【大根葉とちくわの炒めもの】家庭料理の青菜と練り物の炒めものを再現

家庭料理や宴会でよく出てくる青菜と練り物(魚丸)の炒めものを
大根葉とちくわで再現してみました、味はよく再現されてます😊
青葉を下茹ですることでベチャベチャにならずにシャキッとした
食感になります。味付けも簡単ですので是非一度作ってみて下さいね😊
【食材&調味料】
大根葉　　　　　　1本分
ちくわ　　　　　　1袋
ニンニク　　　　　2コ
塩　　　　　　　　小さじ半分＋半分
砂糖　　　　　　　小さじ1杯
鶏がらダシ　　　　小さじ1杯
オイスターソース　大さじ半分
醤油　　　　　　　大さじ1杯
ごま油　　　　　　小さじ1杯