Рыба Сухого Посола Копчение Рыбы Холодным Копчением
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2020
- В этом видео показана засолка рыбы сухим посолом и копчение рыбы холодным копчением! Сам процесс домашней засолки очень прост. Частью сухой крупной соли обильно посыпают дно тары и затем также пересыпают солью каждый слой рыбы. Обязательно следует проследить на ровностью укладки рыбы, которые для сухого посола обычно укладывают методом "голова одной рыбы к хвосту другой". Сверху кладется деревянная дощечка, которая прижимается грузом гнета.
Просоленная рыба холодного копчения в домашних условиях коптится на протяжении нескольких дней. Температура в коптильне не должна подниматься выше 26°С, обеспечивая медленную пропитку продукта веществами, которые содержатся в дыме. - Навчання та стиль
Супер отличный ролик. Женя, смотрю не первый раз как ты коптишь рыбу, но с каждым разом становится всё вкуснее😋😋😋🥂
Лайк однозначно за столь долгое приготовление к сьемкам и весь ДОЛГИЙ ПРОЦЕСС ЭТОЙ СЕРИИ.
Слюной захлебнешься пока досмотришь👍Классно супер. Молодец💪👍
Мда мастер своего дело можно позавидовать просто бомбезно удачи здоровья всех благ✊👍👍👍
Отличная рыбка. Хороший рецепт
Привет из Омска. Видео классссссс всё ясно и понятно 👍👍👍
Класс!). Все на высшем уровне💪👏☺️
Как красиво сделал отверстия в бачке✌😁👍👍👍
Евгений привет, рыба огонь...., ставлю лайк.
Рыбка на вид супер получилась.слюнки текут. Спасибо за видео.👍👍🤤 Хотелось бы видео с подробным обзором самой коптильни , плиз 🥺
Привет Жень!!! Лайкую за рецепт!!! Думаю очень вкусно!!!
толково, посмотрел и сам решил в селе коптильню с весны делать ) особенно радует спокойная подача и отсутствие понтов, однозначно лайк, подписался и так по совету Странника ) Привет из Киева !
Вах вах вах, язик глатат будет. Какие кусни риба. Класс и лаички
*ЭЭЭХ вот это красота)смотреть да любоваться)лайк от новых друзей,мимо такого не пройти))*
не знаю как на счет сухого посола, надеюсь попробую, но таких вкусных вяленых окуней как ты делаешь я еще ни разу не ел! 👍
Супер, красавчик, побольше бы такого контента, всех благ Скиф.
Молодец Чувак сразу видно от души все делает.
Спасибо, надо будет попробовать! Хочу летом так леща засолить уже давно
Просто класс 👍 супер всего тебе хорошего
очень аппетитно , респект и уважуха !!!
Как всегда СУПЕР!!!
С виду конечно БОМБА!!👍👍
трудоемкий процесс, молодец парень,уважаю,палец вверх!!!!
спасибо
Большой молодец верю что всё очень вкусно и нравится что очень чисто
Раздразнил вкусной рыбой! Вчера купила сельдь иваси, пойду солить, а то слюной захлебнусь!!! Всем здоровья, удач и НХНЧ
Обнял коллега, привет из Одессы!!
Спасибо большое. Первый раз слышу про сухой посол. Наверно не для каждой рыбы подойдёт, но для мелочи реально тема.
Для любой@ грузу побольше и...👍
Живёт Андрей в своём доме
И на рыбалку часто ходит
Потом и рыбку сам он солит
В домашней коптильне её коптит
Нам нагоняет аппетит
Хозяин он своей семьи
Мужик Сибирский по натуре
Хранитель он родной земли
Спасибо, за творчество. Но имя у меня Евгений!
@@sibirskiy_skif ахахах
Спасибо за рецепт вам от души класс
Супер! Успехов 👍👍👍
Второе ведро для гнёта - отличная идея!
Супер 👍 брать я ваше видео всегда наблюдаю
От души, спасибо за ролик!
Привет из Багана! побольше кулинарии👍
Искал сегодня видео, и вот нашел все четко объясняет молодец
спасибо
Красавчик. Так кайфова смотреть твои видосы. Сам то стоматолог))
Аж слюнка потекла, класс!
Дружище все круто, и супер! Ну пробывать не забывай на камеру!
А остальное респект;) смотрю часто, с уважением Саня:)
Во!!!! Походу я знаю кто будет её кушать🤣 Женя привет!!!!
Сразу лайк, отлично, давно именно такой ролик ждал, завтра сам делать буду 🐟✌️🤪
Привет из Пензы!!! Евгений сказал Евгений сделал!!! 👍👍👍!!!
Привет из Киева ну что могу сказать.да ничего нет слов самая вкусная рыба домашняя с душой удачи жду новых видео
Рozdrowienia z Polski, super rybka, powodzenia.
это был хороший способ для копчения рыбы
Блин как же вкусно. Слюна по колени.
Молодец брать я уже на училась обязательно попробую
Снимайтесь с себирским страником чаще вы прикольные мне нравятся рыбалка спасибо
Ок!
Да, конечно молодец! Я почти все выпуси смотрел. А сейчас решил подписаться. Два "последних"крайних выпуска улёт. Раскажи пожалуйста про каптильню. А вообще успеха и продвижения на канале.
Отличное видео вкусное блин))))👍✊
Блин, наверное самое вкусное копчение на ютубе!!! Попробовать бы на реальный вкус)))
САМАЯ ВКУСНА Я РЫБА У МЕНЯ У НЕГО ПОЛУ БЕЛОВО КОПЧЕНИЯ А У МЕНЯ РЖАВАЯ ВСЯ ПОЛУЧАЕТСЯ
Отличное видео! А можно ещё утку приготовить, было бы интересно. Удачи во всем!
Спасибо большое за видео , очень интересно и познавательно! Хотелось бы подробное видео о вашей коптильне, как она устроена и особенно как устроена сама топка и какими опилками вы коптите рыбу???🙏🙏🙏 Удачи Вам и процветания Вашему каналу! 👋😊👍👍👍👏💖
Очень аппетитно.
Молоток 🔨 ты бро! ✊
интересный способ надо попробовать
*Уважуха! Лайк!*
побольше таких видео)
Приветствую . рыбка огонь ещё бы хоть кто не будь из вас ребята показал рецепт котлеток из сазанчика было бы здорово уверен есть какая-то изюминка спасибо за интересное кино аж но слюнки текут супер рыбка класс
- да , магём. " не магём, а могем". Респект. Полная доводка до " ума" того стоит. И ты не показываеш доп работы. +. С уважением г. Сумы, Украина.
Красота 👍👍👍
Самое лучшее и подробное видео без ваты👍
спасибо
Приятного аппетита всем и Евгению!))
красавчик !
Привет! Как жаль, что после двух микро-инсультов мне нельзя алкоголь...рыбка выглядит волшебно!
здоровья вам, всё будет хорошо
Красота
И вообще Жека вы красавцы тама у себя что странник что ты малодцы парни. Я сам с себири только щас в Германии живу. Не хватает мне нашых вольных просторов. А особенно охоты на утку. У вас хатки здаютца на сезон в гости прелитеть можно👍👍🤣
Красавчик 👍
Как можно такие видео смотреть? Это же слюной подавится можно)
Какая фкуснятина
неплохо получилось
Красота супер приятно смотреть 💯👍👍👍
Спасибо Владимир!
Все суперрр браттт
Молодец, дай бог тебе здоровья
спасибо, и вам всего доброго !
И нож зачётный 😉
подписался от друга с рыбалки !!!
привет, спасибо!
Красота.
Красава!!!!!! 🤝💣👍😋
С пивком всё пойдёт!!))
Жена сейчас купила спиннинг и катушку и шнур,урааааа
отличный ролик
аж слюна побежала
Превет вотета рыпка маладец супер
смакота ,дааа молодець передай пару тараночьок👍👍👍🤝🤝🤝😋😋😋😋😋😋😋😋
Красавчик.
видео супер👍сменя лайк
Классно👍
Привет из Ганновера Германия. От русского немца. Надеюсь что будет дальше только интересно. Без большого количества рекламы. Как у твоего коллегии. С уважением от русского немца из Ганновера. Лазарев Дмитрий Алексеевич.
спасибо Дмитрий Алексеевич!
Евгений Здравствуйте, поставьте камеру рядом, или на штатив, после трех минут видео голова кружится. Или пробуйте совмещать. А так все огонь!!!
Молодец!! Делаешь все грамотно. Хотел бы приехать в гости. Живу в Израиле. На рыбалку. Борис.
Прекрасно
спасибо
То что надо !
Маленькая просьба сними видос про свою каптильню ,очень интересно пожалуйста.
привет, на канале есть несколько видео коптильне! А летом буду про ее тоже сснимать!
А подписчеков будет больше чем 500000. Давай хорошие видосы и всё будет хорошо. С уважением от русского немца
спасибо
Блин я чють не подавился слюмями такие красивые рыбки особенно после копилке вообще ещё не разу ел рыбу подвяленную после квптилки наверное огонь. Я щас тоже так замучу каптилка у меня есть с 120 литровой дубовой бочьки нада только рыбы наложить.
Я бы посоветовал на дно не газету а марлю в несколько слоёв👍
Привет из Минусинска. Приятно, вкусное кино. НХНЧ!
Абакан😃
Хороший рецепт солки.....
Одобряю.
спасибо
Подписка лайк рыба на вид супер,а что с ней можно сделать без копчения.?