【正宗酒樓做法】琥珀核桃

[@lisamah9379]

这个做法很专业，不是一般人都能操作的，必须有极大的耐心，尤其在去衣的过程。

[@七小福食堂]

多謝😊

[@Dave-km4ws]

我覺得在核桃表面的糖太厚。如果用先洗乾淨核桃，煮兩分鐘去苦味，取出核桃，另外用一點點水煮溶一些砂糖加蜂蜜，加入核桃一起煮，因為水很少，很快就乾了，放進氣炸鍋，低溫烤幾分鐘，把核桃翻面，再烤幾分鐘即可。這個方法的好處是不太甜，黏附在核桃表面的醣很薄。

[@七小福食堂]

🙂

[@kkathea59]

谢谢老师的分享，说到了很多需要注意的细节，我今天在家里做了出来效果非常棒！

[@七小福食堂]

😊💪

[@johnyim27]

最正宗做法，專業！

[@七小福食堂]

😊🤗

[@kittyku0909]

很專業的做法，多謝分享！

[@七小福食堂]

😊💪

[@laidonald3884]

詳細，清楚👍

[@七小福食堂]

😁

[@jesterfan732]

請問可唔可以講多少少點樣去衣？

[@sangyu5198]

去五金店買支強力充電水槍，去沖會快一啲。

[@七小福食堂]

🤣

[@susanfong4770]

Chef，你是我见过的，(万能 chef) 👏👍🤗

[@七小福食堂]

😅

[@personalting1276]

係架學到見識到睇呢個

[@七小福食堂]

😄

[@susanfong4770]

A few years back, l made, I just boiled with water only. now I will try putting b/ soda.

[@七小福食堂]

得閒煮吓😄

[@lydiahong3811]

是用麦芽糖？

[@七小福食堂]

是☺️

[@personalting1276]

記細個吃過幾次,好少有得吃,已家也少見了

[@七小福食堂]

😊

[@任楷樁]

油底走漿

[@MirzaMuhammad-jj7rb]

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[@doriswky]

大師呀大師

[@七小福食堂]

🙏

[@yiutungho9793]

師傅！D油炸完還可以用？會唔會有甜味D油？

[@七小福食堂]

可以用！炸海鮮🦞冇咩甜味😊

[@yiutungho9793]

@@七小福食堂 Thank you!

[@代志元]

要讲国语哦

[@七小福食堂]

😊

[@jianshen2103]

普通活全世间华人都能听懂！

[@chiwanng5084]

👍👏

[@七小福食堂]

😊

[@1paultang]

亞哥，講你自己

[@siulancheung2554]

咁做法，沒有營養

[@七小福食堂]

🤣

[@pillowpig7405]

你要有營養就買新鮮合桃返屋企自己剝殼即食就最好，千祈唔好者！琥珀合桃又炸又甜唔係健康食品，係美味而並非健康小食🙄

[@七小福食堂]

🤭