@@vadimshel попробуй на меньшей мощности. Я раньше тоже отжимом заморачивался, потом попробовал без него на мощности 2 кВт получилось дольше по времени но без пригара.
Зря отжимал, трата времени и сил, если куб хотя бы как люксшталл то не пригорает ничего. В жмыхе градус не слабый остаётся. Главное не перегревать во время первой перегонки, брызгоунос через диоптр контролировать.
Делал на кодзях гречу! Брага пахла отлично, прям гречей! Но полученный дистиллят 92-93%... Ничего общего! Короче, пустил сие творение как основу на джин!
На начальном этапе температура 40*C - вот в этом, как раз и дело. На 40 градусов ферменты кодзей работают эффективно, основной сахар получается на повышенной температуре, быстро. И сбраживается тоже быстро.
музыка гомко,попробуй собрать в одну банку тоько гущу с верху двойнную марлю подлинее чтобы и на нее поставить банку и в куб должна выдержать необычную стерилизацыю....
Я из области. Самогон моё хобби, приготовить тоже люблю. 8 лет в общаге пошли на пользу.
В целом про предков, которые делали полугар традиционно на грече улыбнуло)
на кодзях китайских ))))
11:20 - разбавляешь водой 1к1 и гонишь с дробиной. Разгоняешь нагрев до 50 градусов с киловатта. Ничего не пригорает.
Сколько перегоняю после работы кодзи ни разу не пригорало и без фальш дна, главное при начальном разогреве на индукции не превышать мощность 2 кВт.
У меня пригорела на ячневой крупе индукция на 2квт
@@vadimshel какой объём куба?
@@zerotolerance4900 20
@@vadimshel у меня 37л, может для 20л 2кВт много..?
@@vadimshel попробуй на меньшей мощности. Я раньше тоже отжимом заморачивался, потом попробовал без него на мощности 2 кВт получилось дольше по времени но без пригара.
Интересна, когда я ставил брагу на рисе, кодзи проста всю крупу съели, оставалось немнога шелухи, а вот с кукурузой тоже пришлось повозится.
Распаривай куку,брожение 1 месяц.Сожрёт до шелухи,осветлится,осадок плотный,я его не перегоняю.
Здрасьте. 6:06 полагаю это от количества кодзей на кг зерна тоже зависит. У них норма от 4г до 10г на 1кг. В данном случае -9. Но это не точно. ;)
Дробина при нагревании всплывает. На газу делаю.
Зря отжимал, трата времени и сил, если куб хотя бы как люксшталл то не пригорает ничего. В жмыхе градус не слабый остаётся. Главное не перегревать во время первой перегонки, брызгоунос через диоптр контролировать.
Делал на кодзях гречу! Брага пахла отлично, прям гречей! Но полученный дистиллят 92-93%... Ничего общего! Короче, пустил сие творение как основу на джин!
Если позволите ... Вы слишком закрепили дистиллят. Нужно было гнать крепостью пониже
меньше двух недель кодзи не работали, Даже на муке. Может кодзи разные?
Возможно
На начальном этапе температура 40*C - вот в этом, как раз и дело. На 40 градусов ферменты кодзей работают эффективно, основной сахар получается на повышенной температуре, быстро. И сбраживается тоже быстро.
У меня кодзи бродят 21-30 дней в гараже очень долго температура 22-25 градусов
Зачем фильтровать брагу перед заливкой в куб? Она и так жидкая и ни чего не подгорит
А если на газу , с дробиной , пригорит ?
@@СергейЛарин-ж4д смотря сколько дробины
Дробина на газу может пригореть. Чем так рисковать, проще отфильтровать.
У меня на газу ни кукурузная,не рисовая,не мучная не пригорает. Начальный нагрев не сильный и все.
Зачем отжимать . Можно использовать мешек доя содода и гнать вместе с дробиной
Из самого Новосибирска или области?
С Новосибирска
музыка гомко,попробуй собрать в одну банку тоько гущу с верху двойнную марлю подлинее чтобы и на нее поставить банку и в куб должна выдержать необычную стерилизацыю....
Жареная или обычная крупа?
Обычная
@@vadimshel Спасибо (dziękuję)
В магазине продаётся уже жареная.
я на индукции не отжимаю жмых - не пригорает
Либо индукция, либо так другой не давно опять все подгорело, просмотрите одно из последних видео на канале
@@vadimshel единственное именно гречку не ставила, рис и кукурузу. плавный нагрев попробуйте на сразу 3,5 квт давать, что бы жмых всплыл
45 градусов вода многовато.
как показала практика нет
И в 50 градусах живут и молотят!
На канале Брянского винокура метода перегонки с гущей изложена хорошо. www.yo utu b e.co m/wa tc h?v=Yejh5ATrf-c Только в ссылке пробелы убрать.
Купи мешки для стирки белья. Крупу надо было промыть.
Не попадались мне на глаза, а где видел там ячейка сильно крупная была
@@vadimshel Если я понял 54 это регион? Леруа хоз магазины .
@@геннадийбенди-р8р да Новосибирск, надо заехать посмотреть
крупу ни в коме случае мыть нельзя
@FrOggi hg да уже купил, спасибо