🧀 Американские МАКАРОНЫ С СЫРОМ / мак энд чиз / mac and cheese
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2020
- В США это абсолютно культовое, любимое практически всеми блюдо! Любые макарошки не пойдут 😜, по форме это обязательно должны быть рожки (elbows), а в качестве сыра традиционно выступает ярко-оранжевый чеддер.
Главное отличие этих макарон от росийских что в 🇷🇺 сыр натирают сверху, он быстро засыхает и получается камень, сами макароны при этом сухие.
А в 🇺🇸 готовят сырный соус в который добавляют макароны и все перемешивают, в итоге они получаются кремовые и сырные с ног до головы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на пачку макарон
- Макароны 1 уп (450 гр)
- Сливочное Масло 2 ст л
- Паприка пол ч л
- Соль пол ч л ( по вкусу)
- Сушеный лук пол ч л
- Творожный сыр 1 уп 226 гр
- Сливки/цельное молоко 350 мл
- Сыр чеддер 226 гр (можно больше)
- По желанию можно добавить ещё моцареллу что бы жидкость была тягучая
👩🏻🍳 Подписывайтесь на меня в Instagram:
moli__?igshid=f...
И отмечайте на своих результатах 🥰
#ешьmoliсьлюби🍽❤️🙏🏼
_____________________________________________
🧀 MAC & CHEESESE
INGREDIENTS
1 lb (454 g) elbow macaroni
2 Tbsp butter 1/4 tsp paprika
1/4 tsp onion powder
1/4 tsp salt (optional)
8 oz (226 g) softened cream cheese
12 oz (354.88 mL) half cream and half whole milk (or 12 oz can of evaporated milk)
8 oz (226 g) shredded sharp cheddar cheese
**if baking, use a 9x13 baking dish
**bake @ 450°F for 10 minutes or until golden brown and bubbly on top
PREPARATION:
- In preheated sauce pot on a medium low heat add butter, paprika, onion powder and heat for 30 seconds
- Now add softened cream cheese, whisk until completely melted and creamy
- Then add half and half (or evaporated milk) combine well
- Add shredded cheddar cheese, stir and combine until cheese sauce is smooth and creamy Remove from heat or turn heat to lowest setting until ready to use
- In a pot of 2 1/2 to 3 quarts of boiling water add 2 Tbsp salt, mix and add elbow macaroni
- Stir and bring water back up to rolling boil then cook for 10 minutes or until desired doneness Drain water from elbow macaroni Now combine elbow macaroni into cheese sauce
- Mix well and serve.
- This easily serves 6 to 8 single servings
Bon appetit 💋
👩🏻🍳 Follow me on Instagram: moli__?igshid=f...
And mark on your results 🥰
Спасибо, коротко и без лишней воды !
Очень классные рецепты! 😍 все понятно и просто!
Спасибо за рецепт. Отменный соус! Нам очень понравился вкус, консистенция и объем.
Молли.Наткнулся на ваше видео случайно. Приготовил по рецепту.
Это очень вкусно. Спасибо за рецепт
Святые макароны😍 очень вкусно!
О боже😰😰ну почему сейчас ночь и я увидела этот рецепт😩как теперь уснуть?😰😰😰
Тоже самое, сижу уже 22:30, увидел этот рецепт, завтра закупаюсь и делаю, кстати, вы уже сделали? Как вкусно?
Marlevo это объедение!!! Невозможно было остановиться!!! Это лучшее что можно приготовить из макарон🤤🤤🤤
@@anyutapersona3718 да оченть
У меня 3:06 и я увидела это
У меня прекрасно получилось! Крутой рецепт лайк
Крутой рецепт👍спасибо
Вот это крутотень 😍😍😍 спасибо Молли))
Пожалуйста 😇
Спасибо за рецепт 👍
Здравствуйте приготовил это очень вкусно
Это восхитительные макароны с сыром получились!
Урааа, рада что понравился рецепт 🥰
Спасибо за конкретный рецепт
Аппетитно 😻😻
Наконец то без муки! А то она очень чувствуется! Спасибо 👌
Это правда! Я просто весь интернет перерыла в поиске рецепта без муки😂😂
Ооооочень аппетитно !!!
Спасибо 🥰🥰❤️🤩
Класс, ты даже не использовала муку! Идеально! ❤️
всего лишь 500г макарон, главное что соус без муки с:
Ужасно аппетитно, почаще знакомьте нас с традиционными блюдами Штатов)
Спасибо тебе
голос у вас такой бархатный🥰
Очень вкусна
Поскорее бы утро🤤что бы приготовить
И я буду ждать 😊❤️🤗
Спасибо
Приготовила вчера макарошки по этому рецепту с лососем в соусе терияки 🤤 это оказалось очень все вкусно 🙈 муж сказал, что за такой ужин могу просить все что угодно 😁
Здравствуйте! Рецепт?😁😊
Белиссимо ...это очень вкусно...
Божеее какая вкусняшка. 😱 . Вы так похожи на Оксану Самойлову 😂😂. Фото на аватарке прям один в один 💐👌
Скажи какой вид сыра чеддер ты использовала. Просто есть кислый есть солёный есть острый. Какой ты использовала?
Скажите пожалуйста а творожный сыр обязательно? Просто у нас в магазине нет такого, достаточно ли будет просто сыра?
Голос у тебя прекрасный
Обязательно приготовлю, я насколько порций 450г макарон?
Слюни 🤤
Здравствуйте. Можно ли взять вместо чеддера обычную моцареллу?
Семь дней Бог создал мир, а на восьмой - сыр.
Вика, я не нашла сушёный лук, ехать из-за него в большой торговик нет возможности сейчас. Без него если сделаю, ничего страшного?
Приготовила без лука, оооооочень вкусно, это божественно🤤🤤🤤🤤 и мяса не надо😁
Сори, не успела с ответом, если вдруг будет возможность и желание ещё приготовить, с луком 🧅 добавьте он даёт приятный по вкус 🥰
А вообще я рада что понравилось 😍😍👏🏻👏🏻🤩
А фетаксу можно использовать?(((( Другого нет)))
Лучше дошика ничего нет)
Согл
А можно без творожного сыра??
У меня сначала было все густое и тягучее, поварила еще и все расплавилось до жидкой массы. Надо было не так долго держать на плите.
А что, плавленый сырок не подойдет?
А теперь нах записвайте покупаите пачку две читос c сыром заливаете водой в кастрюли чуть поварили прям до консинстенции каши такой довольно жидкой засыпайте мокороны и варим до полной готовности вот это makenchees
Полнейшая химозная херня, у Грилькова видос на эту тему вышел
Боже школьник из тт
🤣😆
Молоко и сливки 50на50. Сливки какой процент?)
Скажите, а творожный сыр может быть любой? Можно ли использовать не филадельфию?
Конечно, мне хохланд очень нравится, любой творожный сыр можете использовать ❤️
💋💋❤️❤️
Понятно, посему у них такая проблема с ожирением. Такое блюдо можно есть время от времени, а не на постоянку, бомба из жиров и углеводов)))
Спасибо за короткий рецепт, а то растянут на 20 минут, забудешь, что готовить-то хотел Оо
👍
Такая же мысль пришла в голову при просмотре 😅
а если добавить только сыр Чеддер и сливки?хорошо будет?
не люблю много сыра (
Я тоже
А за чедер можна другой сир
У меня получились макароны в бешамель
С каких пор сюда идет сливочный сыр?
а творожный сыр обязателен?
Нет. Можете использовать только твердый сыр. Если нет Чедера, не ломайте голову, берите тот, что есть. Я живу здесь, но мы не бегаем за Чедером, когда нам приспичит приготовть mac and cheese. И лук никто не кладет. Не слышала такого. Но, можно и поизголяться. Возможно, в разных штатах по разному.
Приготовила, не понравилось 😄 наверное в Америке это вкусно)
Почему сырный соус получается песчаным
Сделала, добавляла кремчиз, но он был лишний :(
Разве может быть много сыра ???😄🤪🤪 ну такой уж оригинальный рецепт)
Дамочка, не пизд@#те.в оригинале только сыр Чеддер и базис молоко/мука/масло.
Не удалось приготовить по рецепту хотя все пропорции были соблюдены. Жаль.
Отвал всего чего можно!!!
Вчера сделала. Мне не зашло. Творожный сыр очень сильно доминирует во вкусе. Либо без него буду готовить в след.раз, либо добавлю раза в два меньше)
Попробуйте заменить на моцареллу
@@guacamoli5878 а можно вообще не добавлять творожный сыр?
@@sadensly да, моцареллу в идеале
@@sadensly Конечно! В оригинале у нас его вообще не добавляют! Как и лук!
почему сыр Филадельфия у тебя похожа на демона?
028382
Ужасная, почему не сказала тонкостей про молоко ! Все свернулось
Что то 9 мин для макарон, это борщ. Развар причём на полной мощности. Ну такое себе.
Не понравились,лучше просто отварить макароны и посыпать себе в тарелку столько, сколько хочется сыра.А эти остыли,убрала в холодильник,а утром большой ком в сковородке. Только ломать, макароны совсем не перемешиваются.И ещë один момент,вкусные они только сразу после приготовления,после разогрева не вкусные совсем. Так что много не готовьте. По этому рецепту, получается их очень много.
у меня получилась приготовить миньйонов дизлайк