절대 설탕 물엿 넣지 마세요. 국수대박집 겉절이김치 '이렇게' 만들어 맛있습니다
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- Опубліковано 15 тра 2023
- #겉절이김치
재료 : 알배추2통
양념 : 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T
배추 절임 : 천일염 1컵
믹서양념 : 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T
1. 알배기 배추잎 하나씩 떼내어주세요. 잎파리는 칼로 날려치며 반으로 갈라주세요
2. 볼에 물2L, 천일염 반컵을 넣은 후 소금물을 만든 뒤, 배추잎을 넣고 뒤적인 뒤, 남은 천일염 반컵을 위에 뿌려주세요.(30분절임)
3. 절인 배추는 찬물에 씻어 짠기를 흘려보내주고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
4. 믹서기에 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T 넣고 곱게 갈아주세요
5. 볼에 믹서한 양념과 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T 넣은 후 양념을 만들어주세요
6. 절인 배추를 양념에 넣어 버무려주세요.
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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재료 : 알배추2통
양념 : 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T
배추 절임 : 천일염 1컵
믹서양념 : 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T
1. 알배기 배추잎 하나씩 떼내어주세요. 잎파리는 칼로 날려치며 반으로 갈라주세요
2. 볼에 물2L, 천일염 반컵을 넣은 후 소금물을 만든 뒤, 배추잎을 넣고 뒤적인 뒤, 남은 천일염 반컵을 위에 뿌려주세요.(30분절임)
3. 절인 배추는 찬물에 씻어 짠기를 흘려보내주고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
4. 믹서기에 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T 넣고 곱게 갈아주세요
5. 볼에 믹서한 양념과 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T 넣은 후 양념을 만들어주세요
6. 절인 배추를 양념에 넣어 버무려주세요.
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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😢😢
😂
작은배추가 집에있는데 부재료가없어서 못했어요 마침이영상을보니 바로해봐야겠다는생각들어요 감사합니다^^
정리해주셔서 감사합니다
배.를넣어면.고기.아닌데.시간가면.물렁.물렁한데요
비룡님 요리도 잘 하고 먹는 모습도 복스러워요.행복하세요.
맞아요.넘 맛있게 드십니다.
시원 시원 하게 말씀도 잘하시고 레시피도 쉽게 정리해주시니 고맙습니다
ㅕ⁴⁶
침고여요~~
넘맛있게드시네요~~
감사합니다
비룡님
맛나는겉절이배추잘배웠네요양념을적절히사용하는또한수를배우네요
넘 맛있어 보여요
자주보고 잘 배우고니다 한번해 볼께요 감사합니당
요리도 쉽게 잘하고 맛있게 먹는 모습에 군침이 돌아요
셰프님 언제봐도영상설명최고입니다 늘건강하시고행복하세요
넘맛있게보여요 잘배우고갑니다
따라해봐야겠어요. 감사합니다
넘너무 맛있게 드시네요
만들어서 먹고싶네요
감사합니다
꼭 해볼게요
맛있어 보여서 침이 꼴깍~
설명이 자세하고 쉽고 깔끔해서 따라하기 쉬워요 👍👍👍
매우 잘 보았습니다
겉절이 김치를 이렇게 맛있게 먹는 분
처음 보았습니다
그냥 먹고싶네요
건강하시고 행복하세요
쉽고 자세하게 가르쳐주어서 해봐야겠어요 맛있을거같아요
맛있겠네요 해봐야지~~~감사히 잘 봤습니다
너무 맛있어 보여요
넘넘 맛나겠네요
비룡님말솜씨설명최고화이팅❤❤❤
오오 이걸 원했어요 👍👍👍
고맙습니다
볼때마다 느끼는건데요 어쩜 피부가 잡티도 없그 깨끗하네요
겉절이 너무 조아한답니다 감사하네요
맛있겠네요
고맙습니다
레시피가 참 쉽고 단순해요 내일 꼭 해볼게요 고맙습니다
배를 갈아넣었군요
설탕,물엿 대신 올리고당 넣고
참 맛있게 드시네요.
묵고싶네요~~
맛나겠어요
비룡님 겉절이 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
먹음직스럽네요
먹는모습만봐도
침이 꿀~꺽
간단하구 감사합니다 공유할께요
와 레시피 자세히 적어주셔서 넘 감사합니다 자주 보고 있어요 ㅎ
늦은시간인데 군침돌아요. 겉절이 너무 좋아하는데요
맛있겠어요😊
복스럽게 잘도 하십니다 박수 짝짝짝 감사합니다.
덕분에맛있게 담가먹었습니다👍
참맛나게 보여요 감사합니다
잘 배웠습니다. 꼭 만들어 먹어볼께요~
보쌈해서 같이 해먹어봐야겠어요.^^ 재료도 많이 필요하지 않으니 넘좋네요^^
행복이그곳에 있네요
비룡님 겉절이 레시피 최고십니다 감사합니다 ^^♡♡♡
건강하고
맛있는레시피로
맛있게따라
해야겠어요
너무맛있어보여
당장먹고싶어참기힘드네요
침만 꿀꺽꿀꺽
영상고마워요👍
하도 맛있게드시니 입에 침이 고입니다
레시피 고맙습니다 ^^
알배추 겆절이 잘 배웠 습니다
좋은 영상 감사 합니다
너무 맛 있게 드세요.
맛나겠네요 저도 쌤 방법으로 해봐야 겠네요 감사합니다
비룡요리사님~ 어쩜 좋아요. 너무 감사합니다.
먹방까지 완벽 👍
정말 야무지게 요리 하시는 분 같아요
꼭따라 해먹어 봐야 겠네요 최고!
침넘어가네요 내일바로해보겠습니다
배움에는 끝이었습니다 잘보았습니다
겆절이 맛있게 담그기 해주셔서
감사해요 맜있게 먹는모습보니
빨리 담궈 먹고싶네요
뭐든지 쉽고 간편하게 뚝딱 요리하시네요~ 설명도 너무 잘하시구요. 잘 배워갑니다. 도전!!
고맙습니다. 감사합니다. 60대가 되면 반찬하기 싫은데 비룡님 레시피는 쉽게 설명 해주셔서 넘 맛나게 먹고 있습니다.
침이 꾸꺽 아 맛있겠네요
비룡셰프님 너무잘
배우고 감니다
맛있는요리 많이
올려 주세요
구독 좋아요👍👍👍
비룡님 넘넘 맛있게 잘 드시네요
시청하는 저
입에 침이 한가득
잘 배우고 갑니다
감사요
정말 설명을 잘해주시네요~감사합니당~^^
어쩜 그리도 드시는것이 너무 맛나게 드시는지 내일 한번 만들어야 하것네요 잘봤어요
팔순이 넘어도 배우는 재미가 있습니다. 감사 합니다.
맛있는 소리에 침이 꿀꺽 꿀꺽 아휴! 맛나겠어요 입맛 돌개해서 넘넘 감사해요
한번 해먹어볼네요너무맛있으것 갑아요
복스럽게 넘 맛있게드시는게 먹고싶어요 저도따라해볼께요 감사요
비룡 세프님은 정말 똑소리나게 설명 귀에 쏙쏙 들어옵니다 겉절이 맛있겠어요 .☆
정말 밋
맛있게 드시네요
김치소리 사각사각 후르르
마시는 국물소리
듣기만해도 군침도네요
군침도네요 항상 꿀팁 감사드립니다
완전성공!
맛있어요.맛있어요
최곱니다
감사감사합니다^^
넘 맛있게보이네요~~~^^
chef 님 항상 좋은요리 잘배워 활용합니다
재료 간단해서 너무 좋아요
내일 알배추 사러가야겠어요
먹방 최고 ❤
레시피 좋아보여요^^
넘좋아요
역시비룡이삼촌이음식이최고다
나도 따라서 해볼까싶네요
설명 너무 잘하셔서 귀에쏙쏙👍👍
오늘도왔어요~열심히배워갈께요.
ㅎㅎ 고맙습니다 고운영상 잘보고잇답니다 😊😊
쉽게 만들어볼 수 있을것 같아요 감사합니다 ^^
먹음직합니다
잘배웠구요
감사합니다~~
잘배우고갑니다. 감사합니다^^
어쩜 저리도 맛나게드실까...!
너무맛있겠네요. 올리고당 넣어야겠네요
참 살갑게태어나신분 존경스럽습니다 번창하십시요
느므 맛나게 드시네요
따라 해볼께요❤
간단하고 쉽네요.❤❤
집에 마침 사다놓은 알배기 두 통이 있는데 딱이네요!!!^^ 퇴근하자마자 해봐야겠어요~~~
침이 꿀꺽... 넘 맛있어 보여요.~~ 꼭 해볼께요~~~
올리고당 !! 와. 핵심이네요
정말 꼼꼼해요
쉽게알려줘서 고마워요
너무 맛있어 보여요❤
맛잏게당ㅋ저두 똑같이 해봐야겠어요^^
비룡 레시피 최고~^^ 깔끔 간단 👍🏻 가족들이 다 잘먹어요
오늘 따라했더니 넘 맛있어요
굿굿굿
타고나신 요리사~^^
감사합니다 꼭 해보겟음요^^
너무 먹고싶어 침넘어가요 잘받습니다.
음식만들면서 설명도 맛깔스럽고
복스럽게 먹는모습.
쥑이네여~배고파요❤
유익한정보 감사합니다❤❤❤
와 맛있겠다 해봐야겠어요~
레시피 감사합니다 ^^
저도 담궈서 먹어봐야 겠어요
바로만든김치 겉절이 좋아하는데 한번 해봐야겠네요 알려주셔서 감사합니다 맛잇게 잘드시네요 ㅎ
만드는방법 설명해 놓아서 좋아요~