Arancina, Arancini, Arancino - Ricetta Arancione

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  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 587

  • @Souljap0
    @Souljap0 8 років тому +77

    Simpatico e chiaro!
    Impossibile non notare la sua passione per la cucina in ogni singolo video!

  • @TheRobertgj
    @TheRobertgj 8 років тому +128

    Mitico, sono un ragazzo Albanese che ho visuto in Italia per diversi anni, adesso vivo a Pechino, Cina. Reputo la cucina italiana una delle megliori, se no la migliore! I tuoi video sono semplicemete stupenti! Un abbraccio!

    • @lauraangheloni7355
      @lauraangheloni7355 6 років тому +1

      Crocchette di Stefano barbato

    • @pxndaax1759
      @pxndaax1759 6 років тому +3

      Porca troia ma anche i "Albanesi" sono Più bravi di alcuni "Italiani" in grammatica....!
      *assurdo*

    • @lookatthismonkey75
      @lookatthismonkey75 5 років тому +1

      @@pxndaax1759 Che figura di merda che hai fatto! Si dice "gli albanesi" non "i albanesi"... "l'asino che da cornuto al bue" direbbero al mio paese

    • @lookatthismonkey75
      @lookatthismonkey75 5 років тому

      @@pxndaax1759 italiani e albanesi con la lettera minuscola e senza virgolette idiota

    • @Chan-Lin-Tao
      @Chan-Lin-Tao 5 років тому +2

      @@lookatthismonkey75 < che da *del* cornuto al bue> , per la precisione. 😎

  • @francescosaveriodesena999
    @francescosaveriodesena999 3 роки тому +3

    Il tuo modo scanzonato e divertente di spiegare le ricette è semplicemente straordinario;!!!
    Sei un grande !!!!!!!

  • @valentinapischetola5512
    @valentinapischetola5512 5 років тому +12

    Autoironico, professionale, umile, solare e simpatico! Mai visto uno chef così!!! È sempre un piacere seguire le sue ricette! Grazie per questo utilissimo canale!!!
    P. S. Ho preparato la pizza sabato sera seguendo la sua ricetta! Che glielo dico a fare.. I miei amici e mio marito sono rimasti a bocca.. PIENA!!! 😂😂😂

  • @siriabetti1796
    @siriabetti1796 3 роки тому +2

    Bravissimo te, bellissimo il micio!!

  • @gaetanaandolina3749
    @gaetanaandolina3749 5 років тому +10

    Sei troppo simpatico oltre che bravo. È un piacere vederti lavorare! E poi l’assaggio finale....fa venire voglia di mangiare!!

  • @graziabenassi7041
    @graziabenassi7041 6 років тому +1

    Grazie,grazie Stefano!!!Da quando mio marito Beppe ti ha scoperto,con i suoi esperimenti,ha scoperto la sua passione in cucina.Sei un mostro dei fornelli!10 e lode!

  • @Carlotamburello5899
    @Carlotamburello5899 8 років тому +8

    Chef , fidati , la migliore ricetta degli arancini sul web bravo

  • @amaSoleCe
    @amaSoleCe 5 років тому

    Spiegazioni tecniche di arte, gastronomiche unite a puro gioviale intrattenimento. Molto interessanti questi video ci volevano nel
    Web... Scoperti tardi

  • @maxsgarage1237
    @maxsgarage1237 4 роки тому

    Sei una persona umile, simpatica, capace. Ti faccio i miei migliori auguri per la tua attività.

  • @Impicla
    @Impicla 3 місяці тому +1

    Sei proprio un genio! Grazie li rifarò sempre così!

  • @nunzioparrella3504
    @nunzioparrella3504 5 років тому +29

    nel dibattito di come chiamarle a Napoli abbiamo risolto chiamandolo le palle di riso.
    Grande Stefano

  • @merypagano2790
    @merypagano2790 3 роки тому

    Ciao , ho lavorato come cuoca in privato, sei stato la mia ispirazione , sei un grande!

  • @fabriziobianchi1970
    @fabriziobianchi1970 6 років тому

    Gioiello di famiglia della cucina italiana. Supponevo che non poteva certo essere una ricetta "express" ma non pensavo fosse tanto laboriosa. Fantastico!!!

  • @alanderosa794
    @alanderosa794 6 років тому

    Scontata la bontá delle tue preparazioni , la cosa che rende , é la maniera con cui gusti le tue creazioni,trasmettendoci,cosí, sensazioni di chi ama ed apprezza il buon cibo . Ti seguo con sapore....

  • @lorecocciolo8277
    @lorecocciolo8277 6 років тому +4

    Mi plato preferido absolutamente! Que delicia! Felicitaciones por tu forma de explicar la receta! me encanta!! Vamos!

  • @tonyllu
    @tonyllu 8 місяців тому +1

    Grande Cheffo! Il timo é anche un potente disinfettante, che uccide i batteri più della candeggina. Il timo nella carne di maiale é molto importante ed é davvero profumatissimo

  • @giovilamattina84
    @giovilamattina84 8 років тому +8

    Bravissimo sembrano più buone addirittura di quelle che alcuni bar qui a Palermo pensano di saper fare..ho appena finito di cenare e mi hai fatto tornare appetito..complimenti..!!!

  • @axetibimba
    @axetibimba 8 років тому +9

    Nuova iscritta !! Non sono brava in cucina , sono davvero impedita ma finalmente ho trovato il canale che fa per me! Ricette stupende semplificate e rese chiare in ogni loro passaggio, grazieeeeee

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +1

      ma che bello... sono felicissimo..

    • @violetarruci728
      @violetarruci728 6 років тому

      Sei Grande
      Grazie per la spiegazione

    • @amaSoleCe
      @amaSoleCe 4 роки тому

      Non esistono persone impedite semmai esistono persone pigre .ma se uno si mette con impegno, riesce. Ho visto ciechi assoluti cucinare a occhio ...non ci sono ostacoli e se segue questo canale o altri simili,vuole dire che la cucina e già nel suo cuore

  • @adrianamanca1956
    @adrianamanca1956 7 років тому

    ti ho scoperto da poco e già mi sono innamorata di tutti i tuoi piatti

  • @AlessioPistritto
    @AlessioPistritto 8 років тому +5

    CHEF ... sono Palermitano , e le devo dire che è stato davvero bravo , l'ha fatte alla perfezione , COMPLIMENTI !!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +2

      grazie caro.

    • @adelaidemercatanti8597
      @adelaidemercatanti8597 7 років тому +2

      Li ho fatti ieri sono cone i tuoi ma non ho messo l'uovo e non ho fatto la pastella ma farina uova e pan grattato.

  • @ejodelgol322
    @ejodelgol322 6 років тому +2

    Sei grande chef. Ho fatto l'altra volta le patate al forno secondo le tue indicazioni e finalmente si possono chiamare patate 😊 grazie per condividere i tuoi segreti culinari preziosi e utilissimi.

  • @patriziacavarretta945
    @patriziacavarretta945 4 роки тому +2

    Carissimo Chef, "con la C maiuscola", coinvolgente la tua passione per il cibo e la cucina! Bravo davvero. Sono trapanese quindi sicilia occidentale, hai ragione: si dice arancina che deriva da piccola arancia. Tra le altre argomentazioni a favore di "ARANCINA": le arancine sono made in Palermo e lì si chiamano così! 😜

  • @concettarapicano930
    @concettarapicano930 3 роки тому +1

    je te remercie chef 👨‍🍳 de tes nombreux recettes qui sont vraiment délicieuses et appétissant.j’aime beaucoup 💖💞😘😍

  • @pierluigiborraccino8454
    @pierluigiborraccino8454 4 роки тому +1

    Mmmmm spettacolari... Solo un a parola.. Grazie,!

  • @dorinaursu2854
    @dorinaursu2854 5 років тому

    La cucina italiana e semplicemente la migliore in Europa e anche in altri paesi sua con le ricette semplici sia con quelle più elaborate lo sanno tutti che e l migliore anche nel mondo 🥇🎖🏆🌍🌐

  • @cicerilara6807
    @cicerilara6807 8 років тому

    sei fantastico...ho seguito le tue ricette..da poco tempo ...polpo.olive castagne patate fritte e al forno..
    crema pasticcera....e mi sono venute tutte BENISSIMO...sei bravissimo e simpaticissimo...

  • @ninalombardo4895
    @ninalombardo4895 8 років тому +2

    è bravo ti sei messo alla prova anche a preparare gli arancini ! E devo farti veri complimenti.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому

      non è stato facile.... erano 20 anni che non ne facevo uno....

  • @giuseppebruccoleri8693
    @giuseppebruccoleri8693 5 років тому

    Chef io sono un cuoco italiano gestisco una cucina sul Ticino ho 24 anni , dico sempre che ho imparato prima a fare gli arancini che a parlare essendo nato ad agrigento . Questa è la ricetta più veritiera mia vista su internet complimenti.

  • @lilylalicata6398
    @lilylalicata6398 5 років тому

    Ciao Stefano ti seguo la cosa che mi piace Di te e che spieghi il perche e trovo che altri chef non fanno grazie mille simpaticone mi fai sempre ridere un abbraccio

  • @rayasafonova3790
    @rayasafonova3790 7 років тому +1

    I don't understand Italian but watching you kept me watching through the whole video. you are funny guy.

  • @maurogurgone6753
    @maurogurgone6753 7 років тому +1

    Il profumo si sente! Uno spettacolo!

  • @cetticetti6862
    @cetticetti6862 7 років тому +1

    Da sicula che non le ha mai fatte,ma adora mangiarle,i miei complimenti per la chiarezza ,mi hai fatto venire voglia di provarci !! Lo zafferano non è facoltativo,ma assolutamente di rigore..e se posso permettermi,ti suggerirei di usare caciocavallo o provola,invece che mozzarella,e se ci aggiungi dadini di prosciutto cotto,o mortadella,saranno il top !!

  • @giovanniboniolo8060
    @giovanniboniolo8060 4 роки тому +8

    Anche Chef Barbato quando cucina ti trasmette l'allegria,semplicità e simpatia👍👋🤗😜

  • @lilianagizzi3871
    @lilianagizzi3871 6 років тому

    Stefano sei un MITOOOOOOOOOOOOOOO, hai fatto gli arancini e non hai fatto mai i supplì al telefono ricetta romana buonissima, spero di vederla al più presto un bacione grande

  • @waldico
    @waldico 6 років тому +1

    Sei un grande! Come sempre grande ricettonzola

  • @mariocinque8588
    @mariocinque8588 6 років тому

    Sono un amante degli aromi naturali, rosmarino, timo, salvia in base alla preparazione rendono gli alimenti gustosi e nel contempo rendono possibile una riduzione del sale, rendendo migliore il processo digestivo.
    Montalbano sarebbe felice di assagiarli ed anche io, bravo Stefano, a Messina al posto della mozzarella si usa della scamorza o della tuma che sono dei formaggi tipici del luogo, complimenti sono ben fatti.

  • @claudiaguedes2318
    @claudiaguedes2318 3 роки тому +2

    Meu Deus!! Que vontade de comer. Parece estar delicioso. Gosto muito do seu canal.
    Sou do Brasil.

  • @PrincessMedina1
    @PrincessMedina1 6 років тому

    Sempre simpaticissimo e bravissimo! Rendi semplici anche le ricette più complicate.

  • @firestarter7680
    @firestarter7680 5 років тому

    complimenti guarderei i tuoi video per ore

  • @superrabbit5833
    @superrabbit5833 5 років тому

    Maledetto le voglio ❤️❤️❤️invidia...domani mi sa che le faccio😎😎grazie per le ricette chef 👨‍🍳

  • @personalchefdaniele9482
    @personalchefdaniele9482 8 років тому +2

    Ottimo risultato sembra, bravo chef!

  • @filippogentile3309
    @filippogentile3309 7 років тому

    ciao Stefano complimenti per l'assegnazione del riconoscimento per aver superato le 100.000 mi piace ho visto il video. le tue ricette mi piacciono e tutte le volte che li vedo mi fanno venire l'acqualina in bocca però ti devo dire che le arancine con carne sono rotonde mentre quelle a punta sono al latte. Ricordiamocci sempre che " PANZA CUNTENTI CORI CLIMENTI, PANZA VACANTI CORI LAGNANTI. Grazie per farmi passare bei minuti guardando i tuoi video.

  • @natascia42
    @natascia42 4 роки тому

    Sei simpaticissimo, quasi appetitoso (smile). Grazie per i tuoi video, mi fa rivenire voglia di dedicarmi di nuovo alla cucina anche se devo cucinare solo per me. Di più sembra che sono intollerante al glutine. Mi fai compagnia istruendomi in simpatia. Bisous

  • @stefypani2182
    @stefypani2182 8 років тому

    Questi li stavo aspettando quindi tempo di organizzare il tutto e li faccio sicuramente 😁 grande ste come sempre

  • @DJPIEROX1
    @DJPIEROX1 8 років тому +2

    ti faccio i miei complimenti per il modo in cui spieghi le tue favolose ricette ma sopratutto sei divertentissimo il problema che vedo i tuoi video alla sera e mannaggia mi viene na fame bestia eheheh ciaoo e grazie !!!!!!!!!!!

  • @SnMontecarlo5401
    @SnMontecarlo5401 8 років тому

    simpaticissimo, La proverò appena posso!!!

  • @deibisa3741
    @deibisa3741 8 років тому +1

    uiii me dan muchas ganas de estar hay para probarlo se ven enormemente apetitoso se me abrió el apetito gracias por tu esfuerzo y dedicación saludos .
    Nota donde se puede comprar los productos italianos como la pasta de tomate y de más aquí en España.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому

      no se... mira, en pocos minutos puede ver la misma receta en español en mi canal Español..
      ua-cam.com/users/chefstefanobarbatoes

    • @deibisa3741
      @deibisa3741 8 років тому

      Gracias por su amabilidad.

  • @michelapellegrino7916
    @michelapellegrino7916 3 роки тому +1

    Grazie Stefano simpatico strepitoso SCEF 🤗🤗🤗👋

  • @annalisasalina1209
    @annalisasalina1209 7 років тому

    complimenti x la scelta del vino

  • @videosoundart
    @videosoundart 4 роки тому

    Bravo! Stai allietando questa quantena. Profuma di timo!

  • @silvanovendrame9221
    @silvanovendrame9221 7 років тому

    veramente meraviglioso sei forte un saluto da Stefania da Treviso

  • @mariafortunaguerriera6164
    @mariafortunaguerriera6164 6 років тому

    Ti stai appanannu bravo sono siciliana e so quanto sono buoni ma tu con le tue moine le fai sentire ancora più buone ciao stefanosei fighissimo.

  • @pierinacapozzi5987
    @pierinacapozzi5987 5 років тому +1

    Fácil y bien explicado . Desde Venezuela

  • @annamariaturo2323
    @annamariaturo2323 4 роки тому

    Il mio Mito grazie chef grazie a te ho imparato a dare tante cose

  • @mariafeliciasantoro4349
    @mariafeliciasantoro4349 4 роки тому

    Arancino...Arancina....Arancione...
    SUPPLÌ....semplicemente SUBLIMI !!!
    LA COSA PIÙ BELLA È L'ASSAGGIO !!☺🤗

  • @NataliaGoryagina50
    @NataliaGoryagina50 2 роки тому

    Grazie mille!!Mi e piaciuto un sacco!!!

  • @kristianmosele1023
    @kristianmosele1023 5 років тому

    complimenti ..ricetta molto interessante

  • @aguaplanoblu9372
    @aguaplanoblu9372 8 років тому +1

    hai fatto una pizza spettacolare....non si aprivano i commenti nel video pizza.... bravissimo spettacolo

  • @antoninalombardo1419
    @antoninalombardo1419 2 роки тому

    Ciao sei molto bravo e simpatico, volevo sapere, se congelo le arancine, prima di friggerle li devo scongelare? Spero che mi rispondi grazie in anticipo, buona giornata

  • @loredanapalumbo3268
    @loredanapalumbo3268 8 років тому

    ahhh!!!!! mi ero scordata complimenti per il gatto è bellissimo

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 3 роки тому +1

    Lo zafferano ci vuole, bravissimo chef

  • @rinoloria1430
    @rinoloria1430 2 роки тому

    Simpatico e professionale

  • @nunylove
    @nunylove 8 років тому +1

    ke fame devo provarli a fare sei bravo anche nella spiegazione top

  • @matteogianella2077
    @matteogianella2077 Рік тому +1

    Ciao stefano una domanda, su per giù quando friggi gli arancini quanto li fai cuocere?? Saluti da Livorno

  • @simone6737
    @simone6737 7 років тому +1

    mi hai fatto venire famissima😀

  • @topodaniel1
    @topodaniel1 8 років тому +3

    Excelente, me encantan los rancini... recuerda hacer el Risotto 4 quesos!!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +1

      holaaa siiii no me olvido... en estos días lo preparo....

    • @merceu4896
      @merceu4896 7 років тому

      Risotto ai quattro formaggi???
      Mamma mia !!!
      Sarà una goduria !!!

  • @mrpmessina
    @mrpmessina 5 років тому

    Bravissimo! Proprio come li fa mia madre.

  • @veronicacrisafulli7507
    @veronicacrisafulli7507 8 років тому

    spettacolo chef. sei un ispirazione per me!!!😍😍😍😍😘

  • @bruttocheffo
    @bruttocheffo 6 років тому

    Bravo collega! Simpatico e sincero. Un saluto

  • @Cecia29
    @Cecia29 8 років тому +7

    Da buon siciliana non sapevo del timo, alla prossima arancinata che faró sicuramente l aggiungerò e ti farò sapere,

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +1

      ottimo... un abbraccio

    • @caterinafoti9079
      @caterinafoti9079 7 років тому

      Chef Stefano
      Riso Frito

    • @giusy.1424
      @giusy.1424 4 роки тому

      @@ChefStefanoBarbato
      Chef...la ricetta dove la trovo scritta .sei bravissimo e simpatico 👍👍🙌

  • @riccardoranaldi253
    @riccardoranaldi253 5 років тому

    Molto belli, una domanda....fargli fare un passaggio in freezer produrrebbe un risultato migliore?

  • @maryrosano8
    @maryrosano8 8 років тому

    ricetta perfetta e gustosa
    saluti da Messina

  • @filippocucchiara9228
    @filippocucchiara9228 6 років тому

    Bravissimo cuoco... Continua così

  • @陈钊-w4p
    @陈钊-w4p 8 років тому +1

    好厉害呀!che interessante cucina italiana~

  • @antonellastasi1266
    @antonellastasi1266 4 роки тому

    Magnifico chef! 😍😘❤️

  • @granaferoz
    @granaferoz 4 роки тому

    Stefano, que ganas me dieron de comer arancini ¡¡¡ Hace tantisimo tiempo que no los pruebo, aqui, en Argentina, a pesar de tanta influencia italiana y especialmente siciliana, no se consiguen en los restaurantes. Los prepararé en casa, y luego te cuento. [Stefano, volevo davvero mangiare gli arancini! È da tanto che non li provo, qui in Argentina, nonostante tanta influenza italiana e soprattutto siciliana, non sono disponibili nei ristoranti. Li preparerò a casa e poi te raccontero] Saluti ¡¡¡

  • @emilianopalomar3445
    @emilianopalomar3445 7 років тому

    Muy buenos los arancini Stefano 😁, besos y abrazos

  • @annavirzi4068
    @annavirzi4068 4 роки тому +1

    Stefano sei bravissimo super bravissimo..... Ma questo gatto in cucina nn c'è lo vedo propio

  • @chiccagiois8315
    @chiccagiois8315 6 років тому

    Guardo i tuoi video perché sei troppo forte!!! Anche se poi non rifaccio le tue fantastiche ricette

  • @ritadelpopolo8764
    @ritadelpopolo8764 7 років тому

    come sempre sei super! devono essere molto buone....ma da Siciliana messinese non è la vera ricetta del mio "Arancino" ! ma un bel mi piace 👍 te lo metto lo stesso! Te lo meriti fai tutte le ricette e preparazioni con grande passione !

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 8 років тому

    Ooohhh !!! Questi si che lo ho fatti!!!!! Buoni♥♥♥♥

  • @mariagraziafuriere8795
    @mariagraziafuriere8795 5 років тому

    Uso la noce moscata per il ragù però dovrò provare anche col timo lo farò e ti dirò fantastico!!!!

  • @francescapicciolo1822
    @francescapicciolo1822 4 роки тому

    Ti seguo per tutte le ricette

  • @rosacarrion6731
    @rosacarrion6731 5 років тому

    Hola stefano soy española eres fantastico todas tus recetas son buenisimas un besito de rosa

  • @thealetube3509
    @thealetube3509 2 роки тому

    Questa estate sono andato in Sicilia a mangiarli. Ottimi 👌

  • @alessandromutolo3710
    @alessandromutolo3710 6 років тому

    'nchia. , troppo bravo chieffe !!!!

  • @simona7219
    @simona7219 2 роки тому

    SEI UNICOOOOOOOOOOOOO😘❤

  • @gabigoal7763
    @gabigoal7763 3 роки тому

    Bravoooo ti ho scoperto da poco,posso prima congelarli e poi friggerli da congelati?

  • @MrApriliaForever
    @MrApriliaForever 8 років тому

    bella tecnica ed esecuzione .. bravo

  • @massimilianop.3511
    @massimilianop.3511 8 років тому +1

    sei un grande. continua così

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi5942 5 років тому

    Adoro questa ricetta

  • @salvatorebau7733
    @salvatorebau7733 7 років тому

    Ciao Stefano si possono congelare se è si come prima o dopo averli fritti grazie

  • @antonelloclemeno1608
    @antonelloclemeno1608 5 років тому

    Per una povera celiaca siciliana è possibile usare la farina di riso o di mais finissima e del pan grattato senza glutine? Bravo e simpaticissimo chef!!

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 5 років тому

    È bellissimo il tuo tigrotto!

  • @vincenzomaioli1588
    @vincenzomaioli1588 6 років тому

    Ho appena finito di sbranare i 4 formaggi! Con gli stessi ingredienti del prof.
    Spettacolari.

  • @ay8607
    @ay8607 Рік тому

    Grazie Mille chef !

  • @manifestdigitalagency
    @manifestdigitalagency 7 років тому

    Hola Stefano, soy argentina de origen italiano, hablo también la bella lingua pero ví que vos hablás tb castellano (viviste en Ecuador, no?)... Quería decirte que estoy super feliz de haber encontrado tu canal, en Argentina como sabés se come tanta comida italiana, y yo luego he vivido en Italia y ahí terminé de enamorme de esa cucina meravigliosa. Y vos ponés todas las recetas que me encantan!!! TODAS!! Es como si me leyeras la mente. Y bien explicadas, simples y claras... quería agradecerte de corazón :D :D (menos por los kilos de más jajaja... pero bueno ci andrò in palestra)... Un'abbraccio dalla Germania (dopo l'Italia siamo finiti quì)... Chau :D

    • @manifestdigitalagency
      @manifestdigitalagency 7 років тому

      Ciao di nuovo, non faresti per cortesia la ricetta dei cannoli sicialiani? Mamma miaaaa come sono buoni! Grazie!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  7 років тому

      hola, sabe que tengo un canal en UA-cam DE VIDEO RECETAS EN ESPAÑOL?
      az clic aquí
      ua-cam.com/users/chefstefanobarbatoes
      y tambien en mi sitio internet encuentra todo lo que busca en español.
      www.chefstefanobarbato.com/es

  • @giusic1526
    @giusic1526 8 років тому +1

    ciao ti segno da un po sei simpaticissimo grazie x i tuoi video saluti da Giusy siciliana dalla Germania

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому

      ciaoooo

    • @giusic1526
      @giusic1526 8 років тому +1

      Sei bravissimo le tue ricette sono buonissimi e poi i fagioli alla Bud spenser mi sono divertita tanto ottimo piatto

  • @gennarocarrese3377
    @gennarocarrese3377 8 років тому +1

    Bravissimo Stefano!