1 min pour... Monter des blancs en neige sans batteur - 750g
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- Опубліковано 4 вер 2024
- Dans bons nombres de recettes de cuisine et de pâtisserie, il faut monter des blancs en neige. Par simplicité et facilité, on utilise un batteur électrique, mais nous n'en avons pas toujours à disposition. Mais comment faire pour monter des blancs en neige sans batteur alors ? On les monte simplement et efficacement avec juste un fouet et en quelques minutes.
La technique à retrouver juste ici : goo.gl/zJB9GV
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Merci beaucoup ! Testé et approuvé ! Réussite à la 3e tentative tout de même, certainement à cause du jaune d'oeuf qui a du se glisser quand j'ai cassé mes oeufs
Merci à vous , des explications simples et tout autant enrichissantes 😊.
Grâce à vous je me suis mis en cuisine merci chef et bonne année
Merci pour ces astuces simples et rapides !
Longue vie à 750g
J’ai un batteur mais bon il est minuit et Jveux faire des pancakes sans réveiller mes parents
A tu veux faire des pancakes flufy mdr
dayana ji mariana ruiza Ptdr j’ai fait environ 3 recettes qui m’ont fait des pancakes normaux mais oui
A ok ta montée les blancs en neige ?
rania _ bah oui mdr ça change r
@@C_smh a ok
Il est super ce tutoriel😄 je n’ai jamais fait de ka mousse au chocolat aussi rapidement 😊
Merci beaucoup chef pour vous astuce qui sont extrêmement merveilleuse franchement merci beaucoup
Super intéressant, merci, jusqu'ici j'ai toujours mit du sel pour battre des œufs en neige, mais je n'ai jamais eu un résultat équivalent aux vôtre
Merci pour la technique😊
nécessite un peu plus d’une minute tout de même
Le vrai blanc en neige doit être ferme comme pour une mayonnaise. C'est un grand Chef qui me l'a confirmé ! ;-)
Résultat, il faudra bien plus que quelques minutes pour y parvenir et de l'endurance (^_^)
selon ce qu on en fait on pas besoin de les monter autant, je pense que pour une mousse au chocolat par exemple il faut qu ils soient bien plus montés et fermes que sur la video ^^
Alors là ! Bravo !
Ça marche vraiment bien j'avais aucun espoirs avant et la vraiment bravo et merci 👌👌👌👌👍
Merci pour ces informations super pertinentes!!
Merci beaucoup pour vos vidéos et astuces 🙏 🔥🔥🔥
Merci pour l'astuce
Heureuse année 2019🌹
Merci c’est rassurant
Merci pour le bon conseil
Oh merci je pensais avoir rater mes blanc en neige mais en fait ils etaient bien ^^
Merciiii beaucoup pour ces astuces 🙏
merci tu gères 😘😘🥰🥰
Merci chef , belle et heureuse année A vous et toute l'équipe. 👍💟
Merci !!! 💞
MERCI je vous suis depuis le début et jamais déçue bonne et heureuse année 2019
Merci chef pour l'astuce😀😀 et Bonne année à toute l'équipe 750g
Trop bien.
Merci. Comme quoi la simplicité est toujours récompensée.
Merci chef
👏💖💚💛💜et Boone année💝💞💓
excellent !
Super video
super !!! 👍👍👍👍👍👍
Monter les œufs en neige c'est un bon moyen de se faire les bras 😂😂 Surtout quand les salles de sport sont fermées avece covid. Bon courage à tous 😍💪
Tu l'as dis, je ne l'ai jamais réussi 😅😅
Merci beaucoup
Oh merci beaucoup !!!!!!!!😀
Merci beaucoup ! J ai réussi grâce à vous ! Bisous
j'ai pas de fouet mdr...
réflexion faite pareil mdr go essayer à la fourchette
@@Rita-gp4qv alors a la fourchette ça c'est passer comment ? J'ai pas de fouet mdr
@@canaceed1934 c'est pas ouf mdrrrr
réflexion faite pareille ptn 😂😂😂
@@estellelauriane Il faut utiliser plusieurs fourchettes si l'on a pas de fouet.
Mon sauveur !
Merci infiniment 🙏🙏🙏
thank you so much chef you are the best👏👏👏👏
J'espère que vous avez changé de caméraman depuis le temps 😂
Simple et efficace et sans salir un robot je dit Oui oui oui oui oui oui
MercMerci ça marche
Bonjour,
J'ai pris connaissance de vos diverses instructions. J'ai eu la grande peine de constater empli de désarroi, qu'il n'était pas question d'une minute mais plutôt de cinq. Je suis évidemment déçu de la tournure des événements dans ma cuisine... ABE
Par ce postulat je vous invite à modifier le titre quelque peu aguicheur de votre vidéo.
En vous adressant mes salutations les plus cordiales
Un internautes qui a soin du bien commun.
Ça fait 10min que je tambourine ta vidéo m'a redonné espoir
Merciii
Top top merci
Merci😍🇩🇿
Je n'y arrive pas pourtant j'e n'ai aucun jaune
La température des œufs doit etre tempéré ?
Avec une fourchette c'est possible ?
il y une autre solution vous chauffez une casserole vide a feu doux vous versez le blanc d'oeuf dans la casserole et avec le fouet vous melanger sans vous arrêter
Le bicarbonate de soude ça aide à les monter plus vite non ?
Avec un fouet en plastique ça fonctionne ? Car il a dit avec un fouet métallique...😮
Es que je peut faire monter une ganache a la main ??
Je suis une petite fille de 10 ans et je veux faire de la crème chantilly
Et je fais quoi après pour ma meringue ?
Mais pour faire une meringue est ce que ça marche ainsi
Il suffit de battre encore pour que ce soit plus ferme, logique
Moi sa fait de la mousse aidez moi svp
j'arrive paaaaaaaas
Et mon arrière arrierr grand père sur la vidéo précédente parlant de "mousse au chocolat 750 g"disait qu'il fallait rajouter du sucre pour resserrer les blanc........ Mes blanc montent une 1 fois sur 2 sans batteur ....
Alors ca deso mais c'est pas des oeufs monté en neige
Ah on est d'accord. Normalement ça fait comme une crème
Oui mais la sa dépend de se que tu veux faire
Salut michou
J’ai suivi les conseils mais j’ai quand même raté ma mousse au chocolat 😞 Trop liquide ..
je n'y arrive pas, peut-être parce que j'ai un saladier semi carré
Burda nə vardı
joli trucage ... ;-))
mdr pk ? tu croit que c pas possible ? je vois pas pk ça serait pas possible
@@yota5371 et l'humour,tu connais? ;-)
Je vois pas ce qui est drôle dans ton message :/ où est le trucage ?
Et heu... À la fourchette...? 😅
C'est pour Michou
Quasimodo
FRED EPOUSE MOI!!!!
je galere depuis une heure
Il parle trop
ça fait 2 minutes, pas 1.
Il les monte en 1 minute
Encore un qui succombe à la mode de la barbe
Merci beaucoup