【四川料理のスゴイ人に聞いた】これ以上無いほどキャベツを1番美味しく食べられる、ご飯が進む本格回鍋肉を教えてもらいました【リバヨンアタック・人長良次】|

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  • Опубліковано 10 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 50

  • @maiko9187
    @maiko9187 2 місяці тому +7

    わあ!本当にすごい人だ!本持ってます!大好きです!本格中華今度も期待してます!❤

  • @石川陽一-f2k
    @石川陽一-f2k 2 місяці тому +6

    回鍋肉は本来キャベツじゃないけど、キャベツが美味しく食べられる代表料理だね。
    陳建民氏に感謝。

  • @fumi24248
    @fumi24248 2 місяці тому +5

    生姜の微塵切り美しすぎます!!

  • @naomiabokato5118
    @naomiabokato5118 Місяць тому

    メシ通で見て以来、ずっとこの人のレシピ。本格的に美味い!

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759 Місяць тому

    本家のリバヨンアタックchも観ていましたが、久しぶりに人長シェフの料理が見られて嬉しいです。肉味噌ストックは今も便利に活用させて頂いてます。
    回鍋肉も是非真似させて頂きたいと思います👍

  • @花畑史弘
    @花畑史弘 2 місяці тому +7

    ギャン盾🤩惚れた😂😂😂

    • @新井宏安
      @新井宏安 2 місяці тому

      おなべのふたでも代用は可能デスか❓

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Місяць тому

    極上回鍋肉、めちゃくちゃ美味しそうです。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  Місяць тому

      めちゃくちゃ美味しいですよ〜

  • @マミー歩子-r4u
    @マミー歩子-r4u 2 місяці тому +2

    やってみたいです😋

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      ぜひ作ってみてください!ご飯が進むこと間違いなしです😋

  • @こねこね-p7x
    @こねこね-p7x 2 місяці тому +9

    ギャン盾、家でやります!

    • @新井宏安
      @新井宏安 2 місяці тому +2

      回鍋肉はビームライフルとか頭部バルカンを乱射して来るガンダムなので、しっかりと盾を使って防御して下さいね♪(但し油が被弾したら盾も爆散💧)

  • @beckmmr
    @beckmmr 2 місяці тому +5

    本場の回鍋肉も見てみたい!

  • @えるえむ-s8t
    @えるえむ-s8t 2 місяці тому

    あの豚バラ肉…あれは…いい物だ…!

  • @rickey2427
    @rickey2427 2 місяці тому +2

    この場を借りてリクエストがありコメントします!
    スーパーで手に入るもので、担々麺作ってほしいです。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +2

      担々麺いいですね!シェフにリクエストしてみたいです!

    • @rickey2427
      @rickey2427 Місяць тому

      @@Kurashiru ぜひご検討よろしくお願いします!

  • @清-e7u
    @清-e7u 2 місяці тому

    🐷皮付き豚バラ肉、葉ニンニク
    ワテ〜🐷皮付き豚バラ肉は入手可能ですが葉ニンニクは難しいです☝
    ユーキリテールさんの3年物豆板醤🖐
    鮮紅色ではなくワインレッドですが旨辛さが📈

  • @ヤンデレちゃん-t7z
    @ヤンデレちゃん-t7z 2 місяці тому +1

    ギャン盾可愛いw

  • @zyoubuko
    @zyoubuko Місяць тому

    中華好きなのに、年齢的に油がキツくなってきたんですけど、家で作れる油控えめの中華のレシピありませんか…

  • @ヒサエ-z4j
    @ヒサエ-z4j 10 днів тому

    一度で良いから食べてみたい本場の味 どんな味なんだろう。

  • @鹿男-f2n
    @鹿男-f2n 2 місяці тому +1

    包丁使いが達人すぎてマネできる気がしないけど、そのあたりは適当に端折ってチャレンジしたいと思います。おいしそう!

  • @lr4415
    @lr4415 2 місяці тому

    人長シェフ、いつかこないかな思ってたら来たよまじで。自宅想定でカセットコンロでやるから、和える時も全くフライパンあおってないですね。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      そうなんです!家庭でも簡単に美味しく作れるように工夫して下さってます😊素敵!!

  • @広東住血線虫-m2i
    @広東住血線虫-m2i 2 місяці тому +8

    ギャンで草
    中華料理か……あれは…いい物だ!!とか言ってそう

    • @新井宏安
      @新井宏安 2 місяці тому +1

      良い仕事してますね♪

  • @user-sm2iz4xy8n
    @user-sm2iz4xy8n 2 місяці тому +5

    メシ通で良く見たなぁ

  • @はい-m8k
    @はい-m8k 2 місяці тому +4

    shibireru tv 更新待ってます

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ 2 місяці тому +16

    妻と娘が病気なので、私が料理しています。先日、中華丼 麻婆豆腐 エビチリを作りました!今度はホイコーローを作って食べさせてあげます。いつもレシピ有難うございます!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      ご家族のために料理されているんですね!心温まります。ぜひホイコーロー、頑張って作ってあげてください!ご家族に喜んでいただけますように。

  • @YUI-eg7sc
    @YUI-eg7sc 2 місяці тому

    お料理もお話も凄いです。UA-camされてないですか😊。まず明日、本買います!もっと教えていただきたいです!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      料理人として、もっともっとたくさんの人に知ってもらいたい人ですよね!

  • @kentasuzuki1094
    @kentasuzuki1094 2 місяці тому +4

    人長さんクラシルにも来たのw
    中華の人っていうとちょっと変化球な五十嵐さんしか居なかったので、人長さんに本格中華やってほしいですね
    痺れるTVも更新よろしくお願いしますよ〜

  • @具-t5q
    @具-t5q 2 місяці тому +4

    キャベツ今値段高いから安くなったらやるわ

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      ご参考にしていただきありがとうございます😊早く安くなりますように🙏

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 2 місяці тому +1

    多くの「日本的」回鍋肉とはかなり違う本格的なものですね。皮付きの豚肉やチューニャンなど気軽に手に入らないものもありますが、本場に近いものなのだと勉強になります!

  • @pon5600
    @pon5600 2 місяці тому +7

    およそ家庭ではやらないだろうなってレシピを、おもむろに提供してくれるクラシルさん好きです

    • @hozonban
      @hozonban 2 місяці тому

      やるでしょ

  • @user-cg2hc8rk9w
    @user-cg2hc8rk9w Місяць тому

    キャベツ美味しそう~今1玉5~600円するんで回鍋肉が高級料理になってて辛いw

  • @情野セイノ哲弘ノリヒロ
    @情野セイノ哲弘ノリヒロ Місяць тому

    ギャン盾の例えはわかります。(笑)
    世代なんで、(笑)

  • @gabrielruicosta7133
    @gabrielruicosta7133 2 місяці тому +1

    タイトルでもしやと思ったらやはりリバヨンアタックの人長シェフだった
    この方のレシピは本格的な部分と家庭での再現性のバランスが絶妙だと思います

  • @JosuiDo
    @JosuiDo Місяць тому

    ホットペッパーグルメの「メシ通」で有名になった人長シェフがクラシルかあ

  • @焼肉-z7d
    @焼肉-z7d Місяць тому

    片🥺

  • @誰かさん-e1b
    @誰かさん-e1b 2 місяці тому

    栄養的には人参にしちゃいますねえ

  • @じょに-y7e
    @じょに-y7e Місяць тому +1

    ギャン盾くさ

  • @新井宏安
    @新井宏安 2 місяці тому

    この回鍋肉をキシリア様にとd

  • @fujiikaze0614
    @fujiikaze0614 2 місяці тому +1

    すごい人来たな(´・ω・`)
    都ホテル東京の四川って麻婆豆腐がバチクソ旨いところじゃん(´・ω・`)