Postre Peruano - Mazamorra morada y Arroz con leche
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- Опубліковано 24 бер 2021
- Hola Familia!! Ya se acerca semana santa y por eso les traigo este postre peruano que es un clásico, y lo preparamos en estas fecha. Espero que les guste!
Mazamorra de Maiz Morado ó Mazamorra Morada.
Ingredientes
Para la Chicha de Maiz.
Cascara de 1 piña.
1 hoja de higo.
1/2 kilo de maiz morado.
2 rajitas de canela.
6 clavos de olor.
Cascaras de 2 manzanas.
Cascaras de 2 membrillos.
4 litros de agua..
Ingredientes para la mazamorra.
2 litros de concentrado de chicha.
1 taza de manzana cortada en cuadritos.
1 taza de membrillo cortada en cuadritos.
1 taza de piña cortada en cuadritos.
1/2 taza de pasas.
1/2 taza de pasas.
4 cdas de chuño o fécula de papa.
1 ramita de canela.
4 clavos de olor.
1 taza de azúcar .
Jugo de 1 limón.
Canela en polvo para espolvorear.
Arroz con Leche.
Ingredientes.
1 taza de arroz .
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de pasas.
50 gramos de coco.
1 cascara de naranja.
1 litro de agua.
1lata de leche evaporada.
Canela en polvo para espolvorear.
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Clásico por los equipos de fútbol Alianza Lima y Universitario. Me encantan tus recetas
Gracias amiga preciosa por tu enseñanza bendiciones
Que bueno me gusta la mazamorra pero nuca la e hecho pero ya voy hacer que rico 😋
Yo soy de Mollendo y mi mamá siempre preparaba las tres. Mazamorras para Semana Santa ; Mazamorra morada, el arroz con leche y la mazamorra de chancaca. Y clásico se le dice en Lima X los equipos de Alunza Lima y Universitario.
Muy delicioso.
Se ve bien rico
Arequipa,peru
En La bellla ciudad blanca le dicen el clásico! Y en lima le decimos combinado! Riquísimo Sra Adita y.... todo lo que prepara!👏👏👏💯🇵🇪
En Lima le llamamos convinado
Yo soy de Lima y Bien Mazamorrera, desde pequeña siempre lo conocí: como Combinado ( cuando se pedía: Arroz con leche con mazamorra morada) NUNCA escuché q le dijeran: " Un clásico" y eso q yo soy del ALIANZA .❤️
Gracias amable señora por su video, esta bien explícito para las personas como yo que sabemos de cocina Peruana.Lo trataré, con una guia como usted se que lograré hacerlo bien. Gracias, muchas bendiciones. *
Usted es una maestra.
Gracias 😁
Señora Adita se ve buenazo usted como siempre sorprendiendonos con sus riquisimas recetas no me pierdo un video grasias !!
Pueden usar la harina de camote no le deja grumo le sale liosa. Bendiciones gracias por la receta
Que ricooooo
k rico
Se le dice ELCOMBINADO....Muy rico y delicioso 😋 🤤 😉..
Deliciosooo! 👏👏👏😋💯🇵🇪
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