Salmorejo cordobés. Receta fácil y rápida

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  • Опубліковано 8 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 254

  • @tonibaena7046
    @tonibaena7046 3 роки тому +16

    Gazpacho y Salmorejo Cordobés, recuerdos de mi infancia con mucho cariño.
    Una Catalana con raíces Cordobesas! 😍😍😍

  • @angelamartinez9253
    @angelamartinez9253 3 роки тому +9

    Pues así es nuestro salmorejo, tal cual lo has hecho, el auténtico, y que bien te ha salido!!!!!! Además esa es su guarnición, huevo duro, jamón y chorrete de aceite de oliva, todo aquel que siga tu receta va a alucinar de lo rico que está y lo bien que sienta en verano

  • @elcocinillas-josemariaroja6024
    @elcocinillas-josemariaroja6024 3 роки тому +2

    Soy cordobes ese salmorejo etá perfecto, soy seguidor de sus recetas me gusta con la delicadeza que las trabaja ylas eplicaciones tan claras. En hora buena por sus videos

  • @pepicastillo7005
    @pepicastillo7005 3 роки тому +6

    Ese es nuestro plato típico Cordobés 💃💃👍

  • @juanilopezmarin8358
    @juanilopezmarin8358 3 роки тому +2

    Una buena receta, me gusta te lo dice una Cordobesa 😊😊 vivo en Cataluña y ahora hago recetas de Andalucía y Cataluña muchas gracias Anna

  • @graciag.d.5016
    @graciag.d.5016 3 роки тому +6

    Me encanta el salmorejo. No me cansaría de comerlo a diario.

  • @mariarodriguezsanchez9368
    @mariarodriguezsanchez9368 3 роки тому +1

    Gracias por compartir esta receta de salmorejo cordobés muy apetecible saludos🌼🌿🌼🌿🌼🌿

  • @mariagarrido2436
    @mariagarrido2436 Місяць тому

    Muito bom e muito fácil. Adoro Salmorejo

  • @vidalbafernandez2410
    @vidalbafernandez2410 2 роки тому +1

    Me gusta tus recetas son sencillas soy tenerife te veo tus recetas no nos hacer comida y a prendió hacer comida

  • @maricarmenarcoscamacho4904
    @maricarmenarcoscamacho4904 3 роки тому +3

    Me encanta el salmorejo. Es una receta que conozco bien.
    Aunque la receta original no lo lleva, yo también le pongo un poco de pimiento verde. Y un "pelín" de vinagre.
    Muchas gracias Anna por compartir esta rica receta. Una de mis preferidas en verano. 😋😋
    Saludos desde Barcelona de una catalana con raíces cordobesas. 🙋🏻‍♀️😘😘

  • @carmelaguzman4413
    @carmelaguzman4413 3 роки тому

    Que rico me encanta el salmorejo.Lo has explicado también que seguro me sale igual 👍😋😋😋😘😘

  • @elenapumarega7791
    @elenapumarega7791 3 роки тому +3

    ¡Riquísimo! Estas sopas y cremas frías me encantan para el verano pero también en invierno porque son muy sanas. ¡Gracias, Anna, una receta fantástica!

  • @maricarmenarguinzoniz1996
    @maricarmenarguinzoniz1996 2 роки тому

    Me gustan tus recetas, son fáciles y económicas, y en estos tiempos qué arrodeamos, bien muy bien.

  • @mariabegonagonzalez4906
    @mariabegonagonzalez4906 3 роки тому

    Gracias muy buena pinta

  • @chariherraiz9318
    @chariherraiz9318 Рік тому

    Que rico gracias Ana

  • @gracielaviganotti6637
    @gracielaviganotti6637 3 роки тому +1

    Qué rico y fácil de hacer,nunca termino de aprender.

  • @maytejimenezperez393
    @maytejimenezperez393 2 роки тому

    Magnífica..Me encanta como lo explicas.Muchísimas gracias.

  • @marisamatilla8556
    @marisamatilla8556 2 роки тому

    Ana lo haces todo tan fácil que da gusto!!!!!

  • @rosariorodriguezgomez674
    @rosariorodriguezgomez674 3 роки тому +1

    Me encanta el salmorejo!!! está buenísimo

  • @luisapinomartin5248
    @luisapinomartin5248 Рік тому

    Muy rico se ve

  • @ruthgladysgonzalezrifo4958
    @ruthgladysgonzalezrifo4958 3 роки тому

    Hola Anita que facil y rica receta me gusto mucho gracias chao

  • @luisapenaalvaro5552
    @luisapenaalvaro5552 3 роки тому +1

    Muibueno lo.are este verano gracias👍

  • @vivelavidadeLola
    @vivelavidadeLola 3 роки тому +8

    Soy cordobesa y así es como lo hacemos. Muy bien Anna. Te ha faltado la telera que efectivamente le da densidad y suavidad. Pero te ha salido genial

    • @Annarecetasfaciles
      @Annarecetasfaciles  3 роки тому +2

      le he puesto pan sobao de la Rioja, un pan denso y creo que es el que más se parece a la telera. La pena de no vivir en Córdoba

    • @vivelavidadeLola
      @vivelavidadeLola 3 роки тому

      @@Annarecetasfaciles cuando quieras venir aquí serás recibida con los brazos abiertos pero eso si en verano no te lo recomiendo por las altas temperaturas 😊🌞🌞

  • @americaleiva3445
    @americaleiva3445 3 роки тому +1

    Que delicia lo boy a practicar me gusto mucho gracias

  • @xiomaraduartemorillo470
    @xiomaraduartemorillo470 3 роки тому

    Hola Ana, he visto mucho de tus videos y dejame decirte que siempre me sorprendes con tus recetas. He preparado varias de ellas. Gracias amiga, sigue así y Dios te bendiga hoy y siempre

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 3 роки тому

    Hola amiga qué rico para el verano viene de 10 muchos besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos

  • @tamarasabatini48
    @tamarasabatini48 2 роки тому

    Ayyy me encantó esta receta. Voy a prepararlo! Super bien explicado, gracias!

  • @anabellozanomunoz8075
    @anabellozanomunoz8075 3 роки тому

    Lo acabo de hacer y está buenísimo 👏👌 riquísimo

  • @rebecabecerra7630
    @rebecabecerra7630 3 роки тому

    Que rico Anna, haces tan fáciles todas las recetas. Gracias 😋😋😋🥰🥰🥰

  • @antoniodelgado2613
    @antoniodelgado2613 3 роки тому

    Gracias por tus recetas, nos haces la vida más

  • @mildredesmartins5815
    @mildredesmartins5815 3 роки тому +1

    Muito obrigada pela gentileza de compartilhar. Gostei bastante da receita. ❤

  • @silvialanda2842
    @silvialanda2842 3 роки тому

    Gracias Ana, mi madre de Logroño y su Flia y no lo conocía, el gazpacho si ves, ni cuando estuve allí 💖

  • @53Milagritos
    @53Milagritos 2 роки тому

    gracias por compartir y por ser tan pedagogica en tus recetas... ah! preguntas si hay alguna receta que me gustaria ver y es la sopa de ajo... un gran abrazo desde Estocolmo Suecia

  • @victoroliveras3537
    @victoroliveras3537 2 роки тому

    He hecho la receta y me ha salido extraordinario, muchas gracias Ana 💕

  • @mariarosalopezmaldonado938
    @mariarosalopezmaldonado938 2 роки тому

    Me encantan tus recetas!!!.

  • @andreapessego92
    @andreapessego92 3 роки тому +1

    Huuum isso deve ficar uma delícia 👏👏👏. Obrigada.

  • @mariagarciarobledo5450
    @mariagarciarobledo5450 2 роки тому

    Por fabor ANA el gaspacho de sandía gracias corazón😘😘😘

  • @carmenarevalo8274
    @carmenarevalo8274 3 роки тому

    Salmorejo que rico!!!! Yo lo hago como tu y de acompañamiento también pongo atún y que cada cual se ponga lo que más le guste. Así lo hacían en casa mis padres que eran de Córdoba. Un besazo desde Barcelona. Me encantas!!!!

    • @sandraferrero8031
      @sandraferrero8031 3 роки тому

      Ana te digo desde Argentina, quisiera un pan con harina integral tipo lactal, o conun.

  • @CocinaaFuegoLento
    @CocinaaFuegoLento 3 роки тому

    Me encanta el salmorejo!!!Gracias

  • @marijoseberriosalvarrey3802

    Lo probare

  • @m.bergua.videos.
    @m.bergua.videos. 3 роки тому +1

    Muy buena receta Saludos.

  • @encarnaperezmartin7258
    @encarnaperezmartin7258 3 роки тому

    Fácil, nutritivo y delicioso

  • @marthamarquez3258
    @marthamarquez3258 3 роки тому

    Gracias Anna. 👍🏽🌹

  • @michelabonatti1419
    @michelabonatti1419 3 роки тому +2

    Hola Anna, me gustaría aprender el gazpacho...con fresas...dicen que está muy rico

  • @marlenemendez8708
    @marlenemendez8708 2 роки тому

    Que ricooooo !!! Eres excelente 👌

  • @marilocaneteflores183
    @marilocaneteflores183 Місяць тому

    Muy ricooo

  • @maruchitorrres3968
    @maruchitorrres3968 2 роки тому

    Eres una buena cocinera😍😍

  • @enilderamos2044
    @enilderamos2044 5 місяців тому +1

    Ana, vou fazer o salmorejo. Obrigada!

  • @margaritacadenashidalgo5753
    @margaritacadenashidalgo5753 2 роки тому +1

    ⛪✝️🤎👍🏻 Gracias Ana.Yo Lo hago con pan integral.También soy Cordobesa y concretamente de Espejo donde mí madre estuvo de maestra

  • @Tacho-o2g
    @Tacho-o2g 3 роки тому

    Muy delicioso Ana. Voy a hacerlo. Gracias.

  • @veronicasancheztorres5120
    @veronicasancheztorres5120 3 роки тому

    Me ha gustado mucho el vídeo lo haré besitos

  • @monikasalvador9554
    @monikasalvador9554 3 роки тому +16

    Recuerdo cuando lo hacía mi madre que en paz descanse. Como buena cordobesa. Era un ir y venir a la nevera a la vasija de barro con pan 🥖

  • @TheMalelopez
    @TheMalelopez 3 роки тому

    Muy buena receta! Gracias Ana.

  • @edokenshin
    @edokenshin 3 роки тому +18

    Es como más me gusta, para mí ésto es el salmorejo de verdad, sin ponerle cosas de más, sólo tomate, ajo, pan, aceite y sal.

  • @susagonzalez8024
    @susagonzalez8024 3 роки тому +1

    Ke..ricooooo

  • @blackwolf-fn2ww
    @blackwolf-fn2ww 3 роки тому

    Se me han saltado las lagrimas !!!!!! Que alegria !!!!!

  • @maribelfuenteslopez6108
    @maribelfuenteslopez6108 Рік тому

    Así lo hago yo.....Tal cómo tú tengo un hijo en Córdoba y así lo hacen... Gracias......

  • @anapino8759
    @anapino8759 3 роки тому

    GRACIAS ANNA💖💖

  • @estelazalazar4365
    @estelazalazar4365 3 роки тому

    Gracias se ve rico!!

  • @adelaidapalacios607
    @adelaidapalacios607 3 роки тому

    Muy bueno ese salmorejo y fácil, lo tengo que hacer. No lo echo nunca pero no tiene complicacion, el gazpacho me gusta y lo tomo ahora es muy parecido no? Anna lo haces fácil. Un saludo y hasta otro video!!!! 👌

    • @yomisma4839
      @yomisma4839 Рік тому

      Nada que ver, el gazpacho lleva otras hortalizas y no lleva pan, ni huevo ni jamón. Es totalmente diferente.

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel 3 роки тому

    Que rico! Me encanta el salmorejo! Si alguna vez te animas y le añadís un poquito de cilantro el resultado te sorprendería! Un saludo!!

  • @judithhincapie8310
    @judithhincapie8310 3 роки тому

    Q rico se bebe gracias

    • @malimori4848
      @malimori4848 3 роки тому +1

      Esto no se bebe; es una crema fría y se come con cuchara.

  • @AnabelCilla813
    @AnabelCilla813 3 роки тому

    Que ricoooo! En casa lo hacemos mucho 🤤

  • @LaCocinaDeRambo
    @LaCocinaDeRambo 3 роки тому

    Que rico 😋un saludo 👍👋

  • @paquiperez1171
    @paquiperez1171 2 роки тому

    Muy rico el Salmorejo, me gustaría sí puedes una Mahonesa más saludable.

  • @anastaciapacheco1507
    @anastaciapacheco1507 3 роки тому +1

    Siempre tan linda 😘😋

  • @Cocina_con_mari5488
    @Cocina_con_mari5488 3 роки тому

    Que bueno

  • @petrigomez4807
    @petrigomez4807 3 роки тому

    Muchas gracias

  • @mariajosealepuz4215
    @mariajosealepuz4215 3 роки тому

    Hola Ana, una receta rica, facil y rápida.
    No recuerdo si has puesto alguna de ensalada de arroz, me gustaría ver como la haces tú.
    Gracias

  • @beula5
    @beula5 3 роки тому

    Graciassss....👍

  • @vegabueno6708
    @vegabueno6708 3 роки тому

    Riquísimo

  • @magdalenalineroslopez4543
    @magdalenalineroslopez4543 3 роки тому

    Hola ana ahora y de pequeña es mi delirio en osuna lo hacía mi tía Carmen y primas pero se llama ardoria y lo hacen exquisito ,le ponemos huevo duro ,atún y a veces choricito

  • @CocinaconAnabel
    @CocinaconAnabel 3 роки тому

    Que rico el salmorejo 😋, saludos Ana !!

  • @elenacris114
    @elenacris114 3 роки тому

    Super

  • @montse1953
    @montse1953 3 роки тому

    👍👍desde Catalunya🥂

  • @margaherrera4242
    @margaherrera4242 3 роки тому

    Me gusta mucho!! Me gustaría que hicieras gazpacho. Me encantan todas tus recetas Ana 😋. Un saludo. 🤗

  • @josedagilm
    @josedagilm 3 роки тому +1

    Receta canónica salmorejo, si señor!!!! Sólo una cosa, gran parte de los cordobeses añaden el aceite "a chorrillo" para que vaya emulsionando poco a poco

  • @nildamarmol3270
    @nildamarmol3270 3 роки тому

    Qué delicia, gracias Anna.

  • @nadiamohamedabdelhuajed8214
    @nadiamohamedabdelhuajed8214 3 роки тому

    Que ricooo Anna😋❤❤

  • @maricarmenpayan6695
    @maricarmenpayan6695 3 роки тому

    Nunca lo he hecho y siempre quería hacer así que gracias por la demostración fácil así que voy hacer gracias

  • @guillozamudio269
    @guillozamudio269 3 роки тому

    Manjaroso Ana ,podrías presentar ahora un gaspacho!! Desde Tucumán, Argentina 👍👋

  • @pokerzoezoe4689
    @pokerzoezoe4689 3 роки тому

    Q ricooo👍👍👍

  • @teresacardelocastillo1443
    @teresacardelocastillo1443 3 роки тому +5

    Hola Ana soy Cordobesa..Has echo el salmorejo perfecto porque si sele añade pimiento pepino y vinagre no es salmorejo es Gazpacho.

    • @Annarecetasfaciles
      @Annarecetasfaciles  3 роки тому +2

      Esa es la idea, solo salmorejo cordobés, tan sencillo que no necesita más. Buenos tomates, buen pan y buen aceite 🥰

    • @Leo-kj9ow
      @Leo-kj9ow 3 роки тому +1

      Exacto, a sí es el salmorejo, lo demás serian gazpachos o intentos de salmorejo, saludos d una cordobesa

  • @martinuntrojb6908
    @martinuntrojb6908 2 роки тому

    Gracias por la receta! Cuando tiempo se puede guardar en la heladera?

  • @inmaculadaribalta5633
    @inmaculadaribalta5633 Рік тому

    A mi me gusta el gaspacho i el salmorejo

  • @enilderamos2044
    @enilderamos2044 5 місяців тому

    Por favor me ensina fazer Migas????, minha avó fazia, era tão bom…

  • @vikypacheco4401
    @vikypacheco4401 3 роки тому +21

    Hola Ana , si le pones pimiento , pepino y un poquito de vinagre le das un punto delicioso. Te lo dice una cordobesa😉

    • @belenhernandezbenavente3420
      @belenhernandezbenavente3420 3 роки тому

      Así lo hacía mi madre 😃💕💕

    • @lola-zh3jr
      @lola-zh3jr 3 роки тому

      Yo le pongo pimientos y un poquito de vinagre también, y el atún también le va junto al huevo y el jamón.

    • @malimori4848
      @malimori4848 3 роки тому +13

      Lo que.viene siendo un gazpacho, vamos. Entonces, no es salmorejo.

    • @angelamartinez9253
      @angelamartinez9253 3 роки тому +7

      Pero será gazpacho no salmorejo

    • @juanaharillo1573
      @juanaharillo1573 3 роки тому +9

      Que manía tiene la gente de decir, si le pones pepino, pimientos y etc.... sale buenísimo y te lo dice una cordobesa Jajajaja perdonar que me ría, yo no soy cordobesa pero si le pones más cosas ya se llama gazpacho no salmorejo a ver si se os mete ya en la cabeza. Ahora bien cada uno le puede poner en su casa lo que le apetezca, yo le pongo un chorro de vinagre porque me gusta, pero la receta original no lleva. Ana me parece que lo has bordado, yo estoy viciada con el salmorejo me la receta un manjar de dioses.

  • @maarmont2478
    @maarmont2478 3 роки тому

    Hola!buenísima receta!saludos desde Argentina 🇦🇷😘

  • @montsemartorell1123
    @montsemartorell1123 3 роки тому

    Muy bueno y perfecto para refrescarse y estar bien alimentado.
    Lo q he visto es q no le quitas la piel a los tomates, después no se notan?????

  • @josefaliebana6558
    @josefaliebana6558 Рік тому

    Hola Ana Ana me gustaría qué me contestaras a mi comentario cómo hacer salmorejo para celíacos gracias.

  • @pacoluque7193
    @pacoluque7193 2 роки тому

    Me gustaría saber cómo se hace mermelada de ciruelas. Gracias

  • @emilinasosa9815
    @emilinasosa9815 2 роки тому

    Acabo de probarlo gaspacho tambien se llama pero tenia mas ingredients

  • @matildefloresmora2771
    @matildefloresmora2771 3 роки тому +1

    Ana muy buena receta, pero yo cuando esta en la jarra, yo le añaderia un poquito de agua fresquita, un saludo Ana, desde extremadura, 👍😋💚😀👌👏👋👋👋☕

  • @pilarc.a1616
    @pilarc.a1616 3 роки тому +2

    No lleva vinagre?? Tiene una pinta estupenda!!!

    • @Annarecetasfaciles
      @Annarecetasfaciles  3 роки тому +2

      no lleva, solo lleva lo que ves

    • @robertomere2357
      @robertomere2357 3 роки тому +1

      El original sí lleva vinagre, vinagre de Jerez.

    • @rockdelacruz6300
      @rockdelacruz6300 3 роки тому

      @@Annarecetasfaciles hola Sra Anna, ese salmorejo se ve rico....y me recuerda a una peruana

    • @matiagachaelomocom
      @matiagachaelomocom 3 роки тому

      @@robertomere2357 La receta original del Salmorejo Cordobés NO lleva vinagre.

  • @mariasaludjorge7756
    @mariasaludjorge7756 3 роки тому

    Nunca lo he probado , en casa siempre ha sido el gazpacho o el moje , probaré haber que tal está .

  • @josefaliebana6558
    @josefaliebana6558 Рік тому

    Ana cómo hacer salmorejo para celiacos sin pan

  • @josefaliebana6558
    @josefaliebana6558 Рік тому

    Ola Ana cómo hacer salmorejo para celiacos sin pan

  • @angelanavarro7076
    @angelanavarro7076 3 роки тому

    Me encanta.Donde pones las cantidades?

  • @jacaranda1961
    @jacaranda1961 3 роки тому

    Me gustaría que hicieras ahí blanco, gracias.

  • @maitegarde7868
    @maitegarde7868 Рік тому

    Se puede poner en conserva el salmorejo o congelar?