Les meilleures tomates farcies que j'ai mangées depuis longtemps! Mes enfants ont même dit que c'était les meilleures de toute leur vie! La farce est moelleuse, juteuse et goûteuse... un vrai délice! Merci beaucoup pour cette recette que je vais conserver.
J'adore les tomates farcies merci pour votre recette je suis une personne qui est aveugleet vous expliquer très bien merci beaucoup je refaire la recette merci beaucoup
Coucou chef merci beaucoup pour tout ce partage et délicatesse de nous souffler ce trésor de tomates farcies qui mettent en haleine nos papilles c'est top chic et savoureux 20/20 chef 👍👍👍👍👍👍👍 j'adore ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Bonjour. Je me permets d'ajouter une petite suggestion par rapport à ce que ma grand-mère m'a appris... (il y a maintenant une cinquantaine d'années...). Elle m'a dit qu'il fallait mélanger la viande hachée de boeuf avec un peu de hachis de porc, et ce, pour éviter que le boeuf ne soit trop sec. Ce n'était qu'une petite touche personnelle car... chacun ses idées et sa façon de cuisiner... En tout cas, très bonne et belle recette. Merci.
Bonjour chef ,j'attends vos vidéos, superbes ,l'une que l'autre très bien expliqué une recette très bonne que j'adore merci pour les astuces ,je vais la préparer aujourd'hui ,merci beaucoup a bientôt chefs. Badra la Savoie.
3 роки тому+1
Vous pouvez faire la même chose avec du poivron ou des courgettes si vous aimez.
A chaque fois que je cherche des recettes de tomates farcies, il manque le plus important, le riz des tomates XD Dans ma famille on fait cuire les tomates dans un grand plat, entourées de riz et d'eau, le riz cuit et absorbe les jus de la tomate et de la farce, c'est délicieux ^^
@@storagewars J'ai eu plus souvent du riz pas assez cuit que trop cuit ^^ Mais bon franchement il reste meilleur que du riz normal, même quand il est trop cuit ;) Mais il me semble que ma mère ne les cuit que pendant trente minutes ^^
très sympa comme recette, cependant je vous donnes l'astuce de ma marraine qui fait les meilleurs farcis du MONDE !!! 😜 Pour sa farce elle utilise des restes de viande déjà cuisinés avec de l'ail et du persil, et idem que chef Christophe pour le reste Ca donne un super goût !!!
Bonjour! Vous avez raison, ça doit être une recette parisienne! beurre (?) et un stock de sel... Elles ont l'air appétissantes quand même... Merci pour le partage.
Le moustachu il y’a un plat millénaire Othomans ramène à Alger au 15 ieme siècle ça s’appelle la Dolma et comprends la Courgette farcie les pomme de terre farcie les poivrons farcies les tomates farcies avec sauce blanche ! Un délice ce plat millénaire !
Merci Cyril toutes vos recettes sont excellentes et surtout bien expliqué une question au sujet des tomates farcies quand on creuse les tomates pour les vider,peut on récupérer l intérieur de la tomate avec les graines Merci de votre reponse
750 gr be répond pratiquement jamais, moi je le garde que je mets dans le plat et je pose mes tomates farcies dessus, j'assaisone d'huile d'olive et écrase gousse d'ails, un délice supplémentaire. Voilà
Faut mettre de la carotte ça se marie très bien avec la viande hachée, je la fait revenir au préalable. Et des herbes de provence c'est bon aussi. Quand je n'ai pas de pain de mie, je met de la chapelure, j'ai aussi vu ds gens mettre du riz nacré (micui - à tester !). l'ail, en chemise! posé sur les tomates à l'enfournage. La technique de purée d'ail est excellente, je vais m'empresser de la tester !!! merci !!! fianlement j'ai presque envie de mettre des champignons de paris dans votre recette pour faire des tomates forestieres : D
Bonjour Chef Christophe, Petite question pour la congélation des tomates. Peut-on les congeler crues, je congèle un peu les tomates évidées (pour qu'elles durcissent un peu), puis je rajoute la farce crue et les remets à congeler ou faut-il les cuire un peu avant (10-20 minutes) et les congeler lorsqu'elles sont froides.
Autant de recettes que de cuisiniers (et cuisinières !). Personnellement, pas de jambon (c'est sec), mais un mélange de bœuf haché et de chair à saucisse (s'il n'y a que du bœuf, la farce sèche trop à la cuisson). À cette farce, j'ajoute simplement une échalote ciselée, du persil, une bonne dose de poivre et l'eau de l'intérieur des tomates. Pas de beurre ni d'œufs. Un peu d'huile dans le plat et deux ou trois gousses d'ail en chemise. La famille adore.
J'ai fais dégorge mes tomates et mis du riz au fond mais elles ont rendu beaucoup d'eau. De plus mon riz n'était pas cuit à la sortie du four (50 minutes à 200°C chaleur tournante)
J'ai pas compris le mode de cuisson (on a parlé de micro-ondes?) , ni le temps et le degré de chaleur, il me semble que ce n'est pas dit dans la vidéo, seulement dans la description écrite qui elle parle de cuisson au four bien sûr
Laissez dormir votre grand mère en paix, je ne doute pas une seconde, qu’elle devait être une excellente cuisinière , mais le chef a bien précisé qu’il y a plusieurs recettes de tomates farcies .
Du pain de mie , horreur , de la baguette ou autres pain bien français , oui Du jambon ? ma pauvre grand-mère se retourne dans sa tombe !!! Porc et veau , oui
J'ai testé votre recette, laissez-moi vous dire qu'elle est encore meilleure qu'elle en a l'air ! Un vrai succès, merci chef
Les meilleures tomates farcies que j'ai mangées depuis longtemps!
Mes enfants ont même dit que c'était les meilleures de toute leur vie! La farce est moelleuse, juteuse et goûteuse... un vrai délice!
Merci beaucoup pour cette recette que je vais conserver.
Qu'est ce que c'est bien un vrai chef qui explique une recette :D merci chef ;)
Voilà ce que j'appelle des vrais tomates farcies
Bravo le chef
Ont dois se regaler
Recette qui met tout le monde d’accord, j’adhère 👍👍👍😋😋
J'adore! je vais la préparer chez moi en Colombie, j'espère que mon mari se régale. Merci chef!
Recette validée ce soir, au top, merci.
Merci pour cette recette. Vos astuces et explications sont géniales.
Merci Christophe, on s’est régalé moi qui est un cuisinier du dimanche 😀
MERCI chef votre recette est vraiment formidable c'est ma préféré
Je me régale les papilles grâce à vous ce soir merci beaucoup pour cette recette délicieuse !
J'adore les tomates farcies merci pour votre recette je suis une personne qui est aveugleet vous expliquer très bien merci beaucoup je refaire la recette merci beaucoup
J'ai testé la recette c'est très bon la farce est moelleuse, les explications sont claires et simples je valide
😋😋 délicieux, un vrai régale. Merci
Bravo chef...merci pour votre recette.
Coucou chef merci beaucoup pour tout ce partage et délicatesse de nous souffler ce trésor de tomates farcies qui mettent en haleine nos papilles c'est top chic et savoureux 20/20 chef 👍👍👍👍👍👍👍 j'adore ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Excellente recette avec une bonne astuce, degorger les tomates. Ma mére fait les même mais ajoute de gruyrère rapé dans la farce : une tuerie !👌
Cela à l'air trop bon. Miam 😊 🙏
Humm sa a l'air trop bon je vais essayer de la faire merci pour la recette
Salut !
Merci pour la Technique de purée d’ail, WAOUW! Je la connaissais pas, Super pour verif’ le côté Aiguisé du Couteau. 😌👋
Top merci chef😊
Je essayé la recette. Excellent merci
Super la recette 👍👍Merci
Bonjour. Je me permets d'ajouter une petite suggestion par rapport à ce que ma grand-mère m'a appris... (il y a maintenant une cinquantaine d'années...). Elle m'a dit qu'il fallait mélanger la viande hachée de boeuf avec un peu de hachis de porc, et ce, pour éviter que le boeuf ne soit trop sec. Ce n'était qu'une petite touche personnelle car... chacun ses idées et sa façon de cuisiner... En tout cas, très bonne et belle recette. Merci.
Vous êtes agréable à écouter, la recette a l'air top !
これは美味しそうだなぁ、今夜さっそく作ってみます。
Excellente recette merci
J'adore 750g parce qu'ils expliquent le pourquoi de chaque action
Bonjour chef ,j'attends vos vidéos, superbes ,l'une que l'autre très bien expliqué une recette très bonne que j'adore merci pour les astuces ,je vais la préparer aujourd'hui ,merci beaucoup a bientôt chefs. Badra la Savoie.
Vous pouvez faire la même chose avec du poivron ou des courgettes si vous aimez.
Moi j adore les tomates farcies c est mon plat.prefere de tous les jours
merci beaucoup pour votre partage.
Parfait chef👍
Merci Chef une belle explication pour une recette fabuleuse !
Un vrai pro!
A chaque fois que je cherche des recettes de tomates farcies, il manque le plus important, le riz des tomates XD
Dans ma famille on fait cuire les tomates dans un grand plat, entourées de riz et d'eau, le riz cuit et absorbe les jus de la tomate et de la farce, c'est délicieux ^^
J'essaierai l'astuce de votre famille ça m'a l'air vraiment très bien 😉
Supeeer !
Je fais la même chose!
@@storagewars J'ai eu plus souvent du riz pas assez cuit que trop cuit ^^
Mais bon franchement il reste meilleur que du riz normal, même quand il est trop cuit ;)
Mais il me semble que ma mère ne les cuit que pendant trente minutes ^^
Maachalah 👍👍👍
Très bon et jolie
très sympa comme recette, cependant je vous donnes l'astuce de ma marraine qui fait les meilleurs farcis du MONDE !!! 😜
Pour sa farce elle utilise des restes de viande déjà cuisinés avec de l'ail et du persil, et idem que chef Christophe pour le reste
Ca donne un super goût !!!
Bonjour! Vous avez raison, ça doit être une recette parisienne! beurre (?) et un stock de sel... Elles ont l'air appétissantes quand même... Merci pour le partage.
Thanks you for sharing this video
Ammmmm j"'aime bien tomatoes avec l viande encore mieux
Merci bien chef
Vous pouvez faire la même chose avec du poivron ou des courgettes si vous aimez.
merci chef 👨🍳 pour cette sublime recette hâte de visionner vos autres vidéos .
question : donner vous des cours de cuisine ?
🤝👆👉🔔🤝❤️❤️💙
Alors lui c'est un vrai artiste
Super
Aïe, je ne peux pas manger de porc malheuresement mais la recette à l’air délicieux!
Le moustachu il y’a un plat millénaire Othomans ramène à Alger au 15 ieme siècle ça s’appelle la Dolma et comprends la Courgette farcie les pomme de terre farcie les poivrons farcies les tomates farcies avec sauce blanche ! Un délice ce plat millénaire !
Merci Merci ✋😋☑️💯🤲
Merci
Merci Cyril toutes vos recettes sont excellentes et surtout bien expliqué une question au sujet des tomates farcies quand on creuse les tomates pour les vider,peut on récupérer l intérieur de la tomate avec les graines Merci de votre reponse
750 gr be répond pratiquement jamais, moi je le garde que je mets dans le plat et je pose mes tomates farcies dessus, j'assaisone d'huile d'olive et écrase gousse d'ails, un délice supplémentaire. Voilà
Très bonne recette plein d'astuces merci
Pour le germe de l’ail,c’est du n’importe nawouak,c’est une légende urbaine
C'est moi où bien il met beaucoup de sel le monsieur ?
Haha ! Y'a la dose de sel effectivement 😁
Je me suis dit la même chose
A mon goût aussi ,beaucoup trop de sel..
Moi aussi je me suis dis pareil 😅 toutes les 2 minutes on rajoute du sel. Je ne vais pas suivre les conseils pour le sel du coup
Faut mettre de la carotte ça se marie très bien avec la viande hachée, je la fait revenir au préalable. Et des herbes de provence c'est bon aussi. Quand je n'ai pas de pain de mie, je met de la chapelure, j'ai aussi vu ds gens mettre du riz nacré (micui - à tester !).
l'ail, en chemise! posé sur les tomates à l'enfournage.
La technique de purée d'ail est excellente, je vais m'empresser de la tester !!! merci !!!
fianlement j'ai presque envie de mettre des champignons de paris dans votre recette pour faire des tomates forestieres : D
Merci beaucoup chef
Je me bien 👌
Faire dégorger les tomates ? Bon à savoir ! Merci
Bonjour Chef Christophe, Petite question pour la congélation des tomates. Peut-on les congeler crues, je congèle un peu les tomates évidées (pour qu'elles durcissent un peu), puis je rajoute la farce crue et les remets à congeler ou faut-il les cuire un peu avant (10-20 minutes) et les congeler lorsqu'elles sont froides.
🤝👆👉🔔🔔🤝❤️❤️💙
سلام عليكم ورحمه الله 👍
👍BRAVO
Merci chef
Quelle est le pourcentage de gras de la viande hachée 20%? Merci
15% sinon la viande est trop sèche et n'a pas de gout car,le gras c'est le gout !
Merci 😊
à la place du jambon on peut mettre quoi je mange pas de porc SVP merci
Jambon de dinde ou de poulet
👍😋
J’avais faire ça en plats de jour avec un peu riz et légumes tourné
Travailler vos affiche pour la cuisine
Wow la chaîne elle existe depuis 😅😅😅
et le temps de cuisson ?????????
👍👍👍👍❤️😋😋😋😋😋❤️
2:35 c'est quoi sa
Autant de recettes que de cuisiniers (et cuisinières !). Personnellement, pas de jambon (c'est sec), mais un mélange de bœuf haché et de chair à saucisse (s'il n'y a que du bœuf, la farce sèche trop à la cuisson). À cette farce, j'ajoute simplement une échalote ciselée, du persil, une bonne dose de poivre et l'eau de l'intérieur des tomates. Pas de beurre ni d'œufs. Un peu d'huile dans le plat et deux ou trois gousses d'ail en chemise. La famille adore.
🤝👆👉🔔🔔🤝❤️💙❤️💙
Avec ce chef tout est simple pour moi aussi les statistiques c est simple : alors arrêtez de dire c simple toutes les 3 minutes
Du jambon dans les tomates farcies mort de rire.
De la farce de canard c'est pas mal..
J'ai fais dégorge mes tomates et mis du riz au fond mais elles ont rendu beaucoup d'eau. De plus mon riz n'était pas cuit à la sortie du four (50 minutes à 200°C chaleur tournante)
I’m!
Beaucoup trop de sel
J'ai pas compris le mode de cuisson (on a parlé de micro-ondes?) , ni le temps et le degré de chaleur, il me semble que ce n'est pas dit dans la vidéo, seulement dans la description écrite qui elle parle de cuisson au four bien sûr
Moi je ne mettrais pas de jambon,ni lait ni pain de mie .
Il y a dix fois trop de sel dans cette recette.
Du pain de mie, un œuf, du jambon blanc, du steak haché 😂😂😂😂😂😂😂
Beaucoup de sel pa bien
Trop de sel🤔🙄
Ma grand-mère se retournerai dans sa tombe si elle voyait du jambon et du pain dans les tomates farcies 🤦🏻♀️
Laissez dormir votre grand mère en paix, je ne doute pas une seconde, qu’elle devait être une excellente cuisinière , mais le chef a bien précisé qu’il y a plusieurs recettes de tomates farcies .
Euh pain de mie lol
First
PUB DE M?????????
oh non surtout pas de beurre!
Du pain de mie , horreur , de la baguette ou autres pain bien français , oui
Du jambon ? ma pauvre grand-mère se retourne dans sa tombe !!! Porc et veau , oui
Il a bien dit au début qu'il y a une recette par famille. Vous regardez la vidéo pour faire du contrôle ou pour apprendre des choses?
@@fifoud4232 👍
Vous pouvez utiliser aussi de la chapelure de pain!
Ok boomer
Moi j'ai mis de la bonne grenouille et des escargots à gerber bien degueulasse pour la touche française.
Elles sont farcies au ricard tes tomates!....
Hey ... 🤨🤔VeeeryWeird2EatOrTry🌶 👎🏻
Recette sans précision de cuisson c pas donné de la réussir sinom je mange pas le 🐖 c pas cacher ni halal .. en tt cas merci