USTASINDAN ÖZEL TARİF / IZGARA KÖFTE TARİFİ

Hepinize selamlar, kendi oluşturmuş olduğum ve yıllardır kullandığım reçetesiyle nefis ızgara köfte tarifini tüm detaylarıyla bu videoda anlattım. Tam kıvamında ve tam ölçülü olan bu özel tarifi ızgarada pişirebileceğiniz gibi mangalda da pişirerek yiyebilirsiniz. Köfte seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken nefis bir tariftir.
✔ Yapacak olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun, sonuçları yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın lütfen.
Gününüz dünden güzel olsun, saygıyla!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
👍 Eğer video hoşunuza gittiyse beğenmeyi unutmayın. 👍
🔔 Kanala abone olup, videoları kaçırmamak için bildirimleri açabilirsin. 🔔
👉 Kanala abone olmak için ➤ / @ustadanaltarifi2
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📍 Sosyal Medya Hesaplarımı Takip Edebilirsiniz 📍
Instagram ➤ / ustadanaltarifi
Facebook ➤ / ustadanaltarifi
TikTok ➤ / ustadanaltarifi
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#tarifler #yemek
🔪 Bıçak Önerilerim İçin Linke Tıklayabilirsiniz👉app.hps.im/d7ct/dc56bcfd
♨ Pişirme ekipman önerilerim için linke tıklayın 👉 app.hps.im/d7ct/47213248
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Izgara Köfte Tarifi :
👉 Malzemeler :
1 kg dana kıyma (en az %20 yağlı olmalı. Ben videoda kıymanın 700 gramı dana rulo, 300 gramı kuzu boşluk olarak karışık kullandım )
100 gr kuru soğan
1 su bardağı galeta unu (ortalama 100 gr )
3 diş sarımsak (küçük diş sarımsaksa 4 diş kullanın)
10 gr kimyon (1 yemek kaşığı)
10 gr pul biber (1 yemek kaşığı)
1 çay kaşığı karabiber
10 gr karbonat (2 paket)
Yarım limon suyu
Yarım yemek kaşığı tuz (12 gr )
Köfteyi yoğururken kullanmak için Yarım su bardağı su

[@enes1177]

tesekkurler!

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim👍🙋‍♂️

[@tuncay167]

Ankaradan selamlar elinize sağlık

[@Muammer0335]

👍

[@ummugulsumkesman4198]

Geçen gün denedim tek kelimeyle muhteşem oldu mangalda daha da enfes olur❤

[@ustadanaltarifi.]

Mangalda da leziz oluyor. Afiyetler olsun 👍🙋🏻‍♂️

[@mustafaaltiparmak5389]

Eline emeğine sağlık çok güzel görünüyor

[@omer6077]

Ellerinize sağlık

[@esraeren2261]

Elinie saglik

[@user-hm4sg7tw1g]

Ellerine sağlık ustam ne de güzel anlatmışsın

[@trozya]

Tarif için teşekkürler.🙏🏼

[@omt-youtube]

Ustam ne yaptin ya, masallah!

[@tkbnur2032]

Şimdiye kadar gördüğüm en güzel tarif ve tarifi ayrıntılı bilgi teşekkürler ustam 🧿👍😇👌👌👌

[@a.y.2258]

Teşekkür ediyorum.

[@user-dm2hr7zh5k]

Elinize sağlık çok güzel olmuş

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim

[@saniyecuha8293]

Ellerinize sağlık👍

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim 👍👍

[@theteacher8442]

Yemin ediyorum efsane oldu. Yumuşacık ve çok lezzetli... Tarifinize sağlık... Ben 4 yemek kaşığı yıkanmış pirinç ve 1 yumurta da kattım.

[@sehersevil5937]

Elinze saglik çok leziz görünüyor

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@zeynepset2655]

Elinize sağlık bayıldık ☺️

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim 😊👍

[@SemadanLezzetler2019]

Ellerinize emeğinize sağlık ustam köfteler nefis oldu gerçekten afiyet olsun 👌👌

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍🙋‍♂️

[@ebarakli]

Elinize sağlık.

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@yollugtigin7794]

Her zamanki gibi tam tarif tam lezzet 👏🏻👏🏻👏🏻

[@aysedogan4170]

Yiyenlere afiyet olsun sizin de ellerinize sağlık Bayram ustam

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@mehmetcancakr8282]

Eline sağlık ustamm

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim 👍👍

[@aydnyldrm3780]

Eline sağlık kardeşim

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@guldenaynaz6025]

Mükellef bir ızgara köfte oldu. Ellerinize sağlık. Tüketenlere afiyet olsun.

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@mimiescyberandstockcorner-4975]

Eline sağlike ustam!

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim👍

[@huseyinozgurhezer]

Ellerinize sağlık teşekkürler.

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim 👍👍

[@gulsenserbest680]

Ellerine sağlık

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim

[@ecedilaraozanadolu6905]

Emeğinize ellerinize sağlık teşekkürler

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍

[@fatmanalbant8282]

Ellerinize kollarınıza sağlık çok güzel görünüyor saygılarımla.❤❤😊

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim. Saygılar 👍👍

[@FadimeHayvadagi-dm5wr]

Elinize sağlık denicem

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️

[@silentbullet2023]

mükemmel anlatım, köfte de nefis görünüyor, epey yeni şey öğrendim. teşekkürler usta.

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim👍

[@haticedeniz8247]

elinize sağlık

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍

[@user-ke4zb3ek7t]

Elinize sağlık ustam tarifinizi sürekli yapıyorum yiyenler çok beğeniyor

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim, afiyetler olsun 👍👍

[@nadiruludag5890]

eline sağlık

[@ustadanaltarifi.]

👍👍🙏

[@tugceozdemir986]

Tüm aileye bu tarifi Ogrettim muhteşem oluyor yapip yapip yiyoruz Teşekkürler ❤

[@ustadanaltarifi.]

Ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun çok teşekkür ederim

[@hedwigbirdperson385]

Tarif için çoooook teşekkürler. Gerçekten harika görünüyor. Ellerinize sağlık 👍🙏🙏

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim

[@arzuatilla7170]

Ellerinize sağlık. Benim favorim.Tarifi bekliyordum.Çok teşekkür ederim.

[@ustadanaltarifi.]

Rica ederim, afiyetler olsun 👍

[@marvinm8446]

I love köfte 😋😋😋

[@kalimbaseven8146]

Gazi abi ben vxnzhdjdghgkskfmdsbsbsbdbdbsbsbsbnssnxgedbdhxjxbkdjcxmdncı

[@user-pw3oo1ut2c]

Emeğinize sağlık teşekkürler hocam 😊

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️

[@ferhataltun2201]

Tarifinizi denedik mangalda yaptık çok güzel oldu teşekkür ederiz 😊

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim. Afiyetler olsun 👍👍

[@ahmetdegerli2108]

Ellerinize sağlık usta

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍🙏

[@aylaunsal7370]

Elinize sağlık püf noktaları vermeniz ayrıca teşekkürü hak ediyor 🙏🏻🧿🍀💝

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim 🙏👍

[@gonca35]

Denedik mangalda yaptık herkes çok beğendi !

[@ustadanaltarifi.]

Afiyetler olsun 👍🙋🏻‍♂️

[@emreyt4967]

Şimdiye kadar yaptığım en güzel köfte tarif için çok teşekkürler

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋‍♂️

[@fatmakoroglu4320]

Usta iyki varsınız sizin sayenizde yemeklerim güzel oluyo❤

[@lemideozturk977]

Dün pikniğe gittik. Sizin köfte tarifinizi yaptım. Herkes çok beğendi. Emeğinize sağlık

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim. Afiyetler olsun 👍👍

[@user-fk7kk6ph7g]

Tarif icin tesekkürler. Az önce yaptim tadi cok güzel

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim. Afiyetler olsun 👍👍

[@kevsermercan7721]

Denedim çok güzel oldu . Mangalda yaptım

[@ustadanaltarifi.]

Ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun mangalda ayrı bir güzel olur👍🙋‍♂️

[@oguzkagan3933]

ustam uzun zamandır bekliyordum eski kanaldaki tariften yapıyordum çok başarılı bir köfte elinize sağlık teşekkürler

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍🙏

[@esrajaleburhan5328]

Ellerine sağlık ustam tarifinizden yaptım harika oldu herkes çook beğendi çok teşekkürler

[@ustadanaltarifi.]

Ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun faydam oldu ise ne mutlu bana.

[@ubozkurt]

O köfte olcakta ben yatacam ha ❤

[@haticeylmaz3441]

Ustacim merhabalar,.
Kofte bir harika oldu
Aynen yapacagim.Cok imrendim.
Harikalar yaratıyorsunuz.
Sizlere afiyet olsun yarasin
Sevgi ve saygilarimla...

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍Saygılar 🙋‍♂

[@hacerotkur6483]

👍👏👏👏❤

[@mustafabarutcu7393]

Uzun yıllardır aradığım tarif köftem çok güzel oldu size yürekten teşekkür ediyorum

[@ustadanaltarifi.]

Faydam oldu ise ne mutlu bana sizinde ellerinize sağlık afiyetler olsun çok teşekkür ederim

[@aylaunsal7370]

Ankara dan izliyorum ve yaprak sarma tarifi bekliyorum 💐

[@ustadanaltarifi.]

👍👍

[@gulayyeter9709]

Tarifiniz için teşekkürler yaptim.Cok güzel oldu.Emeginize saglik

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim, afiyetler olsun 👍🙋🏻‍♂️

[@user-sr3sw4on9c]

❤❤❤❤❤

[@user-pm3oj9gw3o]

Cox gözel gedim ben de hazıplayım

[@yusufhatunoglu8993]

💙💙💙

[@fkdgn85]

Bayram ustam tarif icin cok tesekkur ederim denedim ve mukemmel oldu yapmak isteyeneler tereddutsuz deneyebilir

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim, afiyetler olsun 👍🙋🏻‍♂️

[@havvaklc7091]

Defalarca denediğim tarif,döküm ızgarada çok lezzetli oluyor.Tarif için teşekkürler ustam

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim. Afiyetler olsun 👍

[@sureyyaferiyal6153]

Harika bir köfte tarifi çok güzel oluyor Elinize sağlık

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍👍

[@aliengin5900]

En favori köfte tarifim👍Bazen içine yumurta ve maydanoz da eklerim o zaman daha bir anne köftesi tadında oluyor👌❤

[@ustadanaltarifi.]

Ellerine emeğinize sağlık, afiyetler olsun 👍👍

[@nuraykutluay4179]

Gerçekten daha iyi bir köfte tarifi görmedim sayenizde eşim de çok beğendi elinize sağlık teşekkür ederiz

[@ustadanaltarifi.]

Faydam oldu ise ne mutlu bana sizinde ellerinize sağlık afiyetler olsun çok teşekkür ederim eşinize selamlar 👍🙋‍♂️

[@aliyakasgarli6160]

Dün yaptım çok güzel oldu bundan sonra ki tarifim bu olucak Allah razı olsun

[@ustadanaltarifi.]

Allah cümlemizden razı olsun inşallah çok teşekkür ederim

[@aycagrgz2920]

Elazığ’dan sevgiler ustam. Harika oldu 🎉

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim. Elazığ'a sevgiler, saygılar👍

[@asallasalla595]

👍👍👍👍👍

[@ceydasakall8475]

Ustacim ellerine sağlık pırasalı börek tarifinizi bekliyorum 🌸

[@ustadanaltarifi.]

Teşekkür ederim 👍🌹

[@susu6265]

👏 👏 👏 💐

[@ustadanaltarifi.]

🙏👍👍🌹

[@duman_6034]

Merhaba şu an tarifinizi yapiyotum evde karbonat yok kabartma tozu kullananilir miyim teşekkürler

[@roz4134]

❤

[@gulsumcelebi4240]

Valla sadece sizin tarifinizi yapıyorum. Ve harika oluyor. Kime yapsam bunu nasıl yaptın diyip tarifini istiyorlar. O yüzden ellerinize sağlık ustam☺️

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim, afiyetler olsun. Sizinde ellerinize emeğinize sağlık 👍🙋🏻‍♂️

[@turkanelidemir3065]

Önceki tarifiniz de dilim ekmek te tavada kızartmiş tınız ve servisi ekmek üzerine köfteleri koyarak sunmuştunuz. Restoranları aratmayan muhteşem bir ızgara köfte tarifi idi. Yanlış anlaşılmasın köfte tarifiniz bire bir aynı tarif, Sadece ekmeği de görmek isterdim.

[@ustadanaltarifi.]

Evet bu defa sunum farklı olsun istedim. Başka bir tarifte sunum için yine kızarmış ekmek kullanırız 👍🙏

[@saimbilici-pb8ve]

İstanbul’dan Selamlar.Elimize sağlık köfte tarifi için teşekkürler👍👏👏

[@meralbaycan6813]

Köfteler kaç gram olmalı
Birde ben aboneydim bu yeni kanal mı acaba seneler oldu galiba tariflerinizi uyguluyorum

[@muratguclutoy8095]

Tarifi birebir uyguladım. Yaklaşık 15 saat dinlendirdikten sonra pişirdim. Sonuç; MÜKEMMEL
Çok teşekkürler usta. Zaten kötü bir tarifinize rastlamadım.

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim. Afiyetler olsun 👍👍

[@soneryalcnoz7724]

Üstadım merhaba, çok uzun zamandır iyi bir tarif bulamamıştım klasik bildiğimi yaptım bugüne kadar. Tarifinize rastladım ve dün akşam yaptım, evet aradığım lezzet buydu. Çok teşekkür ederim elinize yüreğinize sağlık.

[@ustadanaltarifi.]

Faydam oldu ise ne mutlu bana sizinde ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun çok teşekkür ederim

[@BILUMUM_ISLER]

Samsundan selamlar hocam bende seviyorum et yemekleri ile uğraşmayı bu çok farklı geldi bana deneyip yazacağım sonucu
Izgara için düşünüyorum bakalım nasıl olacak
Sadece kuzu eti ile yapsam aynı sonucu alabilirmiyim

[@oyasayan3917]

O kadar limon ve karbonatla köfte karbonat kokmuyormu

[@japonyalazi]

Yaptım ve ilkkez köfte yaptım resmen köfteci yusuf köftesi oldu süper

[@ustadanaltarifi.]

Ellerinize sağlık, afiyetler olsun 👍👍

[@erdisagdc9146]

Köfteci Yusuf köftesi olduysa kötü o zaman

[@ethemefekaraaslan1640]

​Hiç de bile

[@sadeozler6929]

Karbonat yerine ne koyabılırım?

[@ethemefekaraaslan1640]

Maydanoz falan koyulmuyorduydu? Birde dışarıdaki köfteler gibi olurmu sizce? Restoran köftesi gibi.

[@ustadanaltarifi.]

Restoran menülerimde kullandığım reçetedir. Dikkatlice izleyip, aynen uygulayın. Beğeneceksiniz 👍🙋🏻‍♂️

[@LearnDifferently2023]

Güzel bir tarif olmuş. Karbonatı çok az kullandığımı farkettim. Limon kullanmak da katkı verebilir. Deneyeceğim. Hep yumurta kullanıyordum ben de ilk kez yumurta kullanmadan biraz galeta unu ve soğan rendesi ile yaptım. Tesadüf oldu. Umarım köfteci köftelerine benzer bir tat elde ederim.

[@eneserdogan8262]

nasıl oldu

[@selcuksarkin3570]

Poğaca tarifiniz vardı bulamıyoru

[@floriography6739]

Limoj suyu tadınu bozmuyır mu köftenn

[@halimeozturk3365]

Karbonatı ne kadar koyuyoruz

[@sevilkarasu1150]

Şefim artık Anne köftesi yapabilirim. Teşekkür ederim 😊

[@ustadanaltarifi.]

Ben teşekkür ederim, afiyetler olsun 😊👍

[@sehidemerey2120]

Silinen bir tarifiniz vardı aynısı sanırım. Köfte tarifi aramayı bıraktıracak bir tarif. Yumurtalı, yumurtasız, galeta, ekmek içi, patatesli bir sirü tarif denedim. Ama bu garantili bir tarif. Emeğinize sağlık

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim. Evet silinen tarifi yeniden videoladım 👍

[@tunakayhan9039]

Hocam ellerinize sağlık mükemmel görünüyor yanlız bir şey sormak istiyorum bu piyasadaki köftecilerdeki köfteler lastik gibi oluyor bunun sebebi karbonat değilmi

[@ustadanaltarifi.]

Karbonat değil yoğurma şekli ve dinlendirme daha etkilidir o kıvamda 👍

[@ucan-_-kafa2958]

Saydığınız malzemelerden sadece soğan var nasil yapabilirim

[@sevimceliker3925]

Nejat altin tas bu senin kanalinmi

[@esrasafiyeyuksel5666]

Elinize sağlık buzluktan çıkardığımız kıyma ile nasıl olur yaptığımız takdirde yine bir gün dolapta dinlendirelimmi

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim. Olur yapabilirsiniz. İçindeki baharatlar ve tuz koruyucu görevi görüyor. Dinlenebilir👍

[@sibelozdemir5069]

Hocam bu köfteyi buzlukta bekletebilirmiyim dagilirmi acaba denedinizmi

[@ustadanaltarifi.]

Çok denedim hiç dağılmadı, porsiyon porsiyon basıp arasına strech film koyup saklayabilirsiniz.

[@gulaytilki9113]

Ustam bu tarif tavada olmazmi yagda ve buzluga koya billiyorduk degilmi TSK

[@ustadanaltarifi.]

Tavada olur yaptıktan sonra saklanabilir buzlukta👍🙋‍♂️

[@neclasezgin]

Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende komşu oldum bende sizi beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉

[@ustadanaltarifi.]

Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️

[@erhnykmz]

Ustamızın eline emeğine sağlık. Eleştirmek amacıyla yazmıyorum herkesin damak tadı farklıdır. Köfteci yusuf köftesinin aynısı oluyor. Benim damak tadıma uymadı. Lastik gibi ağızda dolanan bir yapısı var. Muhtemelen karbonatla ilgili. Tarifteki miktarla yapınca baharatlar fazla yoğun oluyor.

[@clgncocuk2535]

Dondurucuda çıkan kiymadan yapılınca da aynı olurmu benim köftelerim ızgarada dagiliyo

[@ustadanaltarifi.]

Olur yapabilirsiniz. Tarifi aynen uygulayın dağılmaz 👍

[@user-oz3qs7rq8t]

Kolay gelsin acaba kabartma tozu olurmu

[@ustadanaltarifi.]

Olmaz maalesef 👍

[@ismailakcin9748]

Kofteye pup biber girer mi

[@sehergokce5228]

Merhaba karbonat ve limonun köfteye etkisi nedir acaba

[@ustadanaltarifi.]

Limon karbonatı çalıştırmak için kullanıyoruz, Karbonat köfteye şişkinlik vermesi için

[@metehantayar8398]

hocam soda koyabilir miyiz görüşünüz nedir?

[@ustadanaltarifi.]

Karbonat yerine konulabilir

[@metehantayar8398]

@@ustadanaltarifi. siz hangisini önerirsiniz

[@inan9065]

Ellerinize sağlık. Karbonatı neden koydunuz?

[@roz4134]

Koftenin kabarmasi icin.