Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |台灣早餐風味 台式古早味蛋餅 肉鬆口味 外酥內Q彈 零失敗粉漿比例 │Taiwanese Omelet

Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |台灣早餐風味 台式古早味蛋餅 肉鬆口味 外酥內Q彈 零失敗粉漿比例 │Taiwanese Omelet
台式蛋餅是台灣早餐的熱門美食，做法簡單，餡料又可自由配搭。不過在家自製，卻經常出現餅皮過厚的情況。今集Cannes 就教你一個小秘訣，只需要一條濕毛巾幫忙，便可以輕易煎出厚薄適中的餅皮。
台式蛋餅（四人份）
材料
麵糊 (約8片)：
中筋麵粉 200克
木薯粉 20克
鹽 4克
雞蛋100克 (2隻)
清水 400克
餡：
雞蛋 適量( 2隻配一餅)
葱花50克
肉鬆 適量
芝士片 數片
醮醬：
甜辣醬
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#食譜 #Cannes #手作食譜 #Lou4Zou3 #爐灶 #甜品 #台式蛋餅 #台灣小食 #肉鬆 #早餐店

[@christinelee4715]

今早整咗，屋企人話好好味！謝謝老師❤️

[@kamyk5754]

多謝老師,好鐘意食蛋餅😋😋

[@gracechan3040]

好鐘意老師的教學方法！！！蛋餅簡單又易整。早餐，下午茶又有多一個選擇啦！！😄😄😋😋😋

[@joshwong6670]

老師嘅教學好清晰呀👍🏻👍🏻

[@KSST89]

老師教得好易follow! 想跟住整

[@ansd372]

原來濕毛巾可以測試個鑊嘅熱度！長知識！

[@shunhyoga]

支持老師

[@priscillaberger7055]

So glad to have found your channel... Been your IG follower for a while and love all of your creations. Your cooking instructions and videos are so well done, kudos!! 💯

[@Lou4Zou3]

Thank you for your support.

[@waisum_simplelife]

步驟清楚又簡單，說話語氣不疾不徐，成支影片好好睇又俾好多小貼士，多謝曬

[@stevenlylaw7667]

我真享受看你的片！

[@tamjohn6641]

台式pancake..😅

[@nooB-di5so]

好正😋

[@stepfung10]

正吖😋

[@evaleung1232]

好靚同好正。謝謝

[@moon555jo]

原來電磁爐煎野咁樣較中火!

[@thomasho1365]

Yeah support

[@janetlee8973]

👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@ritapoon5809]

Thank you so much. I make this morning for my breakfast. It’s delicious and it is same texture as I ate when I lived in Taiwan. Thank you. I am glad to find your channel. ❤️

[@yinleechan3273]

請問老師你一般是用什麼煎pan呢？

[@eaglestrike598]

導師好專業，清楚節奏且簡短。

[@annieyu7966]

How do you make the sauce?

[@Lou4Zou3]

It is A.G.V (愛之味)Taiwanese sweet chili sauce