[Eng Sub]Nordic Series－Danish Puff Pastry丹麦酥皮面包【曼食慢语】北欧篇

完整菜谱见www.amandatastes.com
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[@echodeng2748]

曼达的视频不管是曼食曼语还是曼达小馆做的都很有特色。风格不一样但是都非常的棒。严肃认真的厨艺教学真的很喜欢。还会一直支持一直关注哒😘

[@isabelguo2088]

最爱的曼食慢语又回来了，超级开心der ，跟着曼食慢语学了好多，Amanda 加油哦！

[@pennylu7380]

Amanda 给的方子从来都不会踩雷~~~之前试着做过牛角，估计是面皮有问题，最后出来混酥的不要不要的。这次完全按照Amanda的做，虽然是丹麦酥皮，但是最后出来的效果比我上次做牛角好的不是一点两点啊~~~太棒了
做完，我就吃了三个。。。我的减肥大计啊。。。

[@WeiWei-et3dc]

喜欢这期，一季的风格，加上可爱的脸，超级棒！

[@wentingfu3246]

曼曼现在结尾都露下脸好开心呀 不管严不严肃我都爱！！！❤️❤️❤️

[@理想家租屋]

現在看以前的影片，各個方面真的進步很多！曼達也越來越漂亮！

[@aochenpeng901]

好亲切～～～还是更喜欢这种风格～～简明但内容很丰富～～

[@mimimachiwing]

一周更新兩部太開心XD但也記得要休息喔 超喜歡您的影片^^

[@Fisheatingrabbit]

亲，一直很喜欢你的频道。特别喜欢你的食谱。恭喜你推出新的节目。如果能在节目中看到你的笑容就更好了。

[@旺旺掀被-u4e]

Amanda 的廚房回來啦~喜歡你家的廚房，悠閒恣意好適合做料理，有機會也來嘗試嘗試

[@zhaoyating548]

一周两更太幸福了

[@joyannli2969]

超爱你这个风格！女神！请不要断！

[@feng2659]

amanda真厉害，面包看着很专业，好好吃！

[@xinmiaohuang3333]

今天才买来吃，就看到这个视频、太开心了！

[@luckyme2024]

自己做的视频就是更有爱更好看，爱这个甚过小馆～

[@felixzheng9354]

而且Amanda 做的东西还是一如既往的好

[@raishapf]

hi amanda! really looking forward for the eng sub in this video, thanks before, I've watch all your videos and it brightens me up, I really like those, very useful, keep up the good work!^^

[@noao8854]

一周更新俩视频啦~~~曼曼不要太勤快牙~~~酥皮面包太经典啦~~丹麦三明治也好好吃的~~

[@jessica_1811]

喜欢这种风格的简单朴实！挖哈哈哈哈好爱好爱。周末就要来做做看。

[@Sodalovesodagreen]

我知道曼姐真的真的非常用心做影片，也謝謝妳一直分享給我們，不過我比較熟悉這風格，小館的風格也非常好啦@@

[@吴莹-j2r]

好棒啊，真心喜欢你的每个视频

[@Takizawaryu]

亲爱的，看你的视频真是享受啊

[@lilyslife847]

做的很专业哟，跟我在这吃到的Pastry brød一样耶~~终于可以在家自己做了~感谢分享

[@bibilee1508]

我学校学的跟你做有有那么一点不同，我们把yeast 加温水里，把所有flour+salt+small amount of butter 先混合，然后再加yeast 水混合

[@bloomy4481]

最后的白白好可爱 如此坚决☺️

[@noxmoonyisadork]

Wonderful recipe Amanda! Thank you for showing it, I never thought of making my own danish from scratch but watching this I feel like trying it. I wanted to make puff pastry anyways, so this is a good chance to make a danish as well ^ u ^

[@shihuang8570]

So glad you are back!!!!!!

[@austinliu6081]

真的不是不喜欢新节目 只是少了那种温暖干净简洁的感觉_(:зゝ∠)_

[@user-lz9lm8nf7p]

看完之后的想法就是：我还是买吧

[@Jerren52]

还是习惯这样的视频😂

[@bingjieweng6845]

开心～～～果然还是最爱曼食慢语

[@amygoh6884]

谢谢你👍每次我都做牛脚可颂，现在有新的咯。谢谢分享。

[@亦盈]

沒想到只隔二天又有新作品了☺☺☺

[@catjiao430]

以前超喜欢吃这个！！原来做起来也不是很难的样子！！喜欢！！~~~

[@wentingfu3246]

我之前做过……其实挺难掌握的……也可能是我手残哈哈哈

[@KibbleCat]

When I saw this in my feed, I was like omg Amanda makes kouign amann?! That stuff is all the rage now. But I think this is a regular Danish? Looks delicious still. Good job, Amanda!

[@陳湘琴-w4m]

好親切哦！還是習慣這樣的風格^一^

[@felixzheng9354]

还是比较喜欢这个厨房诶，感觉像是在自己家做饭一样

[@nlee119]

求 Amanda 做板鸭!英国鸭子瘦肉多,一定会好吃!

[@bcchina]

握手 😁

[@shelley625]

哈哈，感觉曼达结尾的地方是故意要做个严肃的厨娘，忍住憋住就是不笑，太可爱了

[@吴海霞-g1l]

好喜欢你的节目哦！

[@jennyzhengxiaozhen272]

好棒!好想有类似机会旅行吃各种美食还能学习!

[@badbud3163]

很喜欢这视频。谢谢分享美食做法。

[@jli3789]

觉得这个特别好吃...但是我懒得做🌚放假了去买现成的酥皮做一下吧哇咔咔

[@hanzhuzhanghultqvist8404]

一周两更好厉害，辛苦啦

[@lidakuang1200]

没想到酥皮面包黄油含量那么高 还如何减肥？
还是喜欢曼食慢语

[@kunyuelin1009]

还是喜欢这种风格的视频。。。

[@yanmei1978]

太有耐心了。我直接买现成的酥皮了。

[@luckycloverspace4122]

May I know this dough same like puff pastry dough or not? Thanks if can reply

[@ajeossi3233]

試了幾個酥皮麵包食譜都不怎麼成功，結果你的一做就行了，謝謝你

[@rhapsodyshu6796]

好懷念的鏡頭~~~~~~~~好好看,支持~

[@北欧生活分享]

Amanda，这个丹麦面包跟可颂面包是不是除了前者有馅，两者形状不同外，工序基本差不多?

[@yenentsai6211]

太喜歡了，謝謝妳的用心～

[@BlingErika]

怎麼覺得Amanda很累的感覺~比較習慣這次的影片 但也不要太累唷~

[@megi5804]

最爱吃中间黄的那种酥皮面包

[@TheSunValley]

又更新了！好快。

[@nlee119]

哇塞!黄油块能杆成片!厉害!

[@chengcheng6986]

感謝你！教得好好.也很開心.見到你！^^

[@ChiChi-rk7gh]

做這麵包感覺好好玩 尤其是敲黃油那裡 哈哈哈

[@jessmunn6692]

如果想一次性做好几次分量的酥皮（像市售的那种酥皮面团），面团能放冰箱储存多少天啊大概？是在冷藏室吗？

[@jiangli5665]

喜欢特别篇！！！

[@xiaojiewang3191]

还是比较喜欢这种风格呢

[@boya1796]

想请教一个问题， 做了两次这个， 每次感觉面团揉出来都特别难擀开， 然后黄油叠进去以后擀着擀着会跑出来， 是揉面的问题吗？

[@austinliu6081]

还是好喜欢这个风格！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@nicolefeng5024]

丹麦的pastry没有放marcipan（杏仁膏）的，marcipan一般放在手工巧克力和其他西点里，pastry目前我只看过7-11的可颂有杏仁膏。

[@nicolefeng5024]

丹麦语叫什么？Stinterklaas和Speculaas都不是丹麦的，是荷兰的吧。

[@die8430]

Nicole Feng 别死脑经，想要的话 香蕉都可以放

[@xiaokaiqiqil2541]

Amanda全能选手啊，酥皮的东西我觉得超级难做！

[@kaimeixue608]

你好，可不可做个蛋挞的视频呀？期待！

[@kellykelly7534]

请问 没有烤箱 可以用平底锅烤吗？时间方面呢

[@jessietang7147]

哇 又更新了！

[@ssabro]

请问这个酥皮面包的配方可以制作可颂吗？

[@jiang_huai]

入烤箱之前室温放置那么久应该会导致黄油融化，面吸收黄油，然后应该就不酥了吧

[@yanatan5970]

应该多笑一笑才亲切嘛 哈哈哈

[@Yu-tj3kl]

+Yana Tan 同意，曼达总是这么高冷

[@anyan1298]

你的眼睛看起来怪怪的。

[@yimingpan3755]

可以用量杯给出recipe嘛 比如cup tbp什么的

[@chanvincent7195]

你好，我想問一下為什麼我看你還有其他人的視頻，裡面擀麵的時候都沒發現麵團有氣泡？我麵團裡面好多氣泡，擀穿了油就流出來了...求解救！

[@xiecyan5724]

温度高了，黄油化了，每擀一次都放进冰箱冷一下，这样黄油就不会化了

[@veliaantila1099]

Thank you, I need to make these.

[@joeywong4251]

請問老師能否有中文字幕可看到更清楚？謝謝！

[@Marsfruit]

我还是喜欢这种风格！

[@kk-vs4cc]

阿曼达小姐姐，教教我们做葡式蛋挞好不好？

[@swliu4025]

熟悉的感觉～

[@maychiang4996]

教學很詳細，如果微笑就更好！

[@gigilin5197]

請問麵糰做好，如果沒有馬上要用，可以如何保存呢？

[@alicesyeong3618]

希望可以出多点面包视频

[@user-me1im7vg1d]

想起星巴克的杏仁可颂，原来是这样做的！

[@janeliu1118]

超级好看，加油！

[@joannazheng2727]

请问Amanda酥皮做出来比较软 不脆是什么原因呐？

[@tzu-chiehlin983]

好厲害

[@hoziwei9786]

想请问为什么我的皮会很油 牛油都融了 在烘之前变得油油的

[@yunling8233]

羡慕你的工作哈哈❤❤

[@henryliu467]

你好，请问如果室温不到20度，如何保证发酵效果？之前在家做过馒头和包子，都失败了，就是温度低，发酵不够充分。可否增加速溶酵母的量解决？谢谢！

[@pkulinyifan]

+Henry Liu 弄一锅温水，把面团的盆放在锅里发。

[@我家我爱-m2l]

看上去和我在丹麦面包店里买的一样😄

[@栾鑫-j8v]

还是喜欢这个风格啊

[@fenlin3174]

!！！太開心！!！

[@danoul5881]

Perfect thank you💐

[@jennychen2654]

就喜欢这样的视频比第二季好看得多了!不过看您是不是有些不开心啊?

[@zhengqizhu7157]

请问做出来的面包保质期大概多久 什么环境保存

[@ysun5860]

如果是干酵母需要泡水的话应该怎么掌握比例呢

[@嘟暻秀]

如果沒有杏仁粉內陷可以換別的嗎

[@0926962923]

想看你做牛角包🥐

[@yinghiix4645]

还是比较喜欢曼食慢语

[@emmatree7705]

炒鸡赞！！！支持！！！谢谢Amanda！

[@经典重温]

女神女神女神。注意休息啊。