Couscous marocain à l'agneau et légumes

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  • Опубліковано 31 жов 2016
  • Aujourd'hui, je vous propose une recette de Couscous marocain à l'agneau et légumes
    En suivant les étapes détaillée de la vidéo, vous allez devenir des Pro du couscous!
    Si mon Couscous marocain à l'agneau et légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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    Ingrédients pour 4 personnes :
    Graines de couscous :
    - 500g de graine à couscous (calibre fin)
    - 3 càs d’huile de table
    - 30g de beurre
    - 40cl d'eau
    - sel
    Sauce de couscous :
    - 1kg d'agneau(collier)
    - 120g de pois chiches trempées la veille
    - 2 carottes
    - 1 tomate
    - 2 navets
    - 600g de courge
    - 2 courgettes
    - 1 pincée de safran
    - 3 oignon
    - 1 petit bouquet de coriandre
    - 4 càs d’huile d’olive
    - 1 càc de curcuma
    - 1 càc de poivre blanc
    - 1/2 càc de ras el hanout
    - 1 càc de gingembre
    - 2 piments
    - Harissa
    - Tfaya selon ma recette(facultatif)
    - 1L d'eau
    - sel
    - poivre
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 78

  • @alaincaniset3794
    @alaincaniset3794 3 роки тому +5

    Français d'origine né au Maroc, a Berrechid ou il y avait l'asile !! mais il y a longtemps, mon cœur est un peu la bas. Comme tout le monde, j'aime le couscous qui en plus est un aliment complet. Quand je vois des recettes sans collier, ces cuisiniers du dimanche n'ont rien compris. Le plus important, merci Lynoucha pour cette superbe vidéo.

  • @LaSarita94
    @LaSarita94 3 роки тому +1

    J’ai fais cette recette pour la 2ème fois et c’est un carton tout le monde à aimé, merci Lynoucha

  • @tcmarnois
    @tcmarnois 5 років тому +2

    Je suis algérienne j aime bien votre recette merci 🙏

  • @bluelight8664
    @bluelight8664 4 роки тому +2

    J ai bcp aimé l astuce avec le beurre et la sauce à la fin c est ça qui doit donner le goût si spécial barakallahou fiki

  • @chorlaora8801
    @chorlaora8801 6 років тому

    cc merci pour toutes tes recettes!! des odeurs d enfance a chaque fois qu on prepare le couscous! des souvenirs qui font notre quotidien et l amour de recevoir la famille a notre table! bonne continuation a toi et encore merci de transmettre comme tu fais!

  • @petitecarre8910
    @petitecarre8910 2 роки тому

    Un couscous qui me rapproche de mes ancêtres merci

  • @messaoudabakouri7341
    @messaoudabakouri7341 2 роки тому

    Trop forte!!!! Une merveille .....mashallah a3lik

  • @chaima151006
    @chaima151006 7 років тому +12

    tu es ma chaîne préférée de recettes !! tout est concis et bien expliqué. ..j'attends tous les jours tes recettes avec impatience 😀

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Merci merci, tu es adorable
      J'essayerai de faire de mon mieux pour être à la hauteur

    • @soniasadki232
      @soniasadki232 7 років тому

      La Cuisine de Lynouc

    • @zittajenna7521
      @zittajenna7521 2 роки тому

      @@LaCuisinedeLynoucha merci linoucha sa nous permet de mieux faire es surtout de prendre note de tes recettes

  • @mirandamiranda4007
    @mirandamiranda4007 7 років тому +1

    J'en ai l'eau à la bouche hummmmm! bravo et merci ,superbe vidéo .😍😍😍😍

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Merci Miranda pour ton message sympathique, tu as adorable comme à chaque fois 😍😍😍😍

  • @brunoy9499
    @brunoy9499 5 років тому +2

    Je viens de faire ton couscous, ça sent très bon dans toute la maison.
    Merci encore Lynoucha. Je t'adore. 😊😊❤

  • @nawelsamir2428
    @nawelsamir2428 3 роки тому +1

    Bonjour, ta recette est super. Je l'ai faite ce soir , c'était mon premier couscous et je suis ravie du résultat. Je savais que tu était une valeur sûre 😀 je te suis depuis plusieurs années.
    Merci encore

  • @marinellamartin1702
    @marinellamartin1702 7 років тому +1

    Je suis italienne mais j'adore préparer le couscous et avec tes explications, c'est une vraie réussite ;-)

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому +1

      Bienvenue à toi sur la chaîne
      J'adore la cuisine italienne 😘😘

  • @jamilameliani5693
    @jamilameliani5693 3 роки тому

    J aime vos recettes Machaallah

  • @dohasouary7716
    @dohasouary7716 Рік тому

    Salam merci pour la recette ! Question pourquoi cuire la courge a part ? Merci

  • @Moubarka
    @Moubarka 7 років тому

    يعطيك الصحة

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Allah yselmek

    • @dominiquecousseau4664
      @dominiquecousseau4664 3 роки тому

      désoler de vous dire que pour la semoule trop de grumeaux a mes yeux mal travailler je suis Français et je fait du couscous et je peut vous affirmer que je travail ma semoule en troix étapes et pas un grumeaux , jais fait gouté a mes voisin marocain et tous mon dit quel était excellente , par contre vos préparation de légumes très bien j aurais appris de vous ce soir et je vous en remercie , pour moi le plus difficile et de bien réussir la préparation des légumes et surtout réussir une bonne sauce .... me faut encore apprendre . Superbe et vive le Maroc

  • @marielabresilienne7587
    @marielabresilienne7587 6 років тому

    Je vais faire ton coucouss en espérant je vais le réussir merci pour les explications

  • @Sianaadel
    @Sianaadel 7 років тому +1

    Salam c toujours un plaisir de regarder tes videos qui dont super bien expliquee comme d'hab
    T'es superbe ma sha Allah
    Bises

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому +1

      Alaykoum salam, un grand merci à toi, ton message me touche beaucoup
      Je suis ravie, sincèrement
      Bisous et à très bientôt

  • @souadbourahla2911
    @souadbourahla2911 4 роки тому

    Salame alyékoum ça tombe bien car aujourd'hui je dois faire inch'Allah hatik saha 🤝

  • @soukie251
    @soukie251 7 років тому

    merci vous me donnez l'envie d'apprendre votre délicieuse cuisine !!

  • @michelegay1428
    @michelegay1428 5 років тому

    merci pour cette delicieuse recette lynoucha je vais essayer une bourguignonne

  • @JocelyneAbramoff-fd8bt
    @JocelyneAbramoff-fd8bt 8 місяців тому

    Bonjour, Combien de temps la viande va-t-elle cuire ?

  • @fat7454
    @fat7454 7 років тому +5

    cc ma belle meilleur présentation à rien dire couscous marocain the best bisous 😘

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому +4

      Allay ysalmek ma chérie,
      J'adore le couscous Algérien, j'aurai l'occasion de le préparer Inchallah sur la chaine
      Bisou et excellente journée

  • @fleurdasie8867
    @fleurdasie8867 7 років тому

    merci t super kom dhab et jolie presentation moi aussi g rapporter d services traditionel du bled je kiff

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому +2

      Tu as eu raison de ramener de la vaisselles du pays:) :) Elle trop belle et moins chère
      Merci pour ton commentaire et à bientôt!

  • @binettediatta7diatta433
    @binettediatta7diatta433 7 років тому +4

    j'adore bien le couscous marocaine

  • @MEFDALLAH
    @MEFDALLAH 4 місяці тому

    Bonjour Lynoucha
    Merci pour le partage des recettes.
    STP IMPOSSIBLE de trouver les ingrédients epices pour le couscous agneau légumes sur ton blog
    Au plaisir de te lire

  • @gaeljominet4865
    @gaeljominet4865 6 років тому

    pour le ramadan je vais en faire un

  • @lahouarireguig8544
    @lahouarireguig8544 3 роки тому

    Hummmm merci

  • @souzina8900
    @souzina8900 7 років тому +1

    salem aleyki sa donne super envie... ici on est que 2 quel grammage me conseil tu pr la semoule ? car 500g sa fera tro peut etr

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Tu peux diviser la recette par 2, c'est ce que quand je mange que ma fille et moi

  • @calinou4871
    @calinou4871 7 років тому

    j'en ai l'eau à la bouche bsaha :)

  • @playfullgames9067
    @playfullgames9067 6 років тому +2

    Salam ma soeur très belle présentation de ton couscous j aime beaucoup le Maroc gb m'a belle safya

  • @celinecilia8642
    @celinecilia8642 6 років тому

    Bonjour je suis abonnée depuis peu !!! j aime beaucoup votre façon d expliquer j ai déjà fait la semoule a couscous délicieuse je voudrais savoir la quantité pour la sauce pour 15 / 18 personnes !!! merci

  • @brunoy9499
    @brunoy9499 6 років тому +1

    J adore.😊 je vais le faire Dimanche pour l ' anniversaire de ma Maman, je te dirai.
    J ' ai déjà fais plusieurs recettes.😊 à toi.C ' est Génial , merci beaucoup. 👄👄

  • @avrity7732
    @avrity7732 2 роки тому

    Vos recettes sont parfaites. J'essaie sans succès de trouver votre recette de harissa dans la playlist. Pouvez-vous me dire où la trouver ? Merci !

  • @lionelespitalier
    @lionelespitalier 4 роки тому +1

    Bonsoir, merci pour cette recette . Je n'avais jamais fait le couscous, et bien : un régal ;-) Merci

  • @sabrinard212
    @sabrinard212 7 років тому

    salam aleykoum Lynoucha !
    c'est un grand plaisir de voir tes vidéos comme toujours.
    Merci pour cette vidéo très bien détaillée et expliquée ! le couscous algérien est similaire au tien mais je garde tout de même ta recette sous la main , ça a l'air tellement succulent et goûteux !
    gros bisous Lynoucha :)

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Alaykoum Salam Sabrina!
      C'est avec un grand plaisir que je lis ton message :)
      J'adore le couscous Algérien(sauce Blanche the best!!) L’algérien est assez similaire au couscous marocain à quelques détailles prêt! Inchallah je vais le préparer bientôt sur la chaine!!
      Merci encore pour ton message et à bientôt

    • @sabrinard212
      @sabrinard212 7 років тому +1

      +La Cuisine de Lynoucha
      ah oui la sauce blanche tu m'en met l'eau à la bouche !! merci en tout cas pour tous tes partages tu nous régales ! gros bisous à bientôt insha Allah

    • @antoinetteelbaz4436
      @antoinetteelbaz4436 7 років тому

      La Cuisine de Lynoucha

  • @MAni-uz4sm
    @MAni-uz4sm 7 років тому

    salem ... merci beaucoup de partager ton savoir faire et de tes astuce ... par contre tu fait cuire les pois chiche dans de l'eau ? et ensuite tu les refait mijoter avec le bouillon ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 років тому

      Absolument, je les fais cuire dans l'eau salée, après je les égoutté et je les mets à cuire pendant 10 minutes avec du bouillon et l'harissa 😉😉

    • @MAni-uz4sm
      @MAni-uz4sm 7 років тому +1

      salem ! ok merci de m'avoir répondu ...😉

  • @thierrymassicot3667
    @thierrymassicot3667 5 років тому

    Miam...22h54 ile Réunion...samedi 22 septembre 2018...J'ai râpé l'oignon et la tomate dans le couscoussier comme indiqué.....Bon je vous quitte pour continuer la recette...merci Lynoucha..pour tes recettes, trucs et ast
    uces...

  • @Mo-sn6hb
    @Mo-sn6hb 3 роки тому

    C de l'eau tiède froide ou chaude pour le couscous c oas precisé

  • @sososophie7534
    @sososophie7534 2 роки тому

    Merci pour la video quel sont les épice que vous avez mie merci

  • @naelaloli1413
    @naelaloli1413 3 роки тому +1

    Je rajoute de la tomate concentrée pour une sauce rouge

  • @Calmos824
    @Calmos824 Рік тому

    Et pas de cumin ?

  • @vipwoman9752
    @vipwoman9752 6 років тому

    J adore t'a vaisselle tu l'a acheté d ou ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  6 років тому

      Merci 😊
      J’ai ramené cette vaisselle du Maroc (ville de safi )

  • @virginiasaba1759
    @virginiasaba1759 5 років тому +1

    Bonjour combien de temp on cuit la sauce avec les légume viande ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  5 років тому

      en fonction du temps de cuisson de chaque légumes...tout est indiqué dans la vidéo

  • @slimane1704
    @slimane1704 5 років тому

    Bonjour j'aime beaucoup vôtre recette de couscous pouvez vous me donner votre recette pour 60 personnes s'il vous plait car je reçois du monde ce week-end merci

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  5 років тому +1

      Merci ma belle
      Les ingrédients proposés sont pour 4 personnes pour 60 c’est X15
      Bon courage

    • @slimane1704
      @slimane1704 5 років тому

      @@LaCuisinedeLynoucha merciii beaucoup 😙😙

  • @inatheomaeina514
    @inatheomaeina514 7 років тому +1

    Salam pour 7 personne tu mettrais combien de graines de couscous stp? pck j'ai acheter que 1 kg lol

  • @cindykhelifi4674
    @cindykhelifi4674 7 років тому

    Sa change des couscous marocain traditionnelle toujours curcuma est gingembre tu sors de l'ordinaire merkki je vais le faire samedi j'ai des invités