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我不得不說 這個頻道真的是我看到現在所有的美食製作類的頻道中最棒的一個!!超讚的加油!!
Bing-shue Chung 👍👍👍
小高姐的也是很好
大推小高姊
好喜歡Amanda講解料理, 不只專業, 清楚,而且還會預設學習者可能遇到的問題, 製作團隊也把整個畫面, 包含背景音樂都處理得好合適, 讓人看起來好舒服呀！真感謝你們的分享!
太棒了！我以前也这么做过。给大家两个其他内馅配方可以参考一下：一，甜口的：黄油+糖粉+椰蓉。二，咸口的：黄油+葱蒜碎+盐+香料（我用的就是超市买的fine herbs）。我都试过，都很棒。
+Aze Fan 要不直接做肉包子😜😜
加一点parmesan芝士粉应该会很好吃
请问比例是怎样的呢？
佩服，我一想到揉面就头大
有预感mozzarella会更好吃～～
我记得我第一次做面包，做的事汤种北海道吐司，面团很湿粘，我按照Amanda教的手法摔面团，有一小节面团摔飞出去了，但当时我不知道摔哪里了，第二天吃早饭的时候看着墙壁，突然惊恐的发现墙上有一块类似壁虎皮一样东西，还是立体的，我想没听说过壁虎会脱皮呀，我就叫我妈过来看，我们研究了好长时间，才发现是昨天摔出去的面😂
Shuyu Han 😂😂😂
谢谢分享这么有趣的经历
😂😂you are so cute😁😁😁
笑翻我了
太有趣了～
amanda說黃油要慢慢加不要心急的時候，我對著螢幕說：好～
一直很喜欢Amanda做饭的方法，每次晚上看都把我看饿了hhh。但我希望能给Amanda提个建议：希望你做饭剩下的边角料别浪费呀，看你揉面时厨师机的搅拌头上剩下了很多面团，那都是成品的一部分呀
做得很用心！！我特別喜歡你的教學，你有一些其他人的影片沒有的小技巧分享，十分受用！
謝謝Amanda! 剛剛試著用一半的材料做了5個,很成功,出鍋趁熱吃,軟香營養又好吃,兒子一口氣吃了兩個！
妳這麼年輕就這麼能煮，將來娶到妳的人一定很幸福.最喜歡妳不做作，教煮就教煮沒廢話，亞姨也是妳的fans.
太實用了這篇，因為我就是沒烤箱又想做麵包的人，很喜歡妳的影片，也很喜歡妳甜甜的笑容
我不是一个烘培爱好者，也丝毫不怀疑它好吃……但是“简单”是认真的吗？？？🥺 不说准备食材，揉面，发酵，包馅，到最后煎晾，就这前前后后用到的所有碗、铲、工具和机器，清洁起来都得再加俩小时吧🤣虽然部分可以洗碗机可以一次洗了，大部分还是需要先冲洗……我是真心羡慕有这个爱好、还有这个时间和精力、并且愿意去兑换这几个小面包的各位姐妹👍🏻
哈哈！我是一边等着我的Ciabatta和bagel dough 在发酵一边听课的哦！我就是个从小白开始学习的厨房狂人，天天呆厨房里捣鼓也是其乐无穷！碰上这个疫情就更觉得有这份爱好真好，宅家的日子每天都可以轻松度过啦！多保重！
什么时候开一个便当系列方便带饭党就太好啦！！！
终于在最新系列成真
有了
阿曼达好像在国外学的厨艺，用料考究，手笔大，制作很科学。小姑娘看上去干净， 动作利索。没有虚头。赞。
她好像是剑桥的生化方向的博士 不是专业的厨师出身 网上有她的背景介绍
不得不說這時期的曼達最美最有味道。現在的曼達變得太時尚界😂不像廚娘了
love this- I learned so much about this technique of toasting. thank you for the wonderful English subtitles 💓
你的节目是我看过最棒的做食物的节目了！来英国之前什么都不会烧 看了你的节目 觉得好简单 无论是蛋糕还是中式菜 简直太棒了！！而且你的工具看着也好赞！按照你的 买了好多了！什么时候可以做蛋挞 好想吃葡式蛋挞 但英国这边的蛋挞都很奇怪 好想跟你学！
喜欢你每次试吃的蜜汁微笑哈哈哈
我前几天刚用这个方法做了卡仕达酱的面包 超级好吃 第一次做完全成功！大家也可以试试卡仕达酱呀！
片尾彩蛋飞出去一点面团amanda笑的好可爱啊~
Misty Z 超可愛的！
视屏里的大姐姐是练过的所以小朋友们千万不要过度模仿哦，记得要拆戒指和系围裙不要问我为什么...XD
Fan Jiang ，
Fan Jiang 说出你的故事😂
面团最开始湿粘的状态真的很让人奔溃！
有高招 很简单。
Tingting He 就是很恶心的感觉
刚刚做了，真是太好吃了，只是我是全手工揉面，太痛苦了！~！~！~
那你太牛逼了，我用面条机和面的，心里暗爽
对于一个凡事可以机器代劳就绝不动手的懒妇，三年后我仍表示无限敬佩！
面包会很硬吗？
@@rrcy6876 不会，挺软的，很好吃
謝謝Amanda 出了這麼詳細的視頻，要多笑一點啦
关注了大半年， 才发现竟然是双语的！真的是越来越棒
I try this recipe... First time already is successful... It is very delicious... Thank you.. Amanda
看着做菜样子感觉特别亲切。
终于知道怎么揉面了..以前一直以为是我的面团太湿了
每次看都觉得好幸福啊
真是很有心機的製作(麵包+攝影)💕做個心機包包一共都要用上5,6個小時😃
最近的跑步机上都是曼达陪伴的，你真是太赞了👍
她的 mixer 和我家的 一模一样，很有亲切感呀。
鑊底舖烘焙紙來煎飽，可以不用油，Amanda 好嘢！
一次吃不完的話要先全部煎好吃的時候再加熱，還是不吃的冷凍吃的時候再煎？
看Amanda摔麵團的時候有一種莫名的興奮感。。然後片尾在摔還以為是專門給某類人的福利呢 原來是飛出去了
终于我这个家里没烤箱的人也能做面包了！好激动
I love your channel so much.
光是看视频也能让人感觉幸福
能告诉我你配的背景音乐是什么吗？喜欢你温柔的声音慢条斯理的动作和试吃时候的微微一笑
Amanda喜欢说“感觉非常好”哈哈
你的背景音乐好好听啊，是什么名字啊？还有你的衣服也很好看。还有谢谢你的介绍
貌似烧饼
有個小建議，內陷可加入少許檸檬汁，那麼就不會吃得膩了
可以加一点点蔓越莓干，切成碎末加进去，这样酸甜可口
很不錯的主意哦，沒有烤箱也可一嘗身手做面包
呃…还是去买好了
😊你这一款的配方实在太好吃，第三次做了
謝謝你的教學 這個麵包的皮口感真的很好 好奇問下 當冷卻後放入冰箱 再從冰箱拿出來要怎麼加熱才能讓口感回來呢? 因為我是用電鍋蒸熱 但是口感就不像剛做好的
講得好詳細 對初學者來說很有幫助 我喜歡
要揉面团啊啊啊 哪里简单了呜呜呜 amanda太厉害了
刚看到你的频道,一有空就看,停不下来了,好多食物都想跟着做呢
请问曼厨娘是什么星座呀？会不会是金牛，那么会吃哈哈！视频超赞的，每一个我都要好好学习，很适合我的胃口。
家里没烤箱刚好可以做这个给小孩下午茶吃了
老師，請教你一個問題，用平底鍋烙麵包，長時間用小火烤，會導致麵包水份流失而變乾硬嗎？而在烙麵包時，注入水份，是不是除了能防止麵團糊掉，還可以幫助麵團吸收水份防止乾硬？謝謝！
超级喜欢你的曼食慢语，还有推荐的素食绫也，加油加油，么么哒
好棒啊！！！感觉会做吃的女生都特别善良~~~
里面的cream cheese可以用cottage cheese代替吗？ 谢谢！
请教一下，煎过的包可以放进冷冻吗
amanda吃的样子超棒
没有面包粉怎么办？用All Purpose也可以吗？
喜歡妳~~~ 享受看妳做菜的樣子 !!
好好吃，我用手工揉面，好累😅老师，请问吃不完的需要收冰箱吗？可以耐多少天呢？
这些博主都是外国的 厨艺慢慢变好 估计是没有 只能自己研究 一研究竟然发现自己是天才
好清晰的说明。好棒的片子
Very nice.... I like all advices you gave during your cooking👍👍
诶!!你是住在像美國一樣的地方嗎?感覺意外的棒ㄟ當然你拍的視評也很棒我超喜歡的
衣服好漂亮啊，什么牌子的啊～
回国了，很多材料买起来超级不方便了，哎，看着你做的满足一下自己挺好的，嘿嘿，谢谢
what song is that? so peaceful
brilliant.~`也想过用密闭铁锅模仿烤箱环境（烤箱坏了没辙）。。就没想到用烘培纸厚~~
好好吃的樣子！想問一下吃不完的話怎麼保存呢
亲爱的现在的你真的漂亮的好多好多好多。。而且看着更加自信了
Amanda, 我想问下糖粉可以少放吗？或者换成一般的白糖。对最后的完成口感会有什么影响呢？
這種麵包我是用買的，超好吃。 原來這麼難做。。
這個作者跟西北姑娘我都好喜歡阿
好厉害，只不过看到糖和黄油放好多就望而却步。接受的很详细
最后的花絮好精彩哈哈哈
没有搅拌机可以用打蛋器来和面吗
想著可以試放紫薯或豆沙做餡，妳認為搭配嗎？
有汁流出来好有食欲呀哈哈
做完覺得這個配方的餡有點太甜了，減糖會影響製作成果嗎？
Amanda，你用厨师几揉面开几档？从开始到出膜大概用多少分钟？我每次都打超久，好崩溃……
我剛剛烤來吃 ，真的超好吃的 ，請接受我的膝蓋 Amanda
请问后期是一定要用手自己杆面团的吗
您好 我可以把包好的奶酪面团放进冰箱第二天才煎吗？ 还有可以的话如何做呢？
想请问一下各位 为什么我用white bread flour 面团完全不一样 感觉粉粉的不成团
感觉阿曼达本人也好软糯吖
老师如果没有电子秤也能做吗？
不知怎么了，还是觉得以前的拍摄好看，专注于食物，只有小厨娘温柔的解说，3分留白更让人觉得美好。镜头一直转换难以集中注意力看。每次的画面色调也都有点奇怪，食物还是温暖明亮的好看。建议可以向微博上的"日食记"学习。他们把情怀做得有点过了，但是画风什么的还是很对路子的。当然，要说最好学的，最用心于cooking的还是Amanda.
我比较喜欢以前的拍摄风格。镜头利落干净, 连带评论也只是专注于烹饪。。。
可以包其他內餡嗎????
how can you store them if you can't finish it after you cook them ????
Amanda有没有想过去参加Masterchef😄
看起來很好吃
my mouth is watering
name of the song ???
口水 完全变成阿曼达的粉丝啦😍
謝謝老師 看到製作也是好想食啊！👍👍
可以用食用油来代替吗
我超级喜欢你！！
may i know if theres keto friendly flour that i can use to make this bun?
Sweet The MI 很早就做过这个了呢
这个折烘焙纸的方法完全是折称量试纸的技巧哈哈哈
好想学一些咸的面包的做法 什么葱花啊 肉松之类的 又饿了
片头里边在这款面包前有一个煎完倒扣出来的甜点，好几个球球那个，是什么？
![[Eng Sub]英式司康【曼达小馆】下午茶系列第1集 Scone](http://i.ytimg.com/vi/UtYKBYapYkM/mqdefault.jpg)
![[Eng Sub]英式司康【曼达小馆】下午茶系列第1集 Scone](/img/tr.png)
![[Eng Sub]全麦乡村面包【曼达小馆】下午茶系列第8集 Whole Wheat Country Bread](http://i.ytimg.com/vi/zICmr-8XQI0/mqdefault.jpg)
我不得不說
這個頻道真的是我看到現在所有的美食製作類的頻道中
最棒的一個!!
超讚的
加油!!
Bing-shue Chung 👍👍👍
小高姐的也是很好
大推小高姊
好喜歡Amanda講解料理, 不只專業, 清楚,而且還會預設學習者可能遇到的問題, 製作團隊也把整個畫面, 包含背景音樂都處理得好合適, 讓人看起來好舒服呀！真感謝你們的分享!
太棒了！
我以前也这么做过。给大家两个其他内馅配方可以参考一下：一，甜口的：黄油+糖粉+椰蓉。二，咸口的：黄油+葱蒜碎+盐+香料（我用的就是超市买的fine herbs）。我都试过，都很棒。
+Aze Fan 要不直接做肉包子😜😜
加一点parmesan芝士粉应该会很好吃
请问比例是怎样的呢？
佩服，我一想到揉面就头大
有预感mozzarella会更好吃～～
我记得我第一次做面包，做的事汤种北海道吐司，面团很湿粘，我按照Amanda教的手法摔面团，有一小节面团摔飞出去了，但当时我不知道摔哪里了，第二天吃早饭的时候看着墙壁，突然惊恐的发现墙上有一块类似壁虎皮一样东西，还是立体的，我想没听说过壁虎会脱皮呀，我就叫我妈过来看，我们研究了好长时间，才发现是昨天摔出去的面😂
Shuyu Han 😂😂😂
谢谢分享这么有趣的经历
😂😂you are so cute😁😁😁
笑翻我了
太有趣了～
amanda說黃油要慢慢加不要心急的時候，我對著螢幕說：好～
一直很喜欢Amanda做饭的方法，每次晚上看都把我看饿了hhh。但我希望能给Amanda提个建议：希望你做饭剩下的边角料别浪费呀，看你揉面时厨师机的搅拌头上剩下了很多面团，那都是成品的一部分呀
做得很用心！！我特別喜歡你的教學，你有一些其他人的影片沒有的小技巧分享，十分受用！
謝謝Amanda! 剛剛試著用一半的材料做了5個,很成功,出鍋趁熱吃,軟香營養又好吃,兒子一口氣吃了兩個！
妳這麼年輕就這麼能煮，將來娶到妳的人一定很幸福.最喜歡妳不做作，教煮就教煮沒廢話，亞姨也是妳的fans.
太實用了這篇，因為我就是沒烤箱又想做麵包的人，很喜歡妳的影片，也很喜歡妳甜甜的笑容
我不是一个烘培爱好者，也丝毫不怀疑它好吃……但是“简单”是认真的吗？？？🥺 不说准备食材，揉面，发酵，包馅，到最后煎晾，就这前前后后用到的所有碗、铲、工具和机器，清洁起来都得再加俩小时吧🤣虽然部分可以洗碗机可以一次洗了，大部分还是需要先冲洗……我是真心羡慕有这个爱好、还有这个时间和精力、并且愿意去兑换这几个小面包的各位姐妹👍🏻
哈哈！我是一边等着我的Ciabatta和bagel dough 在发酵一边听课的哦！我就是个从小白开始学习的厨房狂人，天天呆厨房里捣鼓也是其乐无穷！碰上这个疫情就更觉得有这份爱好真好，宅家的日子每天都可以轻松度过啦！多保重！
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阿曼达好像在国外学的厨艺，用料考究，手笔大，制作很科学。小姑娘看上去干净， 动作利索。没有虚头。赞。
她好像是剑桥的生化方向的博士 不是专业的厨师出身 网上有她的背景介绍
不得不說這時期的曼達最美最有味道。現在的曼達變得太時尚界😂不像廚娘了
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你的节目是我看过最棒的做食物的节目了！来英国之前什么都不会烧 看了你的节目 觉得好简单 无论是蛋糕还是中式菜 简直太棒了！！而且你的工具看着也好赞！按照你的 买了好多了！什么时候可以做蛋挞 好想吃葡式蛋挞 但英国这边的蛋挞都很奇怪 好想跟你学！
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刚刚做了，真是太好吃了，只是我是全手工揉面，太痛苦了！~！~！~
那你太牛逼了，我用面条机和面的，心里暗爽
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謝謝Amanda 出了這麼詳細的視頻，要多笑一點啦
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看着做菜样子感觉特别亲切。
终于知道怎么揉面了..以前一直以为是我的面团太湿了
每次看都觉得好幸福啊
真是很有心機的製作(麵包+攝影)💕
做個心機包包一共都要用上5,6個小時😃
最近的跑步机上都是曼达陪伴的，你真是太赞了👍
她的 mixer 和我家的 一模一样，很有亲切感呀。
鑊底舖烘焙紙來煎飽，可以不用油，Amanda 好嘢！
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你的背景音乐好好听啊，是什么名字啊？还有你的衣服也很好看。
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謝謝你的教學 這個麵包的皮口感真的很好
好奇問下 當冷卻後放入冰箱 再從冰箱拿出來要怎麼加熱才能讓口感回來呢? 因為我是用電鍋蒸熱 但是口感就不像剛做好的
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刚看到你的频道,一有空就看,停不下来了,好多食物都想跟着做呢
请问曼厨娘是什么星座呀？会不会是金牛，那么会吃哈哈！视频超赞的，每一个我都要好好学习，很适合我的胃口。
家里没烤箱刚好可以做这个给小孩下午茶吃了
老師，請教你一個問題，用平底鍋烙麵包，長時間用小火烤，會導致麵包水份流失而變乾硬嗎？
而在烙麵包時，注入水份，是不是除了能防止麵團糊掉，還可以幫助麵團吸收水份防止乾硬？
謝謝！
超级喜欢你的曼食慢语，还有推荐的素食绫也，加油加油，么么哒
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里面的cream cheese可以用cottage cheese代替吗？ 谢谢！
请教一下，煎过的包可以放进冷冻吗
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好清晰的说明。好棒的片子
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诶!!你是住在像美國一樣的地方嗎?
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回国了，很多材料买起来超级不方便了，哎，看着你做的满足一下自己挺好的，嘿嘿，谢谢
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想请问一下各位 为什么我用white bread flour 面团完全不一样 感觉粉粉的不成团
感觉阿曼达本人也好软糯吖
老师如果没有电子秤也能做吗？
不知怎么了，还是觉得以前的拍摄好看，专注于食物，只有小厨娘温柔的解说，3分留白更让人觉得美好。镜头一直转换难以集中注意力看。每次的画面色调也都有点奇怪，食物还是温暖明亮的好看。建议可以向微博上的"日食记"学习。他们把情怀做得有点过了，但是画风什么的还是很对路子的。当然，要说最好学的，最用心于cooking的还是Amanda.
我比较喜欢以前的拍摄风格。镜头利落干净, 连带评论也只是专注于烹饪。。。
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这个折烘焙纸的方法完全是折称量试纸的技巧哈哈哈
好想学一些咸的面包的做法 什么葱花啊 肉松之类的 又饿了
片头里边在这款面包前有一个煎完倒扣出来的甜点，好几个球球那个，是什么？