Non ci vedo niente di offensivo nell'apprezzare un determitato sapore, in questo caso quello del parmigiano, e cercare una soluzione alternativa che non solo ne ricordi il sapore ma sia anche compatibile con lo stile di vita e i principi in cui si crede. Questa ricerca è la base per una cucina innovativa e magari anche più responsabile e te lo dice una onnivora. Non capisco proprio la polemica che certe persone stanno facendo. Il tuo è un ragionamento logico, coerente ed eticamente corretto. Brava Carlotta! Ti stimo ❤️
Ciao Carlotta! Video molto utile come sempre..sarebbe più comodo se inserissi gli ingredienti anche in descrizione,così da avere una sorta di lista..per il resto continua così,un abbraccio virtuale 🥰
Carlotta, qualunque sia la tua storia, sei una vera signora. Adoro i tuoi contenuti e il tuo modo di esporli, con gentilezza e chiarezza. Grazie, un abbraccio.
Il lievito alimentare lo usavo, già, grazie ai tuoi suggerimenti! Buono ma questo solo a vederlo mi viene voglia di prepararlo:) Grazie Carlotta sei molto gentile e tanto carina nei modi e nei toni. Alla prossima
Aspetto molto simile al classico parmigiano, stesso uso, il sapore non lo ricorda , ma allo stesso tempo è veramente buono! Ottima ricetta Carlotta, grazie mille
Ma quanto è buono! Lo adoro 😍 Io non sono vegana, ma ti seguo molto e faccio tante tue ricette perchè sono intollerante al lattosio. Grazie Carlotta!!!
@@bluestar5565 ciò non toglie che il parmigiano vegetale per me resta buonissimo. Proprio perché amo cucinare e mangiare apprezzo tutte le possibili varianti in cucina
Ha scritto "faccio tante tue ricette perché sono intollerante al lattosio". Si riferiva alle altre ricette, non solo a questa. Comprensione del testo, sveglia🤣
Grande Carlotta buonissimo. Oggi me lo ha portato a casa la mia ragazza anche lei Veg come me. Talmente buono che mio fratello, chiaramente non veg, l'ha mangiato con il prosciutto.. Grazie per tutte le ricette che fai perchè mi hai veramente aperto un mondo
Grazie grazie grazie...mi sono iscritta da poco al tuo canale è mi sta piacendo tantissimo. Premetto che non sono vegana ,ma sono semplicemente a dieta e le tue ricette mi stanno aiutando a non soffrire troppo la fatica della dieta , in più posso trovare ottime alternative al mondo dei latticini x il mio compagno che c problemi dì salute è diventato intollerante a ciò. Grazie ancora
Mentre ti ringrazio per l'ennesima volta perché ti seguo da molto, spero che almeno qui tu possa esprimere 2 parole. Vai a vedere su ig quante volte ho commentato e hai ringraziato tutti tranne me. Cmq ti seguo lo stesso perché le tue ricette mi piacciono e ho 2 tuoi libri ti ho scritto anche questo ma nnt😢 Ciao carlotta
Ciao Carlotta grazie per tutte queste belle chicche che ci fornisci. Scusa la mia ignoranza ma il lievito vegetale che cos’è? È il lievito di birra? Se sì è quello secco?
grazie Carlotta....mi hai chiarito idee...infatti credevo erroneamente che il parmigiano vegetale era il lievito alimentare...invece è qualcosa di più. Lo provo sicuramente ho tutti gli ingredienti in casa
Ho voluto provare la combinazione anacardi-mandorle-lievito-miso di riso, molto gustosa. Dopo averla provata, però, mi sono resa conto che non ho l'abitudine di spargere nulla sulla pasta, perciò ho trasformato il "parmigiano" in una crema da spalmare, frullandolo con l'olio di sesamo. E' deliziosa da spalmare sulle fette biscottate la mattina.
Appena preparato,da mangiare a cucchiaiate😋.Ieri per il mio compleanno ho preparato due tuoi dolci,il brownies al cioccolato e la crostata con crema di yogurt dal tuo libro,ti ho taggato su facebook
Che belli i tuoi video, Carlotta! Sono proprio una coccola per gli occhi e per la mente :) Se possibile, mi interesserebbe leggere/guardare qualche tua ricetta che preveda l'utilizzo dell'amaranto e sue caratteristiche, perché ho provato a cucinarlo un paio di volte, ma non mi ha ancora pienamente soddisfatto :O Continua così, adoro i tuoi video e il tuo libro che mi è stato regalato a Natale
Cara Carlotta: provato, piaciuto molto, versione senza miso, a me e commensali. Purtroppo la seconda e terza volta non è risultato bello fino come il parmigiano, ma quasi impastato, a grumi grossi come fagioli o più grossi, e molto unti, quasi lucidi. Come posso fare per renderlo più fine? Usare farina di mandorle anziche mandorle pelate e tostate? Tritare pochissimo? Ho usato Monsier Cuisine Smart programma turbo per tritare...troppo 20 secondi? Mescolare lievito e sale dopo aver tritato mandorle e anacardi separatamente? Per favore un suggerimento, voglio rifarlo perché il sapore ci piace veramente😋!!! GRAZIE!
Secondo me fatto con la frutta secca tritata e il lievito alimentare tende ad "asciugare" meno il piatto, io lo uso e mi piace tanto...gli anacardi poi tendono ad avere una consistenza "scioglievole" ahha non so come esprimerlo
È possibile usare il dado vegetale in qualche modo invece del miso? Grazie e complimenti, sto organizzando un compleanno completamente vegano e senza glutine e tuoi video sono oro :)
Grazie Carlotta lo proverò....vorrei chiederti qualche suggerimento su come usare il Miso, e se nella tua cucina usi la Lecitina di Soia. Grazie per la disponibilità
Io uso dado vegetale in polvere o in pasta perché il miso costa troppo, lievito alimentare, cipolla in polvere e farina di cocco. È davvero buonissimo, soprattutto con la pasta al pomodoro.
Brava Carlota lho faccio subito ho tutti gli ingredienti tranne che il miso io l’ho sempre comprato sembra formaggio di pecora ti seguo sempre e mi sei d’aiuto mia figlia è vegana 💯per 💯 io ognietanto sgarro mio marito e mioegenero lo stesso ciao alla prossima 👏👏👏👏👏💯💯💯💯👍
Con todo respeto pienso que la palabra Parmigiano se haya ganado un puesto importante en el mundo (lo conocen y usan muchísimos en norte y sud america) y es que la palabra conlleva a reconocer en el exterior “ un específico queso vacuno de una región específica italiana” es muy buscado y en la exportación de productos italianos ya se ha ganado un puesto importante por con sus propias y únicas características “ organolettiche”. Si usamos los nombres de los productos con criterio contribuimos a que otros paises No usen los nombres de productos italianos como les venga en mente 😬Esto es un patrimonio porq los italianos exportan arte culinario también. Para Carlota con todo cariño.
Carlotta se tu facessi contenuti ASMR saresti MILIARDARIA
Concordo!!!
È verissimo, l'ho pensato tante volte.
Davvero!! Ha una voce stupenda e super rilassante
I suoi video già sono così rilassanti che quasi sembrano ASMR😍
Se vi va iscrivetevi al mio canale !💕
Non ci vedo niente di offensivo nell'apprezzare un determitato sapore, in questo caso quello del parmigiano, e cercare una soluzione alternativa che non solo ne ricordi il sapore ma sia anche compatibile con lo stile di vita e i principi in cui si crede. Questa ricerca è la base per una cucina innovativa e magari anche più responsabile e te lo dice una onnivora. Non capisco proprio la polemica che certe persone stanno facendo. Il tuo è un ragionamento logico, coerente ed eticamente corretto.
Brava Carlotta!
Ti stimo ❤️
Buonissimo grazie carlotta proverò a farla sicuro
Grazie per questa ricetta, davvero molto utile se si ha poco tempo.
Grazie infinite sei stata gentilissima e molto utile ❣️
Ciao Carlotta! Video molto utile come sempre..sarebbe più comodo se inserissi gli ingredienti anche in descrizione,così da avere una sorta di lista..per il resto continua così,un abbraccio virtuale 🥰
Li metto quasi sempre! Questa ricetta è talmente semplice che non l’ho fatto, ma molto spesso ci sono 💖
È S P A Z I A L E ! 🚀 Grazie! Non lo mollo più ❤
Sei sempre al top. Ormai è un appuntamento da non perdere, questo!
Ottimo! Grazie!
Appena fatto!! È spaziale!! Non vedo l'ora di usarlo, stasera lo "sfoggio". Grazie Carlotta come sempre geniale!
Squisito, semplice, sano e versatile!!lo mettiamo ovunque, anche nelle panature, nelle insalate, sulle bruschette!!!grazie grazie grazie ♥️
Ricetta assolutamente da provare, adoro queste aggiunte ai cibi che ne arricchiscono il sapore! Grazie Carlotta 😍
Ho provato a farlo ed è veramente una favola ❤️ grazie Carlotta ti seguo sempre🏵️
Carlotta, qualunque sia la tua storia, sei una vera signora. Adoro i tuoi contenuti e il tuo modo di esporli, con gentilezza e chiarezza. Grazie, un abbraccio.
Eccezionale!!! Da quando l'ho scoperto non posso farne a meno
Ciao Carlotta! Io e il mio bambino adoriamo questo "parmigiano" ❤️ ormai lo uso ovunque!
Ottimo spunto x un "grattuggiato" cruelty free .. 💜🏴☠️👍
Che dire... Grazie di esistere ❤❤❤
Il lievito alimentare lo usavo, già, grazie ai tuoi suggerimenti! Buono ma questo solo a vederlo mi viene voglia di prepararlo:) Grazie Carlotta sei molto gentile e tanto carina nei modi e nei toni. Alla prossima
Aspetto molto simile al classico parmigiano, stesso uso, il sapore non lo ricorda , ma allo stesso tempo è veramente buono! Ottima ricetta Carlotta, grazie mille
Sei semplicemente FANTASTICA!!!💜
Ma quanto è buono! Lo adoro 😍 Io non sono vegana, ma ti seguo molto e faccio tante tue ricette perchè sono intollerante al lattosio. Grazie Carlotta!!!
infatti il Parmigiano Reggiano non contiene lattosio, sveglia :)
@@bluestar5565 ciò non toglie che il parmigiano vegetale per me resta buonissimo. Proprio perché amo cucinare e mangiare apprezzo tutte le possibili varianti in cucina
Ha scritto "faccio tante tue ricette perché sono intollerante al lattosio". Si riferiva alle altre ricette, non solo a questa. Comprensione del testo, sveglia🤣
Ottima idea l’aggiunta del miso. Brava, io lo chiamo Parvegano!
Fatto buonissimo grazie 👏👏👏❤
Proverò a fare il «grattugiato vegetale»
Bravissima grazie.
Grande Carlotta buonissimo. Oggi me lo ha portato a casa la mia ragazza anche lei Veg come me. Talmente buono che mio fratello, chiaramente non veg, l'ha mangiato con il prosciutto.. Grazie per tutte le ricette che fai perchè mi hai veramente aperto un mondo
Buonissimo!!! Grazie Carlotta
Ciao Carlotta sei fantastica te lo dice una nonna lo proverò sicuramente
Grazie grazie grazie...mi sono iscritta da poco al tuo canale è mi sta piacendo tantissimo. Premetto che non sono vegana ,ma sono semplicemente a dieta e le tue ricette mi stanno aiutando a non soffrire troppo la fatica della dieta , in più posso trovare ottime alternative al mondo dei latticini x il mio compagno che c problemi dì salute è diventato intollerante a ciò. Grazie ancora
Io l'ho etichettato il "PARVEGANO" 😅
Grazie Carlotta, devo provarlo con il miso 🤩
Fantastica Carlotta grazie
Da onnivoro mi sono iscritto al tuo canale.
Sei bravissima!
Che ridere chi polemizza sulla parola "parmigiano". 😂 Vai Carlotta! Buonissimo, lo uso ogni giorno.
Come gli americani che chiamano le imitazioni " parmesan" ?
Like ancor prima di guardare il video 😍❤️ p.s. Ho comprato il tuo libro è fantastico!
Mentre ti ringrazio per l'ennesima volta perché ti seguo da molto, spero che almeno qui tu possa esprimere 2 parole.
Vai a vedere su ig quante volte ho commentato e hai ringraziato tutti tranne me.
Cmq ti seguo lo stesso perché le tue ricette mi piacciono e ho 2 tuoi libri ti ho scritto anche questo ma nnt😢
Ciao carlotta
Ti adoro, Carlotta!
Grazie mille! ❤️
Carlotta! Grazie delle ricette! Sei carina.
Provato. E’ buonissimo !
FANTASTICO!!!
Trasmetti un'incredibile pace 😍
Bellissimi video
Sono allergica al lievito..lo posso sostituire con qualcosa d'altro?
Grazie ❤️🧡💖
Grazie!
Salvo in Playlist 💕
È buonissimo, rifatto oggi 😋 ! Io lo chiamo Veggiano 💛 Carlotta, scusa, ma va conservato in frigo anche il lievito alimentare ?
No, quello io lo tengo fuori! È secco e non si rovina :)
Grazie mille 😊🧡
Bello Veggiano
@@alessiasoraruf7284 😄😄😄
@monica leoni Il Parmigiano Veggiano è TOP!
Ciao Carlotta ho imparato tanto da te. Grazie di cuore
Grazie, sempre gentilmente semplice🙏🏻💐
Ciao Carlotta 😃 sai che non conoscevo questo parmigiano vegetale, ma che buono❣️ Grazie mille 😜 i tuoi video sono sempre interessanti 😘😘😘😘
non la conoscevo e sono contenta che lo hai messo
Ciao Carlotta grazie per tutte queste belle chicche che ci fornisci. Scusa la mia ignoranza ma il lievito vegetale che cos’è? È il lievito di birra? Se sì è quello secco?
Sei fantastica !!!!
questa ricetta sarà la mia prossima droga😍❤️
Grazie Carlotta !
grazie Carlotta....mi hai chiarito idee...infatti credevo erroneamente che il parmigiano vegetale era il lievito alimentare...invece è qualcosa di più. Lo provo sicuramente ho tutti gli ingredienti in casa
Grazie x condividere, nuova inscritta.👏👏👏👍👍👍
Buonissimissimo!! Appena fatto🙏❤️ grazie CD
Bellissimo, grazie mille 😍❤️
Finalmente!! Grazie e complimenti x tutto!
Questo lo voglio provare prima di ieri 😁
Mi incuriosisce molto, proverò a farlo!
Ho voluto provare la combinazione anacardi-mandorle-lievito-miso di riso, molto gustosa. Dopo averla provata, però, mi sono resa conto che non ho l'abitudine di spargere nulla sulla pasta, perciò ho trasformato il "parmigiano" in una crema da spalmare, frullandolo con l'olio di sesamo. E' deliziosa da spalmare sulle fette biscottate la mattina.
Grazie mille e buona giornata 👏👍🤗
Appena preparato,da mangiare a cucchiaiate😋.Ieri per il mio compleanno ho preparato due tuoi dolci,il brownies al cioccolato e la crostata con crema di yogurt dal tuo libro,ti ho taggato su facebook
Che belli i tuoi video, Carlotta! Sono proprio una coccola per gli occhi e per la mente :) Se possibile, mi interesserebbe leggere/guardare qualche tua ricetta che preveda l'utilizzo dell'amaranto e sue caratteristiche, perché ho provato a cucinarlo un paio di volte, ma non mi ha ancora pienamente soddisfatto :O Continua così, adoro i tuoi video e il tuo libro che mi è stato regalato a Natale
È spettacolare! 😋
Che bontà complimenti per il tuo video è interessante anch'io amo cucinare ciao e tante belle cose grazie mille e arrisentirci a presto ☺
Sei sempre un amore 💕
Ciao Carlotta puoi fare un menù di pasqua?Grazie e complimenti per i tuoi video che mi aiutano molto. Anna.
Fatto ! Grazie buonissimoooo😍😍😍
Fatto e approvato :)
Ho preparato metà ricetta
Cara Carlotta: provato, piaciuto molto, versione senza miso, a me e commensali. Purtroppo la seconda e terza volta non è risultato bello fino come il parmigiano, ma quasi impastato, a grumi grossi come fagioli o più grossi, e molto unti, quasi lucidi. Come posso fare per renderlo più fine? Usare farina di mandorle anziche mandorle pelate e tostate? Tritare pochissimo? Ho usato Monsier Cuisine Smart programma turbo per tritare...troppo 20 secondi? Mescolare lievito e sale dopo aver tritato mandorle e anacardi separatamente? Per favore un suggerimento, voglio rifarlo perché il sapore ci piace veramente😋!!! GRAZIE!
l'unica cosa che non mangio è il formaggio con questa ricetta ho trovato un ottimo modo di insaporire i miei piatti specie i primi grazie Carlotta
Madonna è buonissimo e crea dipendenza, mi sono dovuta trattenere dal mangiarlo a cucchiaiate!!!
Io aggiungo a questi i semi di lino tritati.
¡La mejor! ❤️🙌
Grazie ottima ricettina e complimenti per l'intervista a radiocapital della settimana scorsa
Grazie mille 🙏🏻
Buonissimo questo parmigiano veg.,😋😋😋
Ciao puoi consigliarmi un buon miso ...tipo quello che usi nel video? La tua ricetta è ottima ..come sempre, grazie
Io lo chiamo simpaticamente Vegmiggiano!!!! 😉
Grazie Carlotta❤️👍
Grazie Carlotta 🙏🧡
Ho sempre usato il lievito alimentare in purezza per sostituire il parmigiano. Da oggi preparerò questa squisita variante. Grazie
Secondo me fatto con la frutta secca tritata e il lievito alimentare tende ad "asciugare" meno il piatto, io lo uso e mi piace tanto...gli anacardi poi tendono ad avere una consistenza "scioglievole" ahha non so come esprimerlo
@@cenegaDago secondo me hai reso benissimo l'idea, gnam gnam! 👍😋
È possibile usare il dado vegetale in qualche modo invece del miso? Grazie e complimenti, sto organizzando un compleanno completamente vegano e senza glutine e tuoi video sono oro :)
si che puoi 💖🧚
grazie ,lo cercavo ieri
Grazie Carlotta lo proverò....vorrei chiederti qualche suggerimento su come usare il Miso, e se nella tua cucina usi la Lecitina di Soia. Grazie per la disponibilità
Fatto! Grazie mille
Io uso dado vegetale in polvere o in pasta perché il miso costa troppo, lievito alimentare, cipolla in polvere e farina di cocco. È davvero buonissimo, soprattutto con la pasta al pomodoro.
Lo faccio ORAAAAAAA 😍😍😍😍😍😍😍
Buonissimo 🤤
Originale!!! Grazie!!!!😊
Brava Carlota lho faccio subito ho tutti gli ingredienti tranne che il miso io l’ho sempre comprato sembra formaggio di pecora ti seguo sempre e mi sei d’aiuto mia figlia è vegana 💯per 💯 io ognietanto sgarro mio marito e mioegenero lo stesso ciao alla prossima 👏👏👏👏👏💯💯💯💯👍
Oh, I never thought to try miso!
Come sempre al top🥰
Grazie Carlotta :)
Grazie domani lo faccio e ti dico, baci
Puro spettacolo 💙
Fantastico!
Io l'ho fatto con le noci 😊
Ma x chi è intollerante ai lieviti, possono bastare le mandorle e il miso? Posso eventualmente aggiungere le noci pecan? Grazie
si che puoi 💞🧚
Con todo respeto pienso que la palabra Parmigiano se haya ganado un puesto importante en el mundo (lo conocen y usan muchísimos en norte y sud america) y es que la palabra conlleva a reconocer en el exterior “ un específico queso vacuno de una región específica italiana” es muy buscado y en la exportación de productos italianos ya se ha ganado un puesto importante por con sus propias y únicas características “ organolettiche”. Si usamos los nombres de los productos con criterio contribuimos a que otros paises No usen los nombres de productos italianos como les venga en mente 😬Esto es un patrimonio porq los italianos exportan arte culinario también. Para Carlota con todo cariño.
👍👍👍