AUTUMN MANTY WITH PUMPKIN 🍅WITHOUT HARD MODELING
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2022
- Предлагаю отведать с гостями вкуснейшим паровым блюдом - мантами с тыквой . Приготовленные из пресного теста манты с начинкой из свежей ,яркой красавицы тыквы получаются невероятно сочными, питательными и вкусными. Манты подойдут к праздничному столу в качестве полезного и сытного блюда.
Авторская разработка.
#манты#мантыстыквой#узбекскиеманты#лепкамантов#идеальноетестодлямантов#паровыепельмени
Ингредиенты:
мука 500 г
вода 200 мл
желток 1 шт
соль 1 ч.л
Для начинки:
тыква 1400 г
лук 2 шт (380 г)
сливочное масло 40 мл
растительное масло 40 мл
черный перец
соль 1 с.л
сахар 1 с.л
Ingredients:
flour 500 g
water 200 ml
yolk 1 pc
salt 1 tsp
For filling:
pumpkin 1400 g
onion 2 pcs (380 g)
butter 40 ml
vegetable oil 40 ml
black pepper
salt 1 tbsp
sugar 1 tbsp
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
очень похожие на цветы мне понравились .
А я добавляю бараний курдючный жир, тоже очень вкусно!
Я из Ташкента .мы добавляем в тыквенный фарш курдючный жир .это хорошо в холодную погоду. Удачу вам. Ролик очень хорошо сняли.спасибо.
@@user-de3fl2sv3h11
Красота неописуемая !!!! Бравоооо!!!! Манты сделаны по всем правилам классики и выглядят как желтые хризантемы! Единственный блогер, который правильно сделал тесто . 🇰🇬
Это не манты, а настоящая сказка! Получились , как живые хризантемы 👍👍👍👍🇰🇬
Понравилось очень простая лепка, но вот вкус не могу представить против мясных манты, когда нибудь постараюсь приготовить, благодарю за совет приготовить такое овощное блюдо
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Обожаю манты с тыквой!!! Ролик нежный и красивый!!! Спасибо!!!
👍
Авиценна был казахом😮
@@user-pg3sh5hp5j да..брат.да Казах......Авиценна ведь родился в Бухаре таджикской семье..разговаривал и писал на таджикском и умер среди таджиков в Иране..
@@user-pg3sh5hp5j , однозначно нет, он не мог быть казахом
Он не был казаком
Как я рада, что есть такие кулинарные блогеры! Опытные, умелые хозяюшки-чудо-кулинары. Благодаря вам мы не забываем нашу традиционную кухню! Многому я научилась у вас, хоть вы намного моложе меня. Вы так хорошо объясняете, без лишних слов и музыки,и , главное, все получается! Огромное спасибо Вам, с благодарностью и уважением пенсионерка, 67 лет, но далеко не такая умелая, как Вы!
Спасибо Вам огромное за искренние отзывы, благодоря Вашей поддержке , у меня появляется вдохновение и сила чтобы дальше делиться своими знаниями в кулинарии.
Если в тесто добавить 2 ст.л раст.масла....тесто будет эластичнее и легче раскатывать.
Заместо сахара добавить курдючных жир....манты просто огонь...
Как же красиво слеплено и подано на стол! Спасибо за урок!
Ой, 🤭 впервые вижу такую красоту обязательно приготовлю! Но с картошкой, с тыквой готовила сегодня обычные 😊 как раз для моего блога нужны новинки 🎉
Как приятно видеть такие правильно раскатанные сочни для мант. Советую попробовать рулет из тыквы. У нас его джутаром называют. Тесто можно замесить немного мягче, чем для мант. Начинка - тыква, сырой лук, курдючных жир(это в идеале), если не любите можно заменить на подсолнечное масло, на сливочное или 50 на 50. Тыкву можно натереть, лук тонко нашинковать, жир мелко нарезать кубиком. Если сливочное масло, то его можно подмороженным натереть на тёрке. Если растительное - то просто немного налить в натёртую тыкву. Посолить, поперчить начинку. Тесто разделить на части, которые можно будет тонко раскатать в пласт диаметром 20-25 см. Выложить начинку слоем 0,5 см, скатать рулетом, края защипнуть. Варить на пару, как манты 45-50 мин. Подавать со сметаной. Надеюсь и такой вариант придется вам по вкусу. Да и вашу начинку можно в рулет. Делается он гораздо быстрее и можно себя чаще баловать вкусным блюдом.
Спасибо, уверенна что вкусно, попробую обязательно.👍
Манты с тыквой готовят 25 минут, этого вполне достаточно.
@@jgdghdv2277 это рулеты, тесту внутри нужно больше времени, чтобы проварилось.
Very interesting and tasty recipe, good luck to you.😺
Молодец так только узбечки наши готовять точь в точь с уважением Гульнара💐
Прекрасный мастер-класс! Прожила 68 лет, ни разу не готовила манты. Теперь сделаю обязательно.👍👍👍
Ух ты, какая красота. Хоть вы описали красиво "осенние манты. Не то что другие, кто то там их научил и подсказал им рецепт.
Гап йук зур чикибд
Первый раз вижу такую форму! Как красиво! И тесто шикарное! Привет из США!
🙏❤
🙏🙏🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️БЛАГОДАРЮ ЧТО ДЕЛИТЕСЬ 🙏❤️🥰😍💋💝ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ👍
Не мАнты, а мантЫ, а за рецепт благодарю, обязательно приготовлю
🙄
Ваши манты, Наталья, бесподобны! Оригинальная форма, начинка-👍
Хвала Вашим рукам!👏👏👏
Спасибо! 🌷
Это полдня уйдет на такую красоту. Не факт, что ещё так красиво получится. А тыкву люблю в любом виде
Я из Дагестана,добавляем сушенную калбасу ннарезаем кубиками очень вкусно❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ У ВАС ЗОЛОТИЕ РУКИ НЕБОЛЕЙТЕ 🙏🙏🙏ТАДЖИКИСТАН
Спасибо!👍🙏🌹
Моя подруга-узбечка часто делала такие манты. Лук не обжаривала, сахар не клала, а вот перчик острый подсыпала. Ели эту вкуснятину с кетчупом. Очень вкусно, необычно и почти даром! Самое удивительное, что я тыкву терпеть не могу, а вот в таком блюде зашло "на ура"!!!
И меня узбечка научила) даже сыновьям понравились манты с тыквой
Без мяса это не манты, но красиво
Очень аппетитные, вкусные, нежные получились!😋🤗
Браво!👍👏
Вкусно, спасибо!🙏
Шикарные манты! Тесто супер!
Я из Казахстана и мы ещё добавляем курдючный жир кусочками ,будет ещё вкуснее. Лук не обжариваем
Мы из Ташкента давно переехали в Башкирию...у нас на рынке не так давно появилось курдючное сало, оказалось что оно нарасхват. А цена дороже мяса от 700-800 за кг, в принципе его много то и ненадо. А какое оно вкусное...помню его вкус в шашлыке
Если его добавляешь, то вкус, как будто с мясом!!!
КУРДЮК ПО ЖЕЛАНИЮ.
Я тоже очень люблю с жиром, но у нас он дорого стоит и не везде найдешь в Петербурге. Казахстан моя любовь❤❤❤
@@mishkabarbie7273я на манты покупаю не курдюк, а просто бараний жир, он дешёвый. У нас тоже курдюк не укупишь
Необыкновенно- красивые получились мантышечки- цветочечки!!!❤
Офигенный канад
Благодарю за рецепт !!! 👍😘🌹
Я ела манты с тыквой очень давно в Казахстане.Приготовлю обязательно.Подача и форма ваших мант меня вдохновили .Удачи .
Удачи на кухне!👍🙏
Вроде бы все так просто, но такая красота и такое тонкое тесто раскатали. Мастерица! 👍👍👍
Спасибо!
Профи!!!👏👍
Благодарю за вкусняшку!🙏👍💐
Благодарю за вкусный рецепт❤❤❤❤❤
Придётся купить такую скалку, а то с ровной края действительно не раскатаешь. Спасибо Наталья❤. Когда жили в Ташкенте, работала в обслуге ЦКПСС, повара были мужчины...их манты с тыквой можно было с пальцами съесть...много лет прошло, но вкус тех мант остался до сих пор. Хочется конечно сделать...
🙏👍❤
Какая красота!!!
Спасибо! Очень полезно
Как красиво!
Какая красота😍💓
Красивые🤗
Спасибо за рецепт успехов вам 😍😍😍
Спасибо, Наталья,познавательно, красиво и интересно!
Удивила как и всегда.,супер
Как красиво!!Съедобные цветочки
Красота
Молодец умничка
Какая прелесть! Спасибо за рецепт! И как же мне понравились ваши руки- как у мамы! 👍💗💐💐💐
Такая красота!!!❤❤❤
Блюдо вкусное красивое !👍👍👍👍
Спасибо за прекрасный рецепт
Какая красивая лепка 😊👍
Прекрасное блюдо. Спасибо. Хозяйке канала здоровья и вдохновения.
👍🙏
СПАСИБО ♡♡♡
Ма'нты-"розочки" очень привлекли внимание, это очень украсит стол! Как раз собиралась с тыквой ма'нты слепить (в Кащахстане мы говорим "мАнты", с ударением на А). И скалка у меня такая есть. СПАСИБО, подписка ♡♡♡
Всё что готовите не только красивые, но очень вкусные. Спасибо за рецепты!👍💯
Очень красиво
Спасибо за рецепт. Очень аппетитно и вкусно
Огромное, Вам спасибо,за рецепт!!!❤❤❤
Здорово!
Вкусное простое блюдо, грамотная речь, итог - подписка!
🙏👍
Шикарно❤❤❤
Очень понравилось!
Какая, 😍💓красота
Мои любимые манты. Очень красивая лепка. Вы гений, спасибо
🌺🌺🌺
Красивые мантышки получились, спасибо за не обычный рецепт!
Яркость цветов и вкуса замечательные!
Красиво, молодец
Спасибо большое вам
Какие красивые и апититные получились манты. Очень красивая лепка смотрится класно. От меня лайк. Желаю вам удачи, здоровья и процветание вашему каналу.👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо! 🙏👍
Очень красивая лепка необычная
Много смотрю рецептов манты с тыквой Ваш ЛУЧШИЙ !!!
💯💯💯❤❤❤😍😍😍
Спасибо !!! СТО ЛАЙКОВ !!!
Манты такой красоты я еще не видела!!!!!! Благодарю!!!!
До чего красиво лепите
Очееень люблю манты❤❤❤
Ммммммммм вкусно и полезно слюни потикли
такие красивые
Такие красивые , аппетитные манты. Наверное можно и с мясом готовить,
Люблю манты с тыквой, но делала немного не так. Теперь, думаю, перейду на Ваш рецепт, спасибо! Очень понравился Ваш канал, подписалась...
Вкусно и очень красиво. Спасибо за рецепт . ( нужно будет приобрести такую скалку )
Хорошо в начинку добавить сухой базилик, он хорошо сочетается с тыквой❤
Умница!!! Обязательно сделаю!!!👏👍👍
Как интересно! По-моему прекрасно. Узнала новое про скалку, про тесто, про лепку. Спасибо.
Как всегда красиво,аппетитно , спасибо за рецепт
Благодарю за прекрасные,полезные,вкусные манты с тыквой!Очень красивые и аппетитные!👍🥰👏🙏
Спасибо огромное! 🙏👍
Очень красивые манты, получились, и тесто классное!!! Впервые вижу такую форму лепки.
Не знала, что лук предварительно жарить! Благодарю!
Я сама очень хорошо готовлю манты но мне очень понравилось ваша идея мант спасибо попробую и такую вкусняшки сделать 😊❤
Любовь дорого смотреть, я думаю очень вкусно.
Ой как важно было ваше видео! Спасибо большое за подробный рассказ о тесте. Все могу, а тесто на манты нет 😀 Прожила всю жизнь в Узбекистане и никто не подсказал.
Спасибо огромное 🍀🍀🍀 желаю вам всех благ 💖
СПАСИБО! 👍
Здравствуйье Наталья.
Спасибо за видео . Как всегда все на высшем уровне.
Здравствуйте, спасибо!
Ну как а же мне нравится тесто , не получалось , а теперь приготовлю обязательно по вашему рецепту
Я из Алматы у нас очень-очень вкусные манты
Не перестаёте удивлять своими рецептами, спасибо что делитесь все до мелких деталей, беру все на заметку и учусь готовить по вашим блюдам.👍🙏💐🥀🌹🥝🍓😋🍽️
На терке оказывается можно.Спасибо вам.
Какая красота,прекрасная подача,спасибо.Процветания вашему каналу.
Спасибо!
Красотааааа, осенние хризантемы!!Очень понравилось!!.Спасибо, Наталья!!💖🍁🍂🍁🍂🍁
🙏❤
Добрый вечер! Я когда увидела такое тугое тесто признаться приуныла... Но как же Вы блестяще с ним справились! Какие же шедевральные манты получились! Попробую слепить такие же чудесные манты, но из теста простого. С тугим я точно не справлюсь. Спасибо за идею.
Здравствуйте, мягкое тесто хуже держит форму, но можно и так. Удачи на кухне!👍🌹
Спасибо большое Вам.
Это круто! Спасибо большое! Приготовлю обязательно. Пришло время тыкв 🤩
Удачи на кухне!
Какая красота! Обязательно сделаю!!!! 🌹🌹🌹🌹 И скалку хочу такую!!!
👍🙏
Очень красивая лепка ..вкус не сомневаюсь тоже . Делаю немножко по -другому ..но это неважно . Ташкент
👍❤
Вкусняшка, здоровья вашим рукам🤗
Спасибо!