Blueberry Baked Cheesecake Recipe
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- Опубліковано 1 лип 2024
- 블루베리 치즈케이크 만들기 : 베이크드 치즈케이크 : Blueberry Baked Cheesecake Recipe
촉촉한 치즈 케이크에 블루베리를 올려 더 맛있는 치즈케이크를 만들었어요~
스타벅스에서 파는 블루베리 쿠키 치즈케이크 처럼 옆쪽까지 통밀 쿠키를 높게 올렸더니 고소한 쿠키의 맛이 더해져 맛있는 것 같아요.
블루베리 퓌레는 너무 달지 않게 만들어 올렸고 블루베리 생과도 올려 상큼함을 더했어요.
이건 맛이 없을 수가 없는 조합이라서 촬영 후에도 계속 포크가 멈추질 않았답니다^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm
[재료 Ingredients]
200g 부순통밀쿠키
90g 녹인 무염버터
| 치즈 케이크
250g 크림치즈
60g 설탕
7g 레몬즙
10g 옥수수전분
2개 달걀 (전란)
120g 생크림
| 블루베리 퓌레
100g 블루베리
25g 설탕
5g 레몬즙
100g 생크림
10g 설탕
200g Crushed whole wheat biscuits
90g Melted unsalted butter
| Cheesecake
250g Cream cheese
60g Sugar
7g Lemon juice
10g Corn starch
2 Eggs (whole egg)
120g Whipping cream
| Blueberry puree
100g Blueberry
25g Sugar
5g Lemon juice
100g Whipping cream
10g Sugar
[만드는 과정]
1. 부순 통밀 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 골고루 섞어 주세요.
2. 15cm 분리형 원형 틀에 넣고 평평하게 눌러 펴면서 옆면까지 올려 밀착시켜 주세요.
3. 위쪽 라인도 매끈하게 만들고 냉장실에 넣어 두세요.
치즈 케이크 만들기
4. 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요.
5. 옥수수전분을 넣고 골고루 섞은 다음 달걀을 넣고 섞어 주세요.
6. 생크림을 넣고 섞은 다음 체에 걸러 15cm 틀에 채우고 170도 오븐에서 40분 정도 구워 주세요.
7. 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 하루 저녁 굳혀 주세요.
블루베리 퓌레 만들기
8. 냄비에 블루베리, 설탕 레몬즙을 넣고 약불에서 끓여 주세요.
9. 걸쭉해질 때까지 끓이고 불에서 내려 식혀 주세요.
10. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 크림을 만들어 주세요.
11. 굳힌 치즈 케이크 위에 블루베리 퓌레을 올려 평평하게 해주세요.
12. 휘핑한 생크림을 올려 바르고 테두리에 생크림을 짜주세요.
13. 블루베리를 올려 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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So Beautiful sharing 🎀🎀
항상잘보고 갑니다 1등 출석 즐거우 하루보내세요
The best blueberry cheesecake recipe
Thank you Cooking Tree💓💓
The texture is always so soft like a cloud. I can't praise you enough for how talented you are.
Looks delicious 🤗
Tiniest cheesecake! What will everyone else have 😂
Que rica seguro la probaré gracias ❤
omg i love this channel
yummy yummy👍👍🙏
So satisfying 😌❤❤
It looks delicious!! 😋🤤 Please make more videos!!❤❤❤
It's amazing ❤❤❤❤🇮🇶
Uhm... Can you make strawberry version, peach version, cherry version, and lemon version ?
❤❤❤. Huges from 🇧🇷
Can you make a cake pops please ?
Omg yummy
😍✨
😋😋😋😋
계란알러지가있는데 혹시 계란을 제외해도될까요? 아님. 대체제가 있을까요?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
통밀쿠키는 어디꺼 사용하셨나요?
다이제 사용했어요~
휘핑기는 어디 제품인가요? 너무 좋아 보여요!
스메그 제품 사용하고 있어요~
@@Cooking_tree 감사합니다!
블루베리 뷔레는 냉동블루베리로 만들어도 될까요?
네~ 냉동 블루베리 사용하셔도 좋아요~
네 답변 감사합니다~^^@@Cooking_tree
Love it😊
집에 틀이 아랫부분이 막힌것 밖에는 없는데 틀에서 벗겨내기 괜찮을까 걱정이 되네요😅😅 그래도 도전!!
저 후기 부탁드려요..🥺
옥수수전분 대신 감자전분 넣어도되는지 궁금해요~
Можно. Но кукурузный крахмал лучше.
옥수수 전분이 하얗고 입자가 고와서 부드럽고 가벼운 식감을 내주어서 베이킹에는 옥수수 전분을 사용하는 게 좋다고 하더라구요~^^
옥수수전분 말고 감자전분으로는 안되나요??
옥수수 전분이 하얗고 입자가 고와서 부드럽고 가벼운 식감을 내주어서 베이킹에는 옥수수 전분을 사용하는 게 좋다고 하더라구요~^^
Alguien sabe cuál es la nata fresca? La nata para montar?
Сливки 33%
Excuse me, what is the percentage of fresh cream? 10%?
33%
Que delicia 😋 ❤
It would be great if you give recipes for burgers, noodles, pizza, pastry items apart from desserts....😓because I can't trust any other page like yours.