Большое спасибо за очередной ОТЛИЧНЫЙ рецепт. Отдельное спасибо за подробное описание процесса, манеру изложения и пояснения. Смотрю все Ваши видео. Удачи Вам и Вашей семье!
Я обязательно хочу сказать спасибо вам, за такие рецепты, за такое подробное объяснение и за такие деликатесы🙏 благодаря вам мой Grill, который 2 года совсем не работал, сейчас практически каждый день горит😊 Спасибо вам ещё раз большое
Аху....ый рецепт,спасибо. Я попробовал так же,но на втором этапе жарки без фольги,ставлю на 10 минут над углями,потом переворачиваю протфинь там где нет углей под рульками и переворачиваю так же рульки на другую сторону,добавляю щепы и жду час,корочка просто супер получается.
Наконец то я повторил данное блюдо и это Бомба! С него начиналась подписка на канал и теперь я жду каждого нового видео. Не берите рульки более одного килограмма для данного варианта, тк надо будет дольше готовить, а первой закладки углей хватает на 2-2.5 часов. Фальги не жалейте и я смазал растительным маслом рульки перед заварачиванием и ничего потом не пригарело к фальге.
Делал с белым, такой же эффект, классно получилось с 6ю слоями фольги 20 микрон. Обмотал 3 слоя вдоль 3 поперек. Шкурка самая вкусная в этом рецепте :)
Сергей, спасибо вам за рецепты! Давно начал смотреть Ваш канал и всегда вы удивляете своими рецептами. Глядя на вас все же решился и купил гриль вэбер, завел свой канал на кулинарную тему, в общем и целом- Вам большой респект!🍻
Спасибо за рецепт. Получилась бомба. Первый опыт достаточно серьёзного блюда на гриле, при всей его простоте. Семья довольна как слоны. Сам даже не успел шкуру погрызть. Всю срубали.
Спасибо за видео.. Однозначно лайк. Отрадно что в стране есть Мужики "с руками" и "мозгами" !!! Что-бы Так готовить нужно быть философом кулинарии ! Я знаю о чем говорю. Свой первый борщ я сварил в.....12лет. Сейчас мне 60. Еще раз Автору...Респект !!!!! PS Оборудование "кухни"......Супер !!!!!
Вчера делал. Получилось отменно :), правда, коптил на ольхе. В процессе готовки слегка переборщил с жаром (в моменте гриль прогрелся до 290 градусов (упустил), но... всё получилось очень хорошо. Надо сказать, что рулька действительно очень простое блюдо и раньше я его делал в духовке (также: фольга, затем зажарка без фольги над поддоном с водой). Продолжаю наблюдение! Спасибо :)
Отличный рецепт! Только, если позволите, пара советов: 1) Теми перчатками, что вы брали уголь, очень удобно переворачивать рульку без страха повредить фольгу. 2) Чтобы не пригорала рулька к фольге, сначала заверните её в пергаментную бумагу для выпечки.
Отличные советы! Перчатки не у все есть, поэтому показывал без них. Бумага не нужна, достаточно смазать рульку сверху оливковым маслом. Пригорать не будет.
Сделал! Жена сказала рулька отодвинула курицу на банке с пивом на 2 место! Старенький отец долго чмокал и хвалил того парня который это придумал ( про Вас Сергей) Щепу я такую не нашел, коптил на ольхе и вылил пол стакана виски в воду. Ну как бы ничего по вкусу не понял, вроде виски были во вкусе. В нашем сельпо не было как у Вас 3 одинаковых симпатичных, взял одна 1700 гр. другая 1100гр. Пропорции по пряной смеси такие же, в фольге 2ч.05 мин,без фольги 47 мин! Сергей спасибо Вам! Шикардос рецепт ! Очень вкусно!
Хороший рецепт, выглядет мега аппетитно. Отличное сочетание копчения жарки и запекания. А вот смазать рульку рафинированным маслом чтоб специи прилипли и меньше фольга пригорала религия авторам не позволила.
Привет, спасибо за рецепт. Удивительно, но я дома готовлю именно по такому же рецепту, вплоть до метода упаковки в фольгу. Сам интуитивно придумал и делал так всегда в духовке :)
Очень шикарно. Большое спасибо вам за этот рецепт на гриле. А то все рецепты в основном на первом этапе отваривают ,а потом жарят на гриле. Обязательно попробую приготовить, очень ждал от вас этого рецепта. Ещё раз большое спасибо лайк однозначно 👍👍👍👍👍. И ещё вопрос не по теме. Скажите пожалуйста в ваших перчатках можно брать решетку горячую с гриля (в смысле руки не обижает?) Спасибо за ранее.
Гриль-барбекю Клуб спасибо за ответ, я понял что это от Вебер. Мне просто было интересно или выдерживают жар. А то не очень гуманный ценник,вот и думаю стоят ли они этих денег. Хорошо ещё раз спасибо, наверное присмотрюсь к ним.
Спасибо Очень интересно очень красиво вспомнил что в холодильнике рулька из кажется мираторга достаточно просто разогреть в СВЧ уже недели 3 лежит 😀. Ничего хорошего или плохого не могу сказать про полуфабрикат Хорошо хоть напомнил Завтра попробую разогреть и сравнить с твоим, 😂😂😂
Насмотрелся твоих видео и побежал покупать гриль. Рецепты бомба. Каждые выходные буду пробовать по рецепту. Большое спасибо за рецепты. Очень здорово. Буду ждать новые рецепты. Хочется спросить у моего гриля очень тугая верхняя заслонка.она станет полегче? И хочется попросить сделать перепелов.
Спасибо! Заслонка не должна быть сильно тугой. Она конечно разработается, но это не правильно. Если это Weber то стоит обратиться туда где покупали, должны поменять. Если будут отказываться пишите напрямую в Weber.
Спасибо за ваш оперативный ответ. Представляешь мне верхняя заслонка расцарапала эмальм под ней. Видны большие царапины сквозь отверстия при повороте и по краю заслонки. Завтра поеду в магазин.
В общем переговоры с М видео не дали результата брал у них этот гриль. Не хотят менять или вернуть бабки. Хотят забрать на какую-то экспертизу на месяц. Ссылаются на то что я сам мог это сделать. Теперь наверно. Буду звонить в weber.
Ничего страшного. Напишите в Weber. У них на сайте есть email. Опишите ситуацию и про Мвидео тоже напишите. У них очень хороший сервис, должны помочь - bit.ly/2PWzQgH
Мужик, у тебя супер рецепты) недавно купил гриль, насмотрелся твоих видосов, завтра рульку бомбану.... )))) единственное, не очень люблю вкус копчения, можно сделать без щепы?
Рецепт хорош. И по простоте и по исполнению! Интересно при приготовлении в тандре тоже надо в фольгу закутывать? Я делал без, но предварительно приваривал.
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ
Здравствуйте,а сколько стоит гриль?
Большое спасибо за очередной ОТЛИЧНЫЙ рецепт. Отдельное спасибо за подробное описание процесса, манеру изложения и пояснения. Смотрю все Ваши видео. Удачи Вам и Вашей семье!
Спасибо!
11:23 как вариант можно первым слоем обернуть ее пергаментом, а поверх 3 слоя фольги. К пергаменту не прилипает. Мы так в духовке делаем.
+1 к пергаменту
Сделал так картошку с салом на шампурах на мангале,не прилипает. А без пергамента прилипет.
Сделал по вашему рецепту! Получилось просто супер!
Я обязательно хочу сказать спасибо вам, за такие рецепты, за такое подробное объяснение и за такие деликатесы🙏 благодаря вам мой Grill, который 2 года совсем не работал, сейчас практически каждый день горит😊 Спасибо вам ещё раз большое
Очень хороший человек и рецепт. Спасибо
:)
Приятный автор. Хорошая подача. Спасибо.
Аху....ый рецепт,спасибо. Я попробовал так же,но на втором этапе жарки без фольги,ставлю на 10 минут над углями,потом переворачиваю протфинь там где нет углей под рульками и переворачиваю так же рульки на другую сторону,добавляю щепы и жду час,корочка просто супер получается.
Я вчера готовила по вашему рецепту. Нервничала.). Муж сказал, что объеденье. Даже на следующий день холодным нарезала- очень вкусно. Благодарю.
Наконец то я повторил данное блюдо и это Бомба! С него начиналась подписка на канал и теперь я жду каждого нового видео. Не берите рульки более одного килограмма для данного варианта, тк надо будет дольше готовить, а первой закладки углей хватает на 2-2.5 часов. Фальги не жалейте и я смазал растительным маслом рульки перед заварачиванием и ничего потом не пригарело к фальге.
Спасибо! Полезные дополнения. :)
Лайфхак дополнение, чтобы не прилипала фольга к коже, достаточно обмотать одним слоем пергамента, а потом уже фольгой и не будет никаких проблем
Зашёл, чтобы написать этот коммент👍🤝
Бред, сделал так и кожа просто стала единым целым с бумагой и фольгой.
@@IvanR89 используйте нормальный пергамент
@@IvanR89 Нужно белым пергаментом. С рулькой я не пробовал, но знаю что жёлтый пергамент всегда прилипает, а белый нет он и дороже.
Делал с белым, такой же эффект, классно получилось с 6ю слоями фольги 20 микрон. Обмотал 3 слоя вдоль 3 поперек. Шкурка самая вкусная в этом рецепте :)
Бомбически вкусная штука получилась. Делал на газовом гриле с 2 горелками. Спасибо за рецепт.
Спасибо за такие шедевры🔥👍
Сказать, что это вкусно - не сказать ничего)Это космос
Спасибо, Сергей!Вы талант 💪
:)) Спасибо!
Сергей, спасибо вам за рецепты! Давно начал смотреть Ваш канал и всегда вы удивляете своими рецептами. Глядя на вас все же решился и купил гриль вэбер, завел свой канал на кулинарную тему, в общем и целом- Вам большой респект!🍻
Спасибо большое, вчера попробовал сделать по вашей рецепту ( специи правда свои использовал) получилось вкуснее не придумаешь , и по времени все точно
Спасибо за отзыв! :)
Сделал все по Вашему рецепту. Ну капец какая вкусняха получилась!!!!!!!!!!!! Спасибо большое.
Супер! Спасибо!
Хочу ещё сказать, что объяснения и изложение нюансов на высоте! Сам фан этого дела и понимаю мелочи...
Нет слов , впечатлён результатом на выходе,думаю да и уверен что это вкусно. Лайк за видео и рецепт.
Спасибо!
На ночь не смотреть. Лайк.
:)
Сегодня готовили по Вашему рецепту. Получилось просто СУПЕР!! сочная рулька с корочкой!! Спасибо! с удовольствием смортим Ваш канал
Отлично! Спасибо!
Спасибо за рецепт и Комментарии. Все по делу и ничего Лишнего.
Бедные соседи по даче, там небось такие запахи стоят по выходным, что все мысли только о еде))) Спасибо за новое видео, ждем еще!
Спасибо! Да, соседи говорят, что из-за запахов стали есть больше. :)))
Да ладно бы по выходным,боюсь там каждый день этот ужас творится😁😁😁,автору спасибо👍
:))) Спасибо!
Очень редко увидишь хороший рецепт с достойным комментарием!!
Ничего лишнего, всё доходчиво и понятно!
Не хватает пенного напитка)))
Спасибо!!!
:))) Спасибо!
Благодаря вам купил гриль ..Вебер... Спасибо .Клевый и познавательный канал!
Спасибо за отзыв! Жаль, что не в нашем магазине купили. :)
Большое спасибо за рецепт, приготовили, попробовал, очень понравилось, ещё раз спасибо. Ждём новых рецептов. Вам здоровья и удачи.
Спасибо за рецепт. Получилась бомба. Первый опыт достаточно серьёзного блюда на гриле, при всей его простоте. Семья довольна как слоны. Сам даже не успел шкуру погрызть. Всю срубали.
Только что попробывал рульку по Вашему рецепту. Рулька ОГОНЬ!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Вы большой молодец, очень душевное видео!
Здравствуйте! Учусь по вашим видео!) всё получается на ура!) спасибо вам!)
Отлично! Спасибо!
Классно ！Можно сначало в бумагу для выпечки завернуть, а сверху в фальгу .👍
Вот и я также хочу попробовать. А то так прилипло сегодня шкурка к фольге, что 70% не смог оторвать. Потерял самое вкусное((
Сделали по рецепту! Боже, как же это вкусно!!!
Отлично! Спасибо!
красавчик!! перевернул мой мир. в плане мяса на углях... после рецепта с ребрышками в гранатово вишневом соусе! уважуха)))
:)) Спасибо!
Большое спасибо за очередной ОТЛИЧНЫЙ рецепт
Спасибо!
Я чуть слюнями не захлебнулась.
Спасибо! Просто, понятно и вкусно!
Спасибо!
Наконец будет и у меня рулька ))) респект ) давно смотрю тебя, ты лучший!
Посмотрел первый ролик , досмотрел , сам удивился . Во втором ролике узнал что то новое ... спасибо , подписался
Очень нравятся ваши ролики, ничего лишнего! Молодец
Спасибо!
Спасибо за видео.. Однозначно лайк. Отрадно что в стране есть Мужики "с руками" и "мозгами" !!! Что-бы Так готовить нужно быть философом кулинарии ! Я знаю о чем говорю. Свой первый борщ я сварил в.....12лет. Сейчас мне 60. Еще раз Автору...Респект !!!!! PS Оборудование "кухни"......Супер !!!!!
Спасибо за отличный отзыв!
Вчера делал. Получилось отменно :), правда, коптил на ольхе. В процессе готовки слегка переборщил с жаром (в моменте гриль прогрелся до 290 градусов (упустил), но... всё получилось очень хорошо. Надо сказать, что рулька действительно очень простое блюдо и раньше я его делал в духовке (также: фольга, затем зажарка без фольги над поддоном с водой). Продолжаю наблюдение! Спасибо :)
Отлично! Спасибо за обратную связь! 👍
Сегодня приготовили 2 рульки. Рецепт Просто БОМБА!!! Очень вкусно получилось! Огромное спасибо! :)
Подскажите, вы тоже использовали для копчения Дуб-виски щепу? Интересно, будет ли разница если использовать просто дубовую щепу?
@@ТихоновОлег-о8с я вообще ольху использовал :)
Отлично! Спасибо за отзыв!
Обычный дуб тоже можно использовать, но имейте ввиду, что он дает довольно сильный аромат.
Всё очень грамотно, просто и хорошо. Обязательно повторю! Спасибо за видео.
Спасибо!
Благодарю за интереснейшие видео с Вашим участием, многое узнал для себя.
Спасибо!
Круто! Ну и лайк за то что без банданы🙏🏻
Серёжа вы просто молодец!!! Спасибо за рецепт
Спасибо!
Спасибо! Приготовил в маленькой камадо печи по-вашему рецепту. Получилось шикарно!!! Правда фольга прилипла насмерть, в следующий раз побольше слоёв сделаю. Вкусняха!!
:)) Отлично!
Это огонь огонище! Приготовил прям по рецепту в точности, но только перед копчением смазал своим соусом. А как она пахнет это не передать.
Отлично! Спасибо!
ой. ой, ой! очень красиво!! спасибо брат!!!!!
Отличный рецепт! Только, если позволите, пара советов:
1) Теми перчатками, что вы брали уголь, очень удобно переворачивать рульку без страха повредить фольгу.
2) Чтобы не пригорала рулька к фольге, сначала заверните её в пергаментную бумагу для выпечки.
Отличные советы! Перчатки не у все есть, поэтому показывал без них. Бумага не нужна, достаточно смазать рульку сверху оливковым маслом. Пригорать не будет.
Готовил по этому рецепту, получилась просто ПУЛЯ
Отлично! Спасибо!
Проверено!!! Это просто брависсимо ШЕФ
Спасибо! :)
Впечатлён! Сергей как всегда на высоте! Рецепт не сложный совсем поэтому один из первых на очереди . Спасибо Вам! И Спасибо что Вы есть!
Спасибо! :)
Сделал! Жена сказала рулька отодвинула курицу на банке с пивом на 2 место! Старенький отец долго чмокал и хвалил того парня который это придумал ( про Вас Сергей) Щепу я такую не нашел, коптил на ольхе и вылил пол стакана виски в воду. Ну как бы ничего по вкусу не понял, вроде виски были во вкусе. В нашем сельпо не было как у Вас 3 одинаковых симпатичных, взял одна 1700 гр. другая 1100гр. Пропорции по пряной смеси такие же, в фольге 2ч.05 мин,без фольги 47 мин! Сергей спасибо Вам! Шикардос рецепт ! Очень вкусно!
Супер! :))))
Гриль-барбекю Клуб Жена опять заказала Рульку на выходные! Буду делать!
👍
ОЧЕНЬ ХАРОШЫЙ РЕЦЕПТ СПАСИБО ЗА ТАКОИ РЕЦЕПТ ПОКА
.
Супер.Я ждал,спасибо что не забыли.Теперь рулька у меня по плану в ближайшее время.
:) Спасибо!
Попробовал! замечательный рецепт! Спасибо! ))
Просто, отлично
:) Спасибо!
Обалдеть. Решил приобрести гриль
:))
Рецепт как всегда огонь 🔥!
Спасибо!
Наконец -то видос!!! День прожит не зря.
:)
Гриль-барбекю Клуб всё забываю спросить...мясо это все конечно хорошо.А как насчет ваших любимых соусов? Именно не покупных, а сделанных в ручную.
Шикарный рецепт, выглядит аппетитно, удачи вам, привет из Флориды!
Спасибо!
Как ВСЕГДА спасибо за рецепт УДАЧИ
Спасибо!
Молодец!!!
рецепт класс !!!
очень понравился!!!
Спасибо!
Щепу можно завернуть в фольгу конвертиком и дырочку проделать. Тогда можно класть на угли и не боятся что провалиться или загорится.
Знает он всю эту котовасию! Успокойся
Tim Tivi А с чего ты взял, что он обеспокоен? Просто человек опытом поделился
@@didicologne1976 советует как умный
Спасибо, обизательно приготовлю.👌🖒
Это просто праздник какой-то)))
:)))
Ну кудесник!!! Обязательно приготовлю! Спасибо за аппетитные рецепты! Так держать!!@
Спасибо!
Цвет получился аппетитный👍
Готовил первый раз 🔥🔥🔥
Как всегда... СПАСИБО!!!
:) Спасибо!
Хороший рецепт, выглядет мега аппетитно. Отличное сочетание копчения жарки и запекания. А вот смазать рульку рафинированным маслом чтоб специи прилипли и меньше фольга пригорала религия авторам не позволила.
Не понятно, зачем тут сарказм. А масло не помогает, равно как и бумага.
Только лайк! Надо такой гриль ещё приобрести, на обычном монгале не сделаешь наверное
Отличный рецепт👍🏻
Привет, спасибо за рецепт. Удивительно, но я дома готовлю именно по такому же рецепту, вплоть до метода упаковки в фольгу. Сам интуитивно придумал и делал так всегда в духовке :)
Спасибо! Отлично!
Потрясающий канал!
Спасибо! :))
А как насчет использования термостойкого рукава для запекания? Есть и такие, расчитанные до 300 градусов.
Купил к выходным 3 таких же рульки, пересмотрел ролик, буду повторять)
Отлично! Напишите, что получилось!
Напишу. Только вот думаю - имеет ли смысл заранее засолить, например в рассоле с чесноком и лаврушкой на пару дней?
Можно, если так любите. :)
пожалуй сделаю как в ролике, потом попробую по другому
@@Grillbbqclub таки сделал, получилось неплохо, но на первом этапе подгорело, надо или фольги побольше или переворачивать чаще.
Рецепт просто БОМБА.
А вот если перед фольгой, завернуть в пергаментную бумагу,то не пригорит 100%
Спасибо! Но не обольщайтесь. :) В бумаге тоже может пригореть (пробовали неоднократно) и, кстати, ее очищать сложнее, чем просто фольгу.
Ох, какая аппетитная)
:)
Очень шикарно. Большое спасибо вам за этот рецепт на гриле. А то все рецепты в основном на первом этапе отваривают ,а потом жарят на гриле. Обязательно попробую приготовить, очень ждал от вас этого рецепта. Ещё раз большое спасибо лайк однозначно 👍👍👍👍👍. И ещё вопрос не по теме. Скажите пожалуйста в ваших перчатках можно брать решетку горячую с гриля (в смысле руки не обижает?) Спасибо за ранее.
Спасибо! Это специальные жаропрочные перчатки. Можете посмотреть такие на сайте вебера.
Гриль-барбекю Клуб спасибо за ответ, я понял что это от Вебер. Мне просто было интересно или выдерживают жар. А то не очень гуманный ценник,вот и думаю стоят ли они этих денег. Хорошо ещё раз спасибо, наверное присмотрюсь к ним.
Спасибо Очень интересно очень красиво вспомнил что в холодильнике рулька из кажется мираторга достаточно просто разогреть в СВЧ уже недели 3 лежит 😀. Ничего хорошего или плохого не могу сказать про полуфабрикат Хорошо хоть напомнил Завтра попробую разогреть и сравнить с твоим, 😂😂😂
:))
Классный канал 👍👍👍
Спасибо!
Молодец, ошпаз !
Ну разве так можно??? Бегу за рульками!!! Бедные соседи....👍👏🐖🐖🐖
:))
После щепы не ожидал, обалденный вид у блюда\m/
:))
Шикарно
Спасибо!
Слюни льются в три ручья
Круто, на выходных приговлю. Спасибо за обзор
Рекомендую!
Щоб фольга не приставала потрібно впершу чергу пергаментну бумагу тоді фольгу і проблем немає а рецепт супер молодці
щепу можно в фольгу завернуть...
Просто уже 2 звезды Мишелена! Обязательно à déguster ! Живу в Страсбурге. Знаю что говорю.
:))
Я щепу заворачиваю в фольгу и проделываю отверстия(3-4)так она дольше не прогорает а через отверстия дозируется количество дыма!
Ох, молодца!
:) Спасибо!
Подсел на канал)) спасибо!
:)
Просто класс, а я жду свой тач премиум эх.
Насмотрелся твоих видео и побежал покупать гриль. Рецепты бомба. Каждые выходные буду пробовать по рецепту. Большое спасибо за рецепты. Очень здорово. Буду ждать новые рецепты. Хочется спросить у моего гриля очень тугая верхняя заслонка.она станет полегче? И хочется попросить сделать перепелов.
Спасибо! Заслонка не должна быть сильно тугой. Она конечно разработается, но это не правильно. Если это Weber то стоит обратиться туда где покупали, должны поменять. Если будут отказываться пишите напрямую в Weber.
Спасибо за ваш оперативный ответ. Представляешь мне верхняя заслонка расцарапала эмальм под ней. Видны большие царапины сквозь отверстия при повороте и по краю заслонки. Завтра поеду в магазин.
В общем переговоры с М видео не дали результата брал у них этот гриль. Не хотят менять или вернуть бабки. Хотят забрать на какую-то экспертизу на месяц. Ссылаются на то что я сам мог это сделать. Теперь наверно. Буду звонить в weber.
Ничего страшного. Напишите в Weber. У них на сайте есть email. Опишите ситуацию и про Мвидео тоже напишите. У них очень хороший сервис, должны помочь - bit.ly/2PWzQgH
Мужик, у тебя супер рецепты) недавно купил гриль, насмотрелся твоих видосов, завтра рульку бомбану.... )))) единственное, не очень люблю вкус копчения, можно сделать без щепы?
Да, конечно можно! Спасибо за отзыв!
Рецепт хорош. И по простоте и по исполнению! Интересно при приготовлении в тандре тоже надо в фольгу закутывать? Я делал без, но предварительно приваривал.
Спасибо! В тандыре не пробовал. Возможно получится. :)
Ну видно что очень вкусно, что уж говорить тут.
Нормально!!! Калоссальный труд! Я бы повторил!!!
Рекомендую