Как готовить в автоклаве гречку с мясом
Вставка
- Опубліковано 29 лип 2018
- 👉 Подпишитесь на наш UA-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить автоклав rdshop.ru/shop/avtoklavy/byto...
Электроподставка с автоматикой для автоклава rdshop.ru/shop/avtoklavy/akse...
Коптильная Hanhi rdshop.ru/shop/kopchenie/byto...
Как готовить а автоклаве? Сегодня у нас гречка с мясом! Рецепт в автоклаве в домашних условиях. Домашний автоклав позволяет приготовить отличные консервы.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?... - Навчання та стиль
Выверенные пропорции на баночку 0.5
200гр мяса
75 грамм гречки (не замоченной)
180мл. Бульона или воды солёной по вкусу
И ложка зажарки
Тогда получается всё как надо и гречка сочная и мясо и всё помещается в банке
Как по мне,так 200 гр. мясо многовато,я делаю 150 гр.мяса,100 гр крупы.
@@user-wg1lk9ch8i АГА МОЖНО ВООБЩЕ БЕЗ ГРЕЧКИ
Делал по рецепту Андрея Зайцева все в меру как надо
Согласна с такой рецептурой. Мяса можно и чуть меньше,180г. Но это если с мясом проблемы
Варка гречки еще тот привет из прошлого. Первый и последний гречневый вулкан был у меня в школе. В общем килограмм гречки в литровой кастрюле сделал своё дело.
Несомненно увлекательное занятие!!! :-) жду результат!
Повар от бога 😂😂😂😂👍
Спасибо за видео! Приятной поездки !!! И приятного аппетита всей команде!!!
Спасибо на добром слове! видеоотчет скоро на канале
Купил Все отлично!!!
Лаврушки четверть листа, он дает горечь. Лучше добавить одну гвоздику
Потом покажите результат дегустации в Гренландии ?
На вкус и цвет все фломастеры разные...
Но с лаврушкой и солью вы явно борщанули )))
Крайне не рекомендую следовать данной рецептуре.
Опытным путём поняла,что соль лучше растворить в воде,заливаемой последней в банки с кашами !
Она(соль) имеет неприятную особенность не разойтись по всему вложению,
а остаться в месте засыпки .
Так у меня случилось с тушёнкой.
Теперь мясо солю СРАЗУ после нарезки и перемешиваю, а затем уже в банки и закрываю......
Софья, а вы в автоклаве готовили?
у меня такое ощущение, что при приготовлении в автоклаве за счет длительного остывания соль расходится нормально, с гречей получилось
В автоклаве я готовила ВПЕРВЫЕ тушёнку и овощные заготовки на зиму 2017-2018 года!
Более 60 банок заготовок, я очень довольна.
СПАСИБО за автоклав!
С овощными всё нормально(ведь посол идёт при смешивании ,а затем укладка в банки) .
А вот, открывая банку мясных консервов, -обнаружила,что соль не равномерно распределилась: сверху почти не солёная,а далее- очень пересолено.
(Я же воду не доливаю в тушёнку.)
Мой комментарий о соли,- просто поделилась опытом и не более!
Речь шла только о мясных консервах.
Спасибо за внимание.
С уважением!
@@boroda8131 Если бы я доливала жидкостью,то "физика" бы помогла !!! А на практике получилось то,что получилось!!!
@@user-xh6cr4dl7u У меня автоклав Fansel на 15х0,5 банок.
Довольна .
Успешных заготовок Вам ! Почему-то вышла ошибка ! Нужно 15 банок по 0.5 в кассету и готовим !!!
@@user-xh6cr4dl7u И Вам спасибо . Мир Вашему дому !
Что вы все замещались на этом поджарки без поджарки сто раз вкуснее
Какого объема банки?
А почему надо держать 15 мин ,вроде мясо во всех рецептах надо держать 40 мин? При 120 градусах!?
По тому что он занимается х....й
С новым годом! Можно ли использовать Вейн 5 вместо автоклава?
нет
На клапан сброса давления шланг надо больше деаметром и крепить !
Вячеслав Патин что вы несете?! У меня ровно этот автоклав, и в нем я готовлю три года мясные, рыбные консервы, каши, банки разных объемов, шланг прислали тот де, что и на видео, я у них и заказывала. На этот клав не нарадуюсь. И сейчас у меня в нем перловка с говядиной и поджаркой готовится. Нах там шланг больше?! Следите за давлением и всё!
Да! С количеством гречки вы явно переусердствовали!
Мучают меня "смутные сомнения") а если к этому агрегату колонну подцепить он случайно самогон гнать не будет? )
будет ) есть такие приспособления у нас на сайте русскаядымка.рф в разделе Аксессуары для автоклава
Русская Дымка Спасибо, пойду посмотрю.
MsTT62 Ну колонну допустим вполне реально поставить.. а вот коптить в нем явно не стоит))
Ну да, от запаха потом не избавитесь )
@@RusskayaDymka А-а-а-а! Ты ждал этого вопроса! Верно?
Два листа лаврушки? В каше горечь будет лучше бы сварил бульон из курицы с лаврушкой и залил бы в кашу не кладя лаврушку. На фестивале удивил кого-то этой кашей.
Очень хочется чтобы кто-нибудь снял видео из тех людей кто эту кашу уже минимум 100 раз готовил. А так всё это эксперименты... Вот и я сейчас иду экспериментировать... Спасибо людям которые пишут комментарии, явно видно что у них опыт есть.
Как эксперемент? Удался?
@@user-xw7zo9se7o
У меня реторт пакеты не запаивались моим запайщиком.
Оплатил, жду новый 8 мм
Гречку лучше отваривать до полуготовности, иначе сухая получится
Рекомендую канал доброслав 13. Полгода по рецептам таких ,,поваров,, готовила все в помойку.у доброслава все рецепты удачные, все что готовила пальчики оближешь.а соль это на любителя.
@@migunismigunis Если воды добавить, то с чего ей сухой то быть.
45 мин.120 град.
Много. Пробовал, совсем не рассыпчатая. Хочу попробовать 25 минут 120градусов.
@@user-yu3ze8lb8c Валентин, скажите пожалуйста, пробовали этот режим для каши с мясом? Поделитесь пожалуйста результатом. Заранее спасибо.
Не до каш теперь.
@@user-yu3ze8lb8c да уж..
Купил автоклав хансел ,неисправен клапан сброса давления , мелочь но неприятно!
Можно поподробнее? Спасибо. Вернули деньги?
Такая же не приятная вещь была и у меня, хотела отзыв написать, так они отрицательные отзывы блокируют. И болты все пришлось заменить.
@@nathesterowa841 , что случилось?
@@Seripano клапан под замену, болты под замену, после автоклавирования при отвинчивании сорвало, и так не удобно было их затягивать. Надо держать и сверху и снизу - неудобно.
Комент
Нужный агрегат
2 листа лаврушки, ну ты псих. Как ниже пишут - хватит половины листа, лучше добавить горошинку перца. И в натуре, сколько посмотрел, вы помешались на заправке? Проще надо и чуток подольше мясо готовить, 15 минут маловато
Точно. Даже пол листа много. И соль из расчета 10 гр. на кг или меньше. Досолить и тарелке можно.
Выкинул свою стряпню?
Точно. Пересолил.