток,с медком. Это классно 👍
Да, горечь - это вибурнин, самое полезное, что есть в калине
@@user-es1ik3in2d чем полезен ?
@@user-es1ik3in2d й%й
Получается, и собирать после заморозков не нужно?
Ерунду не говорите всё в калине мороженой сохраняется.Ее и собирают в лесу после заморозков.
Если добавить сок барбариса к соку калины,пропорция примерно 1/7. Калины больше..Тогда ни горечи ни кислоты нет..Вот тогда сахар добавить к смеси 1/1 или как вам нравится...Ну ооочень вкусно ..этот джем без варки хранить в холодильнике.
Маруся, расскажите пожалуйста, как можно приготовить яблоки моченные. Спасибо за ваши рецепты, самые классные👍
ОБОЖАЮ СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ. ВКУСНЯШКА. МОРОЗЫ НЕ УБИВАЮТ ГОРЕЧЬ. КАЛИНА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДА.
Поделитесь пожалуйста рецептом сырого варенья 😊
@@user-zf2mf9mq4p РЕЦЕПТ СЫРОГО ВАРЕНЬЯ:1 КГ. КАЛИНЫ + 1 КГ САХАРА, 1 АПЕЛЬСИН. ЯГОДЫ И АПЕЛЬСИН ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ, ПЕРИОДИЧЕСКИ СМЕШАТЬ, ЧТОБЫ РАСТВОРИЛСЯ САХАР. ЗАТЕМ ПО БАНКАМ. ХРАНИТЬСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ..... ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ, ТО НА 2 КГ ЯГОДА 1 АПЕЛЬСИН, А САХАР ТАК ЖЕ ОДИН К ОДНОМУ.
СТОЛЬКО ПОЛЕЗНОСТЕЙ, СЕЙЧАС ОСЕНЬ, ПЕРИОД ПРОСТУД. ТОЛЬКО С ОСТОРОЖНОСТЬЮ ПРИ ГИПЕРТОНИИ. ПРИЯТНОГО ЧАЯПИТИЯ.
Я сегодня собрала, совсем не горькая
Маруся- просто Находка!!!
Напишу, как я делаю морс. Ягоды обираю с веточек, мою и отжимаю сок в Друшлаке деревянной толкушкой для приготовления картофельного пюре (которое не готовлю), в эмалированную кастрюлю. Жмых, косточки и кожицу в друшлаке ( из метала, эмалированный) провариваю недолго, отвар выливаю в сок, остужаю. До 40 градусов! и добавляю мед. И пью. Горьковато, зато сок живой,витамины целы, а горечь печень любит. Не замораживаю - холодильник не резиновый. Храню калину на балконе, пока не кончится, в корзине.🐯🐻
Ставлю класс, даже не смотря! ❤❤❤.
У меня птицы не клюют. Вышла и нарвала.
Буду делать с мёдом.