Мне 67 лет . Помню, как с мамой по первому снегу отправлялись в лес за калиной. Собирали за несколько раз целую флягу. Руки замерзали, а мы собирали. Калину, как и клюкву , и бруснику заливали обычной колодезной водой. По мере надобности калину доставали и варили. Иногда пили компотом, иногда перетирали с сахаром. Люблю желе из калины с небольшой горчинкой до настоящего времени. В моем сибирском деревенском детстве только эта ягода, да лесная малина со смородиной и радовали. Приусадебные участки были небольшими, чтобы развести много кустарников. Да и налог за каждый куст надо было платить. Сибирский лес дарил всем, ягодой, грибами. Главное не ленись. Осенью в магазин привозили арбузы узбекские и яблоки из Казахстана . Арбузы были сахарные на срезе, яблоки апорт огромные. Сейчас их в продаже не встречаю. Сейчас фрукты в магазинах круглый год, а вспоминаю те арбузы и яблоки. Вкуснее их не ела.
Апорт очень вкусные и ароматные яблоки ! Жили тогда в Киргизии, сады были . И большой сад с разными сортами груш, яблок ! Старшие классы всегда помогали в сборе урожая ! А таких груш больше никогда не видела в продаже. Все покупные груши и близко не напоминают того вкуса ! Вот такой был сад ! Занимал большую площадь и еще была засажена площадь новыми , молодыми саженцами ! Но "пришел" Горбачев , а потом и совсем разрушили всю экономическую систему и сад срубили на дрова киргизы. Даже у себя в садах мало что у них осталось. Ездили в 2016 году, целенаправленно искали яблоки аппорт! Не нашли .
Маруся,добрый день,мне очень нравятся ваши советы, сегодня сделала сок из калины ,по вашему рецепту,когда простерилизовала,то сок отделился и поменял цвет,это так и должно быть или что то не так я сделала?
Спасибо за уроки и рецепты. Я делаю желе, но по другому. Получается очень вкусно. Очень жалко, что наши дети, нашего современного времени, не едят ни калину, ни черемуху даже вишню. Не сравнить с нашим детством, когда с грядки , у бабушки в деревне, буквально все ели и не мытое. А черемуху ели до такой степени, что рот сводило. Вот это детство. Много полезного взяла для себя из вашего видео.
Хочу поделиться своим методом хранения. Ягоды калины складываем в банку по плечики, сверху прижимаем веточками (чтобы ягоды не всплывали). И заливаем до верха кипячёной охлажденной водой. Хранить на холоде.
Маруся, у меня самая близкая подруга удмурдка, она меня учит своим рецептам, я ее очень уважаю, и сколько она меня научила, я вас иногда смотрю в Ютуб, и очень удивляюсь, настолько открытый народ и доброжелателен, спасибо вам за уроки. А калина это первоерешение от псориаза и экземы.низкий вам поклон за разнообразие рецептов.
Калину люблю. В детстве бабушка пекла с ней пироги. Косточки такие мягонькие. Сама начала активно использовать лет 25 назад. Для оздоровления сосудов. Замораживала. И заваривала по горсти . настояв с кипятке, добавлю чуть меда. И пила. Затем набрела в книгу здоровья на рецепт, в банку складываю ягод, сверху засыпаю сахаром примерно 1/3 от веса ягод. И в прохлад место. Не мешать. Сок дает калина, сахар тихонько оседает. И растворяется. И все зиму пью чай, морс. При простуда. Добавляю лимон и имбирь. В момент употребления ( Не во всю банку). Очень замечательная ягода. Покупаю у бабуле. Но все меньше и меньше ее продают. Будьте все здоровы!!! Марусе низкий поклон!!!
Ооочень обожаю калину рябину все удивляются.я была беременная ела рябину носила в корманах.такая вкуснятина и польза.но то что вы Маруся о калине рассказали это просто потрясающие рецепты.спасибо.здоровья и благополучия семье.
Как приятно Вас слушать! Так вкусно рассказываете, что хочется тут же сделать! Давно Вас слушаю, делаю по вашим рецептам заготовки. Огромное и большое Вам Благодарю!!!! Счастья и здоровье вам и вашей семьи!!!!
Мария большое вам спасибо , за рецепты с калиной , главное без отходное , все для здоровья . Я в восторге . Калину люблю с детства . Уксус и кофе - впервые узнала от вас .☀️🌈🍫👍👏
Я к сырым заготовкам калины (допустим, сок сахар/мёд) добавляю на 1л 50мл крепкого алкоголя (40гр). Хранится в комнате, в утепл.балконе до след октября, если остается. Делала сок сырой(из немор.)+мёд 1:0,7 - стоял 1.5года на балконе в шкафу на нижней полке (было июль -август 30-35гр на солнце внутри балкона/снаружи. Еще балансирую морской солью, она помягче в десертных вещах, в сухих молотых специях/травах (в т.ч для эмульгации и сохранения тонких эфир.масел)
Маруся, какая Вы добрая хозяюшка, я учусь у Вас. Благо дарю за рецепты с калиной, многого не знала. А у нас растёт калинушка у дома, теперь попробую такие разные заготовки сварганить. Всем мира и добра!
А я свою калину посадила в саду ! Очень люблю этот красивый куст ! Лист резной, весной цветет красиво, затем ягоды, затем лист 🍁 осенью становится разноцветным и ароматный запах ягод ! Любуюсь всегда ! Правда только теперь, благодаря Марусе, буду делать по рецепту полезности ! 😊
Спасибо за рецепты из жмыха. А именно из косточек. Супер ! Обязательно попробую сделать. Я тоже люблю калину и делаю из неё желе. Только из опыта поняла. После сбора ягоды я убираю калину в морозильную камеру вместе с веточками. Потом отделять от веточек очень быстро и просто. .
Знаю такой рецепт калины от любой простуды: калину с косточками прокрутить в мясорубке, добавить мед и хранить в банке в холодильнике. При простуде по чайной ложке 3-5 раз в день. Можно без меда, но тогда заморозить. Без меда и сахара калина сильнее, достаточно такой калины 1 столовую ложку принять, чтоб воспрянуть духом.
Здравствуйте,смотрела видео о заготовке калины на зиму от фитотерапевта.Он не рекомендовал калину замораживать, так как после заморозки ягода теряет свои лечебные свойства.Вся польза калины в ее горечи!Доктор рекомендовал калину собирать до заморозков. Хранить калину лучше всего в гроздьях,в прохладном помещении, в подвешенном состоянии. Или, протереть свежую ягоду через сито,без тепловой обработки.Добавить сахар в пропорции 1×1,5.Оставить на 2е суток для ферментации.Хранить лучше в холодильнике,либо в любом холодном месте.Век живи и век учись!
Маруся ,вьі удивителная женщина, с добрьім отзьівчивьім серцем.Приятно и полезно усльішать ваши советьі по лечению калиной.Спасибо.Дай вам Бог здоровья, благополучия и благодарньіх слушателей вашей передаючи.
@@ЛарисаЗорина-ш5е РЕЦЕПТ СЫРОГО ВАРЕНЬЯ:1 КГ. КАЛИНЫ + 1 КГ САХАРА, 1 АПЕЛЬСИН. ЯГОДЫ И АПЕЛЬСИН ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ, ПЕРИОДИЧЕСКИ СМЕШАТЬ, ЧТОБЫ РАСТВОРИЛСЯ САХАР. ЗАТЕМ ПО БАНКАМ. ХРАНИТЬСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ..... ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ, ТО НА 2 КГ ЯГОДА 1 АПЕЛЬСИН, А САХАР ТАК ЖЕ ОДИН К ОДНОМУ. СТОЛЬКО ПОЛЕЗНОСТЕЙ, СЕЙЧАС ОСЕНЬ, ПЕРИОД ПРОСТУД. ТОЛЬКО С ОСТОРОЖНОСТЬЮ ПРИ ГИПЕРТОНИИ. ПРИЯТНОГО ЧАЯПИТИЯ.
С детства люблю пироги с калиной. Но сама никогда их не пекла . Решила этим заняться . Знаю , что в деревнях её томили в русской печи . А я за неимением оной ягоды с сахаром потушила в казане . Уже три дня прошло , запах в квартире , сын нос воротит .)))
У кого нет соковыжималки . Делаю так ,калину кладу в салафановый пакет кладу туда калину пакет завязываю и мну калину после сливаю сок в чашку .Руки чистые да и куда приятнее мять через салафан .
Замороживаю промытые целые ягоды , потом украшаю торты. Сок разливаю в формочки для льда,когда всё замерзнет перекладываю в пакеты, использую с негорячей водой для приготовления напитка.
У каждого дурня, своя винокурня. Ни кого не хочу обидеть. Делаю так. В баночки 0,5 или 1,0 литр, насыпаю калину, не морожу. До верху не дсыпаю на пару пальцев. Всё это, заливаю мёдом. Всё. Хранится в погребе. Через соковыжималку так же. Ни каких кипячений.
Смотрела видео о калине. Там говорили , что при заморозке калины , сильно теряется витамины . А от сейчас смотрю и дошло , что при заморозке уходит горечь . А горький продукт всегда полезнее и лечебнее. Но , это видео интересное. Спасибо.
Всем доброе время суток. Маруся,а мы в Сибири любим калину пареную....т.е насыпаем в кастрюлю калину,до ее заморозки или после,разницы нет...заливаем водой и на медленном огне она парится,но не кипит. Парить в течении одного часа. Калина изменит свой цвет до коричневого цвета. Остужаем,добавляем сахар,можно мед по вкусу.... Разложить в баночки. Вкусно.
Во время стерилизации крышки герметично не закрывают, а прикрывают. Закрываешь герметично тогда воды надо наливать больше. Покрывать банки водой с верхом
Я ломаю кустиками и развешиваю на веранде на готовую натянутую проволку. Зимой возьму кустик, разморожу и сьем или в чай раздавлю.Да, у меня своя калина, 3 куста, прямо в саду.
Здравствуйте Маруся, да, калина очень полезна, но вы забыли очень важный момент, калина очень сильно понижает давление, по этому ее нельзя гипотоникам с пониженным давлением а людям с нормальным давлением осторожно употреблять, я гипертоник и для меня она очень полезна.)
Не знала,что можно так много из калины сделать вкусного у нас в саду раньше росла калина мы ее выбросили ,чтобы не мешалась на верно никто не знал,что можно сделать спасибо вам за это видио
Мне 67 лет . Помню, как с мамой по первому снегу отправлялись в лес за калиной. Собирали за несколько раз целую флягу. Руки замерзали, а мы собирали. Калину, как и клюкву , и бруснику заливали обычной колодезной водой. По мере надобности калину доставали и варили. Иногда пили компотом, иногда перетирали с сахаром. Люблю желе из калины с небольшой горчинкой до настоящего времени. В моем сибирском деревенском детстве только эта ягода, да лесная малина со смородиной и радовали. Приусадебные участки были небольшими, чтобы развести много кустарников. Да и налог за каждый куст надо было платить. Сибирский лес дарил всем, ягодой, грибами. Главное не ленись. Осенью в магазин привозили арбузы узбекские и яблоки из Казахстана . Арбузы были сахарные на срезе, яблоки апорт огромные. Сейчас их в продаже не встречаю. Сейчас фрукты в магазинах круглый год, а вспоминаю те арбузы и яблоки. Вкуснее их не ела.
Мне 74 года.
Жила в доме , построенном отцом, никаких налогов за деревья и кусты не платили. У нас и виноград рос.
Наверное Сибирь другое государство.
Апорт очень вкусные и ароматные яблоки !
Жили тогда в Киргизии, сады были . И большой сад с разными сортами груш, яблок !
Старшие классы всегда помогали в сборе урожая !
А таких груш больше никогда не видела в продаже. Все покупные груши и близко не напоминают того вкуса !
Вот такой был сад !
Занимал большую площадь и еще была засажена площадь новыми , молодыми саженцами !
Но "пришел" Горбачев , а потом и совсем разрушили всю экономическую систему и сад срубили на дрова киргизы. Даже у себя в садах мало что у них осталось.
Ездили в 2016 году, целенаправленно искали яблоки аппорт! Не нашли .
@@ОльгаЗайченко-ы7в жаль
Как же приятно ваше повествование, Мария!!!
Золотые у вас руки, любящее сердце, добрая душа!!!
Маруся,добрый день,мне очень нравятся ваши советы, сегодня сделала сок из калины ,по вашему рецепту,когда простерилизовала,то сок отделился и поменял цвет,это так и должно быть или что то не так я сделала?
Спасибо за уроки и рецепты. Я делаю желе, но по другому. Получается очень вкусно. Очень жалко, что наши дети, нашего современного времени, не едят ни калину, ни черемуху даже вишню. Не сравнить с нашим детством, когда с грядки , у бабушки в деревне, буквально все ели и не мытое. А черемуху ели до такой степени, что рот сводило. Вот это детство. Много полезного взяла для себя из вашего видео.
Мои внуки едят любую ягоду, с кислинкой даже больше любят. И укроп пучка и едят... сама удивлена и рада этому очень
Скрепку ели, конский щавель, лук луговой щавель, много чего 👍
После черемухи сводит и другое место
Пироги очень вкусные.
Черемуха это совсем другой профиль.@@ЮлияПонфилова
Хочу поделиться своим методом хранения. Ягоды калины складываем в банку по плечики, сверху прижимаем веточками (чтобы ягоды не всплывали). И заливаем до верха кипячёной охлажденной водой. Хранить на холоде.
Ещё из жмыха можно сделать вытяжку растительным маслом - получается заменитель облепихового масла, даже запах и цвет, как у облепихового масла.
Маруся, у меня самая близкая подруга удмурдка, она меня учит своим рецептам, я ее очень уважаю, и сколько она меня научила, я вас иногда смотрю в Ютуб, и очень удивляюсь, настолько открытый народ и доброжелателен, спасибо вам за уроки. А калина это первоерешение от псориаза и экземы.низкий вам поклон за разнообразие рецептов.
Дорогая Марусенечка,благодарю за замечательные рецепты из калины...Здоровья тебе ,твоей семье и твоим подписчикам...Всем Мира,Добра и Счастья!!!
Маруся, милая! Какая вы молодец! Я восхищаюсь вами. Дай Боженька вам и всем, кто вам дорог здоровья!
Так замораживать или нет?
Спасибо, Маруся!!! Мастерица!!! Настоящая живая энциклопедия!!!
Дай Бог вам здоровья и счастья!!!
Калину люблю. В детстве бабушка пекла с ней пироги. Косточки такие мягонькие. Сама начала активно использовать лет 25 назад. Для оздоровления сосудов. Замораживала. И заваривала по горсти . настояв с кипятке, добавлю чуть меда. И пила. Затем набрела в книгу здоровья на рецепт, в банку складываю ягод, сверху засыпаю сахаром примерно 1/3 от веса ягод. И в прохлад место. Не мешать. Сок дает калина, сахар тихонько оседает. И растворяется. И все зиму пью чай, морс. При простуда. Добавляю лимон и имбирь. В момент употребления
( Не во всю банку). Очень замечательная ягода. Покупаю у бабуле. Но все меньше и меньше ее продают. Будьте все здоровы!!!
Марусе низкий поклон!!!
Спасибо за рецепты из Калины
Маруся Вам крепкого здоровья.
Ооочень обожаю калину рябину все удивляются.я была беременная ела рябину носила в корманах.такая вкуснятина и польза.но то что вы Маруся о калине рассказали это просто потрясающие рецепты.спасибо.здоровья и благополучия семье.
Маруся,какая Вы труженница и умница.Благодарю Вас за рецепты. Благодарю Бога Отца Небесного за Ваш труд.
Дорогая Маруся скажите а про кипячении полезные свойства калины не пропадают а то я слашала что при температурной обработку полезных уже нет
Как приятно Вас слушать! Так вкусно рассказываете, что хочется тут же сделать! Давно Вас слушаю, делаю по вашим рецептам заготовки. Огромное и большое Вам Благодарю!!!! Счастья и здоровье вам и вашей семьи!!!!
Маруся, почитала тут коменты- не слушайте грамотеев, пожалуйста. спасибо, что делитесь опытом.
Калина, кладезь витаминов. Маруся кладезь знаний! Благо дарю тебе Маруся!!!
Мария большое вам спасибо , за рецепты с калиной , главное без отходное , все для здоровья . Я в восторге . Калину люблю с детства . Уксус и кофе - впервые узнала от вас .☀️🌈🍫👍👏
Уксус и кофе что? Пропустила. Подскажите.Спасибо.
@@НадеждаПолонейчик ээх ни шло зю
Марусичка, огромное спасибо за рецепты с кабиной , храни вас господь
Здравствуйте Маруся и ваша семья! Огромная благодарность за ваши рецепты, труд и позитив.
Я к сырым заготовкам калины (допустим, сок сахар/мёд) добавляю на 1л 50мл крепкого алкоголя (40гр). Хранится в комнате, в утепл.балконе до след октября, если остается. Делала сок сырой(из немор.)+мёд 1:0,7 - стоял 1.5года на балконе в шкафу на нижней полке (было июль -август 30-35гр на солнце внутри балкона/снаружи. Еще балансирую морской солью, она помягче в десертных вещах, в сухих молотых специях/травах (в т.ч
для эмульгации и сохранения тонких эфир.масел)
Спасибо
F
+
Маруся, сделала кофе из семечек калины, спасибо большое за рецепт, обалдеть как вкусно!!! 👍👋
Маруся, какая Вы добрая хозяюшка, я учусь у Вас. Благо дарю за рецепты с калиной, многого не знала. А у нас растёт калинушка у дома, теперь попробую такие разные заготовки сварганить. Всем мира и добра!
А я свою калину посадила в саду !
Очень люблю этот красивый куст !
Лист резной, весной цветет красиво, затем ягоды, затем лист 🍁 осенью становится разноцветным и ароматный запах ягод ! Любуюсь всегда ! Правда только теперь, благодаря Марусе, буду делать по рецепту полезности ! 😊
Спасибо за рецепты из жмыха. А именно из косточек. Супер ! Обязательно попробую сделать. Я тоже люблю калину и делаю из неё желе. Только из опыта поняла. После сбора ягоды я убираю калину в морозильную камеру вместе с веточками. Потом отделять от веточек очень быстро и просто. .
БлагоДарю!!!!! А я через блендер прогоняю ягоды и смешиваю с мёдом. В холодильнике храню. Вкусняшка.
Без термической обработки?
@@0..Ma-ri-na..0я с сахаром пробивала блендером, два года стоит без термообработки.
Спасибо большое Маруся за информацию 👍 👍😊
Знаю такой рецепт калины от любой простуды: калину с косточками прокрутить в мясорубке, добавить мед и хранить в банке в холодильнике. При простуде по чайной ложке 3-5 раз в день. Можно без меда, но тогда заморозить. Без меда и сахара калина сильнее, достаточно такой калины 1 столовую ложку принять, чтоб воспрянуть духом.
Хорошо сказано про воспрянутый дух !😄
Мясорубка сломается
@@МаринаЯнковская-ф2у мясорубка не сломается, но повозиться долго прийдется. Перекручивать маленькими порциями
Татьяна Климова, у вас давление не понижается от калины?
Больше спасибо за рецепт,калину обожаю,за ее горьковатый вкус...
Здравствуйте,смотрела видео о заготовке калины на зиму от фитотерапевта.Он не рекомендовал калину замораживать, так как после заморозки ягода теряет свои лечебные свойства.Вся польза калины в ее горечи!Доктор рекомендовал калину собирать до заморозков. Хранить калину лучше всего в гроздьях,в прохладном помещении, в подвешенном состоянии. Или, протереть свежую ягоду через сито,без тепловой обработки.Добавить сахар в пропорции 1×1,5.Оставить на 2е суток для ферментации.Хранить лучше в холодильнике,либо в любом холодном месте.Век живи и век учись!
Я тоже посмотрела видео, где говорится, что лучше не замораживать и не заливать кипятком калину. 😊
Маруся ,вьі удивителная женщина, с добрьім отзьівчивьім серцем.Приятно и полезно усльішать ваши советьі по лечению калиной.Спасибо.Дай вам Бог здоровья, благополучия и благодарньіх слушателей вашей передаючи.
Маруся, какая ты умничка , сколько у тебя рецептов, ничего не выбрасывается всё к делу здоровья, успехов и всего доброго🌺🌺🌺
Маруся от всей души благодарю вас за ваш труд, за те знания , что делитесь с нами .
люблю Калину! а ваши рецепты с калиной очень необходимы для любителей этой своеобразной ягодки
Я вас просто обожаю!Кладень всего на свете.Энциклопедия,а не женщина!Не перестаю вами восхищаться.
Кисель с калиной очень люблю! Друзья всегда просят этого киселька. Вкуснотища. !Спасибо за рецепты!
Царская ягода !!! Благодарю, Маруся.
Калина -запах осени и прохлады, конец лета. Желтые листья и сбор семян. Прощанье с летом.
Я тоже вас обожаю, Марусенька, вы умница, красавица и рукодельница!
Спасибо хозяюшка
Маруся спасибо вам большое столько рецептов .Я рада что нашла Ваш канал!
Дорогая Маруся, спасибо большое за рецепты. Калину обожаю, но кроме заморозки ничего не делала. Теперь, благодаря Вам, знаю что можно приготовить.
Надоел
НЕ ПРАВДА!!! ТЕРМО РАЗРУШАЕТ ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА!!!
Калину нельзя замораживать и собирать её надо до морозов.
Маруся, дай Бог Вам здоровья!
Пользуюсь Вашими рецептами второй год!
Спасибо Вам!!!💝
Мария благодарю за обалденные (простите) рецепты!!!!!!!!! Смотрю и слюнки бегут. Я очень люблю калину.
Приятно вас слушать,как бальзам на душу!!!! Спасибо!!!!
Я удивлена такими знаниями Маруси. Это клад всяких рецептов. Здоровья Марьюшке большого, пусть радует нас и дальше.
Маруся здравствуйте о́громно́е вам спа́сибо за́ очень полезный со́вет и́ вообще за все ваши́ советы низкий вам поклон👍💯
Ставлю класс, даже не смотря! ❤❤❤.
У меня птицы не клюют. Вышла и нарвала.
Буду делать с мёдом.
Никогда не клевали птицы. А в прошлом году за неделю во всех садах резко исчезли ягоды черноплодной рябины , облепихи и калины.
Столько советов!!! БлагоДарю!
Добрый день Маруся благодарю. За рецепты с калиной
Благодарю за удивительные, прекрасные рецепты. Идеально просто 💐
Кофе нужно сделать,Маруся огромнейшее спасибо,как много можно приготовить из калины,даже не предполагала такое.
Замораживаю на зиму,обожаю кисель из калины.И сделала вино из калино,пока не пробовала.Рецепт из интернета брала
Благодарю за отличные рецепты! Всего самого наилучшего вам!
Мария , какая мы умничка ...
ОБОЖАЮ СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ. ВКУСНЯШКА. МОРОЗЫ НЕ УБИВАЮТ ГОРЕЧЬ. КАЛИНА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДА.
Поделитесь пожалуйста рецептом сырого варенья 😊
@@ЛарисаЗорина-ш5е РЕЦЕПТ СЫРОГО ВАРЕНЬЯ:1 КГ. КАЛИНЫ + 1 КГ САХАРА, 1 АПЕЛЬСИН. ЯГОДЫ И АПЕЛЬСИН ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ, ПЕРИОДИЧЕСКИ СМЕШАТЬ, ЧТОБЫ РАСТВОРИЛСЯ САХАР. ЗАТЕМ ПО БАНКАМ. ХРАНИТЬСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ..... ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ, ТО НА 2 КГ ЯГОДА 1 АПЕЛЬСИН, А САХАР ТАК ЖЕ ОДИН К ОДНОМУ.
СТОЛЬКО ПОЛЕЗНОСТЕЙ, СЕЙЧАС ОСЕНЬ, ПЕРИОД ПРОСТУД. ТОЛЬКО С ОСТОРОЖНОСТЬЮ ПРИ ГИПЕРТОНИИ. ПРИЯТНОГО ЧАЯПИТИЯ.
Я сегодня собрала, совсем не горькая
Спасибо большое за ваши замечательные рецепты 🍓🍓🍓
Спасибо большое!!! Здоровья Вам, благополучия и всего самого наилучшего!!!❤❤❤❤❤
Я калину перетераючерез сито а потом сок смешиваю с медом а отжимки сушу затем измельчаю блендором применяю как лекарство
Большое спасибо, Маруся, за твои рецепты! 👋Всех благ! 🥰🌹🌹🌹
Чудеса вы творите, Маруся!
С детства люблю пироги с калиной. Но сама никогда их не пекла . Решила этим заняться . Знаю , что в деревнях её томили в русской печи . А я за неимением оной ягоды с сахаром потушила в казане . Уже три дня прошло , запах в квартире , сын нос воротит .)))
Здравствуйте Маруся, какие рецепты полезные, большая благодарность вам Маруся за полезные советы, всего самого доброго вам
Супер заготовки Калины!!! У нас на даче растёт это прекрасное дерево. Маруся, продолжаем восхищаться Вашими роликами... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепты! Привезла с дачи ведро калины все по вашим рецептам делала первый раз!
У кого нет соковыжималки . Делаю так ,калину кладу в салафановый пакет кладу туда калину пакет завязываю и мну калину после сливаю сок в чашку .Руки чистые да и куда приятнее мять через салафан .
Вы наверно имели в виду целофановый паке
@@ЕленаЖмакина-й3е ну да просила компьютер исправить он и подвёл .Ну а у меня бывает и не редко . .
Как просто и оригинально !
Спасибо за комментарий , целлофановые пакеты часто применимы ! Всегда под рукой !Жаль, что их отходы вредны для природы. 😊
Замороживаю промытые целые ягоды , потом украшаю торты. Сок разливаю в формочки для льда,когда всё замерзнет перекладываю в пакеты, использую с негорячей водой для приготовления напитка.
Это точно. Калина париная, самая лучшая!!!!
Какая Вы Умничка Марусенька!
Как же светится эта ягода!
Как вовремя увидела видео. Скоро калину собирать. Её в этом году очень много. Делаю всё время желе с яблоками. Спасибо Маруся.
У каждого дурня, своя винокурня.
Ни кого не хочу обидеть. Делаю так. В баночки 0,5 или 1,0 литр, насыпаю калину, не морожу. До верху не дсыпаю на пару пальцев. Всё это, заливаю мёдом. Всё. Хранится в погребе. Через соковыжималку так же. Ни каких кипячений.
А если засыпать сахаром вместо меда, будет храниться, не в курсе?😊
Смотрела видео о калине. Там говорили , что при заморозке калины , сильно теряется витамины . А от сейчас смотрю и дошло , что при заморозке уходит горечь . А горький продукт всегда полезнее и лечебнее. Но , это видео интересное. Спасибо.
Золотые руки!!!! 👍
Маруся рецепты просты и хороши.
Spasibo..dorogaya Marusya...eto vkusno i lechebno...
Большое спасибо за такие замечательные рецепты.
А мы делали из жмыха ликер. Заливали водкой и настаивали. Получается необычно
Всем доброе время суток.
Маруся,а мы в Сибири любим калину пареную....т.е насыпаем в кастрюлю калину,до ее заморозки или после,разницы нет...заливаем водой и на медленном огне она парится,но не кипит. Парить в течении одного часа.
Калина изменит свой цвет до коричневого цвета.
Остужаем,добавляем сахар,можно мед по вкусу.... Разложить в баночки.
Вкусно.
С пареной калиной очень вкусные пирожки.
А если ещё протереть и без косточек вообще вкуснятина !!!
С костями?
@@ЛинаНайденова Да,они упаривались в печке до мягкости с сахаром.
@@ЛюбовьВолодина-п8ф Спасибо Любовь,все поняла,попробую. А то не знаю куда деть ее.
Отличное видео! Спасибо, Марусерька.
Я желе не стерилизую, а просто в холодильнике храню. Желе очень вкусное!
Четко и ясно объяснили. Спасибо.
Спасибо за полезное видео.Божией милости Вам.
Вы умница!
Спасибо большое вам 🙏🙏🙏за ваши советы-рецепты очень полезные свойства и ещё раз Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕 большое
СПАСИБО дорогая Маруся
Спасибо большое за рецепты с калиной!
Спасибо за рецепты.❤❤❤
Во время стерилизации крышки герметично не закрывают, а прикрывают. Закрываешь герметично тогда воды надо наливать больше. Покрывать банки водой с верхом
❤❤❤ шикарные рецепты, благодврю, столько нового узнала, век живи, век учись❤❤❤
Спасибо за разнообразные рецепты. А жмых калиновый с косточками я перемешиваю с яблочным повидлом и очень люблю его с чаем.
Благодарю вас!👍🌺
Я ломаю кустиками и развешиваю на веранде на готовую натянутую проволку. Зимой возьму кустик, разморожу и сьем или в чай раздавлю.Да, у меня своя калина, 3 куста, прямо в саду.
Здравствуйте Маруся, да, калина очень полезна, но вы забыли очень важный момент, калина очень сильно понижает давление, по этому ее нельзя гипотоникам с пониженным давлением а людям с нормальным давлением осторожно употреблять, я гипертоник и для меня она очень полезна.)
Да. Снижает давление хорошо. Пользуюсь этой ягодкой
...и ещё говорят,что она сгущает кровь и людям склонным к тромбообразованиям она не полезна....
Поделитесь пожалуйста своими рецептами,у меня растёт калина,я её просто замораживала
А меня беспокоит ещё тот момент, что она сгущает кровь. Мы наморозили, а потом я наслушалась и как-то стрёмно пить её
Спасибо. У меня давление поперло с годами. Все искала что бы попить, кроме таблеток.
Классные рецепты. Особенно кофе. Респект.
Спасибо вам большое за ваши рецепты,которые полезны для здоровья человека!!👍💐🙋
Делала, напоминает желе на бруснику! Очень вкусно!
Не знала,что можно так много из калины сделать вкусного у нас в саду раньше росла калина мы ее выбросили ,чтобы не мешалась на верно никто не знал,что можно сделать спасибо вам за это видио
Благодарю благо принимаю🙏❤
Спасибо за такие рецепты.
Очень удобно перетереть половником. Водишь по кругу сита и все!
Маруся БЛАГОДАРЮ!!!
Напишите пожалуйста рецепт соуса из калины к мясным блюдам. И ещё хотелось бы узнать как использовать калиновый уксус?
Спасибо большое Маруся за рецепты
Я очень люблю калину. Но всегда варила только варенье. Собирали после морозов.