Como Hacer VINO TINTO CASERO DULCE FACIL Y RAPIDO. Con las 🍇 del patio de casa # 039
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- Опубліковано 7 вер 2024
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Vamos a realizar un vino dulce casero para consumir muy rápidamente.
Con 7 kg de uvas van a salir más de 4 litros de un riquísimo vino dulce para consumir en pocos días.
El proceso es algo sencillo y nada complicado.
Cualquier duda que tengas durante el proceso de elaboración me la puedes consultar y trataré de responderte. No soy experto en la fabricación de vinos pero si puedo aconsejarte y guiarte sobre mi forma de prepararlo.
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#Vinotinto #Winery #Vino
Hola, voy a hacer vino para mi feria de ciencias, se ve muy bueno, deseenme suerte porque si no repruebo, bendiciones ❤❤
Pero claro que si, todo va a salir perfecto!!!!
Lo mejor para ti!!!!
Saludos y mil bendiciones 🤗
Gracias amigo del alma hace 30 años que tomo alcohol, nunca tome ni un trago de un vino casero , solo vi a mi mama , tomar 1 vaso hace 25 años , y no paraba de reirse , siempre quise hacer esto , lo voy ha hacer y me descargare tu video tan bueno claro y directo , en la enseñañza , va un like , ahora este video para mi es una reliquia lo guardare en una memoria usb 🤩
Gracias, abrazo fuerte 💪
No tengo idea de como termine acá, pero me voy a hacer mi propio vino
Nada es casualidad en la vida 😉.
Toda esa pulpa que sobró y le pones a tus plantas, una chica de Argentina se puso a hacer harina. Creo que la premiaron por la investigación que hizo de todas las propiedades de esta harina como potente antioxidante natural. Besos!!
Que interesante!!! No sabia ese dato. Gracias por el aporte. #saludos
se llma resverastrol por eso favaloro recomendaba tomar vino tinto @@CocinaSuburbana
Gracias por el pique Soy de Uruguay cuando venga el verano lo voy hacer por primera vez
Excelente Guillermo, espero que te salga muy bueno. Abrazo fuerte desde Bs.As.
@@CocinaSuburbana gracias saludos buen video
Buenísimo tengo una planta de uvas negras ,y estaba viendo cómo hacer vino , porque la verdad ni idea como se hace,ahorita cuando ya de frutos lo voy hacer ,gracias por compartir ,Bendiciones 🍷🍷
Gracias a ti Estela, y que te salga Rico Rico 😁......
(ahhh, pero donde escuché eso yo🤔)
Jeje #saludos 😅
Me encanto la explicación, simple y fácil de hacer, aprovecho todo lo q la naturaleza nos regala, asiq también voy a hacer vino. Gracias por compartir su conocimiento
Gracias María por tu comentario, espero te salga super rico🤗
Oni 1:31😊 pero
@@CocinaSuburbana😊
2:20 pa 😅j 2:43
No😅o😊mopp😊ñpnp
Cuando yo niña en Perú mis abuelos hacían vino paterno. El paso que Ud. Enseña gracias Dios te bendiga y te guardé en todo momento Perú.
Vino patero🤢😴🤮🤧
Vino paterno:🥵😎🤑🤙
Que lindos recuerdos estimada amiga. Antes, en todas las casas se hacían alimentos y bebidas caseras. Salsas, conservas y por supuesto vino entre otras. Gracias por comentar. 🤗 saludos🙌
Esta muy buena la fórmula
Es clara y breve.
Gracias Evelinda🤗
Saludos
No pense q fuera tan simple. Muy bien explicado señor. Saludos
Gracias
Hola! Te faltó un paso ..que es la fermentación anaeróbica donde debés dejar que esas botellas expulsen el gas carbónico sin que les ingrese oxigeno esto se solia hacer poniendo en la boca de la botella un "globo" pinchado o un corcho con manguerita en su centro que descargue en vaso con agua ..o usando un airlock. No hace falta agregar levadura ya que la uva Isabella (chinche) posee las propias ( es lo blanco del Hollejo) Lo que sobró del prensado NO se llama Mosto sino "Orujo" . Si destilamos obtenemos orujo obtendremos grapa de orujo peroo eso es complicado y hasta peligroso Los inmigrantes que hacian vino casero usaban ese orujo para hacer la vieja "Vinetta" (no hay bibliografía sobre este tema) pero te lo cuento: Lo liquido que obtuviste luego del prensado si se llama "Mosto" y si sacaste 4 litros, podés poner en la olla los orujos junto con hasta el 80% de lo extraído o sea hasta 3, 2 litros de agua potable con 200 gramos de azucar por litro de agua. mezclas y comenzará nuevamente la fermentación aerÓbica (como la que ya hiciste) para luego pasar al al bidon o botellas para la fermentación anaeróbica (maloláctica) o sea lo el paso que te faltó en tu video para que ese mosto se convierta en "vino" este proceso es mas lento demorará unos 30 a 50 dias o cuando deje de largar burbujas y alli podés trasvasar y ya estaría tomable! aunque si esperas a que decante otros tantos dias y trasegás ya mas limpio es mejor. Abrazo.-
Hola Walter, gracias por compartir tus conocimientos.
Una consulta, el paso que decis que me faltó ¿no es que que dejo fermentar semitapado en la heladera por unos 7/10 días antes de encorchar definitivo? (Está bueno lo del globo)
Y sí, es verdad, éste método es muy casero, yo trate de volcar lo que hacía mi viejo que a su vez lo hacía el abuelo.
En casa era lo que tomábamos todos los años, nunca una gran producción, pero salía muy rico....
De nuevo gracias 🙂 👍
@@CocinaSuburbana Si es probable que al estar semitapado tienda a largar el gas carbónico ..con suerte sin mayor intercambio con aire .Recordarás quizás que los abuelos solían usar a veces la técnica tener la damajuana con el corcho flojito Una forma fácil puede ser poner en un bidón plástico llenar hasta la 3/4, poner la tapa flojita, presionar hasta sacar el aire y cerrar bien (o sea que quede aplastado sin aire). Lo controlás a diario y cuando ves que se reinfló...liberás el gas carbónico aflojando la tapa rápidamente y repitiendo el aplastado etc. Abrazo y Felicitaciones! PD la próxima proba hacer la vieja viñeta para aprovechar el orujo (resto de hollejos y pepitas) y te sorprenderás del "falso Rosadito" de Isabella.
Walter una consulta desde que puse el corcho con la manguerita en el medio que descarga en un vaso con agua son 30 a 50 días para que ya esté en condiciones el vino de ser tomable ? Cuál sería el parámetro para saber cuándo es el momento? Gracias
Efectivamente podrías hacer la fermentación anaeróbica, pero no es imprescindible. Si haces esto teniendo azúcar en el vino fermentado ten por seguro que se va a picar.
No creo que sea necesario añadir azúcar (si añades al principio te saldrá un vino de 15 grados o tal vez más, mejor dejarlo más flojito y endulzar luego) en ningún momento, pero si quieres hacerlo para que esté dulce, SIEMPRE añade azúcar cuando esté completamente terminado y meterlo a refrigeración (frigorífico, heladera? Como lo llamen allí). Ese vino casero si no está refrigerado y con esa cantidad de azúcar sin fermentar... Apuesta segura a iniciar el picado a partir de una semana.
Muy bueno el video, acá en casa hay tremendo Parral y quiero aprovechar para hacer vino. Voy a seguir investigando. Gracias por todos los aportes, ésta es la buena internet,👍
MUÝYYY interesante!!! GRACIAS por compartir. sus conocimientos. SALUDOS!!!
Gracias a usted Mirta, #Saludos
Huy que genial,y más por simplificarlo tanto,pensaba que Era muy complicado!bendiciones amigo!
Gracias a vos por comentar🤗 #saludos
Muchas gracias por tu practicidad ,lo hace ver una tarea sencilla! Lo estoy poniendo a prueba! Saludos desde Rosario, Argentina
Que bueno Mónica, gracias por tu comentarios 👍 #saludos
Se puede hacer con uva blanca? Tengo de las redondas grandes
Buenísimo , Gracias Capoo!!👍👍
Gracias Javier!!!! Abrazo 👍
Yo lo voy a hacer muy muy pronto, descubrí que me encanta el vino
Hola Jorge, genial que te atraiga la posibilidad de hacer tu propio vino, pero si sos menor no es una buena idea. Al fermentar el azúcar de la fruta genera alcohol y esto no es compatible con un menor.
Tienes mucho tiempo a lo largo de la vida como para consumir bebidas alcohólicos... #saludos
Vamos a intentarlo. Está buenísimo este ejemplo. Gracias por enseñarnos ❤ Bendiciones
Gracias a ti Sonia por comentar 😊 Bendiciones 🙏
Gracias!!! Muy clara su explicacion de tal manera q me animo a intentarlo!!!
Genial, a intentarlo que va a salir muy bien. Saludos 🙂
Muy bueno el video, de diez, la verdad te pasaste con el vídeo
Gracias Gustavo👍. Y Salud 🍷🥂
Saludo de agradecimiento por tu enseñanza
Gracias Myriam 🤗
Me encanto ver este video la elaboracion de Vino , no tenia idea como se hacia pero es importante ya que nunca debe faltar en algunos mis platillos que siempre estoy elaborando Gracias y le deseo exitos por explicarnos en este video,
Que bueno Oh la la!.... me alegro mucho que te sirva éste video y también te deseo éxitos en tus preparaciones. #SaludosCordiales
La mejor explicación que he escucahdo en mi vida
Que bueno Benja, gracias por tu comentario. #saludos
Que bueno voy a intentar hacerme uno gracias
Claro que si Aide, hay que probar, es fácil.. saludos
Gracias, en estos días revisaré la maduración de las uvas y me daré a la tarea de preparar el vino, contaré los resultados, muchas gracias
Buenísimo. Muchas gracias por comentar👍
Saludos desde Honduras
Hola Alba. Gracias por comunicarte 🤗. Saludos desde Bs.As.
Muy buena la exposicion y mucho mejor la enseñanza metodica ,en casa tengo la variedad moscatel, tratare de hacer vino blanco. Gracias , un saludo atento desde Tarija , Bolivia.
Hola Silvestre, muchísimas gracias por tu comentario. Abrazo.
Yo desde que vi este video ya empecé a hacer mi vino casero de uva blanca en mi casa. No me acordaba de qué hay que revolver ese famoso “sombrero” dos veces al día pa que no se ponga vinagre así que ahora abriré mi fermentador casero que me hice y revolveré el sombrero
Hola Felipe, revolver diariamente todo es muy importante, de todas maneras seguramente te saldrá tan bueno como lo imagino. Espero tus comentarios del resultado.
Fuerte abrazo
muy bueno saludos desde Colombia.
Graciasss hermano y Salud Colombia 🇨🇴💖🇦🇷
Manos ala obra .grasias..
Jajaja, buenísimo y SALUTE LUIS!!!!!
Gracias a ti.
Gracias lo voy a hacer , y con el mosto lo deshidratare luego molere para hacer harina de uva, antioxidante, gracias
Muy buena sugerencia. 👌 Gracia🌝
Muchas gracias lo pondré a prueba para mí proyecto de laboratorio ❤️ le cuento cómo me quedó
Genial, suerte 💪
y te salio?? es que quiero hacerlo tambiennn
@@roxgayoso6529 lo deje aproximadamente 3 meses con las instrucciones del vídeo, igual chécalo de sabor porque puede pasar a ser vinagre
Hola, te saludo desde Montevideo, la mejor y más fácil receta de vino casero!!!! Averiguastes como se hace la grapa???? Busqué x ahí pero me parece que es medio complicado, recién llevo 2 días de la fermentación y tenía ganas de hacer grapa, gracias!!!!!!
Hola estimado Gustavo, gracias por tu comentario.
No me caben dudas que el vino te va a quedar excelente 👌.
Sobre la grapa la verdad que no averigüé nada. Éste año me falló la cosecha de unas 😩. No sé si será el clima tan caluroso y seco, pero salieron pocos racimos y malos.
El año que viene sin falta me fabrico un alambique y pruebo. Yo también tenía ganas de grapa 😅. Saludos cordiales.
Es un vino manero!
Exacto jajaja. Saludos
muy buen video, el mejor explicado que he visto hasta ahora
Gracias Luis, espero que te animes y lo hagas. Abrazo
Genio gracias!!! ☺️☺️☺️
Gracias a vos Cecilia por comentar🤗.
Si te pareció bueno el video compártelo, Saludos 🙂
Buenísimo!!
❤️🌷 gracias ☺️
Me gusta mucho el vídeo, si no ponemos la levadura, a lo mejor tenemos el mosto para personas que no pueden o no quieren tomar alcohol, hasta podríamos darlo a los niños. Gracias por compartirlo, un saludo cordial desde Wrocław, Polonia 😍🍀🌿🌳
Gracias jozefa por tu comentario y por tu sugerencia. Cariños desde Bs As. Argentina 🇦🇷💓🇵🇱
Lo voy a hacer,ya que tengo mucha uva y no sabía que hacer con ellas .Es muy fácil con esa explicación !!
Suerte Raquel con la elaboración de tu propio vino. Te dará una gran satisfacción 🙏
Cumpa desde Uruguay saludos.
El proceso inicial esta buenas lo q te recomiendo pa la próxima ves, solo con azúcar hacelo y ponelo en lugar obscuro x 45 días vas a ver como sale
Hola si, pasan los días y se pone más intenso, más rico. Pero como expliqué al principio éste es un método rápido y sencillo para principiantes. La forma profesional lleva conservartes que yo no le agrego. 45 días está perfecto. Pero no muchos meses de estacionamiento ya que se corre el riesgo de que se avinagre. Gracias y Saludos
U a pregunta lo acsbo de hacer, y no le he puesto azucar porwue la uva esta muy dulce. Es becesario la azucar?
Muy bueno, gracias lo voy a hacer!
Gracias a vos Agustín. #saludos
Buen día Sr.Raúl...Me encantó el video...fácil y practica elaboración del vino casero...Ya tengo recogidas mis uvas verdes...hoy comienzo la preparación...Saludos desde Venezuela!!!
Que lindo leerte Mary, espero te salga muy rico para disfrutarlo como se merece. SaludosCordiales🤗
Hola, muy interesante, te lo dice un mendocino. Eso que vos le llamás mosto es el ORUJO y el mosto es el jugo de uva SIN FERMENTAR. En cuanto a la GRAPA, es el destilado del orujo, o sea del pellejo de uva. Saludos desde Mendoza muy interesante
Si si, ya fui aprendiendo jajaja.
Gracias por tu comentario👍
SaludosCordiales 🤗
Eso tiene muy buena pinta.. supongo que el crecimiento de la vid para usar las uvas es de unos par de años.. tal vez 5 años sean suficientes para la primera fructificación.. que dicho sea de paso empieza por la temporada de primavera supongo.. la q se me ocurre para la gente que necesita o quiere guardarlos por más tiempo es frizarlos pero no debe superar el mes, el tiempo para beber.. salu2 desde cordoba
Hola lautaro, te aseguro que si conseguiste gajos de una buena vid y lograste que se haya enraizado en primavera, para ese verano o el verano siguiente podes tener muy buenos frutos. Lo importarte es el sol, mientras mas horas de sol tenga nuestra vid crecerá mucho mejor.
Eso de frizzar el vino, no lo veo viable. Es un proceso casero muy sencillo así que cuando se pueda consumir hay que aprovecharlo jeje. #saludos
COMENSARE A PLANTAR UVAS EN MI TERRENO 🍷👏👏👏👏🙌🙌🙌👍
Excelente idea!!!! Elige bien la variedad y la construcción del parral.
Vas a disfrutar de una fruta muy rica y generosa, y de mucha sombra en verano.
#saludos
Ya lo estoy fermentando! :) En unas semanas comento el resultado. Es la primera vez así que cruzo los dedos. Gracias por tu explicación tan sencilla para principiantes como yo que sólo queremos tomar un rico vinito de nuestra parra. Saludos!
Genial Magali. No me caben dudas que te saldrá genial. Suerte y gracias por comentar.👍
Hola amigazo cómo estás?
Quería consultarte que tal te salió el vino, no tuviste problema en que se haya hecho vinagre?
Que buen video Raul te felicito muy rico vino .
Gracias Hugo!!
Muchas gracias no recordaba mi papá lo hizo así hace un tiempo para aprovechar el Parral de uva que qué tenemos yo ahora lo quiero hacer le consulto no se puede dejar afuera de la heladera por un mes porque vi otras técnicas que se deja fuera de ladera y por más tiempo
Hoola Cristian ¿como estas? Si si claro, se puede dejar fuera de la heladera. Y una vez tapado (siempre acostado) lo puedes reservar por unos meses.
Yo hice muy poco en ésta ocasión y como verás es para principiantes. Es un vino dulce y no tiene conservantes, por lo que si pasa mucho tipo se puede avinagrar.
Espero lo hagas y me comentes si salió parecido al que hacía tu papá.
Saludos y gracias por comentar
Muchas gracias raul sos el mejor
Que amable Carlos, gracias. #SaludosCordiales
Gracias muy amable
Gracias a vos... #SaludosCordiales
Muy bien explicado, lo voy a poner en practica, gracias
Gracias a vos por comentar 👍
Me encanta la receta tan fácil mill gracias .
Gracias a ti Maria por comentar🤗
DIOS los BENDIGA 🙏. Saludos me gustó tu vídeo y quisiera saber temperatura aproximada de elaboración
Hola estimado amigo Gregorio, muchas gracias por sus bendiciones.
La temperatura de elaboración es a temperatura ambiente. Se recomienda un lugar seco y lo mas fresco posible.
Las uvas se cosechan en verano así que seguramente hará calor, es normal. Además al fermentar se produce calor.
Espero haberte ayudado. Saludos
Hola! Muy interesante, hoy es el primer día de mi vino con el mismo procedimiento, mañana lo revisaré de nuevo y así los demás días, gracias! Saludos.
Genial!!!!, no olvides de revolverlo dos veces por día
(puedes dejarlo un día mas)
y recuerda también que luego del filtrado sigue fermentando y produciendo gases.
Déjalo semitapado en la nevera o en un lugar fresco y seco por unos 7 días.
Luego me cuentas como sabe tu vino vale? 😊
@@CocinaSuburbana Valee muchas gracias!!
Hola Line, que tal quedo su Vino?
@@taporing0 Holaa, justamente hoy lo filtré y embotellé, las características organolépticas que percibo es principalmente un olor y sabor a alcohol muy fuerte jaja pero en realidad no está mal, de hecho cada día que lo movía se percibía más el alcohol y de igual manera al mezclar el mosto se notaban mucho las burbujas como en el video, al destaparlo escapaba el CO2 que se formaba a la par del alcohol, está muy rico, no se agrió nada, tiene un color morado un poco más claro que como de muestra en el video, también agregué un poco de grenetina para clarificar el vino, la verdad si me gustó mucho, yo obtuve un litro, ahorita lo tengo reposando en la heladera, yo si recomiendo totalmente este procedimiento está muy bueno 😊
Saludos!
Y como te salio
Buenísimo 👏👏👏👏 espero me salga bien
Hola Fermina, te va a salir de 10 💪ya verás. Saludos y gracias por comentar🤗
Que maravilla se me hizo agua la boca gracias por la receta❤❤❤
Gracias a ti Reina, por comenrar🤗
Hola en Uruguay se usa el Orujo de uva como consumo medicinal es carisimo y lo inventaron una gente de Piriapolis ,se vende en comercios de la zona saludos tu receta genial ,ya q tenemos uvas lo voy hacer gracias!!
Hola Luja, gracias por tu comentario, y gracias también por el dato sobre el Orujo, lo voy a investigar.
Te envío un saludo muy cordial.
Abrazo.
Huy q delicia m facina el vino dulce ensañare con poco d uva felicitaciones
Gracias desde ESPAÑA donde también degustamos los vinos Cordobeses Argentinos
Un saludo
Hola Ángel, gracias por tu comentario. Es verdad sobre los vinos de Argentina, ni hablar de los Mendocinos o los de San Juan. Por algo su slogan es "Cuna del sol y del buen vino" pero yo también he probado vinos Españoles!!!!! Haaaa mamita querida, mi paladar no los puede olvidar💕.
Abrazo grande 🤗
Buenísimos los vinos de Mendoza mi hermano me los mandaba y me gustaban mucho
voy a tratar de hacerlo asi mismo tambien jeje
Saludos 👍💪
Buenísimo 🤗🤗🤗
Gracias Pati🤗 #saludos
Voy aprender hacer el vino
Hola Juan, como ves es fácil. Va a salir muy bien ya verás. Abrazo
Está buenísimo, mil gracias.
Gracias a ti Franca por comentar🤗
#SaludosCordiales
Hola que ral amigo bendiciones gran vídeo y bien explicado.. consulta después por cuántos años lo puedes guardar y que tapa utilizas para sellarlo..
Hola buenos días. Al ser casero y no llevar ningún conservante artificial lo ideal es consumirlo en los primeros 6 meses a un año. La tapa, corcho es lo recomendado y el estacionamiento, acostado, no parado. Saludos
El mosto es el jugo de uva sin fermentar, ese residuo q te queda después del prensado se llama Orujo, y los palitos se llaman escobajo!! Lindo color te salió el vino 👍👌
Si señor!! Muchas gracias Eduardo por comentar. #SaludosCordiales
Gracias por compartir conocimientos.
En San Luís Provincia He tomado vino patero de Mendoza..Que ricos vinos
Aqui en Uruguay le dicen Uva Frutilla la tipica uva que tienen los vecinos muy rica.
Gracias a vos Luis por tu comentario. Te comento que esos parrales que salen en el video, tienen más de 60 años. Ya mi padre hacía su vinito en forma Casera. Nunca supe su formula ya que no me gustaba el vino. Hoy de grande, me doy cuenta el tiempo que he perdido jeje.
Un abrazo enorme y trata de hacerlo, que es muy muy rico, te lo aseguro. Abrazo.
@@CocinaSuburbana
Créeme que ya lo hice hace unos 4 años atras...Le pedí a un verdulero vecino del barrio unas uvas Frutillas para comer ya que son muy ricas..me termino trayendo 5 cajones de 20kg ..100 kg de uva
Imagínate la sorpresa al llegar a casa y ver tantas uvas
En eso voy a la casa a decirle que hubo una equivocación....me contesta Noooo se la lleve para que coma y con el restó haga Vino.
No se hacer vino le contestó
No.se preocupé piselas metalas en un tanque dejelas macerar unos 5 dias rebuelvalas un poco cada dia luego pase el.liquido tan apresiado a damajuanas
Como término la história todo el barrio tomo Vino
Ya volveré a hacer más
Un Abrazó
@@Luczarconstructora buenísimo Luis, que linda historia. Saludos
Que bueno ,y fácil
Sii, gracias Sonia
Probaremos con las chinches blancas , saludos desde Uruguay 🇺🇾
Huuu que bueno, siii debería ser riquisimo también, ¿ luego me comentas como salió? Gracias 🙂
Muy lindo
Gracias 😊
Bien explicado! Al fin un buen video
Muchas gracias 👍
Que buen servicio
Se ve rico ❤
Es Angui, es rico.jeje. #saludos
Buena receta ,la probare .
Claro que sí amigo, y luego me comentas🙂. Y a beberlo con moderación que al ser tan rico y dulzón uno no se da cuenta, pero tiene bastante alcohol Jeje. Gracias por su comentario😁
Hola,me gustó mucho tu vídeo,gracias por enseñarme,lo intentare hacer esta semana !
Genial, a probar que seguro te saldrá muy bien. Gracias por tu comentario. #saludosCordiales
Gracias 🙏
Gracias a vos Merlys!!!! #saludos
Lo estoy pasando hacer
Claro David, anímese!!!!! No se va a arrepentir. Abrazo👍
Excelente ,Gracias
Gracias a ti, tocayo por tu comentario ☺
bueno, ya lo puse en práctica, está en etapa heladera :D saludos desde Montevideo
Genial 👍. Te va a quedar de 10 ya vas a ver.
Muchas gracias por comentar 🤗
(beber con responsabilidad jajaja) saludos
@@CocinaSuburbana importante detalle, no guardarlo cerrado jajja puede volarte la mano al destapar jaj y la levadura usa el azúcar para el alcohol por lo cual no queda dulce, pero quedó muy bueno, cumplí un sueño y tradición de los veteranos de mi zona, hacer vino casero, hoy inicié un segundo armado con más uvas, muchas gracias
@@meiers6805 puede volarte la mano o sacarte un ojo jajaja .... por eso decía que los 7 o 10 días que lo dejo en la heladera, quedan semitapadas, justamente para que salgan los gases.
Me alegra muchísimo te haya quedado bien y puedas disfrutar de un vino que no será un Malbec de Luigi Bosca o un Lágrima Cristi de Rutini pero fué hecho cos tus propias manos y va a saber muy especial. Te mando un abrazo gigante.
Te voy a molestar con una consulta que no tiene nada que ver con la fabricación de vinos, simplemente te comento que hace ya muchos años tuve un gran compañero de trabajo aquí en Bs As. Con el que nos hicimos amigos. El era Uruguayo de Treita y Tres y se llamaba ( o se llama mejor dicho) Fernando Meiers o Miers, no lo recuerdo bien. Por esas casuales de la vida. (No tendrás nada que ver con el verdad) te pido nuevamente disculpas por éste comentario que no tiene nada que ver con el tema en cuestión. #Saludos
@@CocinaSuburbana No Raúl, no es molestia, pero no lo conozco, pero tengo familiares de Treinta y Tres y vecinos, es un lugar donde todos se conocen, voy a indagar estimado y te traeré novedades
En Cuba hacemos vinos de casi todas las frutas y también de uvas,que se Dan bien en nuestro clima,yo acabo de hacer uno con más de 40 Kg de uvas negras de una sola planta,y con casi los mimos pasos que explicó el sr Walter en su comentario al video y que si demostró ser un conocedor en la elaboración elaboración del vino casero,aquí algunos vinateros""hervimos el orujo durante 3 minutos con el agua que agregaremos,después de 45 días de fermentación se decanta y sale claro y transparente y no necesita ni filtrado ni clasificarte químicos o naturales,hagan sus vinos y disfrutemos,son los mejores
Hola estimado tocayo, agradezco tu comentario y espero que te salga muy bien el vino. Hay que seguir los consejos de Walter que se ve que es un profesional en la materia. Lo mio es muy casero, yo lo hago como se hacia en mi casa y por mis abuelos. Te digo que Queda muy bueno.
Te mando un abrazo fuerte y espeto que algún día poder visitar tu hermosa isla caribeña.
Hola, que pasa si se le incorpora menos azúcar? Afecta en su proceso de fermentación? Ya que no quiero un vino tan dulce, muchas gracias y muy bien video :)
Hola Francisco, le podes poner la cantidad que quieras, o nada. Es para tener un vino de postre. Si lo querés
más seco no le agregues nada de azúcar.
Saludos 👍
Gracias por enseñarños ..Bendiciones 🥰
Gracias a ti Elda por tu comentario 🤗 #saluditos
Muchas gracias, aprendí con muy buena explicación
Gracias a ti por comentar🤗 saludos
Hola, muy bien videos. Mi consulta es después de sacarlo de la nevera y taparlo para almacenar... cuanto tiempo hay q esperar para consumirlo?
Hola Yamil no tienes que esperar. Una vez terminada la espera de los 7 días, puedes filtrarlos una vez más y comenzar a consumirlo. "Con moderación"😉 saludos
Bonito video Raúl! Estoy metiéndome en este tema para hacer mi vino en casa. Saludos desde Köln ( Alemania).
Muchas gracias Luis por tu comentario.
#saludosCordiales
Estoy en estos momentos con mis uvas desgranadas iré a comprar levadura y lo haré 😊
Buenísimo Lidia. Y vas a ver lo rico que es 💪. Saludos
SE podrá hacer sin levadura?❓❓
La levadura ayuda a la fermentación. Si se puede, seguramente no será lo mismo.
Excelente, que buena receta
Muchas gracias Cristian. #SaludosCordiales
Muchas gracias 😊
Gracias a vos Rafa, abrazo 🤗
Gracias lo voy hacer graciaw
Genial. Gracias por comentar🤗
que bueno estas proporciones sirven solo ´para la uva chinche o van para otros tipos de uva?
Hola, para la chinche es ideal, pero se puede utilizar en cualquier variedad de uvas.. #SaludosCordiales
Hola. Muy bueno el vídeo, gracias por subir contenido tan útil. Respecto la elaboración del vino, estoy buscando información de nuevo (ya que es la segunda ocasión en la que realizaré el proceso) y está es muy variada.
Hay quién añade azúcar, hay quién añade metadisulfito de potasio y sulfuros + elevadura.. el hecho es que hay cierta confusión respecto el tema y no hay cantidades exactas ni mediciones milimétricas. Es lo bonito del proceso entre la uva y el tratamiento nunca habrá dos vinos iguales. Cuál es la forma correcta? El que lo sepa con certeza sin avinagrar ninguna botella que suba un vídeo del proceso por favor!
Hola Antonio, esta forma de preparar un vino tinto dulce, es muy casera. Seguramente habrá procesos mucho mas profesionales donde se incorporan conservantes y demás químicos que ayuden a la fermentación y conservación del vino. Suerte con la búsqueda y muchas gracias por comentar.
#SaludosCordiales
Muchas gracias bonito video, una pregunta la levadura es la misma que usamos para hacer pan? 🙏
Hola María si, levadura de cerveza seca en polvo, como la que se usa para hacer pan. Yo usé una marca Nutrileva, que es para dietas, pero hay otras en el mercado y todas sirven. La levadura de cerveza seca y en polvo es un complemento rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, ideal para suplementar regímenes de personas diabéticas o que deseen bajar de peso ya que contiene muy pocas calorías, confiere saciedad, es de fácil digestión y de rápida absorción por el organismo. Y también sirve para fermentar el vino jajajaja. Saludos cordiales 🤗
Si
Buen video mi amigo. Podría hacer otro de cómo elaborar licores con frutas? Un abrazo fuerte de un venezolano desde Indonesia.
Hola estimado seguidor, tengo algún licor que le puede interesar, aquí le paso el link.
ua-cam.com/video/m3dLDuQWqA4/v-deo.htmlsi=bTFJ16WRLAsJzdGi
Pero como en casi todos los casos, el secreto para la fabricación de licores de fruta, está en la maceración.
Un fuerte abrazo desde Argentina hermano querido.
buenísimo hermano una chimba
Gracias, muy amable👍
Q..rico
Sii, gracias. 🥂
Que rrico gracias
Gracias a vos por comentar🤗
Hola amigazo...excelente y mas que sencilllo...consulto : la levadura que utilizaste es la que se emplea para panificar...???saludos
Hola Carlos, gracias por comentar!!! Si, la levadura es la seca que se usa para panificar. #saludos
@@CocinaSuburbana Daleeeee.... y muchas gracias
Hermosa voz.
Oww, gracias🤗 #SaludosCordiales
Justamente hoy hice casi 30kilos de uvas rosadas❤❤❤
Que buenooo, Felicitaciones 👏 👍
Saaabeee
👍💪
Hola excelente video!! La levadura wue usas es la de panadero??? Gracias!!
Hola, es la levadura seca, no fresca. Y si, se usa en panadería. Saludos
Salud!!! Muy buena tu leccion. Tengo una pregunta, el vino que acabas de hacer, tiene algun nivel alcoholico?
Hola, ¿como estas? Si algo tiene, no mucho porque no lo dejé fermentar demasiado, pero de todas maneras llegó a los 3/4° . Saludos
@@CocinaSuburbana GRACIAS. O sea que con mayor fermentacion, es mas grado alcoholico? Gracias, felicidades Argentina Campeones de la Copa America!!!!- Fuera de serie!!!
Soy de Panamá
Hermoso y gran país. Un fuerte abrazo y gracias por tu aporte