61-year-old's life full of dreams and things to do｜New fried chicken｜The cutest apple tart

誕生日のごはん
・かつお節で絶品・鶏の唐揚げ
・胸がときめく・リンゴのタルトのパイアート
-----------------------------------------------------------------------
昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。
-----------------------------------------------------------------------
リンゴのタルト（パイアート）
○材料（12センチタルト型・タルト生地は作りやすい分量）
無塩バター（常温）　50g
砂糖　40g
塩　ひとつまみ
卵（常温）　1/2個（約25g）
薄力粉　100g
お好みのジャム　適量
リンゴ　1/４個
無塩バター　適量
卵　適量
○作り方
1．ボールにバターを入れて、ホイッパーでなめらかになるまで練ります
2．砂糖と塩を入れて、すり混ぜます
3．溶いた卵を2、3回に分けてくわえ、その都度よく混ぜます
4．薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます（押しつけるように混ぜると、生地がまとまります）
5．ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます（この状態で冷凍保存できます）
6．打ち粉（強力粉）をした台に取りだし、めん棒で３〜4㎜厚に伸ばします
7．型より2㎝ほど大きな円形にカットして、ピケして（フォークなどで空気穴をあける）、型に敷きこみ、冷蔵庫で30分休ませます
8．型からはみでた生地を切り取ります
9．オーブンシートをのせ、重石を入れて、180℃のオーブンで15分焼きます
10．オーブーンシートと重石をはずし、さらに10分焼きます（こんがりときつね色になるまで）
11．余った生地で飾りを作ります
・紐状に切りだした生地で三つ編み
・小さなクッキー型で抜くなど
12．冷めたタルトにジャムを塗り、スライスしたリンゴを並べ、小さくちぎったバターをのせます
13．飾りをつけたい部分に卵を塗り、飾りをのせ、飾りにも卵を塗ります
14．190℃のオーブンで、20分ほど焼きます（飾りがこんがりと色づくまで）
＊余ったタルト生地は、クッキーとして焼くなどして、ご活用ください
-----------------------------------------------------------------------
お薦めの材料や道具
・揚げ物鍋（（株）ヨシカワさまからプレゼントしていただきました）
a.r10.to/hkyhVw
・トング
a.r10.to/h5VATL
・菜切り包丁
a.r10.to/hNxzr1
・琺瑯容器
a.r10.to/hgqwmm
・角バットとざる
a.r10.to/hgr3YA
・干しかご
a.r10.to/hUG88k
・鰹節削り器
a.r10.to/hFxBje
・タルトリング
a.r10.to/hNhn4k
・オーブンシート（シルパン）
a.r10.to/h8nwh1
・クッキー抜き型（花）
a.r10.to/hNVOgg
・コーヒードリッパー
a.r10.to/hNhMvg
・やかん
a.r10.to/h6ySBx
・オレンジのエプロン
a.r10.to/hUmjiR
・フライ返し（貝印）
a.r10.to/hkbSNG
（supported by 楽天アフィリエイト）
・オレンジのエプロン
amzn.to/45beCS0
・揚げ物鍋
amzn.to/46vjamK
・角バットとざる
amzn.to/3MsP24W
・やかん
amzn.to/3oxgAY3
・コーヒーミル
amzn.to/35sm26M
・コーヒードリッパー
amzn.to/3XaTI21
(Supported by Amazon Associates Program)
・富澤商店トップページ ck.jp.ap.value...
（Supported by @富澤商店）
-----------------------------------------------------------------------
Marin's Single Kitchen（まりんずシングルキッチン）チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
Thanks for watching my channel.
よろしければチャンネル登録をお願いします。
Don't forget to subscribe. / @marinkitchen
コメントやリクエストもお待ちしています！
Please feel free to comment!
-----------------------------------------------------------------------
blog：『Single KitchenでSweetsを』（シングルキッチンでスイーツを）
yumsweets.blog....
Instagram：@marin_no_kitchen
このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_no_kitchen　をつけて投稿してくださいね。
みなさんのおいしい写真を見にいきます♪
When you cooked with my recipe, please upload pics onto Instagram with the @marin_no_kitchen
twitter： / marimorishima
-----------------------------------------------------------------------
●BGM : Epidemic Sound（著作権フリーの音楽サイト）
ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。 www.epidemicso...
-----------------------------------------------------------------------
#手作り日記 #おひとりさまの暮らし #baking