10 вопросов медовару Александру Гурину
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Если уж с сидром связано большое количество стереотипов (в основном по вине концентрата), то уж миды - вообще «темная лошадка». Потому как «лихие девяностые» и «сытые нулевые» щедро напоили многих приторной медовой бормотухой.
Один из основных производителей мидов Александр Гурин рассказывает, что собой представляют миды и как производится алкоголь на основе меда. С чем сегодня связана популярность подобных напитков, как рождаются рецепты (подчас весьма экзотические), а также почему сам Александр ушел из айти-сферы в медовары.
И да, упреждая ваши комментарии, снимал интервью тоже филин ;-)
Содержание:
1:12 Что такое миды?
6:00 Миды стали популярны благодаря крафту?
8:55 Какие есть способы производства мидов?
12:06 Какие дрожжи используете?
14:00 Миды с их контрастными вкусами должны быть популярны в Китае?
15:00 Конкуренция среди медоваров в России большая?
17:29 Как исправлять ошибки производства?
18:35 Сколько времени длится цикл производства мидов?
19:33 Как вы стали медоваром?
23:15 Как рождаются рецепты напитков?
25:39 Как вы оцениваете свои перспективы на рынке?
Сухая медовуха это на много лучше чем все остальные. Делал многое но остановился на сухой все близкие и родные в восторге.
Александр расскажите свой рецепт, пожалуйста!!!
Кайфовое интервью. Ток переходики громкие, по ушкам бьёт, фоном тяжело слушать
Спасибо! учтем на будущее)
Добрый вечер, Александр делаю тоже только сухие меда небольшое скажем гаражное производство, но люди в восторге и ждут всегда когда будет какой нибудь Меломель. Вопрос расскройте секрет, какие используете дрожжи 😮
Добрый день. Рецептом игристого не поделитесь?
🔥🔥🔥🔥
И кстати Угу совсем не мешает🦉
Это может быть фишка интервьюера🍷
Спасибо большое) но лучше все же без такой фишки) стараюсь изживать привычку, но не всегда получается))
прикольный дядька
согласен)