The secret to a juicy and tender Suyuk (Boiled pork) is?

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  • Опубліковано 14 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @avisinirusi
    @avisinirusi 10 місяців тому +22

    혼자사는 자취생입니다. 제가 요즘 요리를 취미로 하는데 혼자 살다보니 항상 먹고 남는 음식들이 있는데 보관법까지 챙겨주시는 영상 너무 좋습니다.

  • @몰캉몰캉-y8w
    @몰캉몰캉-y8w 7 місяців тому +12

    설명을 이렇게 잘해주시는분은 첫째아드님이 최고😂
    이유에대해서도 최고설명
    남은수육 보관법까지
    다른채널 볼필요 없네용

    • @첫째아들
      @첫째아들  7 місяців тому

      도움이 되셨다니 감사합니다!

  • @hhlee2077
    @hhlee2077 10 місяців тому +352

    와 나도 수육 보쌈 좋아해서 나름 여러방법 시도해봤는데 이 영상이 깔끔 완벽 정석 모범답안 끝판왕임.
    나만의 핵심정리: 1)끓는물에 고기넣기. 2)뚜껑열고 중약불로 40분. 3)불끄고 뚜껑덮고 10~20분 뜸들이기.
    이것만 지키면 세상 부드럽고 탱글하고 촉촉한 수육임. 여느 보쌈전문점 안부러워요 세번 해먹고 댓글씀.

    • @love3manse
      @love3manse 8 місяців тому +6

      소금설탕1 소주 반컵
      땡초2 대파 양파

    • @레나타원챔유저
      @레나타원챔유저 7 місяців тому +2

      이 분이 말씀하신 레시피가 저에게는 가장 맛있는 레시피 같아요~ 감사합니다.

    • @jsku124
      @jsku124 7 місяців тому +3

      우왕 핵심 좋아요

    • @hhlee2077
      @hhlee2077 7 місяців тому +16

      설탕,소금,소주,맛술,커피,된장,콜라,사이다,맥주,막걸리,월계수잎,각종채소 등등
      뭘 넣는지는 사실 크게 상관없더라구요. 향과 약간의 맛 차이일뿐...
      촉촉하고 탱글탱글한게 핵심이죠. 저는 이제 소금,설탕,맛술 만 조금씩 넣습니다.

    • @겉따속차
      @겉따속차 4 місяці тому +1

      이렇게 했는데 고기가 덜 익었어요ㅠㅠ 썰다보니 중간부분에 핏물이.. 냉장 수육삼겹을 40분 중약불 10분 뜸 들였는데 뭐가 문제였을까요?

  • @ye9751
    @ye9751 10 місяців тому +61

    끓는물에 뚜껑없이 약한불에서 그리고 뜸을 드려야 촉촉하게 삶아지는군요! 어쩐지 엄청 퍽퍽하고 맛없게 되서 이상하다했는데 잘삶는 방법 감사합니당~

  • @땨류륭
    @땨류륭 9 місяців тому +5

    방금 해먹었는데 정말 맛있네요ㅠㅠ 드디어 수육 성공이네요~~~ 인생 레시피입니다!!!💓💓💓 감사합니당ㅎㅎ

  • @이재호-x1u
    @이재호-x1u 11 місяців тому +11

    오!!수육넘 좋아하는데
    많이 배우고 갑니다
    당연
    똑같이 해서 잡숴볼께요~~

  • @구름빵-t3p
    @구름빵-t3p 10 місяців тому +9

    이 레시피 최고에요.저도 여기에 정착햇어여

  • @김리라-h9k
    @김리라-h9k 7 місяців тому +173

    식육점하는 사람입니다
    수육 주문받아서 많이 삶아 본 사람으로서 한마디 하자면 끓는물에 넣어야 뜨거운물이 코팅효과를 내어 육즙이 안 빠져 나가서 더 우드럽고 풍미가 있어요

    • @서제프
      @서제프 4 місяці тому +7

      동감입니다.

    • @부르니부름
      @부르니부름 3 місяці тому +5

      냄새나는 성분도 그대로 가두는게 아닐지

    • @felixfool
      @felixfool 2 місяці тому +2

      @@부르니부름 아님

    • @yoonwooc1
      @yoonwooc1 2 місяці тому

      고기 구울때
      프라이팬 달구고 굽는것
      고기올리고 프라이팬 달구는것
      같은효과

  • @do2378
    @do2378 10 місяців тому +12

    배우고 갑니다 감사합니다

  • @이옥련-d5z
    @이옥련-d5z 8 місяців тому +5

    감사해요~이렇게 좋은 레시피를 잘 설명해주시다니!

  • @최유경-i3q
    @최유경-i3q 9 місяців тому +2

    진짜 짱입니다 덕분에 부드러운고기 맛나게먹었어요 감사해요 돼지갈비찜도 부탁드려요 🙏 💕

  • @정근도-x6e
    @정근도-x6e 8 місяців тому +17

    첫째아들 😮😮 티비방송 파이팅입니다 😊😊
    🕵️‍♂️🕵️‍♂️ 장남 💗 짱나세요 ㅎㅎ 🕵️‍♂️🕵️‍♂️
    반갑습니다 🦈🦈🕊🕊🫒🫒👨‍🌾👨‍🌾
    돼지 고기 수육의 잡내를 잡아라 😊😊😊😊

  • @jangyunyeong2917
    @jangyunyeong2917 11 місяців тому +5

    중요한 포인트가 중간중간 많네요~~도움이됐습니다 감사합니다!!

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      시청해주셔서 감사합니다~!

  • @챠챠챠챠
    @챠챠챠챠 11 місяців тому +309

    1. 잡내 제거
    - 국내산 고기는 잡내 별로 없음
    - 수입산 냉동고기는 있을 수 있어, 완전 해동 후 커피포트 뜨거운 물 한 번 겉에 뿌려서 잡내 제거하기
    - 국내산 고기고 겉 부분 찬물로 씻어주면 맛이 깔끔해짐
    2. 끓는 물에 삶기 ( 02:42 )
    3. ( 3:37 ) 수육 삶기
    물 2L + 소금 한 숟갈 + 설탕 한 숟갈
    고기에 간해주고 연육작용
    고기 색 내주려면 흑설탕
    잡내제거를 위해 소주,와인,막걸리 가능. 소주 반컵 추천
    청양고추 2개 , 삼겹살 수육 느끼함 제거
    된장,커피,양파, 대파 등등 넣어줘도 되는데 위에꺼만 넣어도 담백. 취향껏 추가 가능
    1) 센 불로 물을 팔팔 끓기 시작하면 고기 넣기
    2) 다시 끓어오를때까지 센 불 유지
    3) 약하게 끓어오르면 중약불로 낮추기
    계속 센불로 삶으면 고기 퍽퍽해짐
    4) 뚜껑 열고 삶아야 잡내 제거
    5) 총 40분 정도 삶고 고기가 둥둥 뜨면 다 익었으니 불 끄고, 10분간 뜸 들이기. 뜨거웠던 고기가 수분 흡수해서 촉촉해짐
    4. 남은 고기 보관 방법 (7:17)
    락앤락 통해 고기 넣고 수육 삶은 물 넣고 완전히 식힌 후 냉장 보관
    다시 데울 때는 찜기에 5-10분 정도 찌기

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +17

      깔끔한 정리네요!

    • @마꼼모-y5d
      @마꼼모-y5d 11 місяців тому +4

      😊😊

    • @헬로-f4z
      @헬로-f4z 8 місяців тому +1

      @MR-PARK337고기는 삶고나면 누린내가 나기시작하는데 차갑게 쓸려면 뜨거운 상태를 급냉시켜서 진공포장하는것도 괜찮으려나요. 결국 공기랑 닿으면서 냄새 난다고 알고있어서요. 냉수육 할려고요.

    • @헬로-f4z
      @헬로-f4z 8 місяців тому +1

      @MR-PARK337 감사합니다. ㅠ 사장님 하나만 더 여쭤볼께요. 냉수육이나 국밥같은데 쓸 고기는 국내산 냉동도 해동 잘하면 괜찮을까요. 아주 차가운 물에 냉장 12시간 해동하면 괜찮을것같아서요. ㅠ

    • @헬로-f4z
      @헬로-f4z 8 місяців тому +2

      @MR-PARK337 감사합니다. 많은 가르침 주셔서 ㅜㅎ 첫 창업을 준비중인데 국밥집에 냉수육 생각중이라서요. 복받으실꺼에요. 감사합니다 ㅎ

  • @신명숙-e6n
    @신명숙-e6n 11 місяців тому +8

    참고할께요 감사합니다

  • @Namelessworker-i8n
    @Namelessworker-i8n 8 місяців тому +5

    아 과학적이어요. 오늘 당장 해보겠어요 구독합니다

  • @jinnypooh80
    @jinnypooh80 8 місяців тому +54

    실험에 나온 거품 얘기 제 생각을 적어봅니다. 뜨거운 물에 삶았을 때 흰 거품이 나오는 것은 고기 겉면이 빠르게 익으면서 고기의 조직이 단시간에 줄어들기 때문에 육즙이 안에 갇혀있게 되고 겉면에 소량 단백질이 물에 녹아 나오는 것이구요(예전에 어디서 봤어요 흰 거품은 단백질이라고) 찬물에 삶았을 경우에는 천천히 물 온도가 올라가기 때문에 고기 조직들 사이사이로 물을 다 흡수하면서 고기 육즙+고기 안에 있는 미세혈관의 핏물까지 다 빠져나와서 그렇습니다. 보통 회색 비슷하게 뭔가 깔끔하지 않은 색깔이죠. 이는 삼겹살을 불판에 구울 때도 마찬가집니다. 그래서 달궈지지 않은 팬에다가 고기를 올리면 육즙이 허옇게 빠지는 반면 미리 팬을 적당히 달구고 고기를 올리면 깔끔하게 구워지는 것과 같은 이치입니다.

    • @최은영-y8f
      @최은영-y8f 2 місяці тому

      오~답변에서 궁금증이 해결 되었네요.감사합니다!

  • @user-xl3fl9yr7x
    @user-xl3fl9yr7x 9 місяців тому +1

    촉촉하게 잘먹었습니다! 수육 한 번 실패한적있는데 이 방법 계속 써먹을 것 같아요 간단하고 좋네요 능이버섯 넣어서 끓이니까 더 쫀쫀하고맛있었어요 된장 없이도 깔끔하고 냄새안나고 좋았어요 엄마아빠가 맛있게드셨어욤

  • @그리운쎄리
    @그리운쎄리 10 місяців тому +4

    저희집은 일주일이면 보통 2차례씩은 수육을 삶아먹는데요.
    첫째아드님 방식으로 바꿔서 한번 삶아보겠습니다.

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому

      맛있게 만들어보세요~!!

  • @neokon8065
    @neokon8065 2 місяці тому +1

    오늘 이거 보고 해봤는데 고기가 촉촉해서 제가 한게 맞나 싶을 정도였어요. 가족들이랑 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다.

  • @김혜영-j9i
    @김혜영-j9i 9 місяців тому +3

    자세히 설명해주셔서 감사해요! 그동안 궁금했던 부분이 모두 해결되었네요~

  • @jungpak6390
    @jungpak6390 11 місяців тому +2

    수육하눈 방법중 최고로 자세하고, 맞눈 방법이애요. 다른사람 들 하는것 10번도 더 뵜는데, 가장 설득력있어요. 최고에요.

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      도움이 되셨다니 감사합니다!😁😁

  • @darknzel6446
    @darknzel6446 11 місяців тому +14

    실험으로 평소 궁금하던 점 잘 알려주셔서 감사해요 포인트가 진짜 정확하네요 감사합니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      도움이 되셨다니 감사합니다~!

    • @행복-b9y
      @행복-b9y 8 місяців тому

      감사합니다. 정확한팁 정말좋아요 센불후 중약불이 팁이였어요.^^

  • @mirankim7806
    @mirankim7806 9 місяців тому +3

    역대급 수육 만들었어요. 감사합니다

  • @정윤자-r5n
    @정윤자-r5n 28 днів тому +1

    직접실험적 근거를 가지고 친절한 안내를 해 주시니 도움됩니다 참 좋습니다

  • @yahn5558
    @yahn5558 8 місяців тому +8

    오! 감사합니다!😊

  • @라프로익
    @라프로익 Місяць тому +1

    보통 남으면 물은 다 버리고 호일에 감싸서 보관했었는데
    보관 방법 꿀팁 배워갑니다
    촉촉하게 잘 보관되겠네요!

  • @햇살반짝-h7h
    @햇살반짝-h7h 11 місяців тому +29

    엄청 자세하게 자상하게 설명해 주시네요^^

  • @곤이-s5g
    @곤이-s5g 4 місяці тому +1

    정말 최고! 중불켜놓고 이게맞는건가 싶은생각이들었지만 믿고 따라서 앞다리로 2번해봤는데 두번다역대급 부드러움을...
    감사합니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  4 місяці тому

      도움이 되셨다니 감사합니다!

  • @이둘리-x8b
    @이둘리-x8b 10 місяців тому +5

    정말정말 잘 보았습니다

  • @이정성-f7r
    @이정성-f7r 10 місяців тому +2

    오늘 집들이 예정이라 굴보쌈 할 예정인데 영상으로 열심히 공부하고 장보러갑니다! 감사합니다 😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому

      맛있게 만들어보세요~!

  • @채리-b3x
    @채리-b3x 11 місяців тому +7

    진짜 감사합니다ㅠㅠ 맨날 무수분 수육만 해먹다가 ..
    촉촉 야들야들 부드러운 식감이 그리워져서 해봤는데 대성공이였어요!!!!
    하나도 안퍽퍽하고 캬.... 저번에 무생채 절이는 방법도 따라했었는데 성공했었거든요
    다른 요리채널은 그냥 레시피만 알려주지만 첫째아들님은 테스트해보고 어떤 방법이 제일 맛있는지 알려주셔서 좋은 것 같아요
    첫째아들님 레시피 믿고 계속 만들어볼게요 감사합니다

  • @리디아강
    @리디아강 11 місяців тому +9

    어머나 이런부분은 무조건 저장 이지요. 몰랐던 수육 삶는법, 감사하게 얻어갑니다. 늘~ 건강하세요.😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      감사합니다! 늘 행복하고 건강하세요~!

  • @꽃-g8c
    @꽃-g8c Рік тому +7

    낼 김장하는데.요렇게 수육 만들어봐야겠어요
    감사요

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      드디어 김장하시는군요!
      김치 맛있게 만드셔서 수육이랑 같이 맛있게 드세요~!!

  • @gundaekim8331
    @gundaekim8331 Місяць тому +1

    설명이 아주 쉽습니다. 깔끔한 영상 감사해요~

  • @최미자-x7n
    @최미자-x7n 11 місяців тому +5

    자상하게설명해서 알아듣기좋고 맛있을것같아서 저도
    해먹어야겠어요 감사합니다.

  • @gykim2555
    @gykim2555 11 місяців тому +5

    우와 엄마가 설명해준 그대로네요 실제로 그렇게 첫 수육을 해봤는데 대성공했었거든요 다른것도 잘 참고해보겠습니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      도움이 되셨다니 감사합니다!

  • @영숙김-w3r
    @영숙김-w3r 9 місяців тому +2

    대박!!! 여태 먹어본 수육중 최고!!...꼭 한번 해먹어 봐야할 맛이예요..레시피 감사합니다~강추~!!

  • @김은희-q3x7k
    @김은희-q3x7k 8 місяців тому +4

    아~정말 궁금한것없이꼼꼼하게설명~~~ 정말최곱니다

    • @보리-i7m
      @보리-i7m 8 місяців тому

      돼지고기 맛나게 삶는법 깔끔하게 정리해 주시네요 감사합니다 꾸~욱 ^^

  • @eun721
    @eun721 11 днів тому

    유튜브에있는 수육 레시피를 많이 따라해봤는데 진짜 제일 맛있어요 파는 수육보다 제가 한 수육이 더 맛있어서 이제 사먹을 필요가 없어요.. 특히 하얀수육을 좋아하는데 많은 재료가 들어가지않아 베스트 입니다ㅠㅠ 좋은 레시피 감사드려욤ㅎㅎ

  • @sienna0425
    @sienna0425 9 місяців тому +14

    와.... 이 레시피 진짜 미쳤습니다....... 진심 여기에 된장1스푼 마늘 생강 (그냥 냉동실에 있는거 ) 넣고 끓였는데 너무맛있어요ㅠㅠㅜㅠ 지금까지 수육 한것중에 젤 맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @미미-t7c2b
    @미미-t7c2b Місяць тому +1

    우연히 알고리즘에 떠서
    요리하시는것 보고 구독❤좋아요~꾸욱👍 젊으신분이 차분히 말씀도 잘하시네요^^

  • @김순례-v3x
    @김순례-v3x 11 місяців тому +9

    남은수육관리법 짱이네요^^
    덕분에 고민해결이네요ㅎ

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      도움이 될 수 있어서 기쁘네요ㅎㅎ
      감사합니다~!

  • @조조-j3v
    @조조-j3v 6 днів тому

    오 이분 진짜 꿀팁이네 제가 최근에 수육에 꽂혀서 이래저래 해먹어보면서 알게된 것들과 거의 비슷하네요 다음엔 소주하고 뜸들이기만 추가하면 완벽한 수육 먹을수 있을것 같아요

  • @jsj691
    @jsj691 8 місяців тому +16

    밥먹다가 댓글 첨남깁니다... 수십번 유튭보고 수육해봤는데 이번꺼 너무맛있어요 ... 아이도 계속 달라고하네요

  • @由本緑
    @由本緑 9 місяців тому +1

    젊은청년이 요리를
    정말 잘하십니다
    많은도움 받고 갑니다

  • @매실-g4h
    @매실-g4h Рік тому +21

    어쩌면 이렇게도 자세히 알려주셔서 안먹던 사람도 꼭 해먹어봐야겠네요

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      하나씩 배우면서 만들어보면 정말 재밌는것 같아요ㅎㅎ
      요리 안하시는 분들도 보고 따라 만들어보셨으면 좋겠습니다!
      감사합니다😁

  • @skyPpac
    @skyPpac 6 місяців тому +1

    정말 맛있어요!!!!!!!! 알려주신대로 따라해봤는데 정말 촉촉한 수육이 됐어요!! 정말 감사드려요 😆

    • @첫째아들
      @첫째아들  6 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @aurorap3547
    @aurorap3547 11 місяців тому +14

    평소 수육 만드는법 궁금했는데~
    따라하기 쉬워서 꼭 한번 해봐야 겠습니다.
    감사해요 ~^^👍

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      시청해주셔서 감사합니다!

  • @sunset6053
    @sunset6053 3 місяці тому +2

    마지막 보관까지 깨알같은 정보 감사합니다

  • @dalsuju2476
    @dalsuju2476 Рік тому +18

    이런 테스트 넘 좋아요. 감사합니다.

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      좋아해주셔서 감사합니다!
      입에도 꼭 맞으셨으면 좋겠어요😁

  • @SONJOGYO
    @SONJOGYO 4 місяці тому +1

    소금이랑 설탕만 가지고 되는 줄은 몰랐네요. 항상 비교해서 보여주셔서 좋아요. 감사합니다.

  • @써니Choi
    @써니Choi 11 місяців тому +12

    차가운 물 뜨거운 물~~실험까지~~
    정성가득하신 첫째아들 선생님 짱~~👍👏👏👏👏😍⚘️

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      감사합니다ㅎㅎ
      조금이라도 도움이 될 수 있도록 연구할께요~!

  • @장유진-k8k
    @장유진-k8k 8 місяців тому +1

    잘배우고갑니다
    뚜껑열고 끓이는법 소금설탕 해봐야겠네요 ~^^

  • @hjyong8119
    @hjyong8119 4 місяці тому +1

    처음으로 부드러운 수육을 만들 수 있었네요
    정말 맛있었어요

  • @lttmbyumm
    @lttmbyumm 3 місяці тому +4

    이렇게 댓글창이
    클린한 분은 처음이라
    영상들 정주행중인 이 새벽 시간이 안아깝네요
    좋은 영상 감사합니다!!!

  • @ginaeunjinkim-lee7464
    @ginaeunjinkim-lee7464 6 місяців тому +1

    아이들이 보쌈 수육을 좋아해서 야쿠르트 넣고 맛있게 해 먹었고 고기가 남아있는데 끓는 물에 삶기 해볼께요. 좋은 팁 알려주셔서 감사해요.

    • @첫째아들
      @첫째아들  6 місяців тому

      시청해주셔서 감사합니다~!

  • @쏭-d3z
    @쏭-d3z Рік тому +5

    대박 이것저것 사야하나햇능데 재료간단히도 할수잇네요 감사합니다 ^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      간단해도 정말 맛있어요ㅎㅎ
      시청해주셔서 감사합니다-!

  • @jennalee7565
    @jennalee7565 5 місяців тому +1

    감사합니다❤덕분에 맛있게 만들어먹었읍니다! 성공하세요^^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  4 місяці тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @JimWooKim
    @JimWooKim 11 місяців тому +6

    너무 유익햇슴다 감사합니다

  • @user-simsulman
    @user-simsulman 7 місяців тому +1

    몰랐던 꿀팁이 많네요. 많이 배워갑니데이

  • @EE-kp9ty
    @EE-kp9ty 9 місяців тому +6

    굳. 많은 재료 넣지않고 잡내없는 촉촉한 보쌈 성공했습니다. 😊

  • @zigzigtols
    @zigzigtols 6 місяців тому

    정말 좋은 영상 잘 봤습니다 내용도 알차고 세세한 설명이 너무 좋네요 특히 보관 방법까지 알려주시는 부분에 감동 구도할게요~

    • @첫째아들
      @첫째아들  6 місяців тому

      도움이 되셨다니 감사합니다!😁😁

  • @happy01230
    @happy01230 11 місяців тому +45

    와우!!! 촉촉 보들보들 수육 삶는 과정은 어디에서 볼수없는 최고의 비법이예요!! 끓는 물에 삶기 시작은 알고 있었는데 끓은 시점부터 두껑열고 중약불 40분삶고 10분뜸들이기~낼모레 김장때 수육할건데 따라해볼께요
    구독 꾸욱!!
    감사합니다^^😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +2

      도움이 되셨다니 감사합니다!
      김장하시고 수육 맛있게 삶아서 드세요😁

    • @김송희-u7q
      @김송희-u7q 11 місяців тому

      ㅈ691

  • @코코-e6b
    @코코-e6b 11 місяців тому +7

    오 간단한 수육 조리법 잘 봤습니다
    꼭 해먹어 봐야 겠네요

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      수육은 언제나 먹어도 좋으니 생각나실 때 간단하게 만들어보세요~!

  • @신영희-q8z
    @신영희-q8z 7 місяців тому

    감사합니다. 많이. 배워서 해보겠읍니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  7 місяців тому

      도움이 되셨다니 감사합니다!

  • @권정희-g9v
    @권정희-g9v Рік тому +3

    전 돼지고기를 안 먹지만 가족들에게는 해 주거든요
    일타강사 아드님 오늘도 한 수 배워갑니다!

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      시청해주셔서 감사합니다😁

  • @stockhime
    @stockhime 10 місяців тому +9

    알고리즘으로 영상 처음 접했는데 어쩜 이렇게 설명을 정확하고 성실하게 잘해주시나요? 이거 한편보고 바로 구독 눌렀습니다😊 곧 여러가지 따라해볼께요 좋은 레시피 감사합니다

  • @동욱이-t3z
    @동욱이-t3z 5 місяців тому

    유투브에있는 여러 레시피 해봤는데 이게 제일 간단하고 부드럽고 실패없는 레시피에요. 냉동시켰던 앞다리살도 부드럽게 삶아져요! 첫째아들유투버님 정보 감사합니다! 😊❤

    • @첫째아들
      @첫째아들  5 місяців тому

      도움이 되셨다니 너무 뿌듯하네요! 감사합니다😁

  • @fill-So-good
    @fill-So-good 11 місяців тому +28

    그동안 된장을 써야하는 레시피 밖에 없었는데, 전 된장 넣은 수육 냄새가 싫었어요. 소금 설탕 소주만 넣고도 이렇게 야들야들 부드러운 수육이 완성되니 너무 맛있고 잔여물 정리하기도 너무 편해요~ 정말정말 감사해요~~

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      사실 고기만 좋으면 싫은 향 빼고 좋아하시는 맛만 넣으셔도 맛있어요ㅎㅎ
      도움이 될 수 있어 뿌듯합니다!

  • @gandbk
    @gandbk 10 місяців тому +2

    우와 몰랐던 요리팁을 이영상하나로 엄청 알고가요 ㄱㅅㄱㅅ😊😊

  • @자신을뒤돌아보자
    @자신을뒤돌아보자 10 місяців тому +5

    감사합니다!!손수 실험까지 해주신덕에 편하게 맛나게 해먹습니다!!감사합니다!새해 복 많이많이 받으세요❣️❣️❣️

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому +1

      새해복 많이받으세요~!!

  • @KS-rh7ez
    @KS-rh7ez 2 місяці тому +1

    확실히 비교 분석 해주시니 너무 좋아요 ❤

  • @이승순-c8s
    @이승순-c8s Рік тому +59

    뜨거운물에 압승~~ 설명이 귀에쏙쏙~~ 남은수육 보관법도 배워갑니다 그동안 알송달송했던 문제점들도 확실하게 이 해돼네요 감사합니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      도움이 되셨다니 감사합니다!😁

    • @태여비
      @태여비 8 місяців тому +1

      압력솥에 삶으면 어떤가요?
      이렇게 3가지 비교도 궁금해요.
      아니 끓는물이 압승이니 압력솥만 비교해 주세요.

  • @은하수-u6p
    @은하수-u6p Місяць тому +1

    직접 연구한 내용도 있고 진짜 유익한 영상이었어요 ㅠㅠ

  • @rozina7014
    @rozina7014 11 місяців тому +6

    설명이 간결하고 이해하기 쉬워서 너무 좋아요

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      도움이 되셨다니 좋습니다!!

  • @js-ku6ly
    @js-ku6ly 8 місяців тому

    주부 20년차에 젤 맛있는 수육 만들었어요~~된장 간장없이 대박입니다!!당연히 구독 하고 갑니다~영상 마니 올려주세요^^

  • @jiyeonha5270
    @jiyeonha5270 10 місяців тому +5

    너무 맛있게 잘먹었어요!! 누린내도 안나고 깔끔하고 부드러웠어요!!! 감사합니당😊

  • @Eun-HyukChoi
    @Eun-HyukChoi 2 місяці тому

    요알못이 그대로 따라 해봤는데 정말 촉촉 부드럽게 잘 되네요!! 감사합니다

  • @김기준-u6n
    @김기준-u6n 11 місяців тому +7

    예전 어느 요리사님이 국물요리 고기는 찬물 상태에서 넣고. 삶아서 먹을 고기는 뜨거운 물에 넣고 읶히라고 했습니다. 아 소금하고 설탕 넣어서 해봐야 겠네요.
    전 된장 월계수 소주 이렇게만 넣었는데. 야채는 대파랑 양파

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      저도 이래저래 듣고 끓는물에만 넣었었는데 정말궁금해서 한번 실험해봤습니다ㅎㅎ
      시청해주셔서 감사합니다~!

  • @박정아-h2y
    @박정아-h2y 4 місяці тому

    방금 수육만들어 먹었어요.^^ 수육러버인데 레시피대로 만들었는데 진짜 부드럽고 맛있게 먹었어요. 국내산 삼겹살로 했는데 잡내없고, 부드러웠어요. 영양가있는 레시피 고맙습니다~~~

    • @첫째아들
      @첫째아들  4 місяці тому

      도움이 될 수 있어 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!

  • @이미소-n5g
    @이미소-n5g 11 місяців тому +130

    수육 삶은게 저는 힘들다 느껴 잘 안했는데
    이 영상보고 벌써 두번이나 했습니다 진짜 찐으로 맛있습니다
    돼지 잘 안드시는 우리엄마가 이렇게 맛난 수육은 첨이라 하실정도로 잘 드셨습니다
    정확하거 쉽게 설명해주시는
    첫째아드님 정말 짱입니다^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +7

      좋은말씀 너무 감사드립니다ㅎㅎ
      맛있게 드세요!

    • @henny-life
      @henny-life 11 місяців тому +1

      수비드기계로 하시면 쉬워요~

    • @qiuyueyang8154
      @qiuyueyang8154 8 місяців тому

      😊

  • @장현숙-p7z
    @장현숙-p7z 10 місяців тому +1

    닭가슴살도 끓는물에 소금넣고 약불에은근끓여 뜸까지들이면 진짜부드러워요.
    수육도 온갖 양념 다때려넣었는데 간편하게해봐야겠어요~~~~

    • @에멀랄드-k9l
      @에멀랄드-k9l 10 місяців тому

      닭가슴살도 뚜껑 열고 해야되나요?

  • @심화자-k8r
    @심화자-k8r Рік тому +6

    수육 삶는 비법 ~!
    감사,감사합니다.^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @apm888
    @apm888 7 місяців тому

    청양고추 넣고 해본건 처음인데 맛있게 먹었어요. 감사합니다.👍

    • @첫째아들
      @첫째아들  7 місяців тому

      맛있게 드셨다니 기쁘네요! 감사합니다😁😁

  • @난나다-m4d
    @난나다-m4d 10 місяців тому +6

    왜이렇게하는지 조리방법의 이유까지 설명해주니까 이해도되고 좋내요

  • @ncnim
    @ncnim 8 місяців тому +1

    감사합니다 선생님
    수육 자주 해먹는데 많은 도움 됐습니다

  • @큰꽃들-j6r
    @큰꽃들-j6r Рік тому +90

    집집마다 들어가는 재료와 순서가 제각각이지만 셰프 님의 방식을 또 한수 배워갑니다 요즘 먹기 딱 좋은 계절이네요
    항상 비교해 주시는 수고로움도 감사하구요

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +5

      저도 내공이 많이 부족해서 열심히 배우고 있습니다ㅎㅎ
      도움이 되셨다니 감사합니다!!

    • @기복이의일상생활
      @기복이의일상생활 Рік тому +5

      말씀을 예쁘게 하시니 보는 제가 기분이 더 좋으네요😊

    • @조설아-f2k
      @조설아-f2k 11 місяців тому +2

      저는 압력솥에다가 끓이면 12분 걸리는데 이건 영양손실이 올수 있나요?

  • @사임당-j9r
    @사임당-j9r Місяць тому +1

    이 방법으로 했더니
    아이들이 지금까지 먹은것 중에서 최고라고 엄지 척 하네요 ^^

  • @slow.and.steady
    @slow.and.steady 11 місяців тому +6

    설명이 너무 깔끔하다 ❤

  • @김란-x8u
    @김란-x8u 11 місяців тому +1

    정말 도움이 되었어요~ 바로 구독과 좋아요 누르게 되네요~감사합니다 😊😊

  • @김지영-i4g3n
    @김지영-i4g3n 10 місяців тому +5

    아주 포인트만 딱딱 잘집어주시네요 ㅎㅎ 감사합니다 😊

  • @이서연-g2e3e
    @이서연-g2e3e 11 місяців тому +1

    고맙습니다.연구를 많이 하신 레시피 정말 감사합니다.

  • @Wheat-Noodles
    @Wheat-Noodles 11 місяців тому +12

    수육은 누구나 삶고 저도 삶지만 이렇게 디테일하게 설명과 꿀팁들은 첫째아드님밖에 없네요
    정말 많이 배우고 항상 잘봅니다😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +2

      도움이 될 수 있어 기쁘네요!ㅎㅎ
      감사합니다😁

  • @TreeLemon-bt1ck
    @TreeLemon-bt1ck 3 місяці тому +1

    정말 맛있는 수육이 되네요
    소금.설탕. 고추. 파.소주만 넣었는데~감사합니다 강추

    • @첫째아들
      @첫째아들  3 місяці тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @jennalee7565
    @jennalee7565 8 місяців тому +5

    덕분에 맛있게 만들어먹었어요!😊❤감사합니다!!!

  • @sones-g1b
    @sones-g1b Місяць тому

    간단하게 만드는 데 맛있어서 놀랐어요! 수육 드디어 성공!!ㅠㅠ 감사합니다~

    • @첫째아들
      @첫째아들  Місяць тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @이영균-f6p
    @이영균-f6p 10 місяців тому +3

    오늘시도 정말최고의 수육법인듯
    감사합니다.

  • @insoonhyun1443
    @insoonhyun1443 17 днів тому +2

    아이고친절한첫째아들님 이렇케연구해서 요리를알려줘서감사합니다 파이팅 ..

  • @진아김-i5k
    @진아김-i5k 11 місяців тому +5

    간단명료 👍 설명도 👍

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      시청해 주셔서 감사드립니다!😁