琥珀合桃 🍯🧠 (氣炸鍋篇) 💥🥢🥰自己煮 Self Cook~EP158~2020.12.16😍合桃香脆清甜🤤有益身體😘簡單易做😋老幼皆宜🤩佐酒佳餚🥳

[@selfcook1466]

琥珀合桃 (氣炸鍋篇)
材料：
合桃肉 300克
幼海鹽 1茶匙
白芝麻 10克
糖漿材料：
麥芽糖 2湯匙
冰糖 60克
清水 3湯匙
幼海鹽 1/2茶匙
做法：
合桃肉洗淨，注水入煲，放入合桃肉及鹽，
待水滾後再煮3分鐘，撈起瀝水，
氣炸鍋預熱5分鐘，放入合桃肉，
以100℃氣炸5分鐘，盛起備用；
小煲開細火，放入糖漿材料煮至溶及滾，
放入合桃肉攪拌，令每顆合桃肉也被糖漿包裹；
氣炸鍋預熱5分鐘，放入合桃肉，灑上白芝麻，
以160℃氣炸15分鐘，每5分鐘搖勻一下及灑上白芝麻，
取出待涼後更香脆可口。

[@kwaikwan8594]

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[@Dave-km4ws]

裹在核桃表面的醣太多。

[@tsangchuiyin3655]

浪費時間，口水多過茶！

[@selfcook1466]

哈哈...請見諒，改善中，多謝支持。