Как идеально сварить фасоль! Делимся секретами

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 січ 2025
  • Как идеально сварить фасоль! Делимся секретами
    △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
    Много вопросов к фасоли и о том, как ее варить поступает нам на канал. Поэтому записали для вас видеоурок и рассказываем о разных нюансах при варке фасоли. Наверняка, что-то вы услышите впервые.
    И раз уж теперь есть идеально сваренная фасоль, то можно приготовить 3 разных салата • 3 вкуснейших салата из...
    Приятного просмотра и аппетита!
    △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
    #фасоль#каксваритьбелуюфасоль#каксваритькраснуюфасоль

КОМЕНТАРІ • 2,3 тис.

  • @ЛидияРассохина
    @ЛидияРассохина Місяць тому +105

    За одно обаяние можно лайк ставить, спасибо за информацию.

  • @ЛидияТроянова-д4з
    @ЛидияТроянова-д4з 2 роки тому +118

    прожила 74 года и не знала как варить фасоль спасибо вам

  • @ЛюдмилаГабидулина-к7с
    @ЛюдмилаГабидулина-к7с 11 місяців тому +73

    Зураб! В Вас невозможно не влюбиться! Спасибо за прекрасные рецепты.

  • @iriska1968
    @iriska1968 9 місяців тому +16

    Спасибо за отличный совет ❤

  • @ВераАгуцкова
    @ВераАгуцкова Рік тому +39

    ЗОЛОТОЙ ЧЕЛОВЕК! ДАЙ БОГ, ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

  • @artshock6429
    @artshock6429 3 роки тому +1845

    Когда человек помогает советом это приятно , а когда он помогает с улыбкой это приятно в двойне!!! Лайк.

    • @ИринаЯчменева-ю2ъ
      @ИринаЯчменева-ю2ъ 3 роки тому +8

      щ

    • @ИринаЯчменева-ю2ъ
      @ИринаЯчменева-ю2ъ 3 роки тому +2

      щ

    • @СебастьянПерейро-ч9з
      @СебастьянПерейро-ч9з 3 роки тому +13

      вдвойне пишется слитно

    • @artshock6429
      @artshock6429 3 роки тому +6

      Грант сказал "побарабану"

    • @valentinakojeleva4711
      @valentinakojeleva4711 2 роки тому +25

      Спасибо за ценные советы преподанные с юмором на правильном русском языке с грузинским акцентом
      . Наконец-то я смогу сварить красивую ,вкусную фасоль добавлю чесночек ,кинзу , сбрызну лимончиком и оливковым маслом -- вкуснооо !Спасибо за профессионализм и простоту объяснения и доброту !!!

  • @elinamorozova5696
    @elinamorozova5696 3 роки тому +538

    Спасибо. Узнала как варить фасоль в пенсионном возрасте😂😂🙏🙏

  • @ЯСчастливая-р2ъ
    @ЯСчастливая-р2ъ 2 роки тому +863

    Господи!!! Стоит подписаться только за чистое и доброе сердце этого человека, вот честное слово как услышала слова " что не хочу на вас зарабатывать" прям прилив сил получила. В наше сложное время такие слова сразу характеризуют человека. ЗУРАБ, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! и за вкусные рецепты, и за доброе сердце.

    • @МарияКапитула-й7ч
      @МарияКапитула-й7ч 2 роки тому +23

      Согласна с вами!👍

    • @ВалентинаСчастливцева-в2в
      @ВалентинаСчастливцева-в2в 2 роки тому +39

      Согласна! Ну какой же приятный человек!👍🤗👏🍾🥂Лайк и подписка👏

    • @ГалинаРогова-у9к
      @ГалинаРогова-у9к 2 роки тому +28

      Зураб. Спасибо за рецепты. Ждём специи.

    • @ТамараСальникова-д2ь
      @ТамараСальникова-д2ь 2 роки тому +18

      Ф
      фСпасибо большое за подробное объяснение, в приготовлении фасоли.Я Вас смотрела в первые. Буду чаще навещать Ваш канал. За честность и доброту!ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!.....

    • @alexpratusevich3664
      @alexpratusevich3664 2 роки тому +13

      Слова "не хочу на вас зарабатывать" не характеризуют человека никак и часто используются мошенниками,чтобы втереться в доверие.Еще они обычно заботливо предупреждают,что кругом много мошенников.Разумеется,все вышесказанное никак не относится к этому конкретному замечательному человеку.

  • @БабушкаСвета-б2к
    @БабушкаСвета-б2к Місяць тому +32

    Самый любимый канал! Сразу ставлю лайк и смотрю. Все невзгоды забываются моментально.
    Зураб, вы достойный сын своего народа! Мира и процветания Грузии!!!

  • @georgemamylayshvily1964
    @georgemamylayshvily1964 Рік тому +3

    საქართველოს გაუმარჯოს, ბატონო ზურიკ.....
    ჯანმრთელობა შენ ძვირფასო
    Сакартвелос гаумарджос, Батоно Зурик.....
    Здоровья тебе дАрогой
    Из солнечной Воркуты, Георгий....

  • @ZulfiyaMuzafarova
    @ZulfiyaMuzafarova 2 роки тому +315

    Какое счастье, что я вас случайно нашла!!!! В одном ролике столько секретов про фасольку!!!

  • @ЭдуардБитюцкий
    @ЭдуардБитюцкий 3 роки тому +186

    Смотрю. На лице моём улыбка. Чувство отпуска. Будто приехал в новое, прекрасное и незнакомое место. Мне интересно. Очень. Солнечно. Благодарю.

    • @florinagarden3782
      @florinagarden3782 3 роки тому +1

      Экий Вы...чувствительный кулинарный эстет)))

  • @СвязнойНаталья-й3и
    @СвязнойНаталья-й3и 3 роки тому +293

    Так мало добрых мужчин на свете,а вы добрый

  • @ValentinaGh
    @ValentinaGh Рік тому +199

    Обожаю голос, акцент, юмор и доброжелательность!!! Еще нравится, как смеется оператор! И не важно, что готовим! Настроение всегда поднимается. Мира вам, здоровья и благополучия! ❤

    • @lidamila6544
      @lidamila6544 Рік тому +6

      Там пожить надо и точно народ гостеприимный очень 😂 только потом должен будешь ..Народ там общиной живёт а чужих не принимают 😊

    • @myrobloxnameiscameramen017
      @myrobloxnameiscameramen017 Рік тому +1

      Я так хохоталься, тааак хохоталься в конце!🤣🤣🤣🌞🌈

    • @АминатАстежева
      @АминатАстежева Рік тому +2

      УМНИЦА!!!!!!!!

  • @ИринаАдам-ч7ч
    @ИринаАдам-ч7ч 2 роки тому +128

    Вас слушать одно удовольствие! По голосу сразу понимаешь всю доброту вашей души. Пускай Боженька бережёт вас и вашу семью.

    • @ЛюдаКот-е9щ
      @ЛюдаКот-е9щ Рік тому +6

      Лучезарный обаятельный, весёлый, солнечный и красивый, добродушный, человек. Подписываюсь

  • @sikirapetrova
    @sikirapetrova 3 роки тому +495

    20 лет варю фасоль, наконец кто-то нормально объяснил как надо!

    • @DEXTER-TV-series
      @DEXTER-TV-series Рік тому +5

      5:20 отдельный канал для фасоли не надо, а вот отдельный *плейлист "Бобовые" вполне можно создать !*

  • @ЖамильЗанут
    @ЖамильЗанут 3 роки тому +476

    Боюсь сглазить, но по моему создатель нам даровал блогера, который чистит наши мозги от кулинарного мусора и пустой мишуры.
    Спасибо!!!

    • @maruan7417
      @maruan7417 3 роки тому +15

      АльХамдуЛилля Даже лист падает только с ЕГО Позволения.НА ВСЁ ВОЛЯ ЕДИНОГО ТВОРЦА ГОСПОДА ВСЕХ МИРОВ

    • @ОльгаМоисеева-в1р
      @ОльгаМоисеева-в1р Рік тому +1

      Спасибо Вам .Здоровья

  • @lubovchursina8070
    @lubovchursina8070 3 роки тому +165

    С удовольствием купила бы настоящие грузинские специи

  • @dedmoroz36
    @dedmoroz36 11 місяців тому +67

    Один из лучших кулинарных блогеров на просторах бывшего СССР, харизматичный, очень приятно смотреть и учиться 👍

  • @iberiaiberia751
    @iberiaiberia751 Рік тому +123

    Спасибо вам за ваш солнечный характер. За рецепты, конечно, тоже, но смотрю некоторые ваши ролики, даже понимая, что никогда это блюдо не приготовлю. Просто приятно смотреть на позитивного человека.

  • @olabarakina7167
    @olabarakina7167 3 роки тому +260

    Здравствуйте Зураб, я постоянно смотрю ваши передачи. Вы нам окрываете столько секретов в приготовлении блюд. Мне уже за 60 лет и поверьте я даже об этом не знала. Спасибо огромное вам и вашей очаровательной супруге ,за такую уникальную возможность узнать как правильно и вкусно накормить себя и свою семью.

  • @СветланаПавлова-я7р8ф

    Спасибо!!! Век живи и век учись! Прожила более 60 лет и не умела правильно варить фасоль. Опыт, получивший сегодня, я обязательно передам своим дочерям, а их у меня- пять! Дай Бог Вам здоровья и процветания!

  • @НадеждаБабыкина-ы4т
    @НадеждаБабыкина-ы4т 3 роки тому +65

    Спасибо! Не знала что белая фасоль должна остывать в воде в которой варилась! Век живи..век учись!

  • @ludmilakirile8145
    @ludmilakirile8145 2 роки тому +221

    Какой вы позитивный человек! Смотрела ваше видео по поводу претензий русских и украинцев о вашем миролюбии и неразжиганию межнациональной розни. Вы очень мудрый человек, всё сказали правильно. Многие лета вашей маме, что так вас воспитала! С уважением- Людмила. Концовка- вообще бомба!!!

    • @God-9-9-9-9-9
      @God-9-9-9-9-9 2 роки тому +13

      *претензии украинцев? Вы это серьёзно?*

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов Рік тому +7

      Люди должны жить мирно, не воевать и помогать друг другу и не ходить в солдаты.
      Простой народ обманывают учёные, попы, генералы.

    • @DEXTER-TV-series
      @DEXTER-TV-series Рік тому +5

      ​@@ЖеняВиновну почему же, разве это не простой народ на Украине хотел войти в НАТО ?

    • @sergeysmirnov70
      @sergeysmirnov70 9 місяців тому +2

      Тоже смотрел этот ролик - полностью солидарен с автором! Привет из Краматорска ❤️

  • @ЛюдмилаАлексеенко-ы2п
    @ЛюдмилаАлексеенко-ы2п 11 місяців тому +34

    Жила в
    Грузии 15 лет, самые лучшие воспоминания,а кухня у них ,я считаю,самая лучшая в мире,ведущий все понятно объяснил,слушаю его с удовольствием,спасибо ему ❤❤❤

    • @IraGoodddd
      @IraGoodddd 11 місяців тому +2

      Да, в ГРУЗИЮ приезжаешь и оставляешь там сердце.
      Но так было, а сегодня ,не уверенна. Я , оказывается , злопамятная.

    • @maslowich
      @maslowich 10 місяців тому

      Тоже жила в Грузии. Ну с "самой лучшей в мире" вы загнули конечно😅 Каждое блюдо либо сыр в тесте, либо фасоль в тесте, либо мясо с помидорами

    • @nanataliashvili6107
      @nanataliashvili6107 25 днів тому

      @@maslowich кроме 10 видов сыра в тесте и лобио в тесте ,и мяса с помидорами ( видимо имеется ввиду чашушули,чахохбили ,и харчо )есть ещё мясо с орехами ( сациви )мясо в тесте ( хинкали),мясо с овощами ( оджахури) мясо в сливочном соусе ( чкмерули),всевозможные овощи и зелень и с орехами и без (пхалеули,лобио ,баклажаны и т.д),кучмачи ,чихиртма. И да,грузинская кухня одна из самых вкусных в мире !

  • @chirok5789
    @chirok5789 3 роки тому +185

    Спасибо, делящимся да даст Господь в два раза больше!!🙏👍

  • @ЕвгенийКорженевский-э4л

    Здравствуйте, Зураб! Да, было бы неплохо попробовать настоящие грузинские специи.

  • @Zemfira_Kozireva
    @Zemfira_Kozireva 3 роки тому +102

    Какой вы добрый и искренний человек.🍄🍀🌹❤️🍀

  • @ОльгаЮрко-ч4е
    @ОльгаЮрко-ч4е Місяць тому +12

    БЛАГОДАРЮ.❤Зураб...
    Приятный мужчина...
    Приятный блогер и знаток кухни и любит людей...🎉🎉
    С новым годом 2025...

  • @Gulnar-73.01
    @Gulnar-73.01 Рік тому +35

    Спасибо большое за позитив! За то что научили варить правильно фасоль. Люблю фасолевый суп, но чтобы каждая фасолинка была целой , как в детстве в садике 😉👍

  • @ВикторКохановский-т7к

    Век живи, век учись. Огромное спасибо за толковые советы.

  • @ЛюдмилаАвраменко-р6з

    Спасибо огромное, Зураб! Правда говорят, что век живи, век учись! Спасибо!

  • @ВикторРутта-к4г
    @ВикторРутта-к4г 3 роки тому +376

    Зурик,ты не повар,ты-Уникум!!!Варю фасоль лет 45,но о твоих секретах слышу впервые!Ты,наверно,телепат-я как раз собрался варить фасоль для твоих салатов,а тут такой сюрпрайз...Удачи,успехов,новых подписчиков,здоровья!!!

    • @СергейЗагорча
      @СергейЗагорча 3 роки тому +17

      Сто процентов, согласен!

    • @ВалерияВолчик-г3к
      @ВалерияВолчик-г3к 3 роки тому +8

      Здравствуйте!
      С удовольствием вас смотрю и слушаю, обоятельно и как-то солнечно!
      Спасибо за секреты!
      Много лет не могла справиться с таким на вид простым блюдом, теперь надеюсь получиться.
      Но я не поняла на каком этапе солить?
      Много раз слышала, что сразу солить нельзя.

    • @ВикторРутта-к4г
      @ВикторРутта-к4г 3 роки тому +9

      Солить только готовую фасоль. Если делать по-молдавски ,то фасоль толкут+соль,перец,чуть сахара, толченый чеснок. Блюдо пюреобразное выложить на тарелку, сверху выложить пару ложек поджаренного лука

    • @РаисаТаранова-н5у
      @РаисаТаранова-н5у 3 роки тому

      @@ВикторРутта-к4г з

    • @olgaefremova7213
      @olgaefremova7213 3 роки тому

      @@ВикторРутта-к4г з

  • @ВалентинаГлухова-ш8ч

    Есть еще один секрет! Чтобы не пучило от фасоли надо проварить 20 минут и сменить воду и доварить до готовности !Я долгие года не могла есть фасоль,а теперь в любом количестве запросто кушаю !! Обожаю красную фасоль ! Всем всего наилучшего! Спасибо, Зураб!!Люблю ваш канал и смотрю с удовольствием !

    • @jpFr7kfdt1grsmo3
      @jpFr7kfdt1grsmo3 Рік тому +1

      А воду при варке подсаливать или нет?

    • @ВалентинаФурсова-с9ю
      @ВалентинаФурсова-с9ю 11 місяців тому +1

      Вы такой Человечный Человек. Очень обаятельный и очень добрый. Спасибо Вам огромное и за рецепт тоже. Впервые попала на Ваш канал. Живите долго и счастливо

    • @Галина-ф1м8л
      @Галина-ф1м8л 10 місяців тому +3

      Вторая вода должна быть холодная или горячая? 🙏💐

    • @Надежда-э2ш9э
      @Надежда-э2ш9э 6 місяців тому +2

      Солить ближе к окончанию варки. ​@@jpFr7kfdt1grsmo3

  • @АльбинаЗариповаИсламова

    Сегодня же куплю фасоль....у меня соседи таджики ,они меня угощают ..плов там всегда изюм...и горох нут вкусноооо❤

  • @НинаМустафаева-г4ф
    @НинаМустафаева-г4ф 3 роки тому +64

    Привет из Крыма! С удовольствием смотрю, доброжелательная подача, отдыхаю , черно- белые вставочки очень кстати, повеселили, спасибо!

  • @ЕленаИлюшкина-ж6т
    @ЕленаИлюшкина-ж6т 3 роки тому +153

    Зураб,от Вас исходит тепло, какой-то домашний уют-во всяком случае для меня,но смотреть и слушать Ваш ролик было не только полезно,но и приятно .Вам -благодарность ,👍

    • @azakadzaeva8345
      @azakadzaeva8345 2 роки тому +8

      Зураб огромное спасибо наконец кожа фасоли не будет трескаться молодец огромный привет и наилучшие пожелания вашей семье и здоровья всем родным Искренный привет из Канады

    • @klavdiapanteelevna8835
      @klavdiapanteelevna8835 2 роки тому +3

      ЗУРАБИ! Дыди мадлобеливар.
      Сицоцхли,гайхарэ,джамтелат икави,беднириат икави!
      Шэна,шэни ДЭДИКО шэни цоли !

  • @natali9546
    @natali9546 3 роки тому +41

    Значит -заливать холодной водой ,ложку соли и на ночь в холодилтник. И варить на меееедленнном огне. И остывать фасольдолжна в воде ,в которой варилась! СУПЕР ЛАЙК!!!

    • @РаисаШалашова-г3э
      @РаисаШалашова-г3э 23 дні тому

      @@natali9546 спасибо за то, что написали текстом, ЮТУБ виснет и невозможно смотреть видео, а рецепт нужен благодарю

  • @РаисаБогордаева
    @РаисаБогордаева 2 роки тому +61

    Спасибо вам за советы . Варю фасоль редко , из-за капризности ее. Теперь есть понимание как варить. Вы приятный позитивный , ставлю лайк ! И подписка ! Удачи вам , всей семье благополучия и здоровья!!! А приправы , отличная идея!!! Грузинские приправы , зелёная аджика , это же прелесть . Все это сопровождало нас с детства ! Мы рождённые в СССР , впитали в себя кухню народов проживавших в стране!!! И на одном столе у нас могут быть аджика , осетинские пироги , узбекский плов , сибирские пельмени , татарские эчпочмаки ! Всем добрым людям счастья и добра!

    • @DEXTER-TV-series
      @DEXTER-TV-series Рік тому +2

      В чем её капризность? 🤣🙈

    • @ДмитрийПавловский-г1ф
      @ДмитрийПавловский-г1ф 11 місяців тому

      Не все рождённые в СССР умеют готовить осетинские пироги и татарские эчпочмаки... Последних только видел название в инете...

  • @МарияКуценко-щ6т
    @МарияКуценко-щ6т Рік тому +25

    Спасибо Зураб! Какой же вы хороший психолог! Вы единственный блогер, который поднимает настроение. А это очень важно. Я с Украины, думаю , Вы меня понимаете, спасибо Вам, успехов Вам и здоровья!

  • @alla3812
    @alla3812 3 роки тому +12

    Здравствуйте ! Живу на Сицилии ! Мой муж итальянец вкусно варит черную маленькую фасоль в скороварке . Мясо , фасоль ( замачивать не надо ) , кубик бульона , сельдерей , соль . Через час готово ! В тарелку налить фасолевый суп и 1, 2 ложки оливкого масла и дать чуть красного перца . Попробуйте ! Вкуууусно !!!

  • @marinanet2891
    @marinanet2891 3 роки тому +184

    Класс! Я воспользуюсь Вашим секретом варки фасоли. Оч полезный ролик! Спасибо. Радости! Удачи!

    • @ВалерияНиколаева-к8к
      @ВалерияНиколаева-к8к 3 роки тому +6

      Какой приятный мужчина, приятно вас слушать,и запоминается быстро,что вы советуете, успехов в вашем творчестве.

    • @ТатьянаБабенкова-ь9ш
      @ТатьянаБабенкова-ь9ш 3 роки тому +4

      Спасибо!Верю каждому совету,как хорошо,что Вы есть!А вот вопрос, может и ответите.Какая фасоль полезнее белая или цветная?

    • @makottssaom1566
      @makottssaom1566 2 роки тому +5

      А сколько по времени варить?

  • @tatyanaberezovskaya5413
    @tatyanaberezovskaya5413 3 роки тому +133

    Видео очень понравилось!!!! Да и все ваши видео смотрю с удовольствием. Из серии - век живи, век учись! 😁
    Спасибо!

    • @chainkat6923
      @chainkat6923 3 роки тому +5

      Зураб, большое спасибо, теперь знаю, как варить фасоль.Будьте здоровы, спасибо за позитив.

    • @АнипаСейтимова
      @АнипаСейтимова 3 роки тому +3

      ТЫ СУПЕР ЗУРАБ МОЛОДЕЦ!!!

  • @ЖанатХалькова
    @ЖанатХалькова 10 місяців тому +5

    Спасибо,Зураб! Впредпенсинном возрасте узнала технологию приготовления фасоли!Столько тонкостей!
    Поставила на ночь фасоль,а утром решила посмотреть как варить😂

  • @ОльгаБесчастная-г1э
    @ОльгаБесчастная-г1э 2 роки тому +69

    Спасибо человеку с добрым сердцем! Спасибо за доброе отношение к своим подписчикам и за Ваш позитив! Удачи и успехов!!!❤

  • @ВалентинаИванова-ф8я

    Прослушала сколько минут варить фасоль. Спасибо, очень ценная информация.

    • @nadyastallings875
      @nadyastallings875 Місяць тому

      It's not given. I am wondering, too

    • @МамаМама-ъ3э
      @МамаМама-ъ3э Місяць тому

      Фасоль разных сортов, поэтому только пробуем на готовность, время варки разное. Внешне она должна быть гладкой, но упругой. Среднее время указывается от 30 до 90 минут. Зависит от сорта и других факторов

  • @З.А.Оска
    @З.А.Оска 3 роки тому +88

    Дорогой Зураб, счастья,здоровой долгой благополучной жизни со всеми близкими и родными
    Поклон твоим родителям за гены и воспитание такого талантливого лучезарного сына,дай Бог,чтобы это передавалось из поколения в поколение твоим потомкам

    • @МиленаКайдас-к6к
      @МиленаКайдас-к6к 2 роки тому +1

      Всё правильно убавлять нагрев и на среднем огне доваривать,даже картофель иначе рассыпается...

    • @AzEsmJiv
      @AzEsmJiv Рік тому +1

      Поддерживаю 🤝🏻

  • @татьянафедорова-ы1ы
    @татьянафедорова-ы1ы 3 роки тому +24

    Спасибо огромное! Вот правда, век живи, век учись! Но и в 65 не зазорно! Благодарю! Вы очень обаятельны!

  • @ЕленаТеленкова-р4з

    Зураб, спасибо Вам большое. Случайно попала на этот канал. Теперь это мой любимый канал. Обожаю Грузинскую кухню. Побывать в Грузии-моя мечта!

  • @Valentina-g3q
    @Valentina-g3q 24 дні тому +4

    Зураб, благодарю за секреты варки фасоли❤❤❤

  • @stasyevelin8718
    @stasyevelin8718 2 роки тому +141

    Спасибо! Никогда не могла сварить фасоль нормально. Оказывается, столько секретов! Дай Бог вам здоровья и много вдохновения!

  • @СуликоГазаев
    @СуликоГазаев 3 роки тому +50

    Зураб, спасибо тебе за уроки Грузинской, самой лучшей кухни в МИРЕ, здоровья тебе и всему Грузинскому народу.

  • @ВладимирФедосеев-и7ъ
    @ВладимирФедосеев-и7ъ 2 роки тому +111

    Уважаемый Зураб , дай Вам и вашим близким здоровья и благополучия ,счастья и мирного неба !!!
    Подписан давно , считаю Ваш канал одним из САМЫХ лучших и по рецептам и по качеству съёмки , по душевности донесения подачи мат. Части и за открытую человечность , и душевную добрату.
    С наилучьшими пожеланиями , - Процветанию вашему каналу.
    СПАСИБО!!!!!
    От чистого сердца .

    • @ВладимирФедосеев-и7ъ
      @ВладимирФедосеев-и7ъ 2 роки тому +1

      Доброту....,сорри.

    • @НикаВоран
      @НикаВоран 2 роки тому +3

      Спасибо вам большое, за вашу отношения к нам,, за заботу.
      Многие стараются , больше
      Нажиться, а у вас добрая душа.

  • @bratyxa44
    @bratyxa44 2 роки тому +64

    Один из самый тёплых и ламповых кулинарных каналов! Столько теплоты, харизмы и души👍спасибо, что Вы есть , много узнал именно из этого канала. Всех благ!

  • @НаталияШестакова-ю4ф

    Спасибо ,очень много нюансов о которых не знала! Благодарю.

  • @МериКочконян
    @МериКочконян 3 роки тому +40

    Сколько в Грузии жила и готовила, оказывается я не умею ее готовить 😂😂😂. Большое тебе спасибо, генацвале!

  • @yuriydeynekin4532
    @yuriydeynekin4532 3 роки тому +22

    Хорошо, что было сказано, в какой пропорции брать воду для замачивания (~1:3). Но не сказано - сколько для варки, и как долго варить. Также понравился совет охлаждать белую фасоль в воде.
    Насторожило добавление соли в начале; общеизвестно, что с солью бобовые варятся заметно дольше, поэтому солить их всегда рекомендуется в конце.
    Теперь о "большой" и "малой" температуре. Пока есть кипящая вода, температура всегда будет одной и той же - около 100С, интенсивность нагрева влияет только на скорость выкипания - но не на температуру! То же самое и с крышкой: накрывать-не накрывать. А потому, когда нет нужды выпарить влагу, нагрев должен бsть таким, чтобы только слегка кипело - температура будет всё равно той же, что и при бурном кипении.
    И ещё один момент. Температура кипения сильно зависит от давления; на этом и основана работа скороварки. B ней очень удобно варить бобовые: будут готовы минут через 30-35 даже без предварительного замачивания. Более точно время подберите экспериментально для своих фасоли/гороха и в зависимости от того, что хотите получить: отдельные зёрна или разваренные для растирания в пасту-паштет.

    • @Женёк-и5й
      @Женёк-и5й 2 роки тому +3

      Разные сорта фасоли варятся разное время.

    • @yuriydeynekin4532
      @yuriydeynekin4532 2 роки тому +3

      @@Женёк-и5й - А более подробно - это секрет, который нельзя выдавать?

    • @LidiaVenera
      @LidiaVenera 2 роки тому +3

      Да ответьте хоть приблизительно сколько и накрывать крышкой или нет?

    • @Весна-ц2л
      @Весна-ц2л 2 роки тому +2

      @@LidiaVenera после замачивания приблизительно минут 50 или 60,зависит от фасоли. Пробуйте в процессе. Всего доброго)

  • @Нотка-ж5ъ
    @Нотка-ж5ъ Рік тому +22

    Какое счастье, Зураб, что Вы с женой делитесь своими рецептами, несёте позитив, будьте здоровы и счастливы.

  • @МаринаТимонина-ы9н
    @МаринаТимонина-ы9н 2 роки тому +72

    Ура! Наконец-то нашёлся добрый человек с внятными советами! СПАСИБО, Зураб! 🤗

  • @ТатьянаФилипповская-ь4х

    Спасибо за ваши секреты и ваш тонкий юмор и оптимизм ! А аджика мегрельская получилась изумительно вкусная !

  • @КонстантинМачехин
    @КонстантинМачехин 3 роки тому +42

    Зураб спасибо! Век живи век учись. Это выходит я каждый раз ел не правильную фасоль🤦‍♂️

  • @ТатьянаТатьяна-р7п1х

    Доброе утро всем,кто любит грузинскую кухню!Люблю лобио в любом виде,а хурма,что висит на заднем плане...это просто вкуснятина!!!
    Хорошего дня,настроения и побольше видео!!!!

  • @nekto-rinka
    @nekto-rinka Місяць тому +3

    Дякую за Вашу щирість, доброту і відвертість! Здоров’я Вам і Вашим рідним!

  • @МаринаМуравник-к4м
    @МаринаМуравник-к4м 2 роки тому +7

    Зураб, нельзя быть таким обворожительным. Я прямо влюбилась в вас. И неважно, что мне уже 60 лет. Вы замечательный человек. Спасибо вам огромное за ваше доброе сердце. Здоровья вам и вашей семье, счастья.

  • @Granat-Granat
    @Granat-Granat 3 роки тому +131

    Спасибо за доброжелательную подачу материала и секреты , о которых многие и не догадывались)

  • @mayarejinashvili7320
    @mayarejinashvili7320 3 роки тому +70

    Про белую фасоль круто ! Спасибо 💕💕💕💕💕

  • @ЕкатеринаЯ-т7д
    @ЕкатеринаЯ-т7д 2 роки тому +80

    Так приятно всегда смотреть и слушать Вас!! 😊 Человек- позитив!! Прям заряжаете через экран своим тепло и светом!! Спасибо!!!🌻🌈🌈🌈

  • @Шулпан-щ1ж
    @Шулпан-щ1ж 2 місяці тому +2

    Вам огромное 🙏научили варить как правильно, пусть Аллах дарует вам долгую жизнь 🤲

  • @swetlanaswetlana7647
    @swetlanaswetlana7647 2 роки тому +6

    Яка ви гарна людина.Приємний ввічливий чоловік.Дякую вам!🇺🇦🇬🇪Дуже дякую вам за чудові рецепти 💙💛

  • @ВераГамзян
    @ВераГамзян 3 роки тому +29

    Привет с Крыма!Опять ты меня удевил,в первые слышу про белую фасоль.Лобио мое любимое грузинское блюдо.И если приходила в гости то елси даже не голодна от нее отказывалась.Пожалуйста сделай ролик с разными спсобами готовки фасоли.Буду благодарна!Спасибо за позитив!Ты лучший.!

  • @АлександрНазаренко-к3и

    Очень было бы неплохо иметь возможность приобретать в интернет-магазине настоящие грузинские пряности,хотя бы и по неплохой цене!

  • @ТатьянаЮрьева-к1э
    @ТатьянаЮрьева-к1э 2 роки тому +6

    У меня никогда фасоль не сваривалась в некипящей воде. Я не замачиваю, а довожу до кипения и выключаю. Оставляю на 1,5-2 часа и за это время она хорошо разбухает.
    А за секрет остыванием большое спасибо! Всего вам доброго!!!

  • @ГалинаБурлакова-е5щ

    Спасибо большое за дельный совет. Век живи, век учись.

  • @ОрынбасарКузбагарова

    Благодарю за Вашу душевную щедрость!!!. Столько секретов про обычную фасоль!!! Будем готовить!!! Процветания Вашему каналу и благополучия. Очень нужны советы таких профессионалов!!!!

  • @natalyasakenova1661
    @natalyasakenova1661 3 роки тому +32

    Подписалась недавно, очень хороший канал, Грузию обожаю, была год назад в Тбилиси и Батуми, очень понравилось радушие народа, история, кухня и все могут говорить по русски. Развития вашему каналу, Зураб и всего вам хорошего!

  • @МастерКомп-м1ч
    @МастерКомп-м1ч 3 роки тому +6

    Всю жизнь варила фасоль,но как-то не заморачивалась..И оказалось,....что ВСЕ делала неправильно.Вы очень грамотный и приятный блогер.

  • @ТинаТихомирова-п3ь
    @ТинаТихомирова-п3ь 3 роки тому +67

    Спасибо, Зураб!!! Обожаю Ваши видео, всё понятно, информация интереснейшая, доброжелательная и грамотная подача. Желаю процветания каналу и "золотой" кнопки от Ютуб, Вы этого достойны!!!❤🧡💛💚💙💜🤎

  • @annanavasardyan9987
    @annanavasardyan9987 2 роки тому +12

    Я армянка мне 63
    Очаровали подачей материала
    Вы очень талантливый добрый
    Обаятельный человек.
    Счастья и процветания семье
    Привет из Греции ,с острова КОС....

  • @ВячеславВижга
    @ВячеславВижга Місяць тому +5

    Дякую Вам! З великим задоволенням дивлюся Вашу кулінарну програму!

  • @ЛюдмилаСельчинская
    @ЛюдмилаСельчинская 3 роки тому +55

    Спасибо,Зураб, за рекомендации по приготовлению фасоли. Много лет живу , но оказалось, совершенно не умею готовить правильно фасоль. Очень нравится ваш канал!

  • @inessatkachuk5539
    @inessatkachuk5539 3 роки тому +79

    Моя ты красота! Люблю фасоль, но всегда получалась какая-то.... непонятно что. Теперь буду знать как её правильно варить! Спасибо Вам! 👏❤️

  • @ЕленаГордеева-э7ф
    @ЕленаГордеева-э7ф 3 роки тому +39

    Здравствуйте уважаемый Зураб. Я очень довольна, что подписалась на Ваш канал. Даёте очень дельные советы, у Вас очень грамотная речь, все по делу и без лишней болтовни. Обязательно поделюсь ссылкой на Ваш канал со своими друзьями.

    • @ЛарисаДзержинская
      @ЛарисаДзержинская 2 роки тому

      Зураб спасибо за правильную варку фасоли ,но мне подруга сказала при варке надо добовлять соду

    • @AprilM321
      @AprilM321 2 роки тому

      @@ЛарисаДзержинская Здравствуйте Лариса) немного соды добавляют при приготовлении блюд с горохом, для того чтобы он быстрее сварился и стал мягче, даже можно сказать, чтобы разварился быстрее …

  • @natalym2380
    @natalym2380 Рік тому +26

    Огромное спасибо, шеф! Белая фасоль сварилась ИДЕАЛЬНО❤

  • @Roman-zo7kg
    @Roman-zo7kg 4 місяці тому +4

    Человек с душой раскрывает свои секреты и делится знаниями!!!Спасибо!!!

  • @olganeigel8134
    @olganeigel8134 3 роки тому +116

    Никогда не смотрела кулинарные видео больше 5 минут за неимением времени , а тут - магия ,не смогла оторваться от Вас . Подписалась не глядя . Ваша искренность, харизма , приятная речь, профессионализм. Всё чётко. Как будто добрый сосед , а после последних кадров вообще рассмешили.

    • @Pisatel_
      @Pisatel_ 3 роки тому

      Сколько тебе лет?

    • @natiakourachvili4029
      @natiakourachvili4029 2 роки тому

      დიდი მადლობა,ზურაბ, ღმერთი იყოს შენი და შენი ოჯახის მფარველი. იხარეთ და იბედნიერეთ. დიდი სიხარულით ველი ყოველ ვიდეოს...უკვე 30 წელია ლათინურ ამერიკაში ვცხოვრობ და ყოველ შენს ვიდეოს ჩემს საქართველიში მივყავარ. უღრმესი მადლობა, გენაცვალე 🙏🙏

  • @ТатьянаМачелюк
    @ТатьянаМачелюк 3 роки тому +24

    Спасибо Вам огромное. Дожила до 65 лет, а правильно фасоль не умела варить.Посмотрев Ваш ролик, очень Вам благодарна за урок! Подписалась.Вас очень приятно слушать.

    • @LidiaVenera
      @LidiaVenera 2 роки тому +2

      Так ответьте кто нибудь,сколько потом нужно варить фасоль,хоть приблизительно,здесь уже сколько раз задавали этот вопрос и никто даже не соизволит ответить,плиз.

    • @АленаПрекрасная-ы8ь
      @АленаПрекрасная-ы8ь 2 роки тому

      @@LidiaVenera Я чёрную фасоль, небольшая такая, варила почти 2 часа

  • @СалимаБелокур-л9б
    @СалимаБелокур-л9б 3 роки тому +16

    Пусть Бог благословит тебя!Столько позитива я не получала ни от одного ролика.Здоровья,счастья и успеха во всем.

  • @natalyf5695
    @natalyf5695 11 днів тому

    Зураб. Вы супер !
    Благодарю. за. добрые. советы

  • @РозаЦыбенова-р1ы
    @РозаЦыбенова-р1ы Місяць тому +1

    Добрый день доброму человеку, будьте добры, рецепт салата с фасолью

  • @golubkaaa9620
    @golubkaaa9620 3 роки тому +18

    Ах, сколько слов!!! Но все по делу!!! Спасибо за советы. Очень к месту Ваши советы, как раз планировала что- нибудь приготовить из фасоли. Процветания каналу!

  • @nataliakoroglishvili3460
    @nataliakoroglishvili3460 3 роки тому +15

    Зураб большое спасибо за ваши рецепт желаю процветания счастья любви да хранит бог ещё раз большое спасибо Зураб вы правы наша грузинская приправа по вкусу другая она у нас душистая когда ее добавляют и заправляют блюда запах стоит такой что не вероятное эта настоящая при права не где нет такой как в грузии

  • @markdonbasa7120
    @markdonbasa7120 3 роки тому +28

    Брат! Зураб. Благодарю тебя, ты прям мои мысли читаешь). Привет семье.

  • @СветланаЛобода-в6э
    @СветланаЛобода-в6э 2 роки тому +3

    Зураб, славный человек, да хранит Вас Господь и Ваш Ангел-хранитель♥️🌿🌿🌿

  • @натальяволощенко-ж7о
    @натальяволощенко-ж7о 3 роки тому +139

    Зураб, хорошая мысль сделать несколько роликов разных рецептов с фасолью. Прежде всего хочется, чтобы Вы приготовили свой любимый рецепт из фасоли.

  • @Leahle
    @Leahle 3 роки тому +24

    Спасибо большое за ваши фасольные секретики

  • @НаталияСеменова-м3г
    @НаталияСеменова-м3г 3 роки тому +35

    Здравствуйте. Спасибо за науку. Воистину:'' Век- живи, век- учись, дураком

  • @Галина-ы6э
    @Галина-ы6э 11 днів тому

    Добрый день,Зураб! Очень важная информация. Пошла варить фасоль для винегрета. Спасибо!

  • @raisakuperman1760
    @raisakuperman1760 7 місяців тому +2

    Обычно отвар из белой фасоли использую для супа, обжарить лук морковь на растительном масле как приправу, в отвар горячий добавляю жменьку риса одну картофелину через 15 мин. поджарку еще 5 мин. И суп готов.❤

  • @ДалинаДалина
    @ДалинаДалина 3 роки тому +5

    Зураб,я много времени трачу на ваш канал.Ну не могу я ничего пропустить.Все доступно,четко,коротко,профессионально.Спасибо.

    • @ВераСпивак-ш7в
      @ВераСпивак-ш7в 3 роки тому

      Очень ценные советы! Благодарю Вас! Теперь знаю как красиво варить фасоль!

  • @galinasulimskaya3698
    @galinasulimskaya3698 3 роки тому +32

    Ну вот! Какая я умница, что попала на Ваш канал и подписалась! Вы прямо провоцирует меня на ответную улыбку🤣. Очень приятно смотреть и слушать Вас, Зураб. Спасибо за то, что делитесь своими знаниями и секретами кулинарии. Очень люблю грузинскую кухню. Продвижения и добрых подписчико Вашему каналу, а оператору удачных съёмок и спасибо за вставочки в конце роликов. 👍