명절에 묵은 김치 보다 알배추로 겉절이 김치 해보세요 온 가족의 사랑을 독차지 할겁니다

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  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 20

  • @요리남cookman
    @요리남cookman  18 днів тому +5

    (재료)
    알배추 - 1포기(1.2kg)
    쪽파 - 80g
    통깨 - 1큰술(생략가능)
    (배추 절임)
    소금 - 3/4컵
    (찹쌀풀)
    찹쌀가루 - 1.5큰술
    물 - 2컵
    (믹서기 재료)
    무 - 100g
    사과 - 1/2개
    양파 - 1/2개
    마늘 - 25g
    새우젓 - 2큰술
    까나리 액젓 - 4큰술
    (추가 양념)
    고춧가루 - 10큰술
    매실청 - 1큰술
    설탕 - 1큰술
    다진생강 - 1/2큰술

  • @뜨개조아
    @뜨개조아 День тому +1

    오늘 당장 해봐야겠어요
    👍👍👍👍👍

  • @ymj9656
    @ymj9656 15 днів тому +2

    배추 겉저리김치 맛깔스럽네요^^
    설날에 먹을김치 담가봐야 겠습니다♡
    셰프님, 감사합니다🙏🤗💖🎶👍

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  15 днів тому +1

      시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요 🫡 😄 💕

  • @루나1-u8g
    @루나1-u8g 9 днів тому +3

    것절이는풀안넣는것이좋아요

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  9 днів тому +1

      겉절이지만 김치 처럼 냉장 보관하면서 먹기 위함입니다 감사합니다

  • @SUBINKANEUMI
    @SUBINKANEUMI 16 днів тому +2

    알배추 겉절이 맛있겠어요! 😻
    Cook Man 님의 요리는
    언제봐도 깔끔 단백하고
    맛있어 보입니다! 👍
    감사합니다! 🤩

  • @뿌잉뿌잉-y3m
    @뿌잉뿌잉-y3m 18 днів тому +4

    맛있겠네요 총각 ~ 근데 ai 아닌가 ? 왜 갑자기 무 넣을때 흥분하나요 ? 상기된 목소리 조절 못하면 ai .. 흥분도를 조절을 못하더라 ..

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  18 днів тому +6

      ai가 무만 보면 흥분하네요 ㅎ ㅎㅎ
      감사합니다 👍

    • @SUBINKANEUMI
      @SUBINKANEUMI 16 днів тому +3

      ㅋㅋㅋ 😹
      AI도 흥분을 하나요⁉️
      총 10번 쯤 영상을 봤는데
      역시, 무ー 가 한옥타브 올라가던데요? 😂

  • @최정희-c6s
    @최정희-c6s 13 днів тому

    매실청도 좋지만 물엿이나 조청도 괜찮아요.매실청도 집집마다 다 ~~다르니. 매실청은 좀.근데 유튜브에 나오는 레시피에는 다 매실청을 권하는데.그리 맛있지는 않는데?왜 매실청을 꼭 레시피에 넣는지?

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  12 днів тому +1

      맛습니다 겉절이에는 물엿도 좋습니다
      매실청은 들큰한 맛 때문에 싫어 하실수도 있어요
      건강을 생각해서 넣을수도 있고 약간의 새콤한 맛을 주기 위해 넣을수도 있어요
      감사합니다

  • @자유로운영혼-b6m
    @자유로운영혼-b6m 10 днів тому

    에구~설탕은 빼세요~

  • @유숙희-y1i
    @유숙희-y1i 11 днів тому +1

    🎉❤🎉감사합니다 😅

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  11 днів тому

      시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요 🫡 😄 💕

  • @SUBINKANEUMI
    @SUBINKANEUMI 16 днів тому +2

    쪽파 대신 부추를 넣으면
    어떨까요? 궁금해서요?
    만약에, 일주일 이상 두고 먹을 땐
    부추보다 쪽파가 덜 시어진다던가
    맛의 변화도 궁금하구요?

    • @요리남cookman
      @요리남cookman  16 днів тому +1

      큰 차이는 없을거 같아요
      부추넣어도 좋을듯합니다
      시청해주셔서 감사합니다