LEGENDÁRNÍ LUNCHMEAT! | Recept na "rychlou" svačinu, stačí pouze mlýnek!
Вставка
- Опубліковано 8 лис 2022
- V tomto novém díle si uděláme klasiku, kterou si vozíme k moři na dovolenou. Tento jednoduchý recept si zamilujete a budete vyrábět také. Ve videu uvidíte, jak jsme to s Mírou a Zdendou zvládli. K tomu budete potřebovat jen obyčejný mlýnek.
Bylo použito (dle knihy Československé masné výrobky):
0,5 kg HPV (hovězí přední)
0,5 kg VL (vepřový libový ořez z kýty)
0,25 kg VL II (vepřový libový ořez z plece)
0,8 kg VVBK (vepřový výřez bez kůže z boků)
0,2 kg vařené vepř. kůže
200 ml vody
45 g soli / pragandy
0,5 g nové koření ml.
0,5 g koriandr ml.
0,5 g mušk. ořech ml.
3,5 g pepř ml.
Stránka Mistra Málka www.mistrmalek.cz
Naše škola www.obchodniskola.cz
Vakuové pytlíky, stroje apod: www.masostroje.cz www.masostroje.sk
Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz
Udírna z videa, grily a meater + najdete na www.grilykrby.cz (pro slevu 5% použijte kód PEPA)
Stroje, kutr, narážku a další zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz - Ігри
Mi se líbí, jak kamarádsky se vždy ke svým žákům chováte a jde vidět, jak Vás mají rádi. Řekl bych spíš jako jejich starší brácha než učitel👍
Lunchmeat je krásná vzpomínka na mládí a věřím, že díky poctivým surovinám a poctivé práci bude ten Váš ještě lepší 👍
Mlýnek je jediné co mám. Chtělo by to sérii “stačí pouze mlýnek”😃
Jsem pro takové playlisty. Vše na mlýnku.
Na tom kutru.
Do udírny. To bych mistr měl vyladit.
😁 Že ano ?
to by možná byla smutná série 🙂
🤣🤣🤣👍❤️🇵🇱
Ja i mlynka ne mam 🤣👍❤️🇵🇱
Série s mlýnkem by byla super👍👍👍
Nechvátej už do bistra, dej si lunchmeat od Mistra! 🙂
Super slogan, až se otevře učňovské řeznictví ))
Tak teď už víme, čemu dnešní mládež říká cringe... 😀
To je slogan za milion 👍😀
je super, že se v dnešní době najde mistr, který sám něco umí a ještě to dokáže předat svým žákům. Víc takových mistrů ve všech oborech
Dobry lunchmeat jsem nemela uz roky. To, co se nyni prodava, uz neni moc k jidlu, asi nezbyde nic jineho, nez si ho podle tohoto receptu udelat doma. Diky za video. 😊
Ty vogo, musím vyrobit. Minulý týden jsem na to dostal chuť. Přesně jak říkáte mistře, rychlý oběd na chatě. Opéct s chlebem nebo s brambory, hořčici... Tvl dětství na vesnici 👌
Tiskovka vlády 🤣 nejlepší hláška od Míry. Jinak opět super díl 👌, žáci i Mistr vynikající a nesmíme zapomenout tuším na bratrance, který videum dává super zvuk a nápadité efekty a nápady. No a lunchmeat supr recept i na výrobu v obyčejné kuchyni.
Děkujeme 👋
Lunchmeat.. povinná výbava každého kádéčka na vojne, nevedel som sa ho dojesť. Vojenský bol oveľa lepší, ako za socíku v obchode. Ďakujem za tento recept.. jednoduché a chutné...mňam 👍🍻
Díky za úžasné recepty, které doprovází vkusná videa. Pracoval jsem "pár let" v učňovském školství ale s takovým zájmem o práci jsem se setkával zcela výjimečně. Blahopřeji a pokračujjte ve své práci. Vyzkoušel jsem některé vaše recepty a super.
Ďakujem pán majster, veľa vašich receptov som vyskúšal, ste super a vždy sa teším na nové video. Ste jednička a rešpekt k vašej práci.
Vidím to tak, že do konca týždňa idem robiť. Inak ste tam všetci naozaj super. Fandím Vám majstre.
Lunchmeat, to byla naše strava na čundrech. Udělal jsem jej přesně dle návodu a hned se mi vybavilo moje mládí. Děkuji za super videa a recepty.
Jak Míra říká panu mistroj jak už je to uvařený tak si myslím že to potají trénuje doma, aby na nás zapůsobil. Za mě je to odněj suprový!
Lunchmeat vypadá skvěle , vždy se rád podívám na vaše videa a těším se na další výrobky,mistr jak má být a Mírovi vrtule supr.
Lunchemat,bože já omládl... Jinak díky ti za to co nám a těm klučíkům dáváš 🙌
Paráda , doma sme tiež robievali pri zabíjačke a dávali do konzerv. Výborná vec !! Super video ..
To je teda luxusní žrádylko!!!👍👍👍Takovej nikdy v krámě nekoupíme!!! Mistře a kluci parádní prácička!!! Takže to vypadá že příští tyden ho musím taky doma vycvaknut!!! Děkujeme ,pecka!!!
Díky za inspirací,jdu do toho protože tohle nemá chybu👍😉 Velké díky chlapy jste super😘
Pecka pánové smekám. Videa baví, jsou vtipná a zatím vše co jsem dělal podle vašich receptů chutnalo výborně. Jen tak dál 👌👍
Kluci jsou fakt dobří, je vidět že je to s Vámi baví, to je nejlepší odměna pro mistra :) Jste fajn :)
Krásná jednoduchá dobrůtka Mistře 👏👏 díky
Další skvělé video, Pánové pěkná prácička. Je pěkné vidět, že má ještě někdo o tohle krásné řemeslo zájem
Rád vás sleduju, ne jen že se člověk naučí nové věci ,ale taky se dobře pobaví a zasměje 👍😁🤤
Jednoduchý recept, který si může udělat doma každý, supeer👍. Určitě vyzkouším a ochutnám, v životě jsem to neměl, jelikož jsem také z mladší generace(maturant). A jako vždy jsem se u vašeho videa parádně pobavil. 😂 Jen tak dál😏💪
Kucí,opět parádní video.Mrknul jsem na to po ránu, kápla mi slina a mažu koupit maso.Jen tak dál.Už se těším na další díly které točíte vtipný způsobem:-)))
Velice dobrá lahůdka . Odebírám od našeho řezníka . Ten to plní do obalů na salám . Velice šťavnaté a luxusní . Moc prima inspirace . Děkuji a jen tak dál
Je krásný vidět velký progres vašich učňů. Jsem o něco starší než vaši učni a jsem moc rád, že i do budoucna zde bude pár šikovných a poctivých řezníků, které bude jejich řemeslo bavit a dělat ho s láskou. Děkuji za to, co děláte.
👍 nádhera,už těším jak to vyzkouším.Lunch mám rád.🤝
Chlapci, uzasna pracicka, idem do toho, palec hore!
Mňam mňam mňam je to fresh mám to rad. Není nad domácími výrobky. Jednoduché, výborně a vím co jim. Proste paráda.
Zdar Mistře(i)!!! Opět krásné a líbivé video. je dobře,že poctivé řemeslo nevymře... Fandím Vám, a několik výrobků jsem již doma také zkusil... A pokud to klapne, možná za rok nebo déle budeme s bratrem zkoušet další a další výrobky. Mlýnek a udírnu již máme. ještě kutr, drobet prostoru... Fandím Vám a jste pro nás inspirací!!!
Díky za super návod a video. Určitě vyzkouším. Lunchmeat jsem naposledy jedl v KDP 👍
Perfektní jako za starých časů,moc dobry. Gracias y saludos
Mistře, kluci, paráda jako vždy....!!!!
Super určitě udělám také děkuji mistře 🍀
Páči sa mi , že je v každom videu aj humor. Nielen postup. Som váš fanúšik
Krásný praktický seminář,a příště zapojte i Terezku👍
Tohle určitě vyzkouším, super video. 👌
Uz Vás sledujem dlksiu dobu. Na parádu👍👍👍
Přemýšlím už několik let jak sehnat dobrý luncheon!! Děkuji za recept a ať se i nadále daří!!!!
Paráda 🎯 díky za inspiraci
Moc děkuji za recept , určitě vyzkouším
Mlýnek mám tak to určitě vyzkouším. Opět krásná prácička 👍
V jednoduchosti je krása. Dělám podobný, ale pouze z vepřového a přidávám česnek. A pro jistotu odvařuji 2x, stejně jako vepřovku. Tak příště zkusím přidat trochu hovězího a dám ke schválení "domácí stravovací komisi". 🤩Super videa. Na každé se těším.
Parádní video, moc díky za recept :D
Nádhera, Miro veľmi šikovný 👌
Jeste super sleduji 👀 všechny videa 👍💪
Lunch je super a Vy všetci tiež a tie vrtule nemajú chybu 👌👏👏
Kluci palec nahoru, taky ho dělám, ukazujete to krásně jednoduše a názorně, jen tak dál 👍
Krásná práce, z vašich videí se mi vždycky sbíhají sliny 😀
Dobrý večer pane mistr už se těším na lunchmeat . Zatím jsem vyrobil podle Vašich receptů turistický salám, nějaké párky, debrecínku, šumku a mnoho dalšího. Děkuji Vám za prácičku.
Ahoj kluci zase pěkná prácička! Vyzkouším ale asi jine koření 😉 díky za tvorbu. Jo a málem jsem zapomněl pořád chci ten nůž 😂
Konečně lunchmeat, jak si ho já pamatuji, a jak by měl vypadat. A ne jako hmota , která se po zahřátí kompletně rozpustí. Co nejdříve vyzkouším. Jsem ráda, že tento recept nepotřebuje např. udírnu, kterou opravdu nemám a tudíž mnohé výrobky nemohu vyzkoušet. Díky mistře Málku, díky Míro a Zdendo.
Mistře Málku, díky za tato videa. Jednak za recepty a inspiraci a jednak jak připravujete vše přímo s klukama a tím ukazujete ostatním že řemeslo má pořád smysl a ne jen manažerů je nám třeba, díky
Diky za recept a pekne video, hezky pristup k mladym, to se uz malo vidi. Hned jsme udelali z peti kil masa a pouzili velke salamove obaly. Vysledek je super. Diky.
Perfektní video 🙂Lunchmeat mám rád a když si teď udělám vlastní tak na pánvi bude luxusní už teď se mi zbíhají sliny 😋😋
Hrozně si mi líbí Váš otcovský přístup k žákům. Mám shlédnutá všechna videa a štve mě, že teď neřeším, kam na školu, protože bych se hlásil k Vám.😊
Super vzpominka, a hlavně něco i pro ty bez udírny👍👍
Opět parádní video! 🙂 jen tak dál👌
Díky za recept super to musím udělat ...
Tak to už se těším, až to vyzkouším a vezmu někam ven na oheň. Jen tak dál.
Dělal jsem minulý týden. Vynikající! Vřele doporučuji a děkuji :-) Zdraví Honza
Pekne ste mi pripomenuli chute z dectva ktoré sa už zohnať dnes nedajú.👏
Opět super video. Nikdy nezklamete. 👌
No jo v mládí to bylo běžné Lunchmeat už jsem na něj pomalu zapoměl 🙂 díky za připomenutí pěkná práce, díky ahoj všem 👍
Diky za pekny Video, vyborny recept a vynikajici podani
Perfektní prácička mistři, poctivý domácí LM , uděláme taky , už se na něj těším třeba s br. kaší.
Super recept, super video!! 🙂
Vaše videa sú super.Sledujem vás od začiatku.Viaceré vyrobky som odskúšal.boli vyborne.Ste MISTR ja sa patri.Tak nech sa vám a učňom dari.Držím palce 👍👍👍
Dnešní díl byl bomba .Mlýnek máme o vik jdu jdu na to díky Mistře
Lunchmeat býval výborný jako dečka jsme měli z bramborovou kaší k obědu. Super práce pane mistr.
Ano, kdyz nebyla sekana, tak se opekl lansmit ;)
i obalovaný jsme ho měli
Hoši, zkouším podle vás plno výrobků na co mám doma vybavení a vždycky pecka 😋 jen tak dál, rád vás sleduji 👍
Klobouk dolů pane mistr... jen více takových učitelů! :)
Dobrá práce kluci👍👍👍
Parádní prácička ✌️👍
Super videa. Je výhodou, že je vidět nejen postup, ale pod videem že je i recept. Objednal jsem u Vás klobásové koření. Jeden den objednané, druhý den u mne doma. Stejné to bylo i s plničkou. Eshop mistra Málka je prostě jednička
jako vzdy super video :) , jste proste frajeri
Krásná práce :)
tak to bylo super dík za recept
Krása, jako vždy 😀😀
Páni Ďakujem ze videorecept je super. Tak došlo aj na luncheon👍🤤
Super videjko určitě doma vyzkouším!! :)
Parádní práce :)
Krásná práce! Krásný video. Krásnej lunchmeat! Řezník je jedno z nejkrásnějších řemesel 😊
Pane mistr to je dalsi namka!!Od Vas by se meli ucit mistri take jinich oboru!!Vas pristup k ucnum je uzasny.Kluci musi z radost k Vam chodit na praxi.
Super jen tak dal
Sice jsem na tenhle kanál narazil nedávno, ale už teď můžu říct že se na každý díl těším jak dítě na vánoce :)
Super video.
Zdravím pane Mistr,sleduju vaše videa a jsou super,jste frajer, tento recept na lančmít je skvělej určitě ho zkusím, ještě to za komárů i z vojny pamatuju.Vaše videa nemají chyby.👍👍🥩🍗🍖. Ať se Vám daří.
Další super video.
Skvělý, to určitě zkusíme!
Super video,jde vidět že to kluky baví 👍
Dělal jsem klobásky podle vašeho videa a po uzení mi skoro nic nezůstalo, každej chtěl ochutnávat, protože to bylo neskutečně dobré. Díky
Ďalšie super video 👍👍👍
Luncheon meat si pamatuju ještě za Sociku, když jsme s rodiči jezdil na chatu a pekli na pánvičce na ohínku a pro vodu se chodilo k obecní studni. Krásná připomínka mladí v 80satkach. Díky mistře. P.S.: to už jsem tak starej. :)
Parádna robota.
Kluci, dost dobrý👋❤.Taky uděláme😉😊
super video!👍👍👍 lančmít-mäsko našeho mláádíí...😙😋
Jako fakt toto nejde, abych tu věčně slintala :-) Každopádně děkuji a byla bych ráda, kdyby konečně pořádný recept na lunchmeat!!! Zkusím a vám, ať se daří:D
Toto vyskúšam 🤤🤤🤤 inak super videá aj sa človek naučí niečo aj sa zasmeje ... Ale určite chválim takúto prax kde sa chalani učia od človeka ktorý vie o čom hovorí a ktorý ich aj naučí remeslu ... Palec hore určite