Беру свиную грудинку! Ох, какая вкуснятина! Мало кто знает этот рецепт, научила всех подруг!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лис 2023
  • Грудинка 1200 гр
    соль нитритная 13 гр
    соль каменная 13 гр
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 70

  • @user-bz3wh6fd1k
    @user-bz3wh6fd1k 6 місяців тому +15

    Танюша, почему перестали говорить! Приятно было Вас слышать. Да и рецепт под видео желательно. 🥰

  • @user-io1ce8dn9w
    @user-io1ce8dn9w 6 місяців тому +7

    Таня,здравствуйте,очень много заготовок делаю по вашим рецептам,все очень вкусно! А сейчас к вам одна просьба- озвучивайте видео своим замечательным ласковым голосом пожалуйста,мы так к нему привыкли! Если нет никаких медицинских противопоказаний конечно

  • @user-hu3zw8nk9d
    @user-hu3zw8nk9d 6 місяців тому +2

    Коротко, понятно, интересно! Во время просмотра такою СЛЮНОВЫДЕЛЕНИЕ пошло, чуть не захлебнулась😅😊😂👍👍👍💐

  • @user-es9ql9jw1r
    @user-es9ql9jw1r 6 місяців тому +7

    Так ещё грудинку не делала,нужно попробовать. Спасибо за рецепт

  • @user-cr3qp4cn8s
    @user-cr3qp4cn8s 6 місяців тому +6

    Да,нитритная соль придаёт очень вкусный цвет

  • @user-yk5su2iz3g
    @user-yk5su2iz3g 6 місяців тому +4

    Таня спасибо Вам, от такие мелочи при запекании и вкус другой, не знала. Спасибо!!!

  • @user-el3tq2yj3u
    @user-el3tq2yj3u 6 місяців тому +16

    Вкусно. Всегда так делаю, только ещё добавляю перец, молотый лавровый лист и сухой чеснок.

    • @user-qb3vp7lj7o
      @user-qb3vp7lj7o 6 місяців тому +3

      И тоже добавляете нитритную соль?

    • @user-el3tq2yj3u
      @user-el3tq2yj3u 6 місяців тому

      @@user-qb3vp7lj7o
      Обязательно!!!!!!

  • @user-tl5zk3ej3c
    @user-tl5zk3ej3c 6 місяців тому +2

    Давно так готовлю. Но со специями и с чесночком. Вкуснятина!

  • @user-lf1jz9iv7i
    @user-lf1jz9iv7i 6 місяців тому +3

    Это рецепт бомба,вкуснятина неймоверная,какая там колбаса может сравниться! Спасибо за рецепт🎉

  • @user-fi3ju1yz7g
    @user-fi3ju1yz7g 6 місяців тому +9

    Очень жаль, что нет озвучки 😒мне очень нравятся Ваши рецепты, когда Вы все подробно объясняете, пожалуйста, говорите с нами 😊💐

  • @user-uq6kb4ph4s
    @user-uq6kb4ph4s 6 місяців тому

    Приготовлю. Спасибо

  • @user-vz4xo3ip9o
    @user-vz4xo3ip9o 6 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт❣️

  • @lelyasergeeva2531
    @lelyasergeeva2531 6 місяців тому +1

    Шикарный рецепт. Спасибо. Обязательно сделаю.

  • @user-px2ek1gp6l
    @user-px2ek1gp6l 6 місяців тому

    Татьяна, большое спасибо!

  • @user-on2gt5ch2j
    @user-on2gt5ch2j 6 місяців тому +2

    Татьяна большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Люблю что-то новое приготовить на Новый год.

  • @user-ru9vd9oh4b
    @user-ru9vd9oh4b 6 місяців тому +1

    Вкусно, уже много лет готовлю, добавляю специи.

  • @lyudmilazakharenko5560
    @lyudmilazakharenko5560 6 місяців тому +1

    Я мариную также только еще добавляю сухой чеснок, перец и анис. Затем или запекаем или коптим. Это очень вкусно.

  • @user-lq3we4vu4j
    @user-lq3we4vu4j 6 місяців тому +4

    Ну вот! А я грудинку четверо суток выдерживаю, сегодня запекать буду. Оказывается можно и меньше держать. Спасибо за рецепт.

    • @user-hx6yk8ko4u
      @user-hx6yk8ko4u 6 місяців тому +4

      А я, вообще,6 суток выдерживаю,переворачивая каждый день. Потом натираю специями ,дам настояться ещё сутки,и так же в духовку!

  • @user-dk6ok5ql7i
    @user-dk6ok5ql7i 6 місяців тому

    Вкуснятина❤❤❤! Мясо мы любим😂

  • @unicornlove7670
    @unicornlove7670 6 місяців тому +2

    Татьяна, отсутствие вашей озвучки оправдывает лишь лорингит🤭😂 Пожалуйста, вернитесь к нам!🙋))

  • @olgaleiman504
    @olgaleiman504 6 місяців тому

    Добрый день Татьяна ! Скажите , а духовка верх - низ или с вентилятором включать ?

  • @user-rt4fd1cl2s
    @user-rt4fd1cl2s 6 місяців тому

    Да, очень интересно. Обязательно попробую. А то всё в шелухе, да в шелухе .

  • @BlackGodMazik
    @BlackGodMazik 6 місяців тому +2

    без Вашего голоса рецепты уже не те...

  • @olgadenisenko9321
    @olgadenisenko9321 6 місяців тому

    Здравствуйте а простое сало можно так сделать

  • @user-kn2iy6on9o
    @user-kn2iy6on9o 6 місяців тому +3

    Спасибо за вкусный рецепт, а где вы берете нитритную соль

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому +4

      Я брала на сайте ЕМ КОЛБАСКИ
      Но она продаётся на озон и вайлбериз

  • @user-hx5sw2lk4p
    @user-hx5sw2lk4p 6 місяців тому +6

    Здравствуйте Татьяна!
    Когда уже озвучка будет?????
    Как- то неинтересно!

  • @user-dp9kr8dw9z
    @user-dp9kr8dw9z 6 місяців тому +2

    Вкусненько так выглядит! А где купить нитритную соль?

    • @user-zz1xb5fv8d
      @user-zz1xb5fv8d 6 місяців тому +1

      Я на Озоне заказывала

  • @user-dp9kr8dw9z
    @user-dp9kr8dw9z 6 місяців тому

    Скажите,а когда запекаешь в духовке ,нужно чем то накрывать,фольгой например?

  • @user-fe3oi1zt3r
    @user-fe3oi1zt3r 6 місяців тому +3

    Здравствуйте. Почему не указываете какой % нитритной соли? От этого зависит её количество! И конечно с голосом было лучше!!! Давались полезные советы, рекомендации, а не просто голые цифры.

  • @user-wo1sh1hq6c
    @user-wo1sh1hq6c 6 місяців тому

    А где брать нитритную соль?

  • @user-cm2tz1tk3v
    @user-cm2tz1tk3v 6 місяців тому

    Добречко . Вы с Камчатки ? ❤❤❤

  • @Keet.888
    @Keet.888 6 місяців тому

    Здравствуйте, не поняла выпекать в пергаменте?

    • @user-vn3jr6pb9f
      @user-vn3jr6pb9f 6 місяців тому +1

      В холодильник в пергаменте

  • @user-np2xu8cl7y
    @user-np2xu8cl7y 6 місяців тому +3

    Довольно привлекательно. А где же можно раздобыть нитритную соль?

    • @user-gm3mx9sh2x
      @user-gm3mx9sh2x 6 місяців тому +2

      Я покупала на" Озон",кстати не дорого!

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому +1

      Озон Вайлдберриз

  • @prostochelovek4014
    @prostochelovek4014 6 місяців тому

    А где взять нитритную соль

  • @Lenochka35
    @Lenochka35 6 місяців тому

    Спасибо за рецепт! Буду только обычную соль использовать.

    • @user-hx6yk8ko4u
      @user-hx6yk8ko4u 6 місяців тому +2

      С обычной солью цвет будет серый.

    • @natalyazdorovets9641
      @natalyazdorovets9641 6 місяців тому +1

      Не получится...

    • @Lenochka35
      @Lenochka35 6 місяців тому +1

      @@natalyazdorovets9641 получится в сером цвете, знаю.

    • @Lenochka35
      @Lenochka35 6 місяців тому

      @@user-hx6yk8ko4u вкурсе, зато без яда в малом количестве. Нитрит это яд для человека, хоть и в нитритной соли там менее 1% нитрита, но я себя даже этой дозой травить не хочу.

    • @user-hx6yk8ko4u
      @user-hx6yk8ko4u 6 місяців тому

      @@Lenochka35 ,а Вы молочную продукцию вообще не употребляете,где сплошь одно пальмовое масло?! ВЕЗДЕ!!! во всех продуктах идут одни * ешки*!Даже в детской продукции!

  • @user-xz5qc4iz9r
    @user-xz5qc4iz9r 6 місяців тому +1

    Ни поняла выпекать без бумаги,без фольги,без рукова?

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому +1

      Без. При температуре 80 ° до температуры внутри мяса 68-71 градус

    • @user-xz5qc4iz9r
      @user-xz5qc4iz9r 6 місяців тому

      @@user-pw7pf4kb8m ясно

  • @user-pm7nm3fb4g
    @user-pm7nm3fb4g 6 місяців тому +1

    Зачем нужна нитритная соль почему не каменная в чем различие

    • @LalaSigal
      @LalaSigal 6 місяців тому

      Нитритная соль сохраняет первоначальный цвет

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому +1

      Нитритная соль в первую очередь придаёт мясу ветчинный вкус, а во вторых у мяса будет красивый яркий цвет

    • @user-fi9ve4bf8n
      @user-fi9ve4bf8n 6 місяців тому +1

      @@LalaSigal И в третьих не будет ботулизма

  • @Karust85
    @Karust85 6 місяців тому +6

    Блин, канал слабеет без вашего голоса(((

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому

      С чего вы взяли?

    • @Karust85
      @Karust85 6 місяців тому

      @@user-pw7pf4kb8m я про лично свои ощущения. Дело не в количестве подписчиков, а что скучаем

    • @olgaleiman504
      @olgaleiman504 6 місяців тому

      @@user-pw7pf4kb8m Когда мы вас слышали, было нааааа много лучше !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @annabelova9679
    @annabelova9679 6 місяців тому

    Без озвучки не то...

  • @elenasokolova8855
    @elenasokolova8855 6 місяців тому +18

    Совсем разонравилась Ваши видео. Музыка бьёт по ушам, ещё и в текст надо вглядываться.

    • @user-pw7pf4kb8m
      @user-pw7pf4kb8m  6 місяців тому

      Громкость музыки можно уменьшить

    • @elenasokolova8855
      @elenasokolova8855 6 місяців тому

      Проще отменить подписку)

    • @annabelova9679
      @annabelova9679 6 місяців тому +1

      Без озвучки не то....

    • @user-po4hz7oi9m
      @user-po4hz7oi9m 6 місяців тому

      Смотрю без звука, чтобы не мешать домашним. Устраивает всё, всё поняла.