Болгарский перец начиненный морковью - как из Советского прошлого/Bulgarian peppers with carrots

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 244

  • @sherzadqidirbaev1538
    @sherzadqidirbaev1538 Рік тому +225

    Никогда не забуду вкус фаршированного перца Глобус.Это вкус моего детства.

    • @КуралайТукеновна
      @КуралайТукеновна Рік тому +12

      Именно глобус это невозможный вкус настольгия когда я добавила имбирь получилось точный вкус глобуса

    • @ТаняМемстак
      @ТаняМемстак Рік тому +16

      Ваша правда!!! Я тоже помню и вкус и баночку!!! Лучше ничего никогда не было

    • @КаринаМовсесян-в5с
      @КаринаМовсесян-в5с Рік тому +10

      Я даже цену помню, 77 копеек. С сестрой делили перцы, чтобы поровну, и хлебушком белым смаковали!
      😊😊😊😊😊

    • @МаринаЛоунер
      @МаринаЛоунер Рік тому +5

      И я помню!!!!!!!!!!!!!

    • @ПопандопулоАфанас
      @ПопандопулоАфанас Рік тому +3

      ​@@ТаняМемстакбанки длигые узские и сязычком с боку тянули и открыаали .

  • @ИринаТ-ч4б
    @ИринаТ-ч4б Рік тому +84

    В этих перцах, советской Эпохи, был и корень сельдерея или петрушки - это, то, что придавало ТОТ, самый, незабываемый вкус... Спасибо за рецепт.

    • @КуралайТукеновна
      @КуралайТукеновна Рік тому +3

      Имбирь я экспериментировала по всякому но имбирь передал тот вкус

    • @НатальяАрутюнова-о8д
      @НатальяАрутюнова-о8д Рік тому +5

      Там была морковь и белый корень.

    • @Татьяна-ы5ы2г
      @Татьяна-ы5ы2г Рік тому +9

      Скорей всего пастернак

    • @Оксана-д2ю9ъ
      @Оксана-д2ю9ъ Рік тому +12

      Был корень сельдерея и морковь соломкой

    • @ЛюдаВолкова-р7ч
      @ЛюдаВолкова-р7ч Рік тому +3

      А банку крышкой во время стерилизации прикрывать не надо?Может у меня поэтому выбегает из банки жидкость в кастрюлю и все банки жирные и жидкость или масло приходится доливать?Из -за этого не люблю стерилизацию.

  • @нинасенина-к1х
    @нинасенина-к1х Рік тому +5

    Да, помню ГЛОБУС.Мне 69. У нас в поселке продавали только в привокзальном кафе, стоил дороже. Хоть и жили небогато, но мы покупали.

  • @аллаарзамасцева-п3ц

    В болгарском перце фирмы "Глобус", в начинку ещё был добавлен и нашинкованный болгарский перец! Потому-что я так ОБОЖАЛА эту вкусноту, и помню списала с банки Состав: Перец болгарский, лук, морковь, перец болгарский шинкованный, перец душистый горошек, перец черный горошек, соль, сахар, уксус, стабилизатор(этого я тогда не понимала, молодая была😊), сок томатный. Спасибо автору ролика за рецепт!👍❤️ Ностальгия пришла! 🙏❤️😁

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      🥰🌹

    • @аллаарзамасцева-п3ц
      @аллаарзамасцева-п3ц Рік тому +2

      @@asvkys 🙏✊❤️💐💐💐

    • @658elena
      @658elena 11 місяців тому +1

      Спасибо!!!

    • @lrlna-nt2gf
      @lrlna-nt2gf Місяць тому +1

      Да, я тоже удивилась, что в видео к моркови не добавлен нашинкованный перец. А может, просто мои мужчины так любят, поэтому и готовим.

    • @lora287
      @lora287 Місяць тому

      @@аллаарзамасцева-п3ц какая же Вы молодец, мне даже в голову тогда не пришло посмотреть ингредиенты

  • @Мария-д5я1ч
    @Мария-д5я1ч 6 місяців тому +6

    Так мы и готовили сами всегда,а вкус этих болгарских консерв до сих пор помню😊

  • @anzelikazacharova8495
    @anzelikazacharova8495 5 місяців тому +6

    Спасибо, давно искала этот рецепт. Вкус детства.

  • @tigranosipov9423
    @tigranosipov9423 3 роки тому +28

    Обязательно приготовлю . Помню жестяные банки с этой вкуснятиной.

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +1

      Думаю, не пожалеете))

    • @lora287
      @lora287 11 місяців тому +1

      А у нас в Баку продавали в стеклянных 750 граммовых банкахс закручивающейся крышкой

    • @lora287
      @lora287 11 місяців тому +2

      Морковь только соломкой

    • @UserUser-mj1jp
      @UserUser-mj1jp 2 місяці тому +1

      Dadı mənim də damağımda qalıb yəqin ki uyğun bir resept tapsam bir dəfə hazırlayaram inşallah nostalqiya

    • @lrlna-nt2gf
      @lrlna-nt2gf Місяць тому +1

      ​@@lora287да, помним такое😊

  • @НатальяКузнецова-л9у
    @НатальяКузнецова-л9у 4 місяці тому +1

    БЛАГОДАРЮ ❤ Это тот рецепт, который я искала!

  • @НинаПаскевич-п4л

    И моего тоже, а лечо, такая вкуснятина, незабываемо,Глобус-это что- то

  • @irinakalnina1688
    @irinakalnina1688 2 роки тому +12

    Спасибо вам за рецепт ! Очень вкусно, готовлю уже второй раз 👌

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      Вам спасибо большое за отзыв!

  • @ТамараСапельцева

    Благодарю ,Ася ,за Ваш труд и рецепт 👍.Продукция " Глобус " была всегда отменной, как овощные ,так и компоты и конфитюры ,🍓🍑🍐🍒🍅🧅🥕🧄🌶️ , сколько лет прошло , а вкус не забыт.У нас ,в Риге,перец продавали и в стеклянных банках ,крышка жестяная ,с ободком .В железных банках продавали и перцы молдавского производства ,если не ошибаюсь , производил эти вкусные консервы Тираспольский консервный завод.👍🌞❤️,Спасибо ,помним и теперь готовим сами .Всем добра и благополучия.💕.

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Спасибо и вам большое за теплые слова!!!

    • @ТамараСапельцева
      @ТамараСапельцева Рік тому +1

      @@asvkys 🙂💖🌌.

    • @ЕленаШакурова-ц5п
      @ЕленаШакурова-ц5п Рік тому +6

      Я помню вкус болгарского фаршированного перца в 800 го банках с крышками с ободком.
      И по памяти вкуса я воспроизвела и уже много лет фарширую перцы морковью в томатной заливке с маслом. Ну такие же на вкус и не переваренные, но я не помню чтобы перец имел вкус сельдерея, туда входила петрушка и перец горошком, соль сахар, лавровый лист. масло растит.

    • @НатальяАрефьева-э2я
      @НатальяАрефьева-э2я 10 місяців тому

      ​@@ЕленаШакурова-ц5па может скините рецептик в личку.
      Буду безумно благодарна. Наталья , Петергоф

  • @vusalaaliyeva7037
    @vusalaaliyeva7037 Рік тому +16

    Ролик очень понравился❤но музыка на фоне...голова чуть не разболелась((
    Всех благ вам!🌷🌷🌷

  • @Лика-т7ш
    @Лика-т7ш 3 місяці тому +1

    Лук,обязательно надо.

  • @svetlalika2503
    @svetlalika2503 2 роки тому +19

    Да, помню этот вкус 😊 и компоты с персиками и сливами. Сейчас сама делаю по памяти на свой вкус. А в морковку по рецепту Глобуса всегда добавляю корень петрушки и заливаю разбавленной пастой томатной, густота кефира. А моя бабушка на Кубани делала все это в 3-х литровых банках и фаршировала морковью и капустой😋😋😋

  • @lora287
    @lora287 2 роки тому +8

    Очень хорошо помню и все время искала рецепт. Спасибо Вам!!!!

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      на здоровье!

  • @elenamatveeva9369
    @elenamatveeva9369 Рік тому +2

    Syper!Babyshka tyshila v Gysatnize!!-zapax na ves dom!!

  • @ГалинаГалина-к4ю

    Понравился рецепт очень понравился. Сделала 3 банки по 700гр. Буду пробовать. Спасибо

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      На здоровье!

  • @ТаняКапучинова
    @ТаняКапучинова 3 місяці тому +2

    Устала от музыки, а в остальном , большое спасибо за рецепт.

  • @СветланаНазаренко-е9ю

    Раньше делала такие перцы,вкусно.На все случаи жизни.

  • @ВалентинаВяткина-з5я

    Я ходила беременная и ела только болгарскую продукцию перцы фаршированные и помидоры в собственном соку. Вкус незабываемый!

    • @МарияСарванян-у9щ
      @МарияСарванян-у9щ 2 роки тому +4

      Я 64 года рождения и мама когда мною ходила ела только перцы болгарского производства.она их таклюбила.очень вкусные были.и были только в детстве а потом не стало

    • @ИринаМаркова-э9з
      @ИринаМаркова-э9з Рік тому +1

      Я тоже очень любила ,а ещё знакомая из овощного магазина ,коробками привозила салат осенница ,тоже из перца ,

    • @ЛарисаГребенюк-э5ч
      @ЛарисаГребенюк-э5ч Рік тому +3

      ​@@ИринаМаркова-э9зможет,лютеница?

    • @ferrari066
      @ferrari066 Рік тому +4

      Фаршированный перец был "Глобус" а это Венгрия а не Болгария

  • @любовьефремова-ш9ъ

    Вот чеснока точно в этих консервах не было!

  • @fatimatkhakakhova4300
    @fatimatkhakakhova4300 2 роки тому +8

    Огромное спасиба вам Ася. Сколька лет ищу этот рецепт. . Не могла найти. Дам бог вам здоровья. Я мьясо не ело в то времья . Ела толька эти перцы.

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому +1

      И вам, Фатима, спасибо большое за отзыв! Надеюсь, рецепт понравится!

    • @fatimatkhakakhova4300
      @fatimatkhakakhova4300 2 роки тому +2

      Пачему то мне казалось , что капуста была фаршированная. А не Марковь. Или были с морковью и с капустой Ася? У меня у памьять не важно. Но помню эти перцы и пол литровые баночки феусняшки.😁

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      @@fatimatkhakakhova4300 я помню только морковь))

    • @inna8641
      @inna8641 Рік тому

      ​@@fatimatkhakakhova4300 И я помню перец с капустой покупали. Зеленый перец плоский маленький, а внутри капуста👍🏻 вкуснятина

  • @Дарина-ы4ю8ь
    @Дарина-ы4ю8ь Рік тому +1

    Молодец❤😊

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Спасибо!

  • @toleygaisha493
    @toleygaisha493 Рік тому +5

    Асина , спасибо большое , за рецепт Советской времии перца , мне так хотелось этого рецепта , я из КАЗАХСТАНА , теперь сама буду готовить и сохранить на зиму 😘😘😘👍👍👍

  • @Ирина-е2ж2э
    @Ирина-е2ж2э Рік тому +1

    Здравствуйте, спасибо за рецепт, попробую приготовить.

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Вам спасибо за отзыв!

  • @user-wv7mv5gq8h
    @user-wv7mv5gq8h 8 місяців тому +2

    Благодарю ❤❤❤

    • @asvkys
      @asvkys  8 місяців тому

      Вам спасибо!

  • @esfir6933
    @esfir6933 Рік тому +1

    ✨Спасибо 🙏🏻

  • @ГалинаБелобокова-п3р

    В советские времена в болгарских консервах морковь была нарезана соломкой

    • @Оксана-д2ю9ъ
      @Оксана-д2ю9ъ Рік тому +8

      Хотела только написать морковь именно соломкой а все тушат

    • @КаринаМовсесян-в5с
      @КаринаМовсесян-в5с Рік тому +2

      Да, морковка была нарезана соломкой, и ещё зелень добавляли.

    • @ЕленаМацнева-д3о
      @ЕленаМацнева-д3о Рік тому +6

      Я тоже об этом сразу подумала, да и вкуса чеснока там не помню. Я обожала эти перцы, вспоминаю, но ни чего похожего не нахожу.

    • @Erika-ok7bb
      @Erika-ok7bb Рік тому

      ​@@ЕленаМацнева-д3оесть хороший рецепт у Марии на канале " Я люблю тебя жизнь", выставила 4 недели назад

    • @любовьефремова-ш9ъ
      @любовьефремова-ш9ъ Рік тому +4

      И точно без чеснока и точно соломкой

  • @НатальяВоскобойникова-ч9н

    Для нас был необычный вкус, очень много было зелени. Я тогда не любила, была ребенком еще.А сейчас- с удовольствием поела бы. Благодарю за рецепт!!

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому +1

      И вам спасибо за отзыв

    • @olgavladimir1496
      @olgavladimir1496 Рік тому

      Асенька спасибо!! извините за всё!!

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      @@olgavladimir1496 да ну что вы! Обращайтесь, если возникнут вопросы!

  • @milalet8212
    @milalet8212 Рік тому +1

    🎉🎉с жареной картошечкой так вкусно было🎉🎉🎉

  • @olgatr5973
    @olgatr5973 2 роки тому +20

    Почему же при стерилизации банка не была прикрыта крышкой????

  • @ЕленаРаскопинская-п4ы

    Я покупала в молодости такую консервацию, только перец был соломкой. И ещё разве при стерилизации банка не должна быть закрыта крышкой, для новичков это не будет показатель правильной стерилизации закаток. За рецепт и хорошее видео большое спасибо, я так закрываю очень давно, правда без уксуса, но это даже интересно обязательно попробую с винным уксусом.

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому +1

      Спасибо за отзыв!

  • @машаиванова-щ7н
    @машаиванова-щ7н 3 роки тому +2

    Очень аппетитно, спасибо

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому

      На здоровье!!

  • @МеланьяПономаренко

    Я так готовила дочери студентке. И ещё много чего. Было это 20 лет назад. 🙉. Как вчера. 😢😅

  • @ТамараГученко-ъ2й

    Помню мамины перцы начиненные марковкой и очень хотела найти рецепт ,спасибо

  • @КалинаТитаренко

    Дааа, бабушка так готовила!!!!

  • @ТатьянаЛебединская-б4л

    Венгерский,,Глобус,,Стеклянные банки с хитрой жестяной крышкой,стоил 70 коп,банка под наши крышки не подходила

    • @zarab-yeva5876
      @zarab-yeva5876 2 роки тому +2

      Da ya toje pomnyu banki s kriskoy papa kupila daje neskolko stuk ya ocen lyubila ne xvatila na nedelyu.Nasa detstva bila prekrasnaya.

  • @ЕленаЕлена-п2х
    @ЕленаЕлена-п2х Рік тому +10

    Где доставали из_под полы? Они были во всех магазинах даже в деревнях.

    • @lora287
      @lora287 Місяць тому

      @@ЕленаЕлена-п2х никогда!!!

  • @lora287
    @lora287 2 роки тому +34

    Морковь в оригинале была нарезана соломкой.

  • @olgagulei5824
    @olgagulei5824 Рік тому +1

    У меня старшая сестренка так готовила в советские времена.

  • @ЛюбовьВдовиченко-н3е

    Перчики были маленькими,хорошо помню

    • @lora287
      @lora287 Місяць тому

      @@ЛюбовьВдовиченко-н3е не были они маленькими никогда, не огромные, потому что перцев таких нет , но и не маленькие, потому что перцев таких нет.

  • @iliageladze5625
    @iliageladze5625 3 роки тому +1

    ASIADJAN CAVATANEM DOBRII DEN ! OI KAK JE MI LUBILI ETI PERCI V TO VREMIA ! NEUJELI TAKIE JE POLUCHITSIA U NAS ?! I BUDET TAKOI JE VKUS ? IA ETOT VKUS NE ZABUDU NIUKOGDA ! .... SPASIBO CAVATANEM ZA TAKOI PREKRASANII RECEPT ! ZDOROVIE SHASTIE I UDACHI VAM !

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +1

      Здравствуйте, здравствуйте! Я тоже надеюсь, что получилось максимально приблизить тот вкус! Напишите, если приготовите))

  • @marina_shishkova
    @marina_shishkova 2 роки тому +4

    до сих пор готовлю, мои обожают и пирлжки с морковкой и перец фарширую! а вот на зиму не слышала...надо попробовать))

  • @ИринаОстапенко-е7ы
    @ИринаОстапенко-е7ы 2 роки тому +2

    Перец красний

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      Зелёный

  • @kleopatrakleopatra3375
    @kleopatrakleopatra3375 Рік тому +5

    вкус помню,очередь нет ☺️👍

    • @ЛюдмилаГоберник
      @ЛюдмилаГоберник 4 місяці тому

      Вкус в железных банках не нравился,а вот лечо обажала!

  • @andrislubins2040
    @andrislubins2040 2 роки тому +9

    За рецепт лаик👍музыка бесит😡

  • @elenashevch7623
    @elenashevch7623 Рік тому +8

    Перцы получились несомненно вкусными, НО! В Тех, советских болгарских перцах не было ни помидор, ни томатной пасты. Увы, это другой рецепт. И, кстати, там был добавлен или пастернак или корень петрушки. Это совершенно точно! А вот сельдерей добавлялся в венгерские консервы Глобус. Они, к сожалению, вытеснили болгарские консервы в 80-х годах😢.

  • @user4es
    @user4es Рік тому +37

    Никто его не доставал из-под полы. Продавался он везде, стоил копейки.

  • @ЗинаидаЗинаида-ф8ю

    Здравствуйте! Очень нравятся ваши рецепты, вот фаршированный перец - рецепт на сколько баночек?

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Спасибо большое! Этот рецепт на одну баночку!

  • @ЭвелинаАндреева-х7б
    @ЭвелинаАндреева-х7б 3 роки тому +16

    Ася, я помню такие консервированные голубцы той эпохи, только они были с мясом, с морковкой не видела, по моему если я не ошибаюсь фирмы « глобус», хорошая заготовка и как закуска и как полноценный обед.

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +7

      Да, Эвелина джан! Именно Глобус. У нас были только овощные. Во всяком случае, мама доставала только такие))))

    • @ЭвелинаАндреева-х7б
      @ЭвелинаАндреева-х7б 3 роки тому +3

      @@asvkys понятно.

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +2

      @@ЭвелинаАндреева-х7б 😘🫑🫑🫑

    • @kulinariya_i_vdoxnovenie
      @kulinariya_i_vdoxnovenie 3 роки тому

      Посмотрите мои фаршированные перцы, может вам понравится ua-cam.com/video/xvcLoHBp5BM/v-deo.html, спасибо!

    • @Natrikova
      @Natrikova 2 роки тому +13

      Я тоже помню только с морковью. Мяса там не было.

  • @ФатимаГогова-т3у

    Очень любила этот перец, баночка с жестяной крышкой и ободком, не могу найти его рецепт, попробую этот рецепт

  • @СоняБурлакова-х3щ

    Можно потушить лук,морковь,капусту,начинить красные перцы и протушить в помидорном соку и закручивать банки,

    • @Ольга-р6ж6с
      @Ольга-р6ж6с Рік тому

      А вы можете написать подробнее, как делаете? Заранее Благодарю!

    • @Татьяна-м3ъ5б
      @Татьяна-м3ъ5б Рік тому

      Я бы тоже очень хотела узнать ваш вариант, без стерилизации💐

    • @Любовьземная-л6т
      @Любовьземная-л6т Рік тому +2

      Я тоже так готовлю, тушу в томатном соке с добавлением специй, соли и сахара. Закручиваю по готовности и не не нужно ни уксуса, ни стерилизации. В томатах достаточно кислоты

    • @Ольга-р6ж6с
      @Ольга-р6ж6с Рік тому

      @@Любовьземная-л6т спасибо большое! Всего Доброго!

    • @ВалентинаШадрина-з6п
      @ВалентинаШадрина-з6п Рік тому +2

      Тушите, как на ужин, только вместо тарелки закладывают в стерилизрванные банки из кипящей кастрюли и закручиваете. Делала (морковь с рисом ).Получилось, вкусно. Съели в мае -июне, когда приехали на дачу.

  • @elena-cr2rd
    @elena-cr2rd Рік тому +6

    За рецепт спасибо. При пастеризации перца почему- то не накрыли банку крышкой... Эта операция сохраняет тепловую обработку.

  • @ТатьянаФедорова-ю3е
    @ТатьянаФедорова-ю3е 4 місяці тому +1

    В болгарских банках перец находился свободно , много было томата. Самый смак и в подливке,а его у вас нет, чуть чуть

  • @narinemartirosyan7603
    @narinemartirosyan7603 Рік тому +1

    👍

  • @ФотиФот
    @ФотиФот Рік тому +1

    Подскажите,пжст,как называется устройство для удаления плодоножки?
    И где приобретали?

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Здравствуйте. Это просто нож для удаления сердцевины перца. А приобретала я его в Ереване, в обычном магазине)) Но думаю, на маркет-плейсах тоже есть.

  • @ИринаБелоконь-ч3г

    А сверху не надо накрывать при стериализации ?

    • @вестник-ъ9ю
      @вестник-ъ9ю Рік тому +1

      Надо, конечно. Соображайте сами, не всё же точно копировать.

  • @ТатьянаФедорова-ю3е

    Каждый делает эти перцы,кто как хочет.А вот настоящих перцев,при союзе,мы ели ,рецепта нет.Я фаршированные перцы выкладывала в томат ,вкус сладковатый,уксус не кладу..Протушила и по стирильным банкам,закатала,без стирилизации.

  • @ОльгаБосенко-й7ы

    Советская консервация!!!
    При чем здесь болгарские консервы?
    В обычных стеклянных пол-литровых банках был очень вкусный перец
    ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ

  • @ВалентинаПривалова-э8ц

    Сколько п/с масла!?

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Я брала на глаз, чтобы поджарить лук. 2-3 столовых ложек достаточно.

  • @iliageladze5625
    @iliageladze5625 3 роки тому +1

    PRIGOTOVILI ASIADJAN CAVATANEM ! NU DA VKUSNO ! NU NAVERNO POTOMU SHTO TAK I OJIDALI ! ESHO RAZ SPASIBO VAM !

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +1

      Понравилось?! Я очень рада!!!

  • @lubovsinitsyna9775
    @lubovsinitsyna9775 4 місяці тому

    Муз шкатулка ?

    • @asvkys
      @asvkys  4 місяці тому

      Нет. Видеоролик для душнил. которые сами ничего не умеют, кроме как писать такого рода комментарии. А знаете ли вы сколько сил вложено в съемку и монтаж этого видео? И особенно в наложение музыки, чтобы зрителю было бы интереснее? Ну да, не получилось, возможно, музыка слишком громкая. Но обязательно ткнуть в это, да? Это какое-то особенное удовольствие что ли, делать другому больно? Хотя да. И кажется, я даже знаю, как это называется...

  • @ГалинаОпальчук
    @ГалинаОпальчук Рік тому +9

    Если мне не изменяет память,то морковь 🥕 резали.брусочками.

    • @user4es
      @user4es Рік тому +4

      Нет, соломкой.

    • @2405-
      @2405- Рік тому

      Соломкой!!!

  • @ПопандопулоАфанас

    Рецеп нашел кое как но про подсолнечное масло не написано сколько .

  • @tourclub-piligrim4440
    @tourclub-piligrim4440 2 роки тому +3

    Скажите, если в помидоры добавить немного сахара, не взорвётся зимой банка?

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      Честно говоря, не знаю. Никогда так не экспериментировала.

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      А зачем именно в помидоры сахар добавлять??

    • @tourclub-piligrim4440
      @tourclub-piligrim4440 2 роки тому +2

      @@asvkys не могу есть кислое, сахар нейтрализует кислоту помидоров

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому +1

      @@tourclub-piligrim4440 так кисло и не получается. Попробуйте в качестве эксперимента.

    • @ОльгаСвинцицкая-ю1о
      @ОльгаСвинцицкая-ю1о 2 роки тому +1

      @@tourclub-piligrim4440 Сахар-это консервант! Мы же помидоры, огурцы закатываем с добавлением сахара!Думаю с сахаром даже улучшится вкус!... P. S. Смотрела другие рецепты-там добавляют сахар!!!

  • @ИринаСтепанова-щ7щ
    @ИринаСтепанова-щ7щ 2 роки тому +3

    В моём варианте, начинка морковь тертая через терку, и лук мелко порезать, тушенные

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir1496 Рік тому

    А если не закрывать то как его можно сохранить или заморозить!!??? спасибо Оля Алжир!!

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      Здравствуйте, Оля. Затрудняюсь ответить. Могу делиться только использованными способами. То, чего никогда не делала, советовать не стану. Тем более, что с консервированными перцами не шутят)))

    • @olgavladimir1496
      @olgavladimir1496 Рік тому

      @@asvkys извините а вот если готовое блюдо то сколько оно может находиться в холодильнике!!!??

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому

      @@olgavladimir1496 достаточно долго. У меня оставалось примерно недели три. Просто быстро съели. А так, думаю, и подольше останется, если в герметичной банке.

  • @АлександрКузьмичев-с5ю

    Банка у вас ночью сама перевернулась?

    • @asvkys
      @asvkys  3 місяці тому

      @@АлександрКузьмичев-с5ю да. А с музыкой порядок?

  • @МаритаКалинина
    @МаритаКалинина 3 місяці тому

    Когда стерилизуешь надо накрывать крышкой,и в томат надо добавлять сахар ,а то он будет кислючим

  • @user-kentavrold
    @user-kentavrold 3 місяці тому

    Интересный конечно рецепт, болгарского перца я не помню, но мне кажется, что вы слишком увлеклись томатной пастой, буду использовать ее меньше, спасибо.

  • @ЕленаБавинова-у5п
    @ЕленаБавинова-у5п 3 роки тому +4

    Ася, а можно заменить винный уксус на обычный?СПАСИБО

    • @asvkys
      @asvkys  3 роки тому +3

      Здравствуйте,Елена. Думаю, вполне. Просто чтобы был 6-процентный. А то очень ядрено получится)))

    • @ЕленаБавинова-у5п
      @ЕленаБавинова-у5п 3 роки тому +2

      @@asvkys Спасибо большое

  • @ЕленаФролова-щ1ц
    @ЕленаФролова-щ1ц 2 роки тому +12

    Так я никогда больше не встретила лечо похожее на лечо Глобус , с тем вкусом...как я считаю там все дело было в моркови, как-то по особенному они ее готовили..или дело в сорте, или в технологии , которую держали в секрете ...в общем ...вы меня поняли

    • @ИринаСоловей-и3ф
      @ИринаСоловей-и3ф 2 роки тому +4

      Корень сельдерея давал особенный вкус!

    • @ТамараСапельцева
      @ТамараСапельцева Рік тому +2

      @@ИринаСоловей-и3ф Абсолютно верно ,моя Вы умница!!!👍🌞❤️.

    • @elenaermakova9178
      @elenaermakova9178 Рік тому

      Может морковь нужно отварить до полуготовности и вылить эту воду? Тогда она не даст горечь и не повлияет на вкус заготовки.

  • @ufopeace8894
    @ufopeace8894 Рік тому +4

    ПОМНЮ ОТЕЦ И МАТЬ ЯШИКОМИ ПРИНОСИЛИ ,

    • @хуторянка-г3щ
      @хуторянка-г3щ Рік тому

      Хорошо наверно жили? Банка стоила 70 коп, а зарплата была 35 руб.

    • @ЛюбовьМ-д3ъ
      @ЛюбовьМ-д3ъ Рік тому

      И мои покупали ящиками и в кладовке стояли и помидоры болгарские и перцы

  • @olgaorlovskaya7968
    @olgaorlovskaya7968 Рік тому

    уксус точно виноградный? не винный?

  • @ТатьянаГринюк-и2ч
    @ТатьянаГринюк-и2ч 3 місяці тому +1

    Но это не совсем ,как глобус....Заливку надо делать из пасты том.,без чеснока...😊

  • @АССИЯ-с1г
    @АССИЯ-с1г 2 роки тому

    А можно так все сделать но без помидор?

    • @Mari.1990
      @Mari.1990 2 роки тому

      Можно. Я заливаю их рассолом, в котором бланширую перцы

  • @ЛидияДз
    @ЛидияДз Рік тому +1

    Не правда , не было очередей свободно лежало в любом магазине . Но перец действительно был вкусный . Вообще что за манера , если из СССР то обязательно очередь . Уж что что а за консервацией очередь не стояла , хоть овощная , хоть рыбная

  • @ЛюдмилаСоболева-о2ц
    @ЛюдмилаСоболева-о2ц 4 місяці тому

    Спасибо за рецепт, но музыка 😕

  • @НинаГригорян-к2ь
    @НинаГригорян-к2ь 5 місяців тому

    Какая.разница.как.была нарезана главное.вкус

  • @ИринаСоловей-и3ф
    @ИринаСоловей-и3ф 2 роки тому +9

    Нет; Это не то! Какой то специи не хватает. И морковку надо соломкой !

    • @-allaS
      @-allaS 2 роки тому +2

      Где-то в комментариях к аналогичному рецепту прочитала про добавление корня Пастернака или сельдерея. И приводилась пропорция на 300 гр моркови 100 гр. корней. Я люблю добавлять корень сельдерея в другие рецепты( не заготовки на зиму) и мне кажется,что именно сельдерей может давать тот приятный привкус.К сожалению не нашла у себя в плейлистах тот рецепт и вот наткнулась при поиске. Хочу попробовать этот рецепт с добавлением сельдерея и морковь брусочками.Вам удачи.

    • @ИринаСоловей-и3ф
      @ИринаСоловей-и3ф 2 роки тому

      @@-allaS Спасибо большое. Я тоже догадывалась, что это сельдерей. Попробую;

    • @СветланаЖелезнякова-в2ы
      @СветланаЖелезнякова-в2ы Рік тому

      Это пастернак- белый корень, все овощи соломкой и соус сладкий, томатный был.

  • @Мадонна-ы4и
    @Мадонна-ы4и 2 роки тому +1

    А пропорции ???

    • @asvkys
      @asvkys  2 роки тому

      внизу под видео

  • @ЕленаНикитина-ц1ф

    тот самый вкус давал сельдерей. без него не то

    • @КаринаМовсесян-в5с
      @КаринаМовсесян-в5с Рік тому +1

      Точно, мелко нарезанный сельдерей, и морковка, нашинкованная соломкой.
      Умничка!

  • @Igormirasedis
    @Igormirasedis Рік тому +1

    Ася, банку ночью кто-то перевернул.

  • @ТатьянаЛебединская-б4л

    Морковка в консервах была кубиками рублена

  • @ПопандопулоАфанас
    @ПопандопулоАфанас 2 роки тому +1

    Плохо что не пишете рецепт.
    Да нашел уже простите .

  • @ВалюшкаВалечка-т6ч

    В СССР САМЫЕ ЛУЧШИЕ ВРЕМЕНА ,А ТЕПЕРЬ ЕДЫ НЕСЬЕДОБНОЙ ,ПОЛНО .

  • @svetlanarossmob
    @svetlanarossmob Рік тому

    Сельдерей забыли

  • @НинаК-щ4ь
    @НинаК-щ4ь 3 місяці тому

    Вот что придумали, какие очереди , этих консервов и еще салатов всяких , невероятной вкусноты - огуречный , белоцерковский идр. Было навалом, пирамиды стояли на витринах, хотя, может в каких районах и не было. Но морковь там была только соломкой. А музыка очень неудачна, раздражает.

  • @2405-
    @2405- Рік тому +2

    Там обязательно должен быть корень сельдерея и пастернака. Если найдете, то и корень петрушки.Ну, и ,конечно, морковь. А с одной морковью, это вкусно, но ...не тот самый вкус....😅

  • @ЮлияФедосова-ь5ы
    @ЮлияФедосова-ь5ы 2 роки тому +3

    Помню сама готовила только выглядили они очень красиво у вас не очень, томатную подливу в нутрь не добовляю сам напитает.

  • @АнатолійАртюх-в4ч

    Для чого така противна музика

  • @ЕленаКустова-ъ2ч
    @ЕленаКустова-ъ2ч 4 місяці тому +4

    Музыка долбит по мозгам!!;

  • @АлександраБеридзе-ю5б
    @АлександраБеридзе-ю5б 5 місяців тому +2

    Очень мешает Музыка на фоне! Для чего она? Раздражат!👎

  • @mvideomvideo9451
    @mvideomvideo9451 Рік тому +3

    Да никакой "из под полы" не было. Он свободно продавался в магазине.

  • @КаринаМовсесян-в5с

    Неа, морковка была соломкой

  • @ЛюбовьНазарова-у5с
    @ЛюбовьНазарова-у5с 3 місяці тому

    В,, Глобусе,, не было лука

  • @ЛюбовьЖаравина-ш4ч

    Соус надо протереть через ситочтоды избавиться от семян.

  • @ЛюбовьНазарова-у5с
    @ЛюбовьНазарова-у5с 3 місяці тому

    За ночь банка перевернулась😂

    • @asvkys
      @asvkys  3 місяці тому

      ага. обхохочешься... а музыка как?

  • @МаринаЛоунер
    @МаринаЛоунер Рік тому +4

    Консерва?????😢
    Эта серва стояла без очередей....враки

    • @asvkys
      @asvkys  Рік тому +2

      Смотря где вы жили. У нас был дефицит.

  • @Kykla-e2d
    @Kykla-e2d Рік тому

    Ещё и корнем пастернакс