Using leftover ingredients in the freezer, meals and snacks | How to make grissini [Living vlog]
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 今日のごはんとおやつ
・5分でできる鶏つくねの鍋
・焼きチーズの濃厚シロップがけとグリッシーニ
・余り生地で3種のさくさくパイ
今日の朝活
・絶品揚げおかきを目指して・お餅の天日干し
・観葉植物の節約コバエ対策
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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。
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グリッシーニのレシピ
●材料（30本ぐらい）
強力粉 150g
全粒粉（または薄力粉） 100g
砂糖 小さじ1
塩 3g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 150〜170ml
オリーブオイル 大さじ1
オリーブオイル 適量
ポピーシード、岩塩、黒胡椒など 適量
●作り方
1．ボウルに強力粉からドライイーストまでを入れて、ざっと混ぜる
2．ぬるま湯とオリーブオイルを注いで、混ぜる
3．こねる（10～15分ぐらい）
4．なめらかになったら、10×30㎝の長方形に伸ばして、表面と側面にオリーブオイルを塗る
5．ふんわりするまで発酵させる
6．生地の短いほうの辺（10㎝の辺）から幅1㎝ほどに切り、転がして伸ばして、オーブンシートを敷いた天板に並べる
＊お好みでポピーシードや胡麻、岩塩と黒胡椒などをまぶす
7．190度に予熱したオーブンで、15分焼く
＊工程６で太めに切ると（1㎝ぐらい）中がふわっとした食感に。細めに切れば、カリッとした食感になります。
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お薦めの材料や道具
・干しかご（ステンレス）
a.r10.to/hUG88k
・まな板（正方形・青森ひば）
a.r10.to/hNDCSP
・菜切り包丁
a.r10.to/hNxzr1
・オレンジのエプロン
a.r10.to/hUmjiR
・フードプロセッサー
a.r10.to/hkjE4D
・角バットとざる
a.r10.to/hgr3YA
・ほうろく
a.r10.to/hurd2L
・小麦粉の保存瓶
a.r10.to/h6Qxq4
・タイマー
a.r10.to/hNhIqt
・ケーキクーラー
a.r10.to/hucq6T
・野田琺瑯のやかん
a.r10.to/h6ySBx
（supported by 楽天アフィリエイト）
・オレンジのエプロン（リーノエリーナ）
amzn.to/45beCS0
・ペティナイフ（和）
amzn.to/43WCVlZ
・角バットとざる
amzn.to/3MsP24W
・まな板（オリーブ）
a.r10.to/hUqyq5
・やかん
amzn.to/3oxgAY3
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・富澤商店トップページ
ck.jp.ap.value...
（Supported by @富澤商店）
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#手作り日記 #おひとりさまの暮らし #baking
よいですね😊
なんか。すき❤
たろうさん、ありがとうございます‼️
気に入ってもらえて、嬉しいです😄
鎌倉の駅前の老舗の島森書店をぶらついていたらありました❤
マリさんの童話のお菓子の本が眩しく並んでました。
先日のいくつになってもやれる、諦めないお話を思い出しウルっとなりました。
素晴らしい本に引き込まれています。
ななちゃんさん、素敵なコメントをありがとうございます❣️
鎌倉の老舗の本屋さんに置かれていたとは、感激です🥰
見つけてもらえたのも、ご購入いただけたのも感激😆
素敵な感想、とっても励みになります😊
はじめまして。今日動画初めて拝見しました。４月から息子のお弁当作りが始まります。私事ですが、仕事の勤務地が変わり今までとは違う環境で三月から働いてちょっとお疲れモードでした。息子はアレルギー体質なので手作りを心がけていて冷凍のおかず凄く参考になりました。これからも動画楽しみにしています。よろしくお願いします。ちなみに私も料理,お菓子作りが好きです
すの担さん、コメントありがとうございます！
お仕事しながらの子育ては目が回りそうですよね。お疲れ様です。
忙しい中でも手作りの食事を心がけているとのこと、素晴らしいです👍
息子さんにも気持ちが伝わっていますよ😃
頑張りすぎず、適度に息抜きしながら、おいしいお弁当を作ってあげてください。
参考にしていただけるような動画を、これからも公開していきます😊
That’s Incredibly Awesome! Happy Weekend! 🤗❤️✨
Thank you for your nice comment❣️
マリさんこんばんは☺️最後のサックサクのパイの音でお腹が鳴りました😝
KAZUさん、コメントありがとうございます❣️
サクサクのおいしいパイができました😃
I am a big fan of your work ❤
I hope your happy 😊
@@동네백수언니 Thank you😃
土曜の夜の一番最後にまりさんの動画をみて寝るのが幸せです～～～～ 明日 日曜LIVE楽しみ～～～～(#^.^#)
Rubi25さん、ありがとうございます❣️
素敵なコメントをいただけて、感激〜🤩
ライブにも参加してくださって、いつも励みになってます😊
こんばんは
先週のグリッシーニ美味しく出来ました わたしの冷凍庫も今胡桃と干し葡萄のバトンと
ベーコンエピとカンパーニュで満杯です😅 バジル🌿も鉢植えでよく陽の入る室内で育てて
います まだ元気な葉がのびています 干し大根は1週間くらい干せばいいのですか？
夜も外に出しておいていいですか？ ポリポリと美味しそうなので作ってみたいと思います。😊
佐代子さん、こんばんは！
グリッシーニが美味しくできたとのこと、良かった👍
冷凍庫はやっぱり満杯なんですね。パン焼きの宿命ですかね〜😅
この漬物の大根は、お天気が良くて乾燥した日に、1日干すだけです。
カラカラで固くなるほどは干さないので、長く漬けておく必要はなく、味付けして、ほぼすぐに食べられます😄
箸休めに、作ってみてください😊