Abi ellerine sağlık. Bir Akhisar’lı olarak köftemizi burada görmekten gurur duydum. Keşke köfteleri biraz daha yağlı yapıp 1-2 gün daha dinlendirseydin ve sonrasında da köftelere şekil verirken daha uzun ve ince yapsaydın. Parmağın bıraktığı şekil daha belirgin oluyor bizim köftelerimizde. Bir gün Akhisar’a gidip Can Köfte’de denerseniz eminim çok daha beğenirsiniz.
Daha 7 gün önce İzmir'den üniversiteden dönerken ailem ile yedim hayatımda İnegöl köfteden sonra yediğim en iyi köfte diyebilirim. Aşırı lezzetliydi. Mekan en iyi yapan yer olan Can köfte idi. 4 kişi gittik.3 kişi bir buçuk ,bir kişi 1 porsiyon ve 4 ayran 430 lira. Yani artık iyi mi kötü mü fiyat o sizin yorumunuza kalmış ama biz okuldan dönüşlerde filan yiyeceğiz artık. Memleketimin köftesi bile bana iyi gelmiyor şahsen bu köftelerin yanında. Tekirdağlıyım ama Trakya'mda en iyi köfteyi de Edirne'de yedim. Mustafa abimin tarifini İzmir'e gidince öğrenci olarak kendi evimde deneyeceğim bakalım olacak mı aynı lezzet.
Selamlar Mustafa bey tariflerinizi keyifle izliyorum. Rica etsem mangalda köy tavuğu deneyebilirmisiniz. Normal şartlarda zor bir et. Ancak siz köy tavuğunu mangalda yumuşak pişirmeyi başarırsanız. Birçok insan bu videodan faydalanacaktır diye düşünüyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Ellerine sağlık hocam. Türkiyenin birçok yerini gezdim. 1. Sırada bence açık ara Sivasın köftesi var, ardından inegöl gelir. Sivas köftesi yapmanızı da tavsiye ederim.
Abi eline sağlık. Köfte Balkanlar ve Balkan göçmenlerinin çok olduğu yerlerde meşhurdur. Akhisar'da da göçmen epey var. Akhisar'da yedin mi bilmiyorum ama senin yaptığın biraz yağsız oldu, çiğken bile beyaz-pembe karışık görüntüsü olur Akhisar köftenin, tıkız ve elastiktir. Hacı Baba yerinde yese daha çok beğenir. Bildiğim kadarıyla Akhisar köfte yapmanın olayı yoğurma usülüyle ilgili, paçallayarak yoğrulur, macun kıvamına gelir, soğan, tuz, az irmik atılır.
Bir trakyali olarak, memleketimin her yerinde cok farkli kofteler yememiz bizim zenginligimiz..mustafa abide bu zenginligi evlerimizde yapabilme sansini veriyor…eline saglik
Slm mustafa abi ellerine sağlık güzel bir anlatım oldu herzamanki gibi AMSTERDAM dan selamlar birgün yolun düşerse buralara mutlaka ekibimle beraber seni ve babanı ağırlamaktan gurur duyarız allaha emanet görüşürüz
Mustafa abim bi sürü çeşit köfte yaptın da köftenin hası Sivas Köftesi yapmadın be tam da senin sevdiğin tarz köfte aslında senden izlemek güzel olurdu ellerine sağlık.
Üstad bu köfteyi mermer üzerinde pisirirmisin bir kere enfes sulu oluyor köfteler içindeki su ile sişiyor denemini tavsiye ederim memnun kalma garantili eline emeğine sağlık
selam abi köfte cok güzel oldu eline saglik abi bir sivasli olarak sivas köftesini arastir yap tadina bak sivasimizin köfteside meshurdur ayrica videolarina baktimda geriye dönük sivas köftesi bulmadim üzldüm insallah diger videonda sivas köftesini yaparsin insallah bu mesajimi okursun abi haci babaninda ellerinden öperim saygilarimi sunarim
Bu köftenin en büyük sırrı yapım aşamasında içine kavram yağı konmasıdır köfteye lezzet veren Budur Akhisar köftenin formülü bunsuz olmaz bence sizin köfte Akhisar köfte değil zaten bu nu bilenlerde pek söylemiyorlar
Abi sen onu yapamadın yağ yoğunluğu fazla olması gerekiyor kıymanın yanlış yaptın şuan iç yağda koyman gerekiyor ve yoğurma işlemi uzun tutulması gerekiyor bir akhisarlı olarak yinede emeğinize sağlık diyorum Akhisar ile gurur duyuyorum 7/24 her çeşit canının istediği herşeyi yiyebileceğin bir yer 💪💪
Yaptığın iş ile ilgili en ufak bir itirazım yok, tertemiz ve güzel yapıyorsun. Benim önerim daha ziyade sağlığın ile ilgili, biraz kilo versen iyi olacak, kilo çok fazla hastalığa zemin hazırlıyor.
Eline sağlık şef. Yanlız videoların sanki biraz uzun değil mi? İleri sarmak zorunda kalıyoruz. Biraz daha kısaltsan daha iyi olmaz mı? Bence olur. Kolay gelsin. Hacı babaya da selamlar.
Akhisar koftenin hakkini yemeyin 😃 bence ortalama koftelerin icinde en iyisi akhisardir ama tabiki yerinde yiyeceksiniz naparsaniz yapin yerindeki kadar güzel olmaz.
Trabzon surmenede kalafatoglu kofte var herkes bilir burada. Kendine has tarzi vardir. Et formunda koftedir. Bir tanesi bir el kadar buyuktur. Buyuk ve ince yassi olur. Uzaktan et pisiriyor sanar adam.
Amcayı çok seviyoruz ellerinden öpüyorum ama ne olur yemek yerken ağzını şapırdatmasa daha iyi olmaz mı?sizin yemeğe başlarken istediğiniz müsade ne kadar güzelse o şapırdatma sesleri çok kötü geliyor saygılar
Merhaba akhisarımızın köftesini tanıttığın için teşekkür ederiz ama yapım hatanız var benim bildiğim kıyma soğan tuz irmik veya az miktarda ekmek içi koyuyorlar fakat koyduklarını söylemiyorlar anaz birgeçe soğanlı şekilde dinlendiriyorlar yoksa kıyma kokar soğan tatını alamazsınız teşekkür ederim
Akhisar köftenin yerini hiçbir şey tutamıyor. Bazen memlelet akhisar'a sadece köftesi için gidesim geliyor. Umarım sizin tarifiniz yakın olmuştur. Deneyip yorum yapacağım teşekkürler.
akcabat koftesi varken lafi olmaz gibi duruyor oyle dolma gii dev gibi kofte turkiyede pek sevilmez guzel kizarmis ince kofteler yagli kofteler daha sevilir.
Elinize emeğinize sağlık lakin tam tarif böyle değil uzman bir yerde can köfte gibi bir yerde yersen seninki anne köfte gibi olmuş abi ayrıca sostada tam kıvam değil köftelerin içi pembeye yakın olur abi yorum için yerinde bir videoyu tavsiye edebilirim.
Bence babanızın kuru dediği kelime anlamıyla kuru değil de tarz olarak. Hacım bi Ödemiş köfte bekliyoruz. Ama fırsat bulursanız önce gelip yemenizi tavsiye ederim
Abi ellerine sağlık. Bir Akhisar’lı olarak köftemizi burada görmekten gurur duydum. Keşke köfteleri biraz daha yağlı yapıp 1-2 gün daha dinlendirseydin ve sonrasında da köftelere şekil verirken daha uzun ve ince yapsaydın. Parmağın bıraktığı şekil daha belirgin oluyor bizim köftelerimizde. Bir gün Akhisar’a gidip Can Köfte’de denerseniz eminim çok daha beğenirsiniz.
aynen öyle daha yağlı ve sulu olması gerekiyor ateş biraz az geldi
can köfte gerçekten güzel yapıyor, akhisar'a gelindiğinde şen kardeşlerden kokoreç de mutlaka yenmeli bence :)
en son dayıoğlu vardı teyzemler orada yaşıyor orasının köftesi de bayağı iyiydi tavsiye ederim
kofteci ramiz nasil yapiyor?
Can köfte mükemmel. Köfte değil sanki pirzola gibi tat var. 😋
Daha 7 gün önce İzmir'den üniversiteden dönerken ailem ile yedim hayatımda İnegöl köfteden sonra yediğim en iyi köfte diyebilirim. Aşırı lezzetliydi. Mekan en iyi yapan yer olan Can köfte idi. 4 kişi gittik.3 kişi bir buçuk ,bir kişi 1 porsiyon ve 4 ayran 430 lira. Yani artık iyi mi kötü mü fiyat o sizin yorumunuza kalmış ama biz okuldan dönüşlerde filan yiyeceğiz artık. Memleketimin köftesi bile bana iyi gelmiyor şahsen bu köftelerin yanında. Tekirdağlıyım ama Trakya'mda en iyi köfteyi de Edirne'de yedim. Mustafa abimin tarifini İzmir'e gidince öğrenci olarak kendi evimde deneyeceğim bakalım olacak mı aynı lezzet.
Kanka çiğlide acayip iyi akhisar köfyecisi var gel bir gün dene
@@mehmettahaharap7522 konum var mı google maps üzerinden uğrayayım bi ara
Selamlar Mustafa bey tariflerinizi keyifle izliyorum. Rica etsem mangalda köy tavuğu deneyebilirmisiniz. Normal şartlarda zor bir et. Ancak siz köy tavuğunu mangalda yumuşak pişirmeyi başarırsanız. Birçok insan bu videodan faydalanacaktır diye düşünüyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Hacı baba çok beğenmese de yapılan yemeğe, emek sarf edilen bir işe, kötü bir yorum yapmıyor ne kadar güzel adam ya, selamlar sevgiler Mustafa abi 😊
Ellerine sağlık hocam. Türkiyenin birçok yerini gezdim. 1. Sırada bence açık ara Sivasın köftesi var, ardından inegöl gelir. Sivas köftesi yapmanızı da tavsiye ederim.
Salihli’nin “Odun köfte” sini de denemenizi tavsiye ederim
Akhisar'ımızın bu güzel lezzetini Meaty and cheesy kanalında görmek çok güzel ellerime sağlık afiyet olsun Mustafa Abi:)
Abi Sivas Köftesi yapabilir misin? Hayvanın özel bölgelerinden, sadece tuz ile özel yoğurma ve dinlendirme ile yapılıyor.
Abi her kese selamlar .
Abi Nahçivanın ERZUMAN köftesi yaparmısın .
Hacı baba çox begenecek
Abi eline sağlık. Köfte Balkanlar ve Balkan göçmenlerinin çok olduğu yerlerde meşhurdur. Akhisar'da da göçmen epey var. Akhisar'da yedin mi bilmiyorum ama senin yaptığın biraz yağsız oldu, çiğken bile beyaz-pembe karışık görüntüsü olur Akhisar köftenin, tıkız ve elastiktir. Hacı Baba yerinde yese daha çok beğenir. Bildiğim kadarıyla Akhisar köfte yapmanın olayı yoğurma usülüyle ilgili, paçallayarak yoğrulur, macun kıvamına gelir, soğan, tuz, az irmik atılır.
İrmik girmez. Sadece soğan ve tuz.
Merhaba eline sağlık abi uzun süredir takip edip izliyorum.
Bir Akhisar'lı olarak, bu güzel köfteyi tanıttıgın için teşekkür ederim.
Bir trakyali olarak, memleketimin her yerinde cok farkli kofteler yememiz bizim zenginligimiz..mustafa abide bu zenginligi evlerimizde yapabilme sansini veriyor…eline saglik
ellerine sağlık Mustafa bey hacı abiyede sağlıklı günler diliyorum
Elinize sağlık güzel paylaşım ❗👍👍
Akhisar köfte yemedim hiç bilmiyorum ama güzel oldu tabi yiyenler ve Akhisar'lı dostlar daha iyi bilir. Eline emeğine sağlık hacı babaya selamlar
Baba ve oğul bir arada süper bir mutluluk.Allah birliğinizi beraberlliğinizi daim eylesin selamlar
Edirne köftesinide yapabilir misin? Lezzeti şahanedir 😀
Çok güzel oldu. Siz bu işin uzmanısınız. Sohbette çok güzel 👏👏
Adapazarı Islama Köfteyide denemenizi tavsiye ederim hatta birde siz yaparsanız seviniriz 😊
Slm mustafa abi ellerine sağlık güzel bir anlatım oldu herzamanki gibi
AMSTERDAM dan selamlar birgün yolun düşerse buralara mutlaka ekibimle beraber seni ve babanı ağırlamaktan gurur duyarız allaha emanet görüşürüz
İnegöl köfte lastik gibi bişey ya :) Damak tadı işte. Çine'li değilim ama Çine köftesi benim favorim. Pamuk gibi yumuşak bir köfte. Akıp gidiyor.
Çok güzel oldu,lastik gibi köfte geldigi zaman kesinlikle yemem
Ellerinize sağlık hacı amca nin köfte anlayışı yağ yerken akacak modeli
Mustafa abim bi sürü çeşit köfte yaptın da köftenin hası Sivas Köftesi yapmadın be tam da senin sevdiğin tarz köfte aslında senden izlemek güzel olurdu ellerine sağlık.
Üstad bu köfteyi mermer üzerinde pisirirmisin bir kere enfes sulu oluyor köfteler içindeki su ile sişiyor denemini tavsiye ederim memnun kalma garantili eline emeğine sağlık
selam abi köfte cok güzel oldu eline saglik abi bir sivasli olarak sivas köftesini arastir yap tadina bak sivasimizin köfteside meshurdur ayrica videolarina baktimda geriye dönük sivas köftesi bulmadim üzldüm insallah diger videonda sivas köftesini yaparsin insallah bu mesajimi okursun abi
haci babaninda ellerinden öperim saygilarimi sunarim
Abi ellerine sağlık bide Tekirdağ köftesi yaparmisin
sivas köftede denemenizi tavsiye ederim
Sesinize, emeğinize, ellerinize sağlık, çok teşekkürler.
Hacı babaya özellikle selamlar. Afiyet olsun
Ohoooo iş iyice karın doyurmaya gitti abi videolarda. Hacı amcayı aç mı bırakıyorsunuz😂
Bir de şu şapırdama olayına daha dikkat lütfen.
Bu köftenin en büyük sırrı yapım aşamasında içine kavram yağı konmasıdır köfteye lezzet veren Budur Akhisar köftenin formülü bunsuz olmaz bence sizin köfte Akhisar köfte değil zaten bu nu bilenlerde pek söylemiyorlar
Elinize Ağzınıza sağlık. Hacı Baba kuru derken yağsız buldu sanırım.
Çok lezzetli görünüyor abi eline saglık
Vallahi ilk kez yorum yazıyorum ama gerçek akçaabat köftesini bulmak mümkün değil. Tarifi gelse efsane olur.
Akçaabat köfte benim en sevdiğim köfte ama Hacı baba onu şeytan taşlar gibi yerden yere vurur🙂
Eline sağlık abi Tekirdağ köftesinide senden görmek isterim
Şef görüntü vs olarak herşey 10 numara benzedi fakat asla akhisar köfye kadar yumuşak pamuk gibi olmadı verdiğin tarif ile.
Elinze sağlık Mustafa abi
Abi sen onu yapamadın yağ yoğunluğu fazla olması gerekiyor kıymanın yanlış yaptın şuan
iç yağda koyman gerekiyor ve yoğurma işlemi uzun tutulması gerekiyor bir akhisarlı olarak yinede emeğinize sağlık diyorum Akhisar ile gurur duyuyorum 7/24 her çeşit canının istediği herşeyi yiyebileceğin bir yer 💪💪
Sivas Köftesi Köftelerin Kralıdır ❗
Tariflerinizde yer vermelisiniz...
Saygılar...
Manisa merkez doğumluyum akhisara Selamlar sevgiler saygılar
Banada böyle kardeş Mehmet lazım 😊
Ellerinize saglık
Yalıköy köftesi veya Piraziz köftesi bekliyoruz
Mustafa abi akçaabat köfteside yaparsan çok sevinirim, hacı babanın yorumlarını çok merak ediyorum.
Eline emeğine yüreğine sağlık
Mangal aşkına
#takipteyiz
Abi inegöl, akçaabat, akhisar, burdur şiş köfte, kasap köfte ve hacı babanın köftesi karşılaştırmalı bir video gelir mi ?
Yaptığın iş ile ilgili en ufak bir itirazım yok, tertemiz ve güzel yapıyorsun. Benim önerim daha ziyade sağlığın ile ilgili, biraz kilo versen iyi olacak, kilo çok fazla hastalığa zemin hazırlıyor.
MaşaAllah afiyet olsun.) ❤
abi olay gelsin bir de sivas köfte yapıp dener misin
etleri airfry da kizartsak nasıl olur Mustafa bey
Bu mangal özel yapım mı? Nerde satılıyor, markası nedir? Yardımcı olursanız sevinirim.
Ödemiş köfte de güzeldir.
ellerinize sağlık, çok teşekkürler.
Eline sağlık şef. Yanlız videoların sanki biraz uzun değil mi? İleri sarmak zorunda kalıyoruz. Biraz daha kısaltsan daha iyi olmaz mı? Bence olur. Kolay gelsin. Hacı babaya da selamlar.
Mustafa haci babanın ellerinden operim o nerelerde o olmadan yenin tadi olmuyor burda onuda gormek istiyorum ben
sivas köftesi istiyoruz bir de sivastan getirtip cig şekilde karsilastirabilirsin belki yememiş olabilirsiniz
Şiş te sulu bi köfte var bi videoda görmüştüm onuda yapsan keşke abi 🙈
Akhisar koftenin hakkini yemeyin 😃 bence ortalama koftelerin icinde en iyisi akhisardir ama tabiki yerinde yiyeceksiniz naparsaniz yapin yerindeki kadar güzel olmaz.
Afiyet olsun
Çok güzel oldu
Hacı babadan köfte tarifi bekliyoruz
Köfteler sanırım daha küçük olacaktı Mustafa bey. Elinize sağlık
Abi akçaabat köfte yapar mısın ?
Mustafa abi Mehmet abinin dükkanında sattığı kasap köfte tarifini yapıp çeker misiniz
Eline sağlık abi deve eti ne zaman gelir
eline saglik
eğer yolunuz akhisara düşerse akhisar köftesi haric ne bulursanız yiyebilirsiniz
Eline emeğine sağlık abi , muğla köftesi diyorum başka bişey demiyorum :) lokmalıktır ve bol yağlıdır . Hacı baba nın yorumunu merak ediyorum:)
Trabzon surmenede kalafatoglu kofte var herkes bilir burada. Kendine has tarzi vardir. Et formunda koftedir. Bir tanesi bir el kadar buyuktur. Buyuk ve ince yassi olur. Uzaktan et pisiriyor sanar adam.
ödemiş köftesini denesene çok çok daha iyi beğenirsin
O şekilde
Bu şekilde
Amcayı çok seviyoruz ellerinden öpüyorum ama ne olur yemek yerken ağzını şapırdatmasa daha iyi olmaz mı?sizin yemeğe başlarken istediğiniz müsade ne kadar güzelse o şapırdatma sesleri çok kötü geliyor saygılar
Akhisar da yemeni tavsiye ederim. Sanki olmadı
Köftenin hası Kırklareli dedir.
Hacıbabayı da alıp Balıkesir Çanakkale Trakya turu yapsanız.
Mustafa abi mangal içi tavayı nerden alabiliriz
bence mehmet köfte dükanı açsın
Özel sos mu ustam eline sağlık.
Merhaba akhisarımızın köftesini tanıttığın için teşekkür ederiz ama yapım hatanız var benim bildiğim kıyma soğan tuz irmik veya az miktarda ekmek içi koyuyorlar fakat koyduklarını söylemiyorlar anaz birgeçe soğanlı şekilde dinlendiriyorlar yoksa kıyma kokar soğan tatını alamazsınız teşekkür ederim
sizde harikasınız :)
Bu kadar büyük olmaz akhisar köfte, içi de biraz pembe kalır. Şehir içinde az ünlü olan yerlerde çok daha başarılı yapılır. Akhisar'da deneyiniz..
Hacı baba sevmedim diyor ama maşallah götürdü köfteleri :D
Ahkisarda köfteyi yapan en güzel yer can kofte
Memlek köfte cenneti mübarek )
Akhisar köftenin yerini hiçbir şey tutamıyor. Bazen memlelet akhisar'a sadece köftesi için gidesim geliyor. Umarım sizin tarifiniz yakın olmuştur. Deneyip yorum yapacağım teşekkürler.
Biz Karbonatlı köfteden devam hacı baba, senciyiz
Hacı babanın ilk agzına atısında ki yüz ifadesini göstermediniz o yuzden bir şey anlamadım video dan Mustafa abicim 😊
akcabat koftesi varken lafi olmaz gibi duruyor oyle dolma gii dev gibi kofte turkiyede pek sevilmez guzel kizarmis ince kofteler yagli kofteler daha sevilir.
hacı babam olmamış dediyse olmamıştırr mustafa :))
Abi alinazik yaparmısın
Abi seni gorunce bi rahatlama geliyor
Pabuç köfte! Hacı amcanın yaptığı…
Bence bütün yörelere ait köfteleri kanalınızda yapın derim! Ansiklopedik bilgi gibi durur kanalda.
Emeğinize sağlık. Köfte balkanlar ve T.C. coğrafyasının vazgeçilmezidir. İzmir Ödemiş köfte de yaparmısınız kanalınızda?
Abi Bursada kofte yenilecek yerleri soyke bizde kiyaslayalim Ben Akhisarliyim
Elinize emeğinize sağlık lakin tam tarif böyle değil uzman bir yerde can köfte gibi bir yerde yersen seninki anne köfte gibi olmuş abi ayrıca sostada tam kıvam değil köftelerin içi pembeye yakın olur abi yorum için yerinde bir videoyu tavsiye edebilirim.
Haci baba kofteye salladi salladi ama yemeden de geri kalmadi. 😃
Abi bu videoyu daha öncede atmıştın
Köftenin kralı Sivas köftesidir.
Sivas köftesi dururken Akhisar köfte si ne abi
Bence babanızın kuru dediği kelime anlamıyla kuru değil de tarz olarak. Hacım bi Ödemiş köfte bekliyoruz. Ama fırsat bulursanız önce gelip yemenizi tavsiye ederim