Eu fiz com uma caixa de leite desnatado e quando levantou fervura eu usei 8 colheres de sopa de vinagre de álcool, deixei esfriar e coei na peneira pura e sou saiu o soro mesmo.Depois, coloquei no liquidificador o leite talhado e escorrido com meio copo do soro e 2 colheres de sopa de azeite extra virgem e um pouquinho de sal para dar um gosto, ficou uma delícia esse creme de ricota para passar nas torradas ou no biscoito.😋
Pode me ajudar?? Uma amiga tá indo pra fazenda do sogro e lá ela disse que se disperdica muito leite.. Disse pra ela fazer a ricota... Ela quer saber como trazer de lá pra cá... No isopor com gelo pode???
A ricota que eu sei fazer e com o soro que vc faz o queijo...coloca o soro pra ferver, tem que ficar atento pois a ricota vai subir e vc não pode deixar ferver,vc vai ver que sobe um tipo de queijo por cima do soro,antes de ferver vc tira com uma escumadeira e vai colocando na peneira com cuidado e deixa sobrar.
Olá, é possível fazer ricota de diversas formas, está é uma delas. Aprendi assim a muito tempo e aprendi de outras formas também. Acho esta a mais saborosa, e faço sempre em casa. Todas as formas de fazer são boas, o legal disso é poder experimentar várias formas de se fazer e escolher aquela que mais gostamos. 👍🏻
Ola Paulo, por isso acho o Brasil um país incrível, em todos os lugares você vê um nome diferente, um produto sendo feito de forma diferente. A riqueza de conhecimento é maravilhosa!
Isso não é ricota, é queijo fresco. A ricota é feita apartir do soro k sobrou do queijo k ela fez. É preciso muito soro k pra fazer 200g de ricota e por isso é cara.
Você gosta de ricota caseira? Diga aqui para mim em que preparo você gosta de usar. LEMBRETE: o preço do leite foi o que paguei quando fiz o vídeo, o preço do leite na data que você assistir o vídeo será diferente.
Este é o primeiro vídeo que vejo deste canal. Gostei muito dos detalhes e das explicações. Com relação à comparação entre comprar e fazer eu acrescentaria a vantagem de não ter conservantes ou quaisquer aditivos químicos. Já estou inscrito. Obrigado Andrea.
Onde vc encontra leite a 2,29? Aqui nas proximidades de onde moro, zona oeste da capital de São Paulo, só tem 2 mercados que tem leite de saquinho, e custa 4,90 em um e 5,20 no outro.
@@monicarodrigues5729 normal como se fosse leite,ferve,coloca vinagre,deixe esfriar um pouco e colocar uma colherinha de bicarbonato de sódio....deixe esfriar e coe apertando bem...
Amei aprender chef Andréia lino Vc é maravilhosa. Vou fazer td q ensinar pq acredito q será td mto gostoso.!doida p por prática o curso Natalino.mto Obrigada! !😘
Muito bom! Só uma dúvida, qual a diferença de fazer esse processo pra Ricota e pra queijo? Pelo que vejo, é o mesmo processo, leite, limão (ou vinagre), talha e peneira.
Olá, o queijo que eu aprendi a fazer não é desse jeito, tem que usar coalho, cortar os pedaços e prensar, deixar secar para virar queijo. E diferente a forma que aprendi.
Eu fiz com uma caixa de leite desnatado e quando levantou fervura eu usei 8 colheres de sopa de vinagre de álcool, deixei esfriar e coei na peneira pura e sou saiu o soro mesmo.Depois, coloquei no liquidificador o leite talhado e escorrido com meio copo do soro e 2 colheres de sopa de azeite extra virgem e um pouquinho de sal para dar um gosto, ficou uma delícia esse creme de ricota para passar nas torradas ou no biscoito.😋
😂legal a dica: touca descartável! 2 toucas. Jóia!❤
Adorei, parabéns.
Aqui onde eu moro ñ gasto nada, aqui na fazenda tem leite a vontade, limão tem pé de varios tipos😄😄🙏🙏
Que bom. Agora você tem recursos e conhecimento. Divirta-se e compartilhe. Valeu!
Pode me ajudar?? Uma amiga tá indo pra fazenda do sogro e lá ela disse que se disperdica muito leite.. Disse pra ela fazer a ricota... Ela quer saber como trazer de lá pra cá... No isopor com gelo pode???
@@beijoazul460 olá, ela pode trazer a ricota pronta no gelo, mas depende da distância, se for muito longe terá que renovar o gelo.
Maravilhoso td sem quimica.
A ricota que eu sei fazer e com o soro que vc faz o queijo...coloca o soro pra ferver, tem que ficar atento pois a ricota vai subir e vc não pode deixar ferver,vc vai ver que sobe um tipo de queijo por cima do soro,antes de ferver vc tira com uma escumadeira e vai colocando na peneira com cuidado e deixa sobrar.
❤
Não dá certo só com soro,tenho que colocar ao menos 1/4 de leite
O saquinho de 1l deleite fresco integral em Brasília esta 5,29. Comprei hj 18/12/24
No soro eu adiciono polpa de fruta e misturo no liquidificador. Uma bebida láctea saborosa.
Eu amo ricota, as vezes coloco creme de leite para ela ficar um creme para passar no pão em lugar da manteiga, e uma delicia!
Deve ficar bom heim.!!!
Se vc bater ela, vira um creme delicioso😋
Sim foi o que aprendi num curso que fiz com uma professora Vida da EMATER.
Qual a diferença dessa ricota para o queijo Minas?
Eu ameiiiii… vou fazer pois ganho 5 litros de leite da fazenda de uma amiga.. vai dar bastante.. como estou de regime
Eu fiz hoje com 2 litros de leite puro, o rendimento foi de 249 grs. Eu tenperei ficou maravilhoso. Obrigada pela receita Chef .
Que alegria!!! Parabéns!
A ricota feita com leite de gado,ele é recomendado para pessoas que fazem dieta com leite desnatado?
@@lucieneviveiros7705 não, pq leite de gado não é desnatado ahaha leite de gado é o mais gordo que tem
Mas a ricota não seria obtida a partir do líquido que sobra?
Tb fiz esse comentário. O k Ella fez foi o queijo fresco. Por isso a ricota é mais cara!
É mai econômico nada c leite fica lelhor
Maravilhosa!! Muito obrigada 🙏👏❤️
😂❤vc foi perfeita , FALOU :"EU" 57 vezes ou mais , tenho o mesmo hábito
Parabéns pela criatividade.Muito original a idéia de usar a touca como coador 👏👏👏
Obrigada pelo elogio
Aqui no interior de SP a ricota é três vezes mais barato que os queijos!
Boa dica da touca...eu uso tecido fino so pra isto....!!!!!
Mas isso não é ricota, gente! Ricota é feita justamente do soro. Ela é proteica. Isso é queijo
Olá, é possível fazer ricota de diversas formas, está é uma delas. Aprendi assim a muito tempo e aprendi de outras formas também. Acho esta a mais saborosa, e faço sempre em casa. Todas as formas de fazer são boas, o legal disso é poder experimentar várias formas de se fazer e escolher aquela que mais gostamos. 👍🏻
Ricotta quer dizer recozer, no passado era feita do soro, o que a senhora faz é queijo fresco, não chame ricotta, chame simplesmente queijo!
Tentei fazer do soro do leite e não deu nada, acho que tem que ser assim mesmo.
Isso para mim é ricota sim, no mercado compro com esse nome.
Ja pedem logo likes pareçem loucas pa likes antes de ver o video
Da pra fazer com
O soro que sobra do requeijão?
EU FIZ ONDE COM LEITE DE VACA É MUITO BOM
Muito obrigado pela receita sou diabete e tenho osteoporose eu posso comer
Moro no sítio tenho muito leite vou fazer
Teve ser bom
Hoje que te encontrei, obrigada, vou fazer essa receita, quero fazer creme de ricota
Vou fazer ❤
Gosto muito de fazer ricota caseira fasso com leite fresco pois onde moro região Norte compro leite fresco
Gostei Gata!!!!Amei!!!!um bj de Alini Floripa
Faço ricota com leite de caixinha e coloco um Pouquinho de creme de leite e limão. Fica muito boa.
Gosteivou fazer MORO na cidade vilaBela da santíssima Trindade Mato Grosso
Vou fazer. Ricota está caríssima!!!!
Primeiro video seu que vejo! Muito bom!
🙏🏻
Como fazer queijo com o leite já coalhado
Que diferença tem essa ricota de coalhada? Acho que aprendi isso como coalhada. Gostei de ideia das toucas de cabelo!
Amei sua teceita fiz hoje esta na galeria .Deus Abençoe
Vou fazer !
Qual a diferença do do queijo Minas pra ricota? Porque o possesso e o mesmo do queijo e da ricota
Eu amém vou faser
Em união da vitória chamamos de requeijão.por isso a dúvida,de poder usar no perogue.obrigado.
Ola Paulo, por isso acho o Brasil um país incrível, em todos os lugares você vê um nome diferente, um produto sendo feito de forma diferente. A riqueza de conhecimento é maravilhosa!
Amo ricota .Obrogada pelas receita.
Boa noite,gostaria das receitas das cucas obrigada
Olá, eu ensino cucas no meu curso Cucas que Todos Adoram. No meu instagram , link da Bio, tem o link direto da venda do curso.
Aqui onde moro na Bahia a ricota custa mais de 10.00 reais 200g, tô passada com isso, agora vou fazer ricota , obg.
Fico muito feliz em ajudar 😍😍
Isso não é ricota, é queijo fresco. A ricota é feita apartir do soro k sobrou do queijo k ela fez. É preciso muito soro k pra fazer 200g de ricota e por isso é cara.
Ótima receita❤ simples e econômica! Obrigada
Muito fácil e econômica. As cucas eu fiz ficaram ótimas 🙏❤️
Maravilhosa essa receita eu fiz
Que alegria, fico feliz em saber que você gostou.
Hummm que delícia,muito obrigada pela receita,Deus te abençoe!
Obrigada por ensinar Deus abençoe 😊.
Vou fazer!!! Muito obrigada pela receita🙏🏼
Obrigada você por acompanhar o canal😀
Fiz a ricota. Ficou uma delicia
Amei a receita
Obrigada por compartilhar essa maravilha parabéns muita criatividade arrasou que Deus te abençoe
Obrigada que Ele abençoe a todos nós 🙏🏻
Eu acabei de fazer, focou perfeita!!!! Obrigada 🙌
@@gffg531 Que alegria!
Amei sua receita. Vou fazer
gostei da reseita
Você tem uma didática muito boa
Obrigada
Maravilhosa.
Moro na fazendinha . Aqui tem leite inatura e limão. Tudo de bom.
Obrigada Andreia sua maravilhosa 😘
Obrigada pelo carinho 😍
Esse soro realmente é bom pra fazer bolo?
gostei muito da reseita
Que bom que gostou
Gostei vou fazer
A cada litro de leite se usa duas colheres de suco de limão
Você gosta de ricota caseira? Diga aqui para mim em que preparo você gosta de usar. LEMBRETE: o preço do leite foi o que paguei quando fiz o vídeo, o preço do leite na data que você assistir o vídeo será diferente.
Hoje em São Paulo está 7 reais, tá mais fácil ir até Minas Gerais comprar ricota
@@brubs_sou te entendo. 😳👍🏻
Adorei
Posso colocar vinagre no lugar do limão
Ola, pode, mas eu acho que muda o sabor, mas é questão de gosto tá 👍🏻
Top
Top essa receita Andrea muito obrigada, não compro mais ricota
Este é o primeiro vídeo que vejo deste canal. Gostei muito dos detalhes e das explicações. Com relação à comparação entre comprar e fazer eu acrescentaria a vantagem de não ter conservantes ou quaisquer aditivos químicos. Já estou inscrito. Obrigado Andrea.
Olá, eu que agradeço a sua presença.
Muito bom..vou fazer ..parabéns pela receita.
Obrigada.
Legal!❤
Boa tarde amei
Ricota se faz com leite fervido e queijo com leite cru , esta é a diferença. Por isso é mais saudável. 👍🏼
Obrigada pela receita ❤
Brilhante!
Boa noite, se eu não encontrar leite de saquinho, posso fazer com leite tetra Park?
Olá, nunca fiz com o tetra. Você terá que experimentar.
Acho vc muito boa para ensinar achei está ricota muito boa.
Fiz adorei
Que bom! Fico muito feliz!
Não põe sal?
Olá ! Boa noite
Onde vc encontra leite a 2,29? Aqui nas proximidades de onde moro, zona oeste da capital de São Paulo, só tem 2 mercados que tem leite de saquinho, e custa 4,90 em um e 5,20 no outro.
Olá, 11 meses atrás quando este vídeo foi feito era o preço que eu pagava aqui no meu bairro.
Verdade está muito caro !!
Faço a ricota com o soro do queijo,economiza e fica ótima!!
Como faz?
Como vc faz?já tentei uma vez mas não deu certo
Como se faz?
@@monicarodrigues5729 normal como se fosse leite,ferve,coloca vinagre,deixe esfriar um pouco e colocar uma colherinha de bicarbonato de sódio....deixe esfriar e coe apertando bem...
@@soniasantiago5715tb tentei e não deu certo
Amei amo ricota❤
Parabéns lindeza obrigada por passar a receita, queria te perguntar se hora que estou esquentando o leite ele talha pode fazer. Bjos ❤️
Olá, pode sim.
Amei aprender chef Andréia lino
Vc é maravilhosa. Vou fazer td q ensinar pq acredito q será td mto gostoso.!doida p por prática o curso Natalino.mto Obrigada! !😘
Eu que agradeço.
Gente pode ser com leite de caixinha azedo??
Amei
Amei, parabéns 😊
Obrigada 🙏🏻
Eu também faço isso na minha casa 🏠 é uma delícia mesmo que deus abençoe
Muito bom! Só uma dúvida, qual a diferença de fazer esse processo pra Ricota e pra queijo? Pelo que vejo, é o mesmo processo, leite, limão (ou vinagre), talha e peneira.
Olá, o queijo que eu aprendi a fazer não é desse jeito, tem que usar coalho, cortar os pedaços e prensar, deixar secar para virar queijo. E diferente a forma que aprendi.
@@ChefAndreaLino tudo bem? Fiquei curioso rs
Vc tem algum vídeo aqui no canal fazendo dessa forma? Queria aprender.
Obrigado por responder 🩵
Excelente!
O soro da ricota não serve para fazer o yaculti. Ou não
Gostei, eu estava querendo saber como fazer ricota, obrigada
Que bom! De nada.
Obrigada chef. Andréa pela receita de ricota! Amei
Eu que agradeço 🙏🏻
Gostei da receita gosto muito de ricota obrigada
Muito bom. Obrigado.
Chef...posso usar esta ricota caseira para usar em recheios de capeleti?
Olá, pode sim.
Oba....hoje fui comprar ricota, 270 gramas por 15 reais...loucura, paguei na feira livre 6,50 por 2 litros de leite in natura.
Mas isso é queijo fresco, a ricota não é feia a partir do soro do leite? Por isso k é mais cara !
Achei o modo de fazer muito bom
Quanto tempo pode guardar na geladeira?
Olá, 3 dias.
Quê receita maravilhosa vou fazer...
Muito bom parabéns 👏👏
amei a receita
Oi linda gostei da receita e do seu modo de ensinar me inscrevi obgda.
O tempo bom que o leite era 1,29 saudade
Nem me fale! Hoje tá tudo muito caro 😧