Mazamorra Morada y Arroz con leche | El clásico peruano

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  • Опубліковано 25 сер 2024
  • #mazamorra #arrozconleche #clásico
    Tenía mucho frío y antojos de un clásico peruano. Y bueno, así es cómo lo hago.
    00:13 Mazamorra Morada
    06:34 Arroz con leche
    Ingredientes:
    Mazamorra Morada:
    - Chicha morada:
    - 400 gramos de Maíz morado (2 unidades aprox.)
    - 2 litros de agua.
    - Cáscara de piña
    - 2 ramas de Canela
    - 3 clavos de olor.
    - Mazamorra:
    - 100 gramos de azúcar (1/2 taza aprox.)
    - 1 manzana cortada de cuadrados pequeños
    - 1 membrillo cortada de cuadrados pequeños
    - 1 rodaja de piña cortada de cuadrados pequeños.
    - 2 melocotones pelados.
    - 4 guindones (o la cantidad que te guste)
    - 10 pasas ( o la cantidad que te guste)
    - Jugo de dos limones o 15 mililitros aprox. (es solo un toque de ácido)
    - Entre 1/4 y 1/2 taza de Harina de camote (o Chuño)
    - 1/4 de agua para disolver el harina.
    * Las frutas son a elección y las que encuentres en el mercado. La receta más tradicional y contundente lleva orejones, guindas, higos y huesillo.
    Arroz con leche:
    - 200 gramos de arroz (1 taza aprox.)
    - 1 litro de agua.
    - 2 ramas de Canela
    - 3 clavos de olor.
    - 600 mililitros de Leche fresca entera.
    - 200 gramos de azúcar (1 tazas aprox.)
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    Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
    ¡Gracias por ver el video! No olvides suscribirte.
    ¡Nooos Vemoos!
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    Música:
    - Summer in the Neighborhood - Bad Snacks

КОМЕНТАРІ • 58

  • @cc2.7.91
    @cc2.7.91 2 роки тому +7

    buen video y bien explicado :D soy fan del arroz con leche y creo que merece la pena aprender a prepararlo, gracias por el video :) éxitos

  • @janeleepena5542
    @janeleepena5542 2 роки тому +2

    Muy bien demostraste tus recetas...voy a seguir tu receta para arroz con leche - Gracias

  • @katiamerchan4724
    @katiamerchan4724 2 роки тому +2

    He estado esperando esta receta desde que subiste la historia por aquí youtube... que ricoooo 😭❤

  • @Jiunsue
    @Jiunsue Рік тому +3

    Se ve rico y delicioso ,🤤😻😻

  • @gretchyhernandez2123
    @gretchyhernandez2123 Рік тому +2

    Probé la mazamorra y no me gustó pero debo decir que la tuya se ve muy bien así q debo probar hecha con tu receta☺️☺️☺️☺️

  • @carmendelvallerivera6504
    @carmendelvallerivera6504 2 роки тому +2

    Hola!!! Se ve exquisito el arroz con leche. Y la manera que lo hiciste. Yo nunca lo hice así. Ya lo voy a hacer. Y la mazamorra morada, nunca la probé. Pero también se ve riquísima. Gracias por compartir tu receta. 😊 👏👏👏👏Soy de Argentina.

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 роки тому

      Gracias. Saludooooos 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @anarodriguez950
    @anarodriguez950 2 роки тому +4

    Deliciosa receta, espero subas más recetas, tienes mi apoyo 🤗😉

  • @joseflores-kc5bv
    @joseflores-kc5bv 2 роки тому +2

    explicas re bien amo tus videos Dasile

  • @alexvanegas3233
    @alexvanegas3233 Рік тому +1

    🙂👏👏👍primera ves que escucho de ese postre se ve bueno

  • @jaquelinetrujillofigueroa1595
    @jaquelinetrujillofigueroa1595 2 роки тому +1

    Se ve deliciosa, nunca la he probado. Gracias

  • @irmac.b.8573
    @irmac.b.8573 10 місяців тому +2

    Que delicia Dasile , gracias 🤗 Dasilé lo que te paso en el video 😂😂😂 creo que todos hemos pasado 😂.

  • @pilarsaavedra1405
    @pilarsaavedra1405 2 роки тому +1

    Excelente tus videos, procedimiento diferente a como lo hago. Gracias

  • @nicolhilariovalenzuela9712
    @nicolhilariovalenzuela9712 7 місяців тому +1

    Se ve deliciosa 😅😊

  • @catherinemolina9987
    @catherinemolina9987 Рік тому +1

    😂😂😂 divertido el video

  • @mclmedina___
    @mclmedina___ 2 роки тому +2

    Yo le echaría cáscara de manzana y membrillo tambien :9

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 роки тому

      Uff si riquisimo 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @marylopezvalle1788
    @marylopezvalle1788 Рік тому +1

    Me encantó

  • @mariaguardia4172
    @mariaguardia4172 Рік тому +1

    GraciD lovooy hacer

  • @picantecurry
    @picantecurry Рік тому +1

    Great share, stay connected

  • @angiegil8736
    @angiegil8736 2 роки тому +1

    Se ve buenazo 🤤😍

  • @joseflores-kc5bv
    @joseflores-kc5bv 2 роки тому +1

    Ame esta receta

  • @blanca.motelito5214
    @blanca.motelito5214 Рік тому +1

    👌😋💯

  • @gloriachuquilin6169
    @gloriachuquilin6169 2 роки тому +1

    Buena receta

  • @luckyramirez145
    @luckyramirez145 2 роки тому +1

    Para negocio, lo preparo igual

  • @jorgeluisromerogarcia6333
    @jorgeluisromerogarcia6333 Рік тому +1

    Aprendí de una señora que Preparaba muchos Postres, y es la ÚNICA PERSONA que lo hacía....
    La PIÑA, MEMBRILLO, MANZANA y AZÚCAR lo ponía en una olla vacía y CARAMELIZABA TODO por 3 minutos....
    Recién Agregaba la Chicha Morada y seguía con la Preparación...
    Has la Prueba y verás...
    Gracias...
    Bendiciones ....

  • @edelweisssuisse8189
    @edelweisssuisse8189 Рік тому +1

    Hola querido Pastelero, para cuantas porciones es el arroz con leche? en casa somos 5. Por qué en un comentario alguien menciona que se te olvido la leche condensada? es verdad? o es mas rica con ella? no conozco esta receta, pero quiero probar hacerla. mil gracias

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Рік тому

      No le hace falta leche condensada. Rinde como para 8

  • @pilarromero6080
    @pilarromero6080 2 роки тому +2

    Delicioso 😋

  • @angiegil8736
    @angiegil8736 2 роки тому +2

    Sube más recetas!!!! 😍

  • @marthaorellana9026
    @marthaorellana9026 2 роки тому +1

    Muy rico

  • @princessquil
    @princessquil Рік тому +1

    Si no consigo el choclo morado se podría usar la harina morada para la mezcla base y luego hecharle los otros ingredientes?

  • @pricilamerel8899
    @pricilamerel8899 Рік тому +1

    Al arroz con leche le falta la leche condensada,el coco rayado y la vainilla ..la mazamorra se ve bien pero es preferible que no le eches Agua con la misma chicha fría puedes disolver la haría de camote o lo que tengan ..pero muy divertido tu vídeo

  • @Sandra-ix7gv
    @Sandra-ix7gv 2 роки тому +1

    Mucho frío tengo yooooo jajajaja y tú 😔😔😔😔😔😔😔

  • @esperanzadorado8514
    @esperanzadorado8514 2 роки тому +1

    😊😉

  • @jaquelinetrujillofigueroa1595
    @jaquelinetrujillofigueroa1595 2 роки тому +1

    Hola, que se hace con los granos de maíz, que salieron?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 роки тому

      Los puedes sembrar o también hervirlos con todo lo demás.

  • @Sandra-ix7gv
    @Sandra-ix7gv 2 роки тому +1

    Qué rico 😋😋😋😋😋 guuuuuuuuu té gusto???????

  • @lareinadelflow2capitulos248
    @lareinadelflow2capitulos248 2 роки тому +1

    Hola qué tal ,dime se le puede agregar leche Nestlé

  • @monicavillamarcosta6803
    @monicavillamarcosta6803 Рік тому +1

    Y al arroz con leche no le agregas leche evaporada y condensada?? Obviamente sin azúcar

  • @giovannapaimagomez19
    @giovannapaimagomez19 2 роки тому +1

    Porque se pone pálida la mazamorra cuando le agrego la harina de camote?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 роки тому +1

      Qué extraño, se debería poner brillosa.

  • @veronicalagosquintanilla605
    @veronicalagosquintanilla605 2 роки тому +1

    Hola te falto la pimienta de chapa y el clavo para la mazamorra y la leche condensada para el arroz.hummm

  • @Sandra-ix7gv
    @Sandra-ix7gv 2 роки тому +1

    Jajajaja 😂😂😂😘😮😮😮🤔🤔🤔😘😘😘🤔😘

  • @MonicaGutierrezAlvarez-se9qh
    @MonicaGutierrezAlvarez-se9qh Рік тому +1

    No habla ,que tiempo ,cantidades exactas ,no pasa nada

  • @annbrissa
    @annbrissa 2 роки тому +2

    Soy una suscriptora, Me pareció un buen video y una muy buena receta, pero creo que debería tener más cuidado a la hora de pelar, picar, etc. y quisiera sugerirle que trate de mejorar sus tomas de video, vio que se le empaño el lente, entonces puede intentar grabar desde otro ángulo, no soy profesional, pero creo que podría ayudar mucho. También podría agregar la lista de ingredientes que utilizó al principio del vídeo después de su presentación, haciendo variedad de comidas y postres, y decirle de nuevo que hizo un gran video, entonces adiós, que tenga buena tarde. 😄👋 Aquí le dejo un canal, que también es de cocina y tal vez puedo ayudarle: ua-cam.com/channels/FiYPUhUzLKoi-cZ0AwpjLA.html

  • @maryaleflores8881
    @maryaleflores8881 Рік тому +1

    NO se sirve así
    Primero es el 🍚 arroz con leche
    Luego es la mazamorra morada 🤔
    Pero no me gustó tu arroz con leche tu preparación
    En el Perú nos esmeramos más muy simple
    Solo tu Mazamorra bien