UNE DELICIEUSE SOUPE THAILANDAISE !!!
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Bonsoir !
Je vous fait partager mon amour pour cette soupe que j'ai découverte en Thaïlande ;)
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RECETTE : (pour 6 pers)
► Ingrédients :
- 2 beaux filets de poulets
- Légumes (brocolis, piment, carottes, tomate, poivrons, champignons etc ...)
- 1 oignon
- 1 échalote
- 800 mL de lait de coco
- 1 morceau de gingembre
- 1 morceau de citronnelle
- 4 c. à soupe de sauce Nuoc mam
- le jus de 3 citrons verts
- 2 c. à soupe de curry rouge
- 500 ml de bouillon de poulet
- Piment en poudre
- Coriandre fraîche
► Eplucher et couper grossièrement l'oignon et l'échalote.
► Laver, éplucher et émincer finement les légumes ainsi que le poulet.
► Faire revenir l'oignon et l'échalote dans une c. à soupe d'huile de coco avec le curry rouge.
► Ajouter le lait de coco et le bouillon de légumes.
► Ajouter les rondelles de gingembre et de citronnelle, laisser infuser 10 minutes puis porter à ébullition.
► Baisser le feu et ajouter les légumes. Laisser cuire 7-8 minutes puis ajouter le poulet.
► Lorsque le poulet est cuit, ajouter la sauce Nuoc Mam, le jus de citron, le piment en poudre et saler.
► Parsemer de coriandre fraîche et dégustez ;)
Merci Capucine, je fais cette recette très régulièrement depuis que je l’ai testé il y a quelques mois! Cette recette est délicieuse, pleins de saveurs et vous pouvez changer les légumes/viandes en fonction de la saison et de vos goûts!
Je te remercie milles fois pour le partage 😍
Merci pour cette recette. Au top comme dab. Reste aussi naturelle, spontanée et simple que tu es, tu as beaucoup de charme et je t'adore comme ça 😘
Sympa la vidéo comme toujours ;-) ! Pour info cette soupe s'appelle "tom kha gai". Chez nous on met plutôt de la racine de galanga à la place du gingembre (bcp plus parfumée) et des feuilles de kafir (feuille de citron). Ça fera toute la différence! En tout cas merci de partager tes vidéos!! J'aime beaucoup !Gros Bisous
ça a l'air vraiment bon ! j'adore ta simplicité, merci 😁
Hello. Les champignons de paille sont en vente dans les boutiques asiatique en conserve. Super recette. Belle journée 😘
Tu es tellement mignonne ! J'aime trop ta spontanéité, tes vidéos sont sans chichis 👍🏽 la recette a l'air parfaite ! Tout ce que j'aime, coco, gingembre, légumes ça me donne envie de retourner en Thaïlande là maintenant !!!! 😋😋😋 je la ferai sans hésiter en version végétarienne 😉 (Marisa)
Ça a l'air bon franchement j vais essayer ❤️😍✌🏾 ça m'a donné faim de ouf
J’aime trop tes recettes , ta soupe de lentilles corail est devenue un incontournable chez moi, donc je vais tester celle ci aussi !
Ca à l'air trop bon je vais tester j'avais tester celle au quinoa et c'était top ! Merci de partager tes recettes bisous
MIAM MIAM ca à l'air trop bon !! Je pense que j'essairais... merci pour ce partage
Mdr capucine . Tu te prend trop la tête quand tu explique . C'est ta recette on te fait confiance 😂
hmmmmm miam miam ca donne envie :)
hello tu m as donner faim😋 sa a l'air vraiment top 👌 je suis d origine thaï et ça ressemble à un plat de chez moi " khao Poun " sauf qu' on le mange avec d vermicelles de riz et en légumes on met d pousse de soja, du chou et des carottes rappé ainsi que de la coriandre, mercii merci pour tes vidéos super 😋💋
C'est toujours un régal de voir tes vidéos Capucine :-)
Ahah tu m'as fait trop rire au début !! Avec le " faut que j'arrête avec le mit kiffer je l'aime pas trop enfaite " 😂 t'es au top❤️
Miam... elle donne envie cette soupe ! Merci beaucoup capucine ! Hâte de la tester 😋
Bisous bisous
Je me disais justement que c'était étrange que ton voyage ne t'ait pas inspiré une recette ! Vu la culture culinaire du pays, c'était bizarre.
Ça donne envie en tout cas. 😍🙊
hum capucine sa alair tres bon !! je vais la tester jadoe tes recette continue
coucou Capucine, tu devrais faire un livre avec tes recettes😉😉😉bisous😙
Demain je vais le tester
Moi aussi j'ai manger sa en Thaïlande et j'ai adorée 😍😍😍
T trop mignonne j'aime trop ta façon de parler , bisous !!
ça à l'air délicieux, j'essaierai à l'occasion merci :)
super video :) on en veut d'autre surtout recette de ce genre :) merci continue
Très bonne recette, nous avons tous aimé à la maison. Merci pour le partage
Ah ah capucine tu ma fait trop rire "je vais arrêter d'utiliser ce mot parce que je l'aime pas trop en fait" note à moi meme 😂😂😂 sinon elle à l'air humer bonne ta soupe je ne connais pas du tout mais tu donne vraiment envie de la tester😋😊
Awesome vidd!
Hop vous êtes trop chou tous les deux ^^ merci pour la recette
tro belle ta soupe😍
tellement belle😍😍 hâte d'essayer cette recette!!🔥💕
Ca à l'air trop bon 😋
Ca à l'air délicieux, par quoi peut t'on remplacer le lait de coco je n'aime pas ca ...Je pense que c'est indispensable mais ne sait t'on jamais ^^
Super vidéo ♥
ouloulouuuu ca a l'air délicieux!! j vais essayer c'est sur :-) gros bisous
merci pr ta video capucine et pr ta simplicite
Super recette. Ça a l'air pas mal. :) Bisous!
Moi j'ajouterais des nouilles de riz dans la soupe !
CAPUCINE AU TOP 👌🏻
Y a écrit sri Lanka sur le lait de coco 😻💯👑 #Tamoul
en gros c'est une sauce curie juste allongée, les ingredients de base sont semblables mise à part le nuoc mam ^^.
😘👍🏻
un mix de tom kha kai et de tom yam ?
La soupe a l'air appétissante !!! J'ai peur qu'elle soit trop salée je vais tenter sans le nuoc nam ....
😘
Coucou trop bon j ai teste sans le lait de coco ... tu as eu quoi à ta petite main 😞
cool cette vidéo 1vue bisous je t'aime de tout mon cœur 😘😘😘😘
Sympa la recette :) par contre je ne savais pas que il avait un Leclerc à Grenoble ^^
Super vidéo ❤❤ ( t'as eu quoi à la main??😦
miam, a tester ;)
bonsoir Capucine, par quel poisson tu penses qu'on peut remplacer le poulet ??? je suis végétarienne et ne connaissant pas le goût de ta recette j'hésite pour le choix du poisson 😕😕😊😊😊
candy clement végétarienne on ne mange pas de chair animale ( viandes, poissons, crustacés etc). Tu es donc pesco-vegetarienne 😉
ahhhh je ne savais pas que ça portait un nom c'est vrai que j'ai l'habitude de dire végétarienne mais en effet si ça n'est pas le bon terme 😊😊 Merci 😉
Hmm c'est ma soupe préférée Tom Krai Kaï.....
T'as quoi à la main?❤
cc tou as tu acheté ton haut stp merci bsx ne change pas
Un vrais KIFF ;-)
je surkiff quand tu parle trop 😘
bonjour j'ai fait cette recette hier sans ajout de sel comment te dire qu'elle est vraiment vraiment trop bonne merci pour se partage biz
Ça ma l'aire trop trop bon, mais ce qu'il me fait peur c le lait de coco ça doit être calorique et Bcp de sucre non !!!