Гениальное МЯСО на НОВЫЙ ГОД ! Все ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО! РЕКОМЕНДУЮ! Сразу 2 рецепта мяса!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 354

  • @nataliamayer3181
    @nataliamayer3181 5 років тому +35

    Потрясающе, гениальное, безумное-эти слова не вы должны говорить о своих блюдах, а ваши подписчики!

    • @ВалентинаФранцузова-я7у
      @ВалентинаФранцузова-я7у 5 років тому +7

      Согласна с вами. Можно согласиться с определением -потрясающее мясо, но гениальное...

    • @ЖаннетаМеркулова
      @ЖаннетаМеркулова 5 років тому +7

      А что тут нового рецепт древний Это вы для себя открыли"Америку"

    • @ИннаПетросова-ц7э
      @ИннаПетросова-ц7э 4 роки тому +1

      Ну да, хвали меня рот, а то раздеру. Сам себя не похвалиш, никто не похвалит(потаму что ничего особенного, ничего нового, почти все одно и тоже

  • @Elena-qy9mx
    @Elena-qy9mx 5 років тому +206

    Народ , запомните : мясо запекать при температуре не выше 175 градусов !!! Не жгите его,лучше на 15-20 минут позже достать. Оборачиваем фольгой, а затем кладем в рукав !!! Только так оно будет сочным !!! За 10 минут до готовности раскрываем и зажариваем,кому нравится корочка. Запекать так, на каждый 1 кг мяса нужно 40 минут времени плюс 20 минут добавочных для всего куска!!! Приятного аппетита!!! С наступающим Новым Годом !!!

    • @ГалинаПоходяева-ъ9к
      @ГалинаПоходяева-ъ9к 5 років тому +4

      Да, выше температуру не надо. Лучше чуть дольше подержать в духовке. Я запекаю подобным образом шейку около часа, потом температуру снижаю до 150, убираю пакет, фольгу оставляю и держу еще минут 20.

    • @ГалинаПоходяева-ъ9к
      @ГалинаПоходяева-ъ9к 5 років тому +10

      @@ВладимирНиколаев-и4ш Жить точно вредно, от этого умирают. Раньше куча посуды была аллюминивой и жили люди долго. Сейчас рак косит просто. А запекаю мясо в духовке в фольге не часто, это все же праздничное блюдо.

    • @klimenoksamgin3573
      @klimenoksamgin3573 5 років тому +8

      @@ГалинаПоходяева-ъ9к точно ! Владимир Николаев наверное в армии не служил , там и варили и ели из аллюминевой посуды!!!!!!!

    • @линаЯсная-л3х
      @линаЯсная-л3х 5 років тому +5

      @@ВладимирНиколаев-и4ш скорей всего, дурак ты тк в пищевой фольге 2 стороны, обрати внимание! Если заворачивать правильно, никакого выделения алюминия нет! Кто 20 лет запекает в фольге, тот владеет информацией!:)

    • @spilman6111
      @spilman6111 5 років тому +3

      @@линаЯсная-л3х Поэтому все и "здоровые," поэтому так много стариков сегодня со слабоумием... А 2 стороны фольги: одна сторона" отражает" тепло, а другая наоборот.. Кстати я тоже читала и не раз( замечу ещё в советские времена),что алюминий способствует развитию болезни Альцгеймера и слабоумию. Кроме того,солёную и кислую пищу, пищу с агрессивной средой,вообще,настоятельно РЕКОМЕНДОВАЛОСЬ НЕ готовить в алюминиевой посуде и особенно хранить А то что даже в детских садиках готовили в алюминиевых кастрюлях это потому,что так рассуждающих как Вы много,а запрета официального не было.

  • @allabond4048
    @allabond4048 5 років тому +5

    Делала мясной рулет, получился вкусным, мясо действительно не сухое. Но вовнутрь я не клала перец горошком и лавровый лист, добавила вместо них россыпных специй и соевый соус, натирала с обеих сторон.

  • @klubok5262
    @klubok5262 5 років тому +33

    С самого начала, надо было показать или предупредить, что мясо надо разрезать (как это сделать) для того, чтоб рулет получился.

  • @эдуардворонин-ъ9ь
    @эдуардворонин-ъ9ь 5 років тому +48

    Людииии!!!! Поработайте над собой - зачем столько негатива? Вы идеальны или чувствуете свою значимость когда находите у других недостатки...? Посмотрели видео взяли себе что-то на заметку... или - уже ничему не научились (вот и молодцы)... Юлечка, только не опускайте руки, не расстраивайтесь, всем не угодишь, удачи!!!

    • @денисДруг-м1я
      @денисДруг-м1я 5 років тому +3

      эдуард воронин ,согласен с вами!!!не нравится----листай дальше!!!диванные эксперты!!поклонники "дошика "

    • @СветланаТорчило
      @СветланаТорчило 5 років тому +8

      При чем тут негатив?Люди высказыват свое мнение и делятся своим опытом.Я на пример считаю ,что в холодной воде специи не отдают свой аромат,закипятить и остудить это правилнее будет.

    • @ЛаодикаФедоровна-щ1у
      @ЛаодикаФедоровна-щ1у 5 років тому +1

      эдуард воронин Людей уважать нужно!!! Или кто-то против?

    • @5161DAdawork
      @5161DAdawork 5 років тому +2

      Светлана Торчило
      Я и скумбрию , и сельдь так солю.
      (Только без чеснока и горчицы, а добавляю кориандр)
      Когда хочется не просто солёной, а пряной рыбки.
      Именно закипятить и остудить !

    • @klubok5262
      @klubok5262 5 років тому +1

      ЛЮДИ ИМЕЮТ ПРАВО НА СВОЁ МНЕНИЕ. ДЛЯ ЭТОГО И ПОСТ ВЫСТАВЛЕН. ИНАЧЕ ИГРА В ОДНИ ВОРОТА. А ЕСЛИ КОМУ-ТО НЕ НРАВЯТСЯ КОММЕНТЫ, НЕ НАДО ВЫСТАВЛЯТЬ СВОИ ПОСТЫ.

  • @ЕленаПутина-п2ж
    @ЕленаПутина-п2ж 5 років тому +4

    Я делаю смесь: грецкие орехи молю.перец красный.паприка.чеснок.перец душистый молотый.соль.и все это заливаю маслом подс.натаиваю час и обмазываю мясо.убираю на холод на 12час.и запекаю это так вкусно

    • @СветланаСергеева-ф8п
      @СветланаСергеева-ф8п 5 років тому

      Я делаю так же как и Вы,но я держу мясо в маринаде двое суток.С наступающим,здоровья

    • @МаринаБолдина-п8ц
      @МаринаБолдина-п8ц 5 років тому +3

      Молят Бога о чем либо. А Вы, наверное перемалываете?

  • @ОлегБелов-л4т
    @ОлегБелов-л4т 4 роки тому +9

    Вместо воды взять газированную минеральную воду. Всегда мариную в минеральной воде и на шашлык тоже

  • @ЛидияБондарь-ь7э
    @ЛидияБондарь-ь7э 4 роки тому +4

    Для маринада всегда сливаю рассол от квашенной капусты, солёных огурцов или помидоров. Хранится в пластиковых бутылках прекрасно.

  • @АндрейМ-г8ж
    @АндрейМ-г8ж 5 років тому +4

    Приятный голос,хорошая подача,отличные рецепты...

  • @ларисапарфенова-б5и
    @ларисапарфенова-б5и 5 років тому +2

    как мясо может быть гениальным??от слова гений!!!!

  • @ИванПетров-в8ж9в
    @ИванПетров-в8ж9в 5 років тому +5

    Сам люблю готовить, но мясо бы тебе доверил. Попробуй буженину готовить вместе с яблоками( в одном пакете). И добавь чернослив( как для утки) . С Новым Годом!

  • @ХонооХонор-к2ш
    @ХонооХонор-к2ш 5 років тому +2

    Вместо воды добавляю квас, замечательное вкусное мясо получается

  • @ГалинаМышляева-ш8ю
    @ГалинаМышляева-ш8ю 4 роки тому +3

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать это на днях, а вам спасибо за то что вы делитесь с нами своими идеями, дай бог вам здоровья

  • @chefvadim736
    @chefvadim736 5 років тому +1

    Похожим маринадом я мариную рыбу и морепродукты,масло,чеснок, лимонный сок,цедра и перец, супер вкусно 👌

  • @ТатьянаАбдрахманова-ь7ж

    Слюни потекли . Спасибо. Попробую обязательно.

  • @дая-р5о
    @дая-р5о 5 років тому +13

    Все блогеры должны быть готовы как к негативу так и к позитиву.
    Почему как только обнаружат критику, сразу виден волчий оскал ?

  • @ИринаДыбова-щ3п
    @ИринаДыбова-щ3п 5 років тому +2

    Спасибо Юля.Все понятно.Вкусно..Все нравится.Будем пробовать..

  • @ЛюдмилаШутнова-ч1з
    @ЛюдмилаШутнова-ч1з 5 років тому +1

    Спасибо за рецепт Сделала,очень сочно и вкусно!!

  • @СветланаНазаренко-п5в

    Отличные рецептики! Люблю розмарин, он очень хорошо работает с мясом!

  •  5 років тому +2

    ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ,АППЕТИТНОЕ МЯСО ВКУСНОТА И КРАСОТА ЮЛИЧКА ,УДАЧИ И ВСЕХ БЛАГ , ДОБРА ,СЧАСТЬЯ. 🎄 🎅 🎄❤️ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ 🎄 🎅 🎄 💐😊💐😊👌👍❤️

  • @ВкусныйПапа
    @ВкусныйПапа 5 років тому +6

    *Обалденный ролик и канал, очень люблю этого автора.*

    • @sansanandreua9003
      @sansanandreua9003 5 років тому

      Я,тоже её обожаю,такой голос приятный.

  • @ИгорьВилков-и6ц
    @ИгорьВилков-и6ц 5 років тому +2

    Спасибо Вам огромное!!! Всё получилось просто супер!!; С наступившим новым годом Вас!!! Лайк однозначно!!!

  • @КЕША-й1ц
    @КЕША-й1ц 3 роки тому

    Спасибо..Первое мясо то, что надо и вовремя)))))

  • @Челибос1
    @Челибос1 Рік тому

    Вкуснятина)

  • @ИринаНовик-о1ж
    @ИринаНовик-о1ж 5 років тому +5

    Можно я вам предложу такой вариант с яблоками к мясу?.. Их лучше нарезав,обжарить на сливочном+растительном масле,так же с добавлением сахара. Но конечно надо выбирать сорт,который не разваривается при термической обработке.

  • @ЛюбовьЛазарева-е8щ
    @ЛюбовьЛазарева-е8щ 3 роки тому +1

    Думаю,во втором рецепте яблоки положить к мясу сразу и запекать,тогда Мясо возьмёт в себя запах яблок и сок

    • @talan5087
      @talan5087 3 роки тому

      Согласна с вами. И не надо будет добавлять сахар, пикантнее получится,

  • @yurymileev7552
    @yurymileev7552 5 років тому +27

    Розмарина нужно вдвое меньше и убрать сразу после маринования. Иначе будет ощущение, что вы ёлку едите.

  • @ОрехоедШишкина
    @ОрехоедШишкина 5 років тому +2

    Прекрасный рецепт !!! Благодарим Вас, Юлия !!! Вы ПРОФИ !!!

    • @ТамараЯлта-ш2я
      @ТамараЯлта-ш2я 4 роки тому

      Кому не нравиться не читайте,но не оскорбляйте и не унижайте-- мой совет.. Благодарю за Ваш труд,и ценю🙏🙏🙏👍💯👍🌹🤗😋🌞

  • @АлефтинаПастухова

    Вы просто молодчина, ставлю класс!!!

  • @ИдаБранэр
    @ИдаБранэр 5 років тому +4

    Чудесный мастер-класс, благодарю🌹

  • @ТатьянаКовальчук-к5ъ

    Спасибо за вложеный труд. Все очень понравилрсь.
    Для начинающих полезно и познавательно. С наступающими праздниками!!!

  • @ТатьянаНиколаева-щ4ч
    @ТатьянаНиколаева-щ4ч 5 років тому +16

    Рецептам сто лет, у всех одно и то же. Столько восхищений о своем блюде и что в нем гениального?

    • @АндрейМ-г8ж
      @АндрейМ-г8ж 5 років тому

      Кому то знакому,кому то нет,или вы родились такой всезнайкой?..

  • @anna-silantyeva
    @anna-silantyeva 5 років тому +33

    В первом варианте, если честно, я бы не стала запекать рулет с лаврушкой внутри. Для маринада она скорее всего будет неплоха, а вот есть её внутри готового блюда, на мой взгляд, как-то не айс... И перец горошком для натирания рулета изнутри как чёрный, так и душистый тоже не очень-то... Я бы его перемолола. Ну, сами подумайте -- целые горошины перца в готовом блюде запросто могут подпортить праздничное настроение.
    И во втором варианте, мне кажется, если в маринад добавить ананасового сока, а в тушёные яблоки ананас, пожалуй, мяско будет ещё вкуснее ароматнее и пикантнее.

  • @ТатьянаБорисова-г4ь
    @ТатьянаБорисова-г4ь 5 років тому +3

    Отличные варианты, очень аппетитное мяско спасибо за рецепты

  • @АлександраБогданова-й2п

    Спасибо за рецепт очень аппетитно и красиво, вы умница. Лайкiii🌲🌲🌲💐

    • @ВераСливюк
      @ВераСливюк 3 роки тому

      Смотреть фільм уборщица історія матери-одиночки

  • @bubblegum111.
    @bubblegum111. 5 років тому +1

    Spasibo, super vkusno I appetitno!

  • @ИринаКовалева-б8я
    @ИринаКовалева-б8я 5 років тому +1

    Все очень понятно и просто . Спасибо большое за рецепты ! С Новым годом !

  • @LidiasLife
    @LidiasLife 5 років тому +7

    Видео супер, вас и ваших подписчиков с праздниками, и конечно приятного аппетита.

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +3

    Супер! Спасибо❤️

  • @lillimama2691
    @lillimama2691 4 роки тому

    ВСЕ ПОШАГОВО И ОЧЕНЬ ПОНЯТНО !!!И М.........ВКУСНО !!!СПАСИБО !!!ВСЕГО ДОБРОГО !!!

  • @АнжелаСоколенко-х7ч
    @АнжелаСоколенко-х7ч 5 років тому +5

    .....💫 ЗДОРОВО 💫...
    ....Но ..,я буду делать по Своему рецепту 🌠🌠💞🌠🌠🌷🌹

  • @ТатьянаЛуя-к7у
    @ТатьянаЛуя-к7у 3 роки тому

    Спасибо за рецепты

  • @АнжелаГригорьева-б8ь
    @АнжелаГригорьева-б8ь 5 років тому +1

    Класс! Просто вкусно,и здорово! 👍👍👍💖🌸

  • @Оленька-л3э
    @Оленька-л3э 5 років тому +2

    Юленька,Спасибо за вкусный рецепт👍🌹

  • @КараГоргоян
    @КараГоргоян 5 років тому +5

    Мясо выглядит суховатым. Вкуснее, когда оно гриль, сочное, с румяннейшей корочкой и красным соусом🤤🤤🤤

  • @ТарасШевченко-у3е
    @ТарасШевченко-у3е 5 років тому +7

    Красивенько и аппетитненько выглядит мяско мадам........обидно только, что не поставили на стол к этой вкусняшке, хотя бы водочки 100 грамм)))😄👍

  • @house2038
    @house2038 5 років тому +2

    Спасибо за вкусные рецепты! Попробуем!))

  • @ВалентинаМихалкина-я3щ

    Благодарю 🙏🏼

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +4

    Класс!!! Очен вкусно будет!👌

  • @suzanalazic3972
    @suzanalazic3972 5 років тому +1

    Fantasticno. Bravo.❤❤❤

  • @Иринапросто-л3ш
    @Иринапросто-л3ш 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепты прекрасные , единственно ,что лавровый лист я не положу ,в средину , чтобы запекать , лучше сверху ,что бы выбросить потом.

  • @ВИКТОРИЯКОШЕЛЕВА-х2э
    @ВИКТОРИЯКОШЕЛЕВА-х2э 5 років тому +30

    А как есть мясо с кусочками лаврового листа?

    • @ИринаДыбова-щ3п
      @ИринаДыбова-щ3п 5 років тому +3

      Убирать.ЧЕЛОВЕК СТАРАЕТСЯ, А ВЫ ЯЗВИТЕ.ПОПРОБУЙТЕ САМИ.ПО СВОЕМУ ВКУСУ.ВАС ЖЕ НЕ ЗАСТАВЛЯЮТ.

    • @svetlanaknyazkova480
      @svetlanaknyazkova480 5 років тому +2

      Каком кверху.

    • @ЛюдмилаКякшто
      @ЛюдмилаКякшто 4 роки тому +1

      @@ИринаДыбова-щ3п пусть сначала научится готовить, а потом выкладывает в сеть, я тоже когда она делала так называемый маринад для на натирания мяса и положила целые листья лаврушки сразу поняла что это будет полная лажа

    • @ЛюдмилаКякшто
      @ЛюдмилаКякшто 4 роки тому

      @@ИринаДыбова-щ3п пусть сначала научится готовить, а потом выкладывает в сеть, я тоже когда она делала так называемый маринад для на натирания мяса и положила целые листья лаврушки сразу поняла что это будет полная лажа

  • @Lanamixrecipes728
    @Lanamixrecipes728 5 років тому +2

    Замечательные рецепты 😍

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +4

    А я в фольге люблю

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +2

    Вы прелесть!🤓👌

  • @ВасяВасильев-ц5х
    @ВасяВасильев-ц5х 5 років тому +1

    Только ещё в маринад масло росстительное добавляю

  • @СашикДобряк
    @СашикДобряк 5 років тому +1

    Всё хорошо ,Ещё нужно маринованный ананас кубиками --попробуйте .... В конце продукт получился ,Сухой и твёрдый -НЕУД. !!!

  • @grin_games426
    @grin_games426 5 років тому

    Как всегда, вкусно!

  • @svetlastamatova852
    @svetlastamatova852 5 років тому +1

    Laik Super

  • @ElenaElena-vi3tf
    @ElenaElena-vi3tf 3 роки тому

    Юля , а говяжья вырезка подойдёт под этот рецепт? Жира практически нет в вырезке.

  • @ВалентинаМатлина-ъ3ч

    Молодец, очень вкусно приятно Вас слушать

  • @СветланаБлудова-х7ь

    Маринованое мясо после холодильника,нужно всегда подержать при комнатной температуре,будет однозначно сочнее.

  • @НинаШарафиева-з9н
    @НинаШарафиева-з9н 4 роки тому

    Спасибо за вкусный рецепт.

  • @ЛараБ-с3к
    @ЛараБ-с3к 5 років тому

    Молодец, спасибо

  • @Stetsenkoirina
    @Stetsenkoirina 5 років тому +32

    Рассол надо прокипятить и остудить.

    • @Tolyan286
      @Tolyan286 5 років тому +1

      Прокипяти и остуди

    • @edim1958
      @edim1958 5 років тому +1

      А для чего? Свинина всё равно будет некоторое время жить в духовке!

    • @ЛюдмилаКякшто
      @ЛюдмилаКякшто 4 роки тому +2

      Обязательно прокипятить хотя-бы минут, затем дать ему самостоятельно остыть чтобы вода взяла все вкусы специй, а ПОТОМ мариновать мясо а так это коту под хвост

  • @СветланаБондарь-ц8ш
    @СветланаБондарь-ц8ш 5 років тому +70

    Одни и те же рецепты у всех блогеров. Вы их что списываете друг у друга..

    • @Helga639
      @Helga639 5 років тому +5

      Ну конечно,предновогодний кулинарный марафон....

    • @tanidarova7440
      @tanidarova7440 5 років тому +5

      А где взять рецепты и копируют друг у друга

    • @АмалияАмалия-д9ф
      @АмалияАмалия-д9ф 5 років тому +1

      Что бы списывать рецепты, еще нужно соображать, что в итоге получится. У Юлии хорошие рецепты, даже если списывает. Не все смотрела, но то что видела вполне достойно. А критикам стоит задуматься, что в их меню будет на новый год. Покупной майонез в блюдах и полдня на кухне? Уже дизлайк для хозяйки.

    • @thebest-ms5xx
      @thebest-ms5xx 5 років тому

      ваш дизлайк до одного места если вы пришли уже к мере лайков и дизлайков так что майонез покупной на вашем фоне это огромный +

    • @Michael-ff2it
      @Michael-ff2it 5 років тому

      наследственность... совейская школа ;)

  • @tkor3487
    @tkor3487 4 роки тому +6

    А мне не понравился ломаный лавровый лист, будут попадаться острые обломки листьев, и ещё немного перепекла рулет.

  • @ОльгаКротовская-т6к

    Умничка спосибо

  • @ОлесяДобрынина
    @ОлесяДобрынина 5 років тому

    Добрый вечер подскажите пожалуйста,а можно вместо свинины индейку?

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +1

    Честное это кладезь витаминов. Надо есть один зубчик в день в сыром виде.

  • @АлександрЦыгичко-д1н
    @АлександрЦыгичко-д1н 5 років тому +1

    Квадратики !!!!!!! Жертва эг

  • @katharinaket5725
    @katharinaket5725 5 років тому

    В Германии мы научились такое мясо сначало остыть и в холодильник,патом тоненькоинарезать и в печке подогреть.Так получаетца красивые горячии кусочки.Можно и соусом залить и подогреть...

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +1

    Руки такие у вас красивые!🌹

    • @СашаМироненко-ь4й
      @СашаМироненко-ь4й 5 років тому +1

      Galina Urozhaeva ,а нож просто ужас,таким ножом немому яйца пилить,воплей не слышно будет!!!

    • @Waljcha254
      @Waljcha254 5 років тому +1

      Тоже заметила))

  • @НинаСеменова-я5ц
    @НинаСеменова-я5ц 5 років тому

    Всё супер , спасибо

  • @galinaurozhaeva9357
    @galinaurozhaeva9357 5 років тому +2

    На обед детям можно давать в школу!🤓

    • @КараГоргоян
      @КараГоргоян 5 років тому

      И им обеспечена тяжесть в желудках и уныние...

  • @НикаНик-л2о
    @НикаНик-л2о 5 років тому +1

    А какую часть свинины лучше купить?

  • @СашаМироненко-ь4й
    @СашаМироненко-ь4й 5 років тому +68

    Стесняюсь спросить,а как мясо может быть гениальным!!! Вкусным,ДА,но гениальным,большой вопрос??????

    • @rdfrdff4240
      @rdfrdff4240 5 років тому +11

      Вот и я о том же. Да и вообще, что тут гениального. Было бы гениально если бы корейка стала супер сочной и гладкой, а не оставалась бы такой же как всегда- сухой и волокнистой.

    • @АлександрВасильков-з4о
      @АлександрВасильков-з4о 5 років тому +6

      Это мясо из гениальных людей ..всё очень просто .

    • @Оксана-щ3т1т
      @Оксана-щ3т1т 5 років тому +3

      Может свиненок в институте учился, вот и мясо с него гениальное...

    • @ВИКАСЕРГЕЛЬ-м4ж
      @ВИКАСЕРГЕЛЬ-м4ж 5 років тому

      @@АлександрВасильков-з4о 🤣🤣🤣

    • @СашикДобряк
      @СашикДобряк 5 років тому

      30 лет назад была варёно копчённая корейка на кости. ВОТ Это был продукт. И мягкий и умеренно подсолен специй было МИНИМУМ а вкус Бомба !!!! а этот рецепт дотягивает на ТРИ бала. Так себе ,,,говорильни много ,,результат ,,,©®©®

  • @НадеждаАгатольевна

    Свинина всегда мягкая

  • @НаиляСаляхова-ц3ч
    @НаиляСаляхова-ц3ч 5 років тому +3

    А нельзя запечь в той же стеклянной посуде?

  • @natalianata6793
    @natalianata6793 5 років тому +1

    Вот это пра́вильно, горчица в Зёрнах или Французская,но не Дижонская!!! Все рецепты Потрясающие,я пробую все́ !!!!!!!!!!!

  • @ПавелЧебышев-г2ж
    @ПавелЧебышев-г2ж 5 років тому +1

    Куриное мясо - курица , свиное мясо - свинья , мясо говядина - корова , гениальное мясо - гений !😂😂

  • @ОксанаСамкова-й2с
    @ОксанаСамкова-й2с 5 років тому +1

    Рождественский пост. Какое мясо?

  • @АнастасияФедорова-д9ы

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, вы специальный шпагат используете? Потому что которые я в магазине видела, все воняют мазутой.

  • @Гала-у6ъ
    @Гала-у6ъ 5 років тому +6

    Вопрос. Мясо в первом рецепте готовится 2-3 часа при t = 200 градусов, не сгорит ли оно за такой срок при такой температуре? Я запекаю в рукаве 1ч40 мин и то иногда припекается. И при температуре 170-180 градусов. Правда мясо не заканчиваю предварительно.

  • @spilman6111
    @spilman6111 5 років тому

    Очень вкусно получается,но розмарин на любителя

  • @LeonFantastish
    @LeonFantastish 5 років тому +6

    *А можно к Вам в гости прийти на Новый Год? ))*

  • @НинаПлыкина
    @НинаПлыкина 5 років тому +22

    Мясо пересушено , крошится . 2-3 часа для 1 кг мяса . От мяса одно название осталось .

    • @НатальяПавловнаАгапова
      @НатальяПавловнаАгапова 5 років тому +3

      Я вижу что мясо в рулете очень сочное и мягкое,свинина плотная 2 часа нормально,только я не замачиваю,а натираю солью со специями,чесноком,без сахара конечно,что за мода,везде сахар добавлять

    • @ЛюдмилаШутнова-ч1з
      @ЛюдмилаШутнова-ч1з 5 років тому +1

      конечно ,долго.1кг свинина-40 мин

    • @GROSSMAN63
      @GROSSMAN63 4 роки тому +2

      @@НатальяПавловнаАгапова В рулете мясо ОК. Потому что жирное! Шея наверно.Но во втором рецепте - это дерево! Наверно спина без жира. Здесь изначально только или в соусе на медленном огне или не толстые шницеля!

  • @АлександрДрюпин-з5х
    @АлександрДрюпин-з5х 5 років тому +1

    Я бы в место соли использовалбы соевый соус и растительное масло!

  • @6fm200
    @6fm200 4 роки тому

    Свинину даже такой мастер не испортит, надеюсь

  • @Наталияс-э2м
    @Наталияс-э2м 5 років тому

    Вы этот кусок ещё раз приготовите по моему уже был

  • @irenabuyanovsky3480
    @irenabuyanovsky3480 3 роки тому +1

    Мясо гениальным нн бывает.

  • @ИринаКаприка
    @ИринаКаприка 4 роки тому

    Может яблоки сразу положить в рукав с мясом?

  • @viktorviktor5983
    @viktorviktor5983 5 років тому +18

    А как мясо может прасолиться от одной чайной ложки ,если в этом куске полтора килограмма мяса.

  • @ВладимирБезгин-ч2и
    @ВладимирБезгин-ч2и 5 років тому +2

    Для свинины вполне достаточно чёрного молотого перца,чеснока,горчицы ,лимонного сока плюс растительное масло.Все остальное на любителя,лаврушку и цедру далеко не каждый оценит,три дня в горле стоять будет!!!!И зачем свинину перенасыщать всякой всячиной!?!В маринаде,без сахара замачиваю птицу-утку,гуся.

  • @larisaryndova9532
    @larisaryndova9532 5 років тому +15

    Попросите мужа наточить ножи. Весь ваш труд - насмарку. Нож не режет, а давит мясо

    • @Иринапросто-л3ш
      @Иринапросто-л3ш 4 роки тому +1

      Плохо режется горячее ,а остывшее тоненько красиво нарезается.

  • @НатальяБазылева-н2л

    Видела этот рецепт на другом канале

  • @ТатьянаКарпенко-б7н
    @ТатьянаКарпенко-б7н 5 років тому +10

    .какую часть свиньи вы использовали для буженины по 1 рецепту?

    • @ntn6977
      @ntn6977 5 років тому +1

      Шея

    • @galinacachnn2297
      @galinacachnn2297 4 роки тому

      @@ntn6977 что то на ошеек не похоже.

  • @GDariaN
    @GDariaN 5 років тому +7

    Так это видео уже было....
    И в прошлый раз раскритиковали первый вариант, за то как потом это мясо кушать...с этими специями внутри, а особенно с лавровым листом и перцем горошком....

    • @ИванПетров-в8ж9в
      @ИванПетров-в8ж9в 5 років тому +1

      Попробуй пользоваться ножем и вилкой. И приготовь что- небудь сама. С Новым Годом!

    • @GDariaN
      @GDariaN 5 років тому

      @@ИванПетров-в8ж9в "Что-нИбудь, ножОм" - попробуй прочитать, для начала, орфографический словарь😉 и научись писать без ошибок. С новым годом 🎄🎅

    • @ИванПетров-в8ж9в
      @ИванПетров-в8ж9в 5 років тому

      @@GDariaN молодец, умничка, исправлюсь.

    • @GDariaN
      @GDariaN 5 років тому

      @@ИванПетров-в8ж9в 👍

  • @ЛарисаВербовская-з1ы
    @ЛарисаВербовская-з1ы 5 років тому +3

    Обязательно бы досмотрела,но... очень длинное видео

  • @ЕленаШтерхун-е6в
    @ЕленаШтерхун-е6в 5 років тому +9

    Результат отличается от мяса используемого в процессе приготовления.