Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать!
Вставка
- Опубліковано 3 лют 2018
- Сохраните идеи на Pinterest: bit.ly/2vCLUOl
Просто глаза разбегаются и слюнки текут от таких сладостей! 7 изысканных идей для роскошного шоколадного декора. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: vkusnoedelo/
1.) Шоколадные бабочки
Нам нужно:
растопленный шоколад
кондитерский мешок
Готовим:
Распечатываем изображение бабочки, как в нашем видео, на листе А4 и кладем его на открытый разворот книги.
Сверху кладем промасленную бумагу для выпечки и прорисовываем силуэт бабочки шоколадом. Немного закрываем книгу, и шоколадная бабочка складывает крылья.
Ждем, пока шоколад застынет, после чего снимаем бабочку с бумаги и украшаем десерт.
2.) Торт с пузырьками
Как приготовить роскошный торт с пузырьками, узнайте здесь: www.g8ozd.ru/tort-s-puzirkami/
3.) Радужный шоколад
Нам нужно:
темный шоколад и шоколад с красителем
орехи
Готовим:
Равномерно распределяем растопленный темный шоколад по подносу и добавляем несколько ложек шоколада с красителем.
Перемешиваем шоколадную массу деревянной палочкой, посыпаем орехами и ставим в холодильник на час. Раскалываем затвердевший шоколад на кусочки, которыми украшаем десерт.
4.) Шоколадное яйцо
Нужно (4 порции):
400 г горького шоколада
100 г белого шоколада
250 мл взбитых сливок
50 мл мармелада желтого или оранжевого цвета (например, абрикосового или персикового)
Готовим:
Сначала растопим горький шоколад на водяной бане. Шоколад должен получиться густым и липким. Примерно одну столовую ложку шоколада льем на десертную тарелочку и дадим ему чуть-чуть загустеть (но не застыть).
Надуем воздушный шарик до размеров крупного яйца и окунем в шоколад примерно на две трети.
Затем ставим шарик на блюдечко с шоколадом и ждем,пока шоколад застынет.
После этого шарик можно проколоть и аккуратно убрать остатки.
Чтобы приготовить начинку, растопим белый шоколад и смешаем со взбитыми сливками. Выложим внутрь шоколадного яйца.
Ложка мармелада поверх сливочного мусса заменит яичный желток - и десерт можно подавать на стол.
5.) Листочки из шоколада
Нам нужно:
листья мяты (или другие листочки на выбор)
растопленный шоколад
Готовим:
Хорошенько отмоем листочки и покроем одну сторону растопленным на водяной бане шоколадом. Ждем, пока он застынет.
Переворачиваем листочек и осторожно снимаем его с застывшего шоколада.
Украшаем десерт.
6.) Шоколадные чашечки
Нужно (3 порции):
400 г белого шоколада
разноцветная кондитерская посыпка
100 г темного шоколада
300 г взбитых сливок
3 коктейльные вишенки
Готовим:
Мелко нарежем шоколад и растопим на водяной бане.
Когда шоколад станет густым и жидким, нальем его в бумажные формочки для кексов - до краев. А затем, буквально через минуту, выливаем обратно - внутри формочки должен остаться толстый слой шоколада. Подождем, пока он как следует застынет - для этого формочки можно поставить в холодильник.
Когда шоколад застыл, аккуратно убираем бумагу. Обмакнем края шоколадной формочки в жидкий шоколад и украсим посыпкой.
Оставшийся шоколад выкладываем в кондитерский мешок. На бумаге для выпечки шоколадом формируем три небольших круга и три маленьких шоколадных буквы "с" - это будут блюдечки и ручки для чашек.
Когда шоколад застынет, соединяем все вместе, используя жидкий шоколад как клей.
Чтобы приготовить мусс, растопим темный шоколад и смешаем со сливками. С помощью кондитерского мешка наполним наши чашечки и украсим вишенками, посыпкой или кокосовой стружкой.
7.) Тающий шоколадный шар
Нам нужно:
250 г темного шоколада
200 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
соль
½ ч.ложки разрыхлителя
150 г муки
ванильное мороженое
карамельный соус (готовый продукт)
свежие ягоды для украшения
воздушные шарики
Готовим:
Для начала растопим шоколад на водяной бане. Надуваем шарик до среднего размера и окунаем в шоколад - нам нужно, чтобы получилась шоколадная полусфера. Затем откладываем шарик и ждем, пока шоколад застынет.
Оставшийся растопленный шоколад пойдет в тесто. Но для начала смешаем и взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли, разрыхлитель и муку. Хорошенько перемешиваем.
Теперь добавляем в тесто растопленное сливочное масло и растопленный шоколад. Получившуюся массу выкладываем в форму для выпечки и ставим в духовку - 25 минут при 175 °C.
Когда тесто готово, стаканом или кружкой вырезаем из него круглый кусочек и кладем на тарелку. Вокруг красиво раскладываем ягоды, а сверху кладем шарик мороженого.
Наконец, берем нашу шоколадную полусферу (шарик можно лопнуть или просто сдуть) и накрываем десерт сверху - словно куполом. Одновременно подогреваем карамельный соус.
Уже на столе, прямо на глазах у изумленных гостей и домочадцев, поливаем десерт горячим соусом - шоколадный "купол" растает, открывая спрятанный внутри сюрприз.
Какая красота! С такими украшениями даже самый простой десерт превращается в шедевр. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: www.g8ozd.ru/shokoladniy-dekor/ - Навчання та стиль
Это невероятные шедевры! Никогда ещё не встречала настолько красивой подачи и монтажа! Столько изюминок, глаза восхищаются ! Спасибо за такую изумительную красоту!!! Браво !!!)
Спасибо!
Кнопа Папина ло епппр лд
Вкусное дело т
Вкусное дело я сам в шоке и плосочка внизу и аообще все ну очень очень еруто
Вы не знаете еще, что можно делать с шоколадом и не только с шариками, но и с презервативами ! )
Мы с сыном восхищаемся вашими шедеврами!!!🤗 Необыкновенно красиво!!!
Красота, превосходно, бесподобно, талантливо!!! Удачи вам ваших делах! Радуйте нас своим творчеством.👏👏👏💐💐💐❤💖💞
Какое чудо! Какие золотые руки, да и головы тоже! Получила массу приятных минут, а еще массу интересных идей!))
Браво!!!!!! Это просто СУПЕР!!! Особенно понравились чашечки из шоколада! 👏👏👏
Невероятно! я некогда не видела настолько красивых блюд! Ни на каком кулинарном шоу такого не зделают)
залипли!))) Вот, что значит, когда руки из правильного места растут!)
Удивительно , я в восторге . Даже не думал , что всё это можно так легко сделать . Особенно последний десерт , обязательно на детский праздник сделаю .
Смотрела как ребёнок с открытым ртом))Спасибо за эстетическое удовольствие!
П
Спасибо огрррррромное !!!учусь печь торты и через время понял, печь это одно а вот украсить это искусство которому надо учиться.Спасибо ещё раз.
совершенно с Вами согласна - тоже люблю печь торты, но украшать не умею, плюс к знанию кондитерского дела надо ещё иметь и Художника в себе...
@@abmngtmrs0557 ⁰
Я в восторге, от Ваших рецептов и их исполнения! Это очень талантливо, браво!!!
Здорово! Чудо! Золотые руки! Честь и хвала мастеру!
Действительно потрясающе!
mashing
Офигенно! Много интересных идей. Вроде бы достаточно просто, но выглядит очень красиво.
Надо будет попробовать приготовить))
Как же красиво, просто глаз не оторвать!!!!
Мама ,дорогая - как здорово !!! Как хорошо ,что я вас нашла,обязательно воспользуюсь вашими прекрасными советами !!!
Красота😍Шедевры👍очень понравилось👍
Вроде просто, но так смело и свежо! Теперь идеи подхватят домашние мастера, вот здорово!)
Это не их идеи.
@@user-qi2vp6yr8o У всего всегда есть начало. Кто-то придумал, и не узнать - кто:))
@@user-dc3co5pc1q Совершенно верно.
@@user-qi2vp6yr8o 🤗💕💐
Всё это из зарубежных роликов. И не ново
Какие же вы умнички. Музыка классная! Спасибо большое вам. Счастья вам и здоровья.
Это гениально, а самое главное просто. Спасибо за видео.
Спасибо, очень оригинально!👍😊
Спасибо. Настоящая
Удивительная вкуснятинка
Ага скушай детка пирожочек!!!
Шшшддддлхщооьддгшпцйщгооррррролллллжххюждщлздджжждззщщщщщллдддддззхллщщщзггшгщ
@@user-mu6yf8ys7t ройййййймиии. Дддхз
ВЫ ОТ ПРИРОДЫ ЧУДО МАСТЕР КАКАЯ КРАСОТА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ УСПЕХОВ И РАДОСТИ В ЖИЗНИ ...
Боже мой какая красота!!! Спасибо вам за ваше видео, Супер, Браво, Браво!!!
Нереально красиво. Сразу захотелось попробовать. Особенно с пленкой :) хотя и другие рецепты стоят внимания.
Супер,спасибо мастеру
желаю автору поскорее закончить намаз 🤤
Очень,очень круто!Браво, мастеру!
💥😇😇😇💓 Благодарю это ШЕДЕВРАЛЬНО, ВДОХНОВИЛИ!!! 👏🎉🎉🎉😋🥰🙋
Ювелирная работа,очемулые ручки.Это круто!
Павлів Іван его пн 70
Молодец 👏👏👏👏👏
Феерично !!! Однозначно лайк! Не могу не подписаться 🤗
Мастер класс своего дела. Когда любишь свою работу-; тогда от души ее делаешь. Спасибо за идеи.
Я в полном восторге от креатива, тонкого художественного вкуса этих Мастериц! Мечтаю так научиться!
это мужчина😊👍🏼
Очень круто!!!!
Спасибо за идеи.
И я за !
ПОДПИСЫВАЕТЕС НА МОЙ КАНАЛ буду очень рада 🌞🌞🌞
@Инна Хафизова
Еще одна дура нарисовалась со спасибами
@@user-ev3nv2bg8d 😂
Одни великие шедевры, выпускаете, супер. Язык проглотила от красоты.
Спасибо! Выдумщицы! Глаза разбегаются! Супер
! Лайк подписка!
шикарные идеи👍👍👍
Samiya Siddiq ...потом думаешь, откуда у ребёнка РАК ? А это «контакт» от резинового шарика или плёнки в кишечник попал.
На это посмотреть можно, но не более.
Шикарные идеи. А ещё лучше они становятся, когда понимаешь, что все до одной скопированы с зарубежного ютуба )
Кристина Абалакова ...будет...это не отмывается. Достаточно, что этот «контакт» в кишечник попал.
Берегите Себя и своих Близких ! Окружающие нас люди тоже нужны здоровые, их тоже надо беречь и их настроение. Обнимаю
Алла Миронюк дети берут в рот китайские игрушки побывавшие на полу, фломастеры и ручки обсасывают и ничего им не делается! А если от каждого микроба свое дите защищать, то иммунитет у него будет хреновый, такая паранойя не на пользу!
Andrew Beging Согласна..
Блин, как классно!
Круто!!! Все идеи шикарны! Спасибо...
Красотень такая!) Все так просто и красиво) мне понравилось с пупырчатой пленкой идея! Возьму на заметку!
Сногсшибатель-
ное творчество👏👏
Виктория Райддеfinds the back of the
Торт сникерс
Только учтите, что пупырчатый полиэтилен не предназначен для использования в приготовлении пищи и может выделять вредные вещества.
И тоже самое воздушные шарики.
Не нуди,ботан.
Вредные вещества повсюду! ;)))))
Тарелка в пищу не предназначена, давай на нее еду ставить не будем
@@user-rx3by2ru8r тарелка при прикосновении с едой в отличии от пузырчатой плёнки и шариков вредные вещества не выделяет
Ты творишь невероятные шедевры из шоколада!
я буквально вчера наткнулся на этот канал... каждое видео на этом канале это просто какие-то произведения искусства) хоть на выставку ))
Я один раз опустил воздушный шарик в растопленный шоколод так потом пол дня кухню отмывал)))
Максим тритотов это точно, у меня тоже так было ,только с альбастером,тоже на подобия этого ролика, только нужно было сделать вазу 😂
😂
Надо налить в шарик воды, потом в шоколад, так не лопнет ;)
alsech а когда его иголкой проткнешь - все в воде будет...
@@user-ni4wc1gu7g соблюдать температурный режим для шоколада
Всем худеющим, приятного просмотра!)
Любому худеющему положено наслаждение 1 раз в неделю. И это - обязательно, и организм, в благодарность усилит эффект похудания.
Уау это шедеврально!просто слюни текут😍
Супер...классная подача идеи
а так всё красиво !
Класс!
Красота неимоверная! 😊👍💞
Офигенно.... Тающий шоколадный шар... О,Боже мой.... Красота....а внутри мороженое....
👍👍👍
Очень круто! Делать я это, конечно же, не буду
Хоть я не люблю сладкое,это просто завораживает!!!гении кулинарии!!!как художник насладилась зрелищем!!
Умничька я такой красатою могу только любоваться. Да храни вас Господь!))))
вместо шариком рекомендовал бы силикон пищевой, слишком много химии с этих шариков(и хорошо если только тальком обработали при производстве) и пузырчатых пленок
Пузырчатая пленка - не пищевая, ее нельзя использовать с пищевыми продуктами
a если почистить то можно .Но саму плёнку не будем же кушать😂😂
Обработать водкой предварительно, да и всё))
@@Daria.atelier даже если обработать, шоколад горячий, а значит пленка будет выделять вредные химические вещества. Почитайте, если интересно, про разницу в пищевом и не пищевом пластике)
@@user-bz8xg7bn1z темперированный темный шоколад рабочей температуры максимум 32С. Никто не вымрет
Талант!Брависсимо 🍓🍫🥥👏👏👏💐
Как все красиво и необычно, сама ни за что бы не догадалась. Спасибо огромное
Спасибо .очень красиво .но ...самая вредная еда ,чай к нему всегда найдутся пряники ,колбаса ,конфеты .мира и добра !💰
Когда это чёрный шоколад был вреднее колбасы!?😲😨
Хош колбасы?
Что ж вы людей не предупреждаете о том, что сначала шоколад нужно "темперировать", а уж потом получаются такие штуки, с обычным шоколадом глянцевые украшения не получаться!! либо он сломается!!! специально шоколад доводят до определённой температуры в несколько режимов,а уж потом из него можно делать все что душе угодно
Да? 😢
@@gulannem7427 Да! 😠
Да, да, вот тоже хотела возмутиться, почему забывают упомянуть такой важный этап, как темперирование！
Mr. АпЯльсин а как нужно правильно темперировать?
@@user-rk9wh6hx9l для разного шоколада свой температурный режим, на ютьюбе полно видео.
Какое чудо!!!! Сколько же тут фантазии!!
Как же красиво! 😍
🖒
Великолепно
Очень все просто и понятно!!!
Кроме яйца в шоколадном шаре(((?
Екатерина Форест дык яйцо ж не настоящее там!! Это тоже десерт. Желток из апельсинового мусса, белок из другого ( белого) мусса. А внутри пралине или другая вкусняшка!!))
Будем надеется что оно не настоящее
Екатерина Форест Это маленький воздушный шарик.Окунаешь в него шоколад ,он застывает,и лопаешь его)
Han Solo Ну это проблема твоя и твоего ограниченного мозга
Han Solo Что поделать, ты такой лох, что тебе даже бабы дерзят
Просто загляденье и восхищение!!!!
Потрясающе! Ваши видео-шедевр. Снимайте влоги, расскажите о себе, очень интересно узнать о людях, которые владеют стольких секретами кондитерской искусства.
Чёй-то я залипла....
Вы забыли указать, что шоколад перед этим всем надо темперировать 🙃
Что значит темперировать?
Оля Иванова Нагревать его до определенной температуры, потом остужать , добавляя шоколад. Целое дело, но здесь, по ходу, его не нужно темперировать..
Именно, ведь с обычным шоколадом это не прокатит, он ломаться будет
Если использовать глазурь,то необязательно.
Есть и специальный шоколад
😯😯отпад! 👏👏👏👏👏👏какие мастера..!!!!
Токсичную пузырчатую пленку шоколадом! Огонь)
Такие идеи я уже видела, только не на этом канале.
Классно! И как находятся люди, которые дизлайки ставят?
те, кто на диете :)
Либо те,у кого на шоколад аллергия :)
Или те у кого аллергия на пупырку и шарики 😂😂😂
Жиробасы 😂😂😂
Да нет все проще ua-cam.com/video/XjnEInwvAQM/v-deo.html
Огромное спасибо, обязательно украшу такой такой красотой свои блюда
Очень круто! Особо понравилось последне, такая красота!
Спасибо!Всё очень красиво,но ведь плёнка и шарик не предназначены для пищевой промышленности,и при контакте с горячим шоколадом могут выделять какие-то вредные вещества...Или я не права?
Прав
В этом случае шоколад должен быть не сильно горячей, он должен охлаждаться до 36-37градусов.
Успокойтесь! и подумайте: какую воду вы пьете, каким воздухом вы дышите и какие "шедевры" вм готовим пищевая промышленность!! Так что этот мизер вредности от шарика НИКАКОЙ погоды уже не сыграет.для вашего здоровья! Не рвите себе сердце по этому поводу!
Лина Кучер
Ну, да. Если все вокруг заражено, к чему обременять себя угрызениями совести - и я туда же. Так что ли ? Подобное может сказать лишь тот, кто привык жить подобным образом, то есть не по совести.
Главное чтобы шарики попались нормальные. У меня четыре штуки взорвались в процессе , половину кухни отмывать пришлось.
0:22
Очень красиво и уверена,что вкусно😍
1000 лайков за такие идеи, Благодарю за такую подборочку.
Всё своровано с иностранного канала на Ютубе...Канал называется "So Yummy ". А простым совпадением это не может быть, поверьте) Особенно идея с воздушным шариком и шоколадом внутри, r который потом принимает его форму, и технология приготовления везде очень похожа, и подача, оформление и т.д....Ну что-то типо того! Зато оригинально!
Да, даже цвета шоколада не удосужились самим придумать или хотя бы в другом порядке идеи расположить..
А где тут шоколад внутри шарика?
Ага они просто все украли из иностранного канала ..... Я смотрю so yummy
Вы чо ебанулись, это те же авторы заливают видео на русский ютую
@Александр всмысле зачем, почему бы не подзаработать овердохуя денег просто переведя видео, а о том что это канал авторов говорит перевод, который не наложен на оригинальный, а сделае непосредственно на видео
Ппфффффф.....
Красиво но бессмысленно, ведь дошик всеравно вкуснее)
Супер ! 👍
Обожаю вас 💖 , ВЫ САМЫЕ КРЕАТИВНЫЕ КУЛИНАРЫ ! 🌹🌹🌹
Очень красиво. Срасибо большое. Кому понравилось лайк👍👍👍
Очень красиво! Но из обычного шоколада не получится.. 🤣 из чего ваши шедевры? Бу будьте честны пожалуйста....
Чет не очень хочется есть шоколад контактировавший с этой пленкой))
За эти секунды ничего он не выделит и не отравит
Красота невероятная!! Как все просто
Не все так просто
3 и 7 вариант только на первый взгляд хлоп и готово,а в реальности если с десятого раза получится то это супер. Остальное не пробыаала повторить. Видео шедевр
Пузырчатая плёнка не пищевая а промышленная. Можно загреметь на больничную койку после такого десерта!..
заебись видео
Удивительно! Красиво! !!! Потрясающе!!!
Всё просто супер! спасибо за прекрасные идеи!
Не советовал бы полиэтиленовый пакет "спаривать" с пищевыми продуктами. Он выделяет токсины и остальные опасные химикаты. И если не ошибаюсь, то есть точно такое же видео, только на немецком канале. Вы либо украли, либо перевели
Пузырчатая пленка, однозначно, не предназначена для контакта с пищевыми продуктами, тем более горячими. Те, кто воспользуются вашими советами для бизнеса, принесут только ущерб нашему здоровью. Нету у Вас совести давать подобные идеи.
Господи! А у нее есть сертификат и гигиеническое удостоверение...
Любовь Путина
У меня есть самое главное - совесть.
+Любовь Путина, пищевой сертификат на нагревание в горячем жире у оберточной бумаги? Многие виды пластика вроде бы пищевого выделяют бисфенол.
Вообще- то сама жизнь очень вредная штука,от этого умерают
rambo roi, то есть курить, принимать крокодил и каждый день начинать со стакана водки - нормально, по вашей логике.
Какое счастье что я случайно наткнулась на вас. Это просто потрясающе.
Красота!!! 🌸 спасибо🌺
Спать, иди. Хватит смотреть всякую чушь!
а где перчатки ?
на хуя они тут? надевайте, если вам надо))))))))))))))
Волшебно! Всех с новым 2019 годом!
Талант 👍, просто супер!!!