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謝謝分享，琥珀合桃原來上了糖漿才炸👍😋我以前做的失敗，炸了才上糖漿，怪不得變了一大粒一大粒硬糖，食不到合桃香味😜原來程序倒轉了！我太自以為是了！
特別喜歡有裹上麥芽糖的堅果^^甜甜的超級好吃
你的片竟然有6个广告，但是我看完了。马来西亚没有这个零食，看完片，我都可以试做来吃了～～多谢😆😆
也是馬來西亞人路過
Hi hi Duong hhhh
今次係馬田失敗嘅示範！炸過龍太深色不特止，其實蜜餞核桃係唔需要炸都得嘅，亦唔需要用咁多砂糖麥芽煮糖漿咁麻煩，衹要用些少鹽加Maple syrup （唔係honey）撈渾啲核桃，用多士焗爐250°F火焗十分鐘，再每五分鐘check顔色和撈渾一下，重複焗至金黃色就拿出嚟慢慢撈渾直至攤凍同埋唔會黐埋一舊。焗嘅蜜餞核桃非常香脆，同樣好食到停唔到口，但絕不油膩亦唔邪惡。
最近先整左糖煮合桃再烤,效果應該不及這樣用兩種糖煮再炸~😋但用少左糖同步驟簡化左,兼唔洗炸(唔敢炸野),懶惰無去衣有少少澀,都照樣3日食曬... 邪惡依舊👿
這熱量非同小可，我還是看影片就好
食完會增加自己的存在感。😏
做一次跟親友分享就無問題啦😂
@@lokmuimuimui 沒辦法，這麼邪惡的東西一定會一下子就被我吃光😂
大方分享很周全, 包括詳盡食旗的步驟👍🙏
學多兩年先出片啦，師傅
好多冷知識☺ 覺得馬田好叻，乜都識
嘩！依個好食呀！😋我都試過買到有油漬味的，即刻唔想食。正常人用正常油，收到了！🙋🏻♀️
琥珀合桃正呀😍要用正常嘅油🤣🤣🤣嗰三粒糖都痴得幾實
哇 这么好吃😋 你怎么这么优秀
一定會試做，然後新年拜年送比減肥中既好友，嘿嘿😆
這主意真壞！但我喜歡😁
多謝你的視頻教導，我跟着你的視頻整，味道係好食嘅，但請問點解整完之後啲合桃會黐埋一齊，係唔係太多糖呢？我已經喺等攤凍嘅時候將每粒合桃分開，請問還有咩方法可以解決？
主持好靓仔. 甜言蜜語。
第一眼讓我想到麻花捲！！色澤超像的XD感覺比市面上賣的還好吃欸市面的蜜汁核桃吃了都會有種核桃的乾苦味和甜味分開反而不好吃快片尾發現娃娃,那隻寫日本信的娃娃XD！！
是王昌
易潔鑊可以炸嘢嗎？唔係唔可以太熱咩？炸咕嚕肉又得唔得？
經常鯉魚門買黑糖味，幾好食😍
可唔可以用氣炸煱做?
睇落應該苦左lu 同埋可唔可以唔用膠鏟呢 想唔傷鍋咪用木囉 需然話耐高溫 一見到膠鏟成件事扣哂分
一講完話會後悔唔覺唔覺食太多之後就即刻黎個5分鐘嘅瘦身產品廣告🙄見係你我先唔skip咋
夾埋icon有聲
唔用油炸用氣炸鍋得唔得架？
我都想問，個人認為ok
琥珀合桃好食~會不會有機會教做沙翁~?
做過欸！翻舊片出來看
@@tnjasper 好啊~謝謝!
可唔可以用空氣鍋炸
Can i Substitute Sugar with Erythritol?
可唔可以用氣炸？
好正好想食，所以我去左買🤣
Thank you for sharing technique that's very useful 👍
Your recipe ie perfect
你以前做過？
請問如果唔想用油炸，可以用焗爐嗎 謝謝
試下整焦糖爆谷呀
焦糖爆谷是這個頻道很早期就拍了的影片，可以翻出來看
還有拍幕後測試，試了三次
@@wgertrude 那兩支影片沒有字幕，我一開始完全聽不懂(當然大致是看得出來馬田要表達什麼)，這期間每隔一段時間會點開重看，到現在已經聽懂很多了✌️
@@tnjasper 其實你很厲害，聽著聽著就聽得懂了
@@romy4201 拜字幕所賜，邊聽邊看，慢慢增進聽力
唔落可以嗎？
其實可唔可以用蜜糖代替糖漿
屋企冇糖漿，可唔可以用蜂蜜？
蜂蜜應該唔係轉化糖？
當我睇到你炸核桃嘅時候個進度條仲有一大截我就知道今次呢條片無咁簡單。
睇完都想搵次整下👍🙏🙏
可以用烤箱嗎?
點解我煮糖唔會變色, 但糖變左拔絲咁既質地.
蜜糖得嗎？
唔難整，要試下!
見好多人教人用呢個方法但知唔知琥珀點樣?
都係平時啲片個tone啱聽啲，贊助片個語氣有啲聽唔慣😂
整完之後可以keep幾耐呀？
唔使擔心保存期，因為半個鐘內就會唔小心食曬🤤
@@evasiu0219 沒錯！
视付你食得几快😺
原來係撈糖先炸🤔
白色矽膠刮靚
正喎
0709完美示範唔記得濕左隻匙至挖麥芽糖會有幾“呢hea”,默默地伸手去後面洗手😂
這水槽的位置配合地很完美😁
盲腸
07:09
請問芝麻在落鑊前須要處理（塵埃）嗎？如何處理？
7:02 😂😂😂😂😂
打些晒啲芝麻😂
今晚好多人出咗街食團飯，個watch rate 🤷🏻♀️🙈... I'm heading to pick up the 牛旨 hot pot... we'll watch it later tonight when we have a chance. See ya Martin
好乸多人排隊呀！20+ ppl ahead of us!
A lot of ppl line up to pick up, 20+ ppl ahead of us 🤷🏻♀️
大家一邊排隊一邊看馬田的影片就最好了
Internet signal is bad here
那馬田應該架個螢幕，自動不停播放【點 cook guide】的影片，而且強迫大家把廣告都看完😂😂😂
個爐咩牌子
support cook guide
係唔係真係有人睇完港台過嚟學👇👇👇👇
16:00 有怪聲😵
睇完rthk返黎睇😂
真係好長氣！
馬田個樣好眼瞓咁😂
應該係鼻敏感，隻眼腫咗、所以睇起嚟細咗
上左堂糖既化學堂
個油多泡到咁壞咗喇，唔要得㗎喇🙄
肥田肉成 系列
😋😋😋
其實唔炸，焗得唔得
以為中醫續集添
睇咗2o分鐘都重未炸好七悶
食完變肥田😂
Abbbc 123 腩田😂
Mym
廣告skip
雞仔餅🙏🏻🙏🏻
MamaCheungg
我媽以前成日整，仲要去埋依，所以而家佢唔肯整XD
遠睇以為係齋雞粒
參考下西方人做法就知咩事
都係無料扮四条
來了
但係我唔記得咗 lollllll 笑左
麥樂雞
好似韓國炸雞😂
Very oily
CLS
竟然冇合桃ASMR
K
⋯
是我一個人的錯覺嗎？錄影中的馬田好似心情唔係幾好，座火山好似隨時要爆了
睇完唔想食!!
哇。哇哇妈呀。全部变成黑古拉骨。食了第二天马上开不到声音会沙哑声。🤪🤪🤪为何炸得变成好像🐑的粪啦……😮😮
Like
6个广告,馬田你個撲.....唉都係好過香港政府
1
太多废话
好麻煩呀~~~~~~!!!!
![[補腦甜品] 合桃糊 Sweet Walnut Soup](http://i.ytimg.com/vi/TV2D-k_Nyu8/mqdefault.jpg)
![[補腦甜品] 合桃糊 Sweet Walnut Soup](/img/tr.png)
![【懷舊茶樓】中式煎薄罉｜原來加左呢種粉！[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/BVQC0recifU/mqdefault.jpg)
![【傳統小食】合桃酥🍪 三種配方！用豬油牛油臭粉有咩分別？Chinese Walnut Cookies [Eng Sub]](/img/n.gif)
謝謝分享，琥珀合桃原來上了糖漿才炸👍😋
我以前做的失敗，炸了才上糖漿，怪不得變了一大粒一大粒硬糖，食不到合桃香味😜
原來程序倒轉了！
我太自以為是了！
特別喜歡有裹上麥芽糖的堅果^^甜甜的超級好吃
你的片竟然有6个广告，但是我看完了。马来西亚没有这个零食，看完片，我都可以试做来吃了～～多谢😆😆
也是馬來西亞人路過
Hi hi Duong hhhh
今次係馬田失敗嘅示範！炸過龍太深色不特止，其實蜜餞核桃係唔需要炸都得嘅，亦唔需要用咁多砂糖麥芽煮糖漿咁麻煩，衹要用些少鹽加Maple syrup （唔係honey）撈渾啲核桃，用多士焗爐250°F火焗十分鐘，再每五分鐘check顔色和撈渾一下，重複焗至金黃色就拿出嚟慢慢撈渾直至攤凍同埋唔會黐埋一舊。焗嘅蜜餞核桃非常香脆，同樣好食到停唔到口，但絕不油膩亦唔邪惡。
最近先整左糖煮合桃再烤,效果應該不及這樣用兩種糖煮再炸~😋但用少左糖同步驟簡化左,兼唔洗炸(唔敢炸野),懶惰無去衣有少少澀,都照樣3日食曬... 邪惡依舊👿
這熱量非同小可，我還是看影片就好
食完會增加自己的存在感。😏
做一次跟親友分享就無問題啦😂
@@lokmuimuimui 沒辦法，這麼邪惡的東西一定會一下子就被我吃光😂
大方分享很周全, 包括詳盡食旗的步驟👍🙏
學多兩年先出片啦，師傅
好多冷知識☺ 覺得馬田好叻，乜都識
嘩！依個好食呀！😋
我都試過買到有油漬味的，即刻唔想食。
正常人用正常油，收到了！🙋🏻♀️
琥珀合桃正呀😍
要用正常嘅油🤣🤣🤣
嗰三粒糖都痴得幾實
哇 这么好吃😋 你怎么这么优秀
一定會試做，然後新年拜年送比減肥中既好友，嘿嘿😆
這主意真壞！但我喜歡😁
多謝你的視頻教導，我跟着你的視頻整，味道係好食嘅，但請問點解整完之後啲合桃會黐埋一齊，係唔係太多糖呢？我已經喺等攤凍嘅時候將每粒合桃分開，請問還有咩方法可以解決？
主持好靓仔. 甜言蜜語。
第一眼讓我想到麻花捲！！
色澤超像的XD
感覺比市面上賣的還好吃欸
市面的蜜汁核桃吃了都會有種核桃的乾苦味和甜味分開反而不好吃
快片尾發現娃娃,那隻寫日本信的娃娃XD！！
是王昌
易潔鑊可以炸嘢嗎？唔係唔可以太熱咩？炸咕嚕肉又得唔得？
經常鯉魚門買黑糖味，幾好食😍
可唔可以用氣炸煱做?
睇落應該苦左lu 同埋可唔可以唔用膠鏟呢 想唔傷鍋咪用木囉 需然話耐高溫 一見到膠鏟成件事扣哂分
一講完話會後悔唔覺唔覺食太多之後就即刻黎個5分鐘嘅瘦身產品廣告🙄見係你我先唔skip咋
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我都想問，個人認為ok
琥珀合桃好食~會不會有機會教做沙翁~?
做過欸！翻舊片出來看
@@tnjasper 好啊~謝謝!
可唔可以用空氣鍋炸
Can i Substitute Sugar with Erythritol?
可唔可以用氣炸？
好正好想食，所以我去左買🤣
Thank you for sharing technique that's very useful 👍
Your recipe ie perfect
你以前做過？
請問如果唔想用油炸，可以用焗爐嗎 謝謝
試下整焦糖爆谷呀
焦糖爆谷是這個頻道很早期就拍了的影片，可以翻出來看
還有拍幕後測試，試了三次
@@wgertrude 那兩支影片沒有字幕，我一開始完全聽不懂(當然大致是看得出來馬田要表達什麼)，這期間每隔一段時間會點開重看，到現在已經聽懂很多了✌️
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屋企冇糖漿，可唔可以用蜂蜜？
蜂蜜應該唔係轉化糖？
當我睇到你炸核桃嘅時候個進度條仲有一大截
我就知道今次呢條片無咁簡單。
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可以用烤箱嗎?
點解我煮糖唔會變色, 但糖變左拔絲咁既質地.
蜜糖得嗎？
唔難整，要試下!
見好多人教人用呢個方法但知唔知琥珀點樣?
都係平時啲片個tone啱聽啲，贊助片個語氣有啲聽唔慣😂
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那馬田應該架個螢幕，自動不停播放【點 cook guide】的影片，而且強迫大家把廣告都看完😂😂😂
個爐咩牌子
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係唔係真係有人睇完港台過嚟學👇👇👇👇
16:00 有怪聲😵
睇完rthk返黎睇😂
真係好長氣！
馬田個樣好眼瞓咁😂
應該係鼻敏感，隻眼腫咗、所以睇起嚟細咗
上左堂糖既化學堂
個油多泡到咁壞咗喇，唔要得㗎喇🙄
肥田肉成 系列
😋😋😋
其實唔炸，焗得唔得
以為中醫續集添
睇咗2o分鐘都重未炸好七悶
食完變肥田😂
Abbbc 123 腩田😂
Mym
廣告skip
雞仔餅🙏🏻🙏🏻
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我媽以前成日整，仲要去埋依，所以而家佢唔肯整XD
遠睇以為係齋雞粒
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都係無料扮四条
來了
但係我唔記得咗 lollllll 笑左
麥樂雞
好似韓國炸雞😂
Very oily
CLS
竟然冇合桃ASMR
K
⋯
是我一個人的錯覺嗎？錄影中的馬田好似心情唔係幾好，座火山好似隨時要爆了
睇完唔想食!!
哇。哇哇妈呀。全部变成黑古拉骨。食了第二天马上开不到声音会沙哑声。🤪🤪🤪为何炸得变成好像🐑的粪啦……😮😮
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6个广告,馬田你個撲.....唉都係好過香港政府
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太多废话
好麻煩呀~~~~~~!!!!
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