Постный борщ с фасолью | Мастер-класс
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2023
- Как готовить постный борщ, показывает и рассказывает друг редакции, бывший шеф-повар Свято-Данилова и Донского монастырей, знаток православной кухни Олег Ольхов.
Пошаговый рецепт к видео: eda.ru/recepty/supy/postnyy-b...
Больше рецептов на сайте: eda.ru/recepty
Учим готовить в онлайн-школе: eda.ru/school
___________________________________________________________
Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях:
Vkontakte eda_ru
Одноклассники ok.ru/eda
Pinterest www.pinterest.ru/edaru/
Телеграм t.me/edaruofficial - Навчання та стиль
Это не повар и не борщ,- он аптекарь...
🤣
Много лишней мути в конечном супе, лавруха и перец. Они кстати даже не успевают раскрыться.
Хоспади, откуда вы беретесь, пвсевдо знатоки и диванные аналитик)) Вы умете работать с лавровым листом? Все он правильно делает, хотя я бы не добавлял вообще в овощной суп ее, там от овощей достаточно аромата
@@Helikot жрать сухой лавровый лист в тарелке это конечно очень вкусно.
@@user-xh4lw2jc3f а вы их вареные жрете?))
@@Helikot у меня лавруха в законченном супе не плавает, так что я её не ем. И кстати я не писал что человек делает что-то не правильно, для меня просто странно сыпать перец и лавруху за 2 минуты до окончания готовки и оставлять их там.
:)
никогда не трите овощи для борща на терке, в итоге вы получите лохматую текстуру и столовский привкус, я за это поваров наказываю. Не ленитесь, нарезайте соломкой и, само собой, никакого картофеля в борщ.
А почему наказываете поваров? И почему без картофеля-то?
почему не потереть? морковку например, так хоть мягче вкус чувствуется.
@@8Todote8 я выше объяснил почему - текстура полное г в итоге получается
Да, но нет, спасибо :)